Patsas is Greece’s infamous late-night restorative soup, renowned for its ability to cure hangovers and…
Dolmádhes (pronounced dol-MAHDH-es) are a beloved Greek meze consisting of tender vine leaves rolled around…
Pilafi (Greek rice pilaf) is a beloved staple side dish in many Greek and Cypriot…
Fasolakia ladera is the very picture of homey Greek cooking. Each bite of this green…
Rakomelo is a traditional Cretan drink whose name literally means “raki with honey.” This cozy…
In Greece, patates tiganites are much more than simple French fries: they are a national…
Galatopita (literally, “milk pie”) is a pure and comforting Greek dessert. Imagine a creamy custard…
Youvarlakia are traditional Greek soup dumplings — small meatballs made with ground meat and rice,…
Tirópita (tiropita) is one of Greece’s most beloved snacks, found in every bakery and home…
Pizza Quattro Formaggi je tradiční italská pizza, která se vyznačuje bohatou texturou a robustností…
Pizza Margherita představuje typický aspekt italské kuchyně, vyznačující se svou jednoduchostí a elegancí.…
Zuppa alla Pavese je tradiční italská polévka, která pochází z města Pavia…
Pizza Vesuvio je klasické italské jídlo, které šikovně kombinuje vlastnosti calzone s…
Pizza Siciliana, známá jako Sfincione, je ceněný italský pokrm pocházející ze Sicílie. Tato pizza…
Pizza Vegetariana představuje zajímavou adaptaci tradiční italské pizzy, speciálně navrženou tak, aby splňovala…
Osso buco, což v italštině znamená „kost s dírou“, je tradiční milánský pokrm, který je symbolem…
Penne All'Arrabbiata jsou oblíbené italské těstoviny, které jsou ztělesněním výrazných a sytých chutí…
Panzanella, neboli panmolle, je toskánský chlebový salát, který ztělesňuje základní vlastnosti italské…
Liptauer, oblíbená a pikantní sýrová pomazánka, je nyní základem středoevropské kuchyně.…
Rakušané, zejména ti ve Vídni a Dolním Rakousku, milují powidltascherl, což jsou sladké kapky…
Proslulá rakouská polévka Grießnockerlsuppe ztělesňuje jednoduchost a poskytuje velké uspokojení. V Rakousku i mimo něj je tato delikátní…
Semmelknödel, uctívaný pokrm rakouské gastronomie, ztělesňuje bohatou kulinářskou tradici národa. Často se k němu přidává…
Mezi nejoblíbenější rakouské kulinářské lahůdky patří Sachertorte, bohatý čokoládový dort s bohatou historií.…
Backhendl, tradiční rakouský pokrm ze smaženého kuřete, je typickou lahůdkou, která poskytuje ideální rovnováhu…
Klasický rakouský dezert, Marillenknödel neboli meruňkové knedlíčky, odráží chutě této oblasti. Obvykle…
Blunzngröstl neboli Gröstl mit Blutwurst je tradiční rakouské jídlo, které je příkladem spřízněnosti národa…
Kaspressknödel, oblíbený tradiční pokrm, představuje rakouský příspěvek k jídlu pohody a je ideální pro zahřátí…
