In Greek cuisine, kritharaki (literally “little barley”) is the name given to orzo, a small…
In Greece, patates tiganites are much more than simple French fries: they are a national…
Kritsinia (pronounced kree-TSI-nee-ah) are traditional Greek sesame-coated breadsticks, found in every bakery across Greece. Unlike…
Greek tomatokeftedes are rustic sun-drenched tomato fritters hailing from the Cyclades islands of Greece (Santorini…
Gemistá (γemιστά, meaning “stuffed” in Greek) is a beloved summer staple in Greece – vegetables…
A Greek freddo espresso is a simple yet elegant cold coffee beverage made by shaking…
Bakaliáros skordaliá is a classic Greek dish synonymous with celebration and tradition. It features pieces…
Patsas is Greece’s infamous late-night restorative soup, renowned for its ability to cure hangovers and…
Koulouri Thessalonikis is a classic Greek street food symbol, found on every corner of Thessaloniki…
Biancomangiare, което на италиански означава „бяло ястие“, е традиционен десерт, който е бил основен...
Zuppa Alla Pavese е традиционна италианска супа, която произхожда от град Павия…
Пене Ала Карбонара е италианско ястие с паста, което е придобило значителна популярност сред кулинарните...
Типичният италиански плосък хляб, фокача, се отличава с хрупкавата си, златиста коричка и мека, ефирна вътрешност.…
Тирамису е добре позната италианска торта, чието име на италиански се превежда като „повдигни ме…“
Полпети Ала Миланезе, или кюфтета по милански, е ценно ястие, произхождащо от оживения град…
Пицата Сопресата представлява внимателно съчетание на богатите кулинарни традиции на Италия с модерни вкусови наклонности.…
Характеризираща се със своята простота, първокласни съставки и силни вкусове, Penne Alla Gricia е класика…
Тороне, традиционен италиански сладкиш, се приготвя чрез смесване на мед, захар, белтъци и препечени...
Линцерската торта, добре познат сладкиш с корени в австрийската кухня, заема специално място…
Австрийците, особено тези във Виена и Долна Австрия, обичат powidltascherl, които са сладки късчета от…
Blunzngröstl, или Gröstl mit Blutwurst, е традиционно австрийско ястие, което илюстрира афинитета на нацията...
Смятан за деликатес в Австрия и други бивши австро-унгарски държави, Кайзершмарн е разкошен и…
Картофените кнедли, или картофените кнедли, са основна част от австрийската кухня. Представете си тези меки, възглавнички кнедли…
Виенският шницел олицетворява същността на австрийската кухня. Известен е с мекото си телешко месо отвътре и…
Швейнсбратен, класическо австрийско ястие, е пример за силни вкусове и рустикална привлекателност.
Липтауер, обичан и пикантен сиренен сос, сега е основен елемент в централноевропейската кухня.…
Бретляузе, обичано ястие от Австрия, е рустик, засищащ плато със закуски, идеално за…
