Hortopita is a rustic Greek savory pie that turns foraged wild greens and herbs into…
Few appetizers capture the spirit of a Greek summer by the sea like a basket…
Midia saganaki is a delightful Greek seafood meze that highlights the natural brininess of mussels…
Tzatziki Salatası, Yunan mutfağının mükemmelliğinin en güzel örneği olarak öne çıkıyor…
Lagana, known in Greek as λαγάνα (pronounced lah-GHAH-nah), is more than just bread – it…
Loukoumi, sometimes called Greek Turkish Delight, is a beloved confection that epitomizes Greek hospitality. These…
The freddo cappuccino is a playful twist on the freddo espresso that adds a layer…
In this warming Trahanas soup, fermented wheat pellets (trahana) are simmered into a creamy, tangy…
Greece’s national spirit, ouzo, evokes the sea breeze and convivial taverns of the islands. This…
Polpette Alla Milanese veya Milano usulü köfte, canlı şehirden gelen sevilen bir yemektir…
Tipik bir İtalyan pidesi olan Focaccia, çıtır çıtır, altın rengi kabuğu ve yumuşak, havadar içiyle öne çıkar.
Pizza Siciliana, Sfincione olarak da bilinir, Sicilya'dan gelen saygın bir İtalyan yemeğidir. Bu pizza…
Braciole (telaffuzu “bra-çi-oh-leh”) ülkenin mutfak geleneğini yansıtan, tipik bir İtalyan yemeğidir…
Sadeliği, kaliteli malzemeleri ve güçlü aromalarıyla öne çıkan Penne Alla Gricia, klasik bir tarif…
İtalyancada "Insalata Caprese" olarak adlandırılan Caprese salatası, lezzetin özünü yansıtan bir yemektir…
"Pizza tarzı" anlamına gelen Pizzaiola, İtalyan mutfağının özünü yansıtan, rustik ve lezzetli bir yemektir.
Klasik makarna pişirme tekniğiyle Penne Alla Amatriciana, İtalyan gastronomi kültürünün önemli bir bölümünü kapsıyor…
Blunzngröstl veya Gröstl mit Blutwurst, ulusun yakınlığını örnekleyen geleneksel bir Avusturya yemeğidir…
Avusturya'nın en sevilen lezzetlerinden biri de, tarihi bir dokuya sahip, zengin bir çikolatalı kek olan Sachertorte'dir.
Elmalı turta, orijinal Almanca'da Apfelstrudel olarak bilinir ve basit bir hamur işi olmanın ötesine geçerek…
Genellikle üzerinde kızarmış yumurta ile servis edilen, doyurucu ve rustik bir yemek olan Tiroler Gröstl…
Avusturya ve eski Avusturya-Macaristan İmparatorluğu'nda bir lezzet olarak kabul edilen Kaiserschmarrn, görkemli ve…
Ünlü Avusturya çorbası Grießnockerlsuppe sadeliği temsil eder ve büyük bir memnuniyet sağlar. Avusturya'da ve ötesinde, narin,…
Sevilen ve lezzetli bir peynir ezmesi olan Liptauer, artık Orta Avrupa mutfağının vazgeçilmezi haline geldi.
Avusturya'ya özgü sevilen bir yemek olan Brettljause, bir akşam yemeği için ideal, rustik ve doyurucu bir atıştırmalık tabağıdır.
Avusturya mutfağında saygı duyulan bir yemek olan Semmelknödel, ülkenin zengin mutfak geleneğini temsil eder. Genellikle…
