Rizogalo (ρυζόγαλο) is a velvety Greek rice pudding, simple yet deeply comforting. The name itself…
Portokalopita is a storied Greek dessert built around two beloved ingredients: orange and phyllo pastry.…
Souvlaki, sadeliği, lezzeti ve kültürel önemiyle tanınan bir Yunan yemeğidir. Şunlardan oluşur…
A Greek freddo espresso is a simple yet elegant cold coffee beverage made by shaking…
Kontosouvli is a beloved Greek celebration dish that evokes the festive spirit of outdoor feasts…
Pilafi (Greek rice pilaf) is a beloved staple side dish in many Greek and Cypriot…
In Greece, peinirli (pronounced PEE-nee-rlée) is the soul of late-night snacking – a warm, boat-shaped…
Karydopita (literally "walnut pie") is a classic Greek dessert that oozes warmth and hospitality. This…
Baklava needs no introduction among lovers of Mediterranean sweets. This iconic Greek dessert is a…
Pizza Vesuvio, calzone lezzetlerini ustalıkla bir araya getiren klasik bir İtalyan yemeğidir…
Napoli pizzası olarak da bilinen Pizza Partenopea, İtalyan mutfak geleneğinin temel bir öğesidir.
İtalyan mutfak geleneklerinin yaratıcı ve çeşitli karakterini yansıtan Pizza Capricciosa,…
Penne All'Arrabbiata, İtalyan mutfağının güçlü ve canlı lezzetlerini yansıtan sevilen bir makarna yemeğidir…
İtalyancada "broo-SKET-ta" olarak telaffuz edilen bruschetta, yemeğin özünü ve lezzetini özetleyen, sevilen bir antipastodur…
Tiramisu, İtalyancada "beni kaldır" anlamına gelen ismiyle bilinen meşhur bir İtalyan pastasıdır.
Panzanella veya panmolle, İtalyan mutfağının temel özelliklerini yansıtan bir Toskana ekmek salatasıdır…
Soppressata pizza, İtalya'nın kapsamlı mutfak geleneklerinin modern lezzet eğilimleriyle düşünceli bir şekilde bütünleşmesini temsil ediyor.
Genellikle üzerinde kızarmış yumurta ile servis edilen, doyurucu ve rustik bir yemek olan Tiroler Gröstl…
Avusturya'nın Steiermark bölgesinden gelen, sağlam ve lezzetli bir yemek olan Steiermark kökü eti. Bu klasik akşam yemeği…
Avusturya mutfağının vazgeçilmez bir parçası olan Frittatensuppe, bu mutfağın karakteristik özelliği olan derin mutfak mirasını örnekliyor…
Avusturya'nın ev yemeklerine katkısını temsil eden, geleneksel ve sevilen bir yemek olan Kaspressknödel, hem içinizi ısıtmak hem de…
Avusturya'nın klasik yemeği Schweinsbraten, güçlü lezzetleri ve rustik çekiciliğiyle öne çıkıyor.
Kartoffelknödel veya patates köfteleri, Avusturya mutfağının temel unsurlarındandır. Bu yumuşak, yastık gibi köfteleri sunun…
Avusturya mutfağının özünde, rahatlığı temsil eden yumuşacık mayalı hamur köfteleri yer alır…
Avusturya'nın en sevilen lezzetlerinden biri de, tarihi bir dokuya sahip, zengin bir çikolatalı kek olan Sachertorte'dir.
Avusturyalılar, özellikle Viyana ve Aşağı Avusturya'da yaşayanlar, tatlı birer tatlı olan powidltascherl'i severler.
