Sicilya Pizzası
İtalya'nın Ulusal YemekleriSfincione olarak da bilinen Pizza Siciliana, Sicilya'dan gelen saygın bir İtalyan yemeğidir. Bu pizza stili, kendine özgü bir tarihe ve benzersiz özelliklere sahiptir ve bu da…
İtalya'nın Piedmont bölgesinden gelen Panna Cotta, İtalyancada "pişmiş krema" olarak tercüme edilir ve sevilen bir tatlıdır. Basit ve çok yönlü olan bu narin ve yumuşak muhallebi benzeri tatlı dünya çapında oldukça iyi bilinir hale gelmiştir.
Panna Cotta, az sayıda temel bileşenden elde edilebilecek şaşırtıcı sonuçların başlıca örneğidir. Tatlı, süt, krema ve şekeri kaynatıp, ardından jelatin ekleyip, kıvam alana kadar soğumasını beklemekten oluşur. Sonuç, kremamsı bir doku ve puding ile jöle arasında kalan titrek bir kıvamla belirginleşen bir tatlıdır.
Genellikle vanilya ile tatlandırılan Panna Cotta, kahve, çikolata veya meyve gibi çeşitli diğer tatlarla da zenginleştirilebilir. Genellikle taze meyveler, karamel sosu veya meyve sosuyla eşleştirilen bu tatlı, birçok mevsim ve etkinlik için çok yönlülüğünü vurgular.
4
porsiyonlar10
dakika15
dakika225
kaloriİtalya'nın Piedmont bölgesinde ortaya çıkan Panna Cotta, krema, süt ve şekerin kaynatılması, jelatinle karıştırılması ve donana kadar soğutulmasıyla yapılan popüler bir tatlıdır. Bu kremalı tatlı, puding ve jöleye benzer bir dokuya sahiptir ve kahve, çikolata veya meyve gibi çeşitli tatlarla tatlandırılabilir. Genellikle meyve püresi, karamel sosu veya taze meyvelerle servis edilir ve bu da onu her mevsime veya duruma uyarlanabilen çok yönlü bir tatlı yapar. Tarif için 2 su bardağı krema, 1 su bardağı tam yağlı süt, toz şeker, vanilya özü, aromasız jelatin tozu ve soğuk su gerekir. 2 güne kadar önceden hazırlanabilir ve buzdolabında saklanabilir. Genellikle daha fazla lezzet ve görsel çekicilik için taze meyveler, meyve püresi veya karamel sosuyla servis edilir.
100 ml süt
1 paket jelatin
500 ml tatlı krema
1 vanilya veya 3 yemek kaşığı vanilya özütü
100 gr kristal şeker
6 yemek kaşığı soğuk su
1 su bardağı çilek (herhangi bir meyve kullanılabilir)
4 yemek kaşığı toz şeker
3 yemek kaşığı soğuk su
Taze malzemelere, yöresel spesiyalitelere ve geleneksel pişirme yöntemlerine önem veren İtalyan mutfağı, konfor, samimiyet ve gastronomi mükemmelliğinin eşanlamlısı haline geldi.
Sfincione olarak da bilinen Pizza Siciliana, Sicilya'dan gelen saygın bir İtalyan yemeğidir. Bu pizza stili, kendine özgü bir tarihe ve benzersiz özelliklere sahiptir ve bu da…
Sadeliği, kaliteli malzemeleri ve güçlü lezzetleriyle öne çıkan Penne Alla Gricia, İtalyan mutfağının özünü en iyi şekilde yansıtan klasik bir Roma makarna yemeğidir…
Klasik makarna pişirme tekniğiyle Penne Alla Amatriciana, İtalyan gastronomi mirasının büyük bir bölümünü ele alıyor. Lazio bölgesindeki Amatrice'den gelen bu yemek…
Penne All'Arrabbiata, İtalyan mutfağının güçlü ve canlı lezzetlerini örnekleyen, sevilen bir İtalyan makarna yemeğidir. Lazio bölgesinde Roma'da ortaya çıkmıştır…
İtalyan mutfak geleneklerinin yaratıcı ve çeşitli karakterini yansıtan Pizza Capricciosa, İtalyan pizzaları arasında en saygı duyulan ve popüler çeşitlerden biridir.
