Gigantes plaki is a beloved Greek comfort dish that feels like a warm embrace on…
Loukoumádes are Greece’s answer to doughnuts – but unlike ring-shaped Western doughnuts, these are little…
Greek tomatokeftedes are rustic sun-drenched tomato fritters hailing from the Cyclades islands of Greece (Santorini…
Garides saganaki is a vibrant Greek seafood dish that straddles the line between meze and…
Moschari Kokkinisto is a classic Greek comfort stew enjoyed in households across the country. The…
Few dishes in Greek cuisine are as beloved or as soothing as Kotosoupa Avgolemono. The…
Loukanikó (λουκάνικο) is a traditional Greek pork sausage distinguished by its bright orange and fennel…
Hórta (hortá) หมายถึงผักใบเขียวหลายชนิดที่ขึ้นเองตามธรรมชาติหรือปลูกในบ้าน…
Paidakia are Greece’s quintessential grilled lamb chops, a soul-satisfying staple of seaside tavernas and backyard…
Polpette Alla Milanese หรือลูกชิ้นสไตล์มิลานีส เป็นอาหารจานโปรดที่มีต้นกำเนิดจากเมืองที่มีชีวิตชีวาแห่งนี้…
บรูสเก็ตต้า ซึ่งออกเสียงว่า "บรู-สเก็ท-ต้า" ในภาษาอิตาลี ถือเป็นอาหารเรียกน้ำย่อยอันทรงคุณค่าที่รวบรวมเอาแก่นแท้และ...
Fegato alla Veneziana ซึ่งแปลว่า "ตับสไตล์เวนิส" เป็นอาหารจานดั้งเดิมจากแคว้นเวเนโตของ…
Penne Alla Gricia เป็นอาหารคลาสสิกที่โดดเด่นด้วยความเรียบง่าย ส่วนผสมระดับพรีเมียม และรสชาติที่เข้มข้น
ทีรามิสุ เป็นเค้กชื่อดังของอิตาลี โดยชื่อในภาษาอิตาลีแปลว่า "ยกฉันขึ้น...
ซุปมิเนสโตรเนถือเป็นอาหารอิตาเลียนแท้ๆ ที่โดดเด่นด้วยความเรียบง่าย รสชาติเข้มข้น และเนื้อสัมผัสที่แน่น…
พาสต้า Penne Alla Bolognese อันเลื่องชื่อของอิตาลีผสมผสานเนื้อสัมผัสอันน่าพึงพอใจของพาสต้า Penne กับ…
พิซซ่า Partenopea หรือที่เรียกว่าพิซซ่าแบบเนเปิลส์ ถือเป็นองค์ประกอบพื้นฐานของประเพณีการทำอาหารอิตาลี
พิซซ่ามาร์เกอริต้าถือเป็นเอกลักษณ์เฉพาะตัวของอาหารอิตาเลียน โดดเด่นด้วยความเรียบง่ายและสง่างาม…
เนื้อรากสไตเรียน เป็นอาหารรสชาติเข้มข้น มีถิ่นกำเนิดจากสไตเรีย ประเทศออสเตรีย อาหารค่ำสุดคลาสสิกนี้เป็นเกียรติแก่…
แอปเปิล สตรูเดิล ซึ่งเดิมรู้จักกันในชื่อ อัปเฟลสตรูเดิล เป็นมากกว่าขนมอบธรรมดา แต่สะท้อนถึง...
Kaspressknödel เป็นอาหารจานดั้งเดิมอันเป็นที่รัก ถือเป็นอาหารจานโปรดของออสเตรีย เหมาะสำหรับการอุ่นอาหารทั้งสองประเภท…
ชาวออสเตรีย โดยเฉพาะในเวียนนาและออสเตรียตอนล่าง ชื่นชอบขนมโพวิดลทัสเชิร์ล ซึ่งเป็นขนมที่มีกลิ่นหอมหวาน
Liptauer เป็นชีสสเปรดรสชาติเข้มข้นที่ใครๆ ต่างก็ชื่นชอบ และปัจจุบันก็กลายมาเป็นอาหารหลักของยุโรปกลางแล้ว…
ทำจากเส้นบะหมี่ไข่โฮมเมดเนื้อนุ่ม (Spätzle) และโรยด้วยชีสละลาย Käsespätzle อาหารจานหลักที่อิ่มท้อง…
Tafelspitz อาหารออสเตรียแบบคลาสสิกที่มีความเรียบง่ายแต่หรูหรา ถือเป็นอาหารที่มีชื่อเสียงที่สุด…
Zwiebelrostbraten คือเนื้อย่างกับหัวหอมเวอร์ชั่นที่ชาวออสเตรียชื่นชอบ เป็นเมนูที่อิ่มอร่อยและมีรสชาติดี…
เวียนนาชนิทเซลเป็นตัวอย่างของอาหารออสเตรีย ขึ้นชื่อในเรื่องเนื้อลูกวัวที่นุ่มละมุนและ…
