Брусцхетта
Курс: предјелаКухиња: италијанскиТешкоћа: ЛакоСервиси
6
порцијаПрипремно време
10
записникВреме кувања
5
записникКалорије
65
ккалУкупно време
15
записникОво брзо јело настало је у Италији током 15. века. Међутим, још у старом Риму, после цеђења маслина, пробали су свеже цеђено маслиново уље тако што су га прелили кришком хлеба.
Састојци
6 кришки печеног хлеба
6 режња белог лука
КСНУМКС парадајз
6 листова босиљка
6 кашичице маслиновог уља
Упутство
- Ставите хлеб на роштиљ или га загрејте.
- Натрљајте га белим луком и сољу
- На врх ставите сецкани парадајз
- Покријте маслиновим уљем.
- Служити хладно.
белешке
- Нове варијације укључују прелив од парадајза, уз додатак сира и пршуте. Данас се у неким земљама готов прелив продаје и са грудима. У Тоскани се служи без ичега и зове се Феттихта, посебно када пробају прво маслиново уље сезоне током новембра.
