Madeira-Portugal-ostrvo-raj

Madeira: raj na ostrvu

Madeira, portugalsko ostrvo u Atlantskom okeanu, poznato je po svom obilju biljaka i blistavim plavim morima. 180 kilometara obale koja oduzima dah na ovom vulkanskom ostrvu pokazuje izolovane uvale ispresecane stenovitim liticama. Madeira nudi raznovrstan spektar iskustava sa svojom energičnom prestonicom Funšalom i istorijskim gradom Mačiko. Otkrijte divnu kuhinju sa Mišelinovom zvezdicom, idite u energične šetnje magičnim maglovitim šumama ili se izgubite u čulnim zadovoljstvima Mercado dos Lavradores. Madeira prevazilazi očekivanja tako što ih potpuno menja.

Set in the North Atlantic some 800 km (500 mi) off the African coast, Madeira is a volcanic archipelago of rugged peaks, verdant forests and craggy coastline. It is the largest island in the group, about 55 km long and 22 km wide (34 × 14 mi). Mount Ruivo, the central peak, soars to 1 861 m (6 106 ft), while on clear days the steep spines and sheer sea cliffs evoke dramatic vistas of oceanic blue and cloud-shrouded summits. Madeira’s climate is famously mild year-round – often dubbed the “Island of Eternal Spring” – with subtropical temperatures (averaging about 18–24 °C [64–75 °F]). The warm Gulf Stream keeps coastal waters around 17–26 °C (63–79 °F) and carries moist air that nourishes the island’s famous laurel forests.

Geografija ostrva stvara mozaik mikroklime: sunčanu, suvlju južnu obalu (oko Funšala) i bujnu, kišovitiju severnu stranu. Centralne planine blokiraju preovlađujuće vetrove, tako da severne strane dobijaju obilne padavine i čuvaju Laurisilvu – divlji relikt praistorijske lovorove šume koja je rangirana kao prirodno mesto svetske baštine UNESKO-a. Veruje se da je oko 90% ove šume primarna, u kojoj se nalaze mnoge endemske vrste (na primer, retki madeirski dugoprsti golub). Od blistavih sela koja se drže terasa na srednjim nadmorskim visinama do proplanaka prekrivenih paprati i strmih morskih litica, pejzaž Madeire je upoređen sa „jednom velikom baštom“. Zahvaljujući toplini tokom cele godine i plodnom vulkanskom zemljištu, usevi rastu u svakoj sezoni – banane, marakuja, šećerna trska i tropsko cveće bujaju u bujnom izobilju, dajući Madeiri reputaciju „Atlantske bašte“.

Istorija i nasleđe

Zabeležena istorija Madeire počinje početkom 15. veka. Nenaseljena ostrva su prvi put privukla ozbiljnu pažnju 1418. godine kada su portugalski mornari pod princom Henrijem Moreplavcem skrenuti sa kursa i iskrcani na obližnjem Porto Santu. Pronašli su predeo zelenih brda i divlje trske – „jednu veliku baštu“, kako je jedan rekao – i do 1419. godine Kruna je formalno proglasila arhipelag za Portugal. Šećerna trska i pšenica brzo su postale trgovačke kulture na novoj koloniji. Bogatstvo od šećera podstaklo je naseljavanje većeg ostrva Madeira, koje je bilo podeljeno na nasledne kapetanije (donatarije) kojima su upravljali plemići lojalni Henriju. Prvi donatario bio je Žoao Gonsalves Zarko, koji je osnovao Funšal (na zaštićenoj južnoj obali) 1421. godine. U decenijama koje su usledile, Madeira se obogatila šećerom i vinom; kasnije (16. vek) izvozila je robovsku radnu snagu iz Afrike za rad na plantažama. Do 17. veka, šećer je opao i Madeira je postala poznata po svom obogaćenom vinu – trgovini koja je definisala ostrvo vekovima.

Madeira je ostala portugalska teritorija. Vremenom su ostrva poprimila prepoznatljivu mešavinu uticaja: tradicionalna portugalska kultura pomešana sa ostrvskim običajima i talentom engleskih trgovaca koji su pomogli u pokretanju izvoza veza i vina u 19. veku. Uske ulice kolonijalne arhitekture Funšala i njegova raskošna katedrala govore o ovoj slojevitoj prošlosti. Godine 1508. Funšal je dobio status grada, a do 19. veka luka je bila redovna stanica za transatlantske brodove. Danas je Madeira autonomna regija Portugala – ona se lokalno upravlja, ali ostaje čvrsto luzitanska. Čak i najpoznatiji moderni stanovnik Madeire odražava ovu fuziju: fudbalska superzvezda Kristijano Ronaldo rođen je u Funšalu 1985. godine, dodajući dašak globalne slave kulturnom mozaiku ostrva.

Kultura i tradicije

Madeiran culture is a living mosaic of folk traditions, crafts and festivals rooted in rural island life. The local people (Madeirenses) have long expressed their heritage through music, dance and handcrafts. Folklore ensembles in bright costumes perform the “Bailinho da Madeira,” a spirited dance to the music of traditional stringed instruments – the machete, rajão, brinquinho and cavaquinho. Remarkably, two of those humble guitars (the rajão and cavaquinho) even helped inspire the Hawaiian ukulele in the 1880s when Madeiran emigrants brought them abroad. In villages, artisans still produce emblematic crafts passed down through generations – from wickerwork furniture and wooden “villain boots” (botas de vilão) to the island’s famed lace embroidery. Madeira’s ornate embroidery is a meticulous art that began in the 15th century and flowered under 19th-century English patronage. Today it remains “synonymous with excellence, tradition, detail, [and] identity,” certified by the government’s guarantee seal.

Rukotvorine uopšte odražavaju prošlost Madeire: pastirske vunene kape (barrete de orelhas), zamršene pletene korpe i ukrasi od slame nastali su iz praktičnih potreba na ostrvu. Vremenom su ovi predmeti postali cenjeni suveniri i inspiracija za dizajn. Baština ostrva se takođe slavi na festivalima koji privlače kulturne turiste širom sveta. Svake godine Funšal eksplodira bojama za Karneval (predpostna zabava sa paradama i kostimima), nakon čega u maju sledi Festival cveća kada su gradske ulice prekrivene laticama i mašnama. U septembru, Madeira odaje počast svom vinogradarskom nasleđu Festivalom vina, sa paradama berbe grožđa i degustacijama. U blizini, malo ostrvo Porto Santo svake jeseni je domaćin Festivala Kristofora Kolumba (Festa do Colombo), evocirajući doba istraživanja muzikom i pozorištem. Čak je i vatromet na kraju godine iznad Funšala legendaran – Madeira redovno osvaja nagrade kao „Vodeća svetska ostrvska destinacija“. U svakom običaju i proslavi, meštani izražavaju dubok ponos na svoju istoriju i okruženje.

Gastronomija i vino

Madeirska kuhinja je bogata i zemljana kao i samo ostrvo. Morski plodovi dominiraju ishranom: crna riba školjka (espada), ulovljena u dubokim atlantskim vodama, je specijalitet – čuveno se služi pečena na roštilju sa bananama. Tuna, marlin i lokalni atum takođe se često pojavljuju na jelovnicima. Uobičajena portugalska jela poput bakalaua (slanog bakalara) su takođe popularna, ali ostrvske varijacije im daju tropski dodir. Meso se često nabija na lovorove štapiće (espetada) i peče na žaru, uz lokalne lepinje (bolo do kako) i beli luk u puteru. Sveže povrće poput slatkog krompira, bundeve i marakuje (marakuja) oživljava čorbe i sosove. Tropsko voće – hlebno drvo, krem jabuke (čerimoja) i smokve – raste u privatnim baštama i na pijacama, a Madeira je čak i domaćin godišnjeg festivala Anona u čast berbe krem jabuka.

Peciva i deserti obilno koriste šećer od trske: klasični Bolo de Mel („medeni kolač“) je bogat, začinjen kolač od melase koji se služi uglavnom za Božić. Zanimljivo je da je ostrvo dalo ime engleskom „Madera kolaču“ – finom biskvitu koji se prvo pekao za proslave nazdravljanja na brodovima koji su stizali sa Madeire. Lokalni specijaliteti od pića uključuju vino Madeira i ponču, snažan koktel od rakije (aguardente) od šećerne trske pomešane sa medom i limunom. Drugi likeri u stilu mesečine (pe de kabra, aniz) i jake kafe (služe se sa keirinjom) održavaju društvena okupljanja do kasno u noć. Čak i jednostavna bezalkoholna pića ovde imaju istoriju: laranžada, soda od pomorandže predstavljena 1872. godine, bila je prvo industrijski proizvedeno bezalkoholno piće u Portugalu i ostaje popularna. Jednom rečju, gastronomija je duševna i autentična – „ubrana sa drveća ili sveže ulovljena iz mora i stigla na vaš tanjir istog dana“, kako je rekao jedan poznavalac Madeire.

Najpoznatiji izvozni proizvod Madeire je njeno vino – obogaćeno vino sa jedinstvenim procesom starenja. Od 18. veka, burad mladog vina Madeire se namerno zagrevaju (suncem ili u posebnim estufažem komorama) kako bi se imitiralo tropsko starenje, što rezultira vinom koje može trajati netaknuto vekovima. Kao i na svakoj trpezi, vinska baština ostrva je isprepletena sa njegovim identitetom: lokalni aristokrati i strani trgovci osnovali su imanja poput Blandi's, Kosart Gordon i Majls početkom 19. veka, a njihovi potomci (sada u okviru Madeira Vajn Kompanije) održavaju tradiciju. Danas većina proizvođača vina Madeire ima status zaštićene oznake porekla EU. Ostrvo takođe ima malu, ali rastuću industriju hotela sa vinogradima – luksuzna imanja gde gosti mogu da šetaju kroz vinograde, uživaju u večerama sa uparivanjem vina i uživaju u panoramskom pogledu. Čaša hrskave, kiselkaste Madeire – od suvljeg Sersijala do medenog stila malvazije – ostaje suštinski nazdravljanje bogatstvu ostrva.

Luksuz i turizam danas

U 21. veku, ekonomija Madeire se vrti oko turizma, posebno luksuznog turizma. Blaga klima ostrva, dramatični pejzaži i prefinjena kultura privukli su sve veći broj posetilaca. Pre pandemije, skoro 2 miliona turista je dolazilo svake godine, što je Madeiru učinilo četvrtim najposećenijim regionom Portugala. Turisti ovde ostaju neobično dugo – u proseku 4,8 noći (nacionalni prosek je 2,7) – delimično zahvaljujući vrhunskoj ponudi smeštaja. Luksuzni putnici mogu birati između istorijskih grand hotela i modernih butik hotela: Belmond Reid's Palace i The Cliff Bay (PortoBay) su legendarni po eleganciji starog sveta, sa restoranima sa Mišelinovim zvezdicama (Reid's William i Cliff Bay's Il Gallo d'Oro). Novootvoreni vinski hotel i preuređeni gostionice sada omogućavaju posetiocima da spavaju među vinogradima. Odmarališta sa pet zvezdica na vrhovima litica pored mora nude bazene bez ivice, spa centre i gurmanske menije koji pariraju kontinentalnim prestonicama. Čak i mala prestonica Funšala ima vrhunske sadržaje: luksuzne marine za jahte u poseti, dobro opremljene hotele u centru grada i moderne barove na krovovima.

Takvu sofisticiranost potvrđuju nagrade: Madeira je više puta proglašena za „Vodeću evropsku ostrvsku destinaciju“ (skoro svake godine od 2013.) i „Vodeće svetsko ostrvo“ od 2015. Investicije u turističku infrastrukturu su velike: novoprošireni aerodrom sa čuvenom pistom na ivici litice, poboljšane luke za kruzere (preko 300 pristaništa u 2022. godini) i porast broja butik smeštaja. Broj posetilaca sa kruzera sada nadmašuje mnoge evropske prestonice, ali je Madeira uspela da se izbori sa gužvom usmeravajući masovni turizam ka iskustvima zasnovanim na prirodi. Čak i dok se rast hotela usporava, bum nekretnina za kratkoročno iznajmljivanje se nastavlja: ​​u 2023. godini privatni zakup je porastao za +37% u odnosu na prethodnu godinu, što odražava potražnju i za luksuznim apartmanima i za seoskim brvnarama. Ukratko, Madeira je danas model uglađenog gostoprimstva izgrađenog na njenoj rustičnoj duši: luksuzna udobnost besprekorno naslojena na vekovnu kulturu i divlju prirodu.

Priroda i avantura

Za ljubitelje avanture, Madeira je igralište prirodnih uzbuđenja. Unutrašnjost ostrva je ispresecana sa preko 2.000 km planinarskih staza – čuvenih levada – koje su istorijski kanali za navodnjavanje sa pratećim stazama. Jednostavna šetnja levadom može voditi kroz maglovite šume, pored litica i besnih vodopada. Kako napominje regionalna turistička organizacija, „planinarenje duž 'levada' i staza arhipelaga je isplativa aktivnost“. Kilometri razvijenih staza prelaze lovorove šume (Levadas do Kaldeirao Verde i 25 Fontes su klasici) i penju se grebenima do panoramskih vrhova (naporna staza od Piko do Arijeiro do Piko Ruivo je najviša tačka planinarskog tura na ostrvu). „Upoznavanje Madeire peške je isplativa avantura. Otkrijte naše planinarske staze i osećajte se osveženo njihovim pejzažima“, navodi se na zvaničnom turističkom sajtu.

Za ljubitelje adrenalina, ima još više. Strmi kanjoni i vodopadi Madeire čine je jednim od najboljih mesta za kanjoning u Evropi. Na mestima poput Ribeiro Bonito i Ribeira Frio, avanturisti se spuštaju niz konopac, klizaju i zarone u tirkizne bazene. Kanjoning je ovde „idealna aktivnost za ljubitelje prirode koji ne mogu bez dobre doze avanture“, zahvaljujući nazubljenoj topografiji ostrva i bujnim rečnim dolinama. Penjači i ljubitelji vija ferate mogu se baviti stenovitim zidovima i rutama sa fiksnim užetom (na primer, kod Ponta do Klerigo) za uzbudljive otkrića. Paraglajderi lete duž toplih pasata sa priobalnih mesta za lansirnje (Arko da Kaljeta je poznat) za nenadmašne poglede na planine i more iz vazduha. Čak i jugozapadni rt Kabo Žirao nudi stazu sa staklenim podom 589 m iznad okeana.

Sam okean je beskrajno carstvo avanture. Vode Madeire su izuzetno bistre i bogate životom. Čuveni okeanograf Žak Kusto je izjavio da Madeira ima „neke od najčistijih voda na svetu“. Ronioci uživaju u potopljenim vrhovima i dramatičnim olupinama: na primer, engleski brod Boubel i topovnjača iz Drugog svetskog rata Afonso Serkeira leže očuvani u zaštićenim rezervatima. Vidljivost može dostići 40 m tokom mirnih dana, a pelagični susreti sa ražama, kornjačama i ajkulama su česti. Iznad vode, ture posmatranja kitova i delfina iskorišćavaju morski biodiverzitet Madeire: između 26 i 29 vrsta kitova je zabeleženo oko ostrva, uključujući sveprisutnog običnog delfina, kitove spermatozoide i neuhvatljive kljunaste kitove. Na brodu u dubokim atlantskim rovovima često se vide jata razigranih prugastih delfina ili kitovi piloti koji izlaze iz vode. U stvari, Madeira se smatra jednom od vodećih svetskih destinacija za posmatranje kitova – ture se održavaju tokom cele godine, jer more u blizini može biti duboko 3.000 metara. Kajakaši i veslači na daskama takođe istražuju osamljene zalive i morske pećine duž obale.

Čak i na kopnu, morski pejzaži nikada nisu daleko. Priobalni kanjoni i litice, poput onih kod Ponta de Sao Lorenso, magneti su za planinare i penjače. Vožnja kajakom po moru kroz skrivene pećine ili obalno kretanje uskim uvalama pruža jedinstvenu perspektivu geologije Madeire. Ukratko, sinergija planina i okeana na ostrvu znači da avantura dolazi u mnogim oblicima. LJubitelj prirode može provesti jutro plivajući ispod vodopada, a popodne posmatrajući ptice u maglovitoj šumi – svaki dan ovde se oseća kao veliki safari u minijaturi.

Kulinarski vrhunci

  • Espada sa bananom (riba školjka sa bananom) – nacionalno jelo: crna riba školjka ulovljena u dubokom Atlantiku, pečena na roštilju i tradicionalno servirana sa prženim kriškama banane.
  • Kebab i kakao torta – marinirani ražnjići od goveđeg mesa pečeni na štapićima od lovorovog lista, uz to „bolo do kako“ (pogačica sa belim lukom).
  • Medena torta – Madeirin kolač od melase napravljen sa medom od šećerne trske (mel de kana), začinjen i pečen za Božić; takođe je povezan sa imenom čuvene britanske „Madeire torte“.
  • Ponča – ostrvski udarac: snažna mešavina lokalnog aguardentea (ruma), meda i limuna, tradicionalno mešana u kutlači. To je suštinski ostrvski koktel, često se služi za nazdravljanje na svečanostima.
  • Pirinač od školjke i Akorda – obilna jela sa lokalnim začinskim biljem, belim lukom i cilantrom; jedna varijacija je arroz de tomate (pirinač sa paradajzom), druga je açorda (hlebna čorba sa korijanderom i maslinovim uljem).
  • Likeri od svežeg voća – napravljeno od marakuje, kremaste jabuke ili meda; slatki liker od marakuje i rakija od grožđa su omiljeni.

Ova jela su više od hrane – ona su duša Madeire. Kako jedan putopisac primećuje, jesti ovde je „neverovatno čulno iskustvo i jedan od najboljih načina da se zaista upozna kultura Madeire“.

Kako doći tamo i okolo

Glavno središte Madeire je Funšal (oko 105.000 stanovnika), živahan grad okružen terasastim brdima. Statua Kristijana Ronalda u luci podseća na modernu slavu, ali stari deo Funšala je splet uličica sa portugalskim pločicama, fado barova, muzeja i cvetnih pijaca. Sadržaji za posetioce su sofisticirani: na obali luke nalaze se marine i šetališta uz obalu, dok žičare vode do Monteovih vrtova. Međunarodni aerodrom na ostrvu (FNC) ima kratku, ali čuvenu pistu koja se proteže preko Atlantika. Iz Funšala se može stići do skoro svakog ugla ostrva krivudavim autoputevima: od crnopeščanih plaža u Sejšalu do lunarne visoravni Paul da Sera. Vožnja ili iznajmljivanje terenskog vozila je popularno, ali mnogi putnici više vole organizovane ture udaljenim stazama ili iznajmljivanje električnih bicikala duž priobalnih puteva.

Moderna infrastruktura Madeire uključuje park Santa Katarina na obali okeana sa koncertnim dvoranama i novi muzej CR7 (posvećen Ronaldu). Fokus ostrva na održivi pristup doveo je do dozvola za planinarske staze i ažuriranja planinarskih staza na levadi, kako bi se zaštitile prirodne zone. Na obali ima mnogo lokalnih autobusa i taksija, a iako su delovi Madeire strmi, žičare i uspinjače (poput tobogana Monte Tobogan) nude šarmantne prečice.

Zaključak

Madeira je mesto koje nagrađuje radoznalost na svakom koraku. NJena bezbrojna lica – nasleđe kolonista, uporni folklor, divlji prkos prirodi – sve se stapa u jedinstveno iskustvo. Luksuzni putnici pronalaze razmaženu udobnost i svetski poznatu hranu, a da pritom ne gube kontakt sa jednostavnom autentičnošću. Kulturni turisti otkrivaju živopisnu narodnu tradiciju u muzici i zanatima, uz najlepše bašte i arhitekturu Portugala. A avanturiste mogu da planinare, penju se, plivaju ili jedre u pejzažima toliko raznovrsnim da je svaki dan drugačiji od prethodnog.

Ukratko, Madeira zaista opravdava svoju poziciju rajskog ostrva. Kako je rečeno lokalnoj poslovici: „Quem vem a este canto, cedo ou tarde fica encantado“ („Ko god dođe na ovo mesto, pre ili kasnije postaje očaran“). Kopnom, morem ili jednostavno kroz prozor kafića sa pogledom na luku Funšala, čarolija Madeire vas privlači, povezuje sa vekovima istorije i prirode i nikada ne napušta. Svaki posetilac može da potvrdi: to je mesto stalnog prolećnog čuda.

8. августа 2024. године

10 najboljih karnevala na svetu

Od samba spektakla u Riju do maskirane elegancije Venecije, istražite 10 jedinstvenih festivala koji pokazuju ljudsku kreativnost, kulturnu raznolikost i univerzalni duh proslave. Otkrijte…

10-најбољих-карневала-на-свету
11. августа 2024. године

Venecija, biser Jadranskog mora

Sa svojim romantičnim kanalima, neverovatnom arhitekturom i velikim istorijskim značajem, Venecija, šarmantni grad na Jadranskom moru, fascinira posetioce. Veliki centar ovog…

Venecija-biser-jadranskog mora
10. августа 2024. године

Krstarenje u ravnoteži: prednosti i mane

Путовање бродом - посебно на крстарењу - нуди карактеристичан и свеобухватан одмор. Ипак, постоје предности и недостаци које треба узети у обзир, као и код било које врсте…

Предности-и-недостаци-путовања-чамцем
септембар 12, 2024

Istraživanje tajni drevne Aleksandrije

Од настанка Александра Великог до свог модерног облика, град је остао светионик знања, разноликости и лепоте. Његова непролазна привлачност потиче од…

Istraživanje tajni drevne Aleksandrije