Krstarenje u ravnoteži: prednosti i mane
Путовање бродом - посебно на крстарењу - нуди карактеристичан и свеобухватан одмор. Ипак, постоје предности и недостаци које треба узети у обзир, као и код било које врсте…
Festivali ulične hrane organizuju se u mnogim gradovima širom sveta. Ovo je prilika da ih u to vreme posete turisti koji su gurmani. Na uličnim tezgama možete probati autentična jela i deserte, koji su ujedno brz i jeftin ručak.
Pariška kuhinja se u velikoj meri vrti oko palačinki, koje se u Francuskoj ponekad nazivaju „krepovima“. Oni su slani do slatki u zavisnosti od vremena i prilike, ne ograničeni na doručak ili desert, već uživaju ceo dan.
Parižani ponekad ujutru biraju slane palačinke. Galette complete - palačinka od heljde punjena šunkom, sirom i savršeno kuvanim jajetom - je uobičajen izbor. Ova mešavina za punjenje je odličan pristup za početak dana jer će trajati narednih sati.
Palačinke postaju slatke kako dan odmiče. Napunjeni svežim voćem, šlagom i preliveni čokoladom, stvaraju ukusnu poslasticu. Postoji bezbroj kombinacija jer svaki krepe pruža platno za kulinarsku kreativnost. Među slatkim sadržajima koji krase ove delikatne poslastice su nutela, karamela, pa čak i krem od kestena.
Iako u Parizu ima mnogo palačinki, ljubitelji palačinki smatraju da je Bulevar Monparnas meka. U ovoj poznatoj ulici ima mnogo palačinki, od kojih se svaki razlikuje od tradicionalnog obroka. Palačinke u ponudi su raznovrsne kao i sam grad, od konvencionalnih recepata do modernih interpretacija.
Uživanje u palačinki na Bulevaru Monparnas je klasično parisko iskustvo bez obzira na vašu lokaciju ili status posetioca. Ukus svake palačinke je dokaz gastronomskog nasleđa ovog energičnog grada; vazduh miriše slatke nadeve i sveže testo.
U gastronomskom raju Rimu, gradu sa sedam brežuljaka, stari običaji susreću se sa modernim izumima. Među kulinarskim blagom grada, dobro poznata ulična hrana Suppli ističe se kao tačna rimska kuhinja.
Sa svojom okruglom formom i zlatno braon spolja, Suppli prilično podseća na sicilijanske pomorandže. Ova sličnost poštuje zajedničke gastronomske običaje Rima i Sicilije, a ne samo da se dešava. Ove pržene kuglice od pirinča pune ukusne mešavine mesa, mocarela sira ili povrća idealna su ilustracija fuzije ukusa koja definiše rimsku kuhinju.
Iako podsećaju na krokete, Suppli imaju jasan rimski karakter. Savršeno kuvan sa aromatičnim biljem i začinima, aromatični pirinač čini snažnu osnovu za ukusne sadržaje. Otopljena mocarela daje kremasto bogatstvo; meso ili povrće nude ukusnu dubinu. Topao i privlačan ambijent rezultat je harmonične mešavine ukusa i tekstura.
Bilo koji broj rimskih uličnih prodavaca i kioska ima na raspolaganju SUPLI. NJihov jeftin, praktičan i ukusan ukus čini ih prilično omiljenim. Oni su savršeni za brzu i zasitniju užinu u pokretu dok uživate u poznatim lokacijama i energičnim ulicama grada.
Moderni kuvari su prihvatili ovaj rimski klasik i dali mu svoj poseban obrt, čime su poboljšali njegov ukus u poređenju sa originalom. Ovih dana, zalihe obiluju raznim ukusima, u rasponu od gurmanskih sireva do vegetarijanskih izbora do čak i rižota prelivenog tartufima. Ova evolucija odražava uvek promenljivu prirodu rimskog kuvanja, koja vešto spaja najbolje od oba sveta.
Uživanje u klasičnom Suppliju ili jednoj od njegovih nekoliko modernih interpretacija je kao kušanje malo rimskog gastronomskog nasleđa. Suppli je moderan gastronomski užitak, omaž gradskom kulinarskom geniju i više od obične užine.
Duboko u jezgru Nemačke vlada gastronomsko remek-delo: Currivurst. Prvobitno rođena 1949. godine, tokom posleratne ere, Herta Heuver je stvorila prepoznatljiv sos za kobasice na žaru kombinujući kečap, kari u prahu i vusterširski sos. Od tada, Currivurst je postao glavna jela nemačke kuhinje.
Currivurst je fenomen ulične hrane, a ne samo jelo. Savršena udobnost i ukus; isečen na kolutove veličine zalogaja i iznet na poslužavnik za papir sa malom drvenom viljuškom. Currivurst odgovara svim ukusima, bilo da se jede kao brza užina ili kao zasitan ručak. Dok neki vole da je ušuškan u toplu lepinju, drugi biraju tradicionalnu kombinaciju uključujući hrskavi pomfrit.
Currivurst očigledno vole Nemci. Sa više od 800 miliona kobasica godišnje, ovo je bez sumnje nacionalni šampion ulične hrane. Naročito Berlin i Hamburg su prihvatili ovaj gastronomski užitak; mnogi štandovi Currivursta obiluju njihovim ulicama, svaki sa drugačijim shvatanjem tradicionalnog recepta.
Currivurst prevazilazi svoju reputaciju samo hrane. Sada je simbol nemačkog društva, koji predstavlja otpornost, inventivnost i strast jednostavnih, ali ispunjavajućih zadovoljstava. Ovaj obrok dovodi ljude iz svih sfera života — od studenata do poslovnih profesionalaca, posetilaca do stanovnika. Currivurst je dokaz moći koju čak i najosnovnija dela mogu imati na kulinarskoj sceni jedne zemlje.
Napravljen od prženih pljeskavica od slanutka ili fava pasulja, omiljeni falafel na Bliskom istoku ima kontroverznu gastronomsku pozadinu. Tvrdnje o njegovom pronalasku izazvale su fascinantan sukob između Izraelaca, Palestinaca i Egipćana među ostalim civilizacijama. Ipak, falafel je očigledno prilično popularan među živahnom gastronomskom scenom Izraela.
Falafel je kralj kao osnovna ulična hrana na prepunim ulicama Jerusalima i Tel Aviva. Hrskave spoljašnosti ustupaju mesto mekoj unutrašnjosti, sa mirisom zemljanog na slanutak ili fava pasulj; to je čulni praznik za čula. Falafel se može jesti sa toplim pita hlebom, kombinacijom svežeg povrća ili sa kiselom harisom ili kremastim tahini sosom - na mnogo različitih načina. Ovaj obrok može zadovoljiti širok spektar nepca.
Izraelski falafel odražava mnoge kulturne namirnice nacije, koje su se razvile u sopstvenu jedinstvenu kuhinju. Izraelska verzija je evoluirala u svoj poseban entitet kombinovanjem regionalne hrane i metoda kuvanja, čak i ako je njeno tačno poreklo još uvek pod znakom pitanja. Prilično je neverovatno kako hrana može da ujedini ljude preko zajedničkih ukusa.
Otkrivanje izraelske falafel scene samo po sebi je gastronomska avantura. Od finih restorana do mam-and-pop prodavnica, svako ima svoju interpretaciju ovog tradicionalnog obroka. Dok neki prate isprobane recepte, drugi eksperimentišu sa novim kombinacijama ukusa. Ovaj asortiman čini svako iskustvo falafela jedinstvenim za sebe.
Путовање бродом - посебно на крстарењу - нуди карактеристичан и свеобухватан одмор. Ипак, постоје предности и недостаци које треба узети у обзир, као и код било које врсте…
Ispitujući njihov istorijski značaj, kulturni uticaj i neodoljivu privlačnost, članak istražuje najpoštovanija duhovna mesta širom sveta. Od drevnih građevina do neverovatnih…
Откријте живахне сцене ноћног живота најфасцинантнијих европских градова и отпутујте на дестинације које се памте! Од живахне лепоте Лондона до узбудљиве енергије…
Lisabon je grad na portugalskoj obali koji vešto kombinuje moderne ideje sa šarmom starog sveta. Lisabon je svetski centar ulične umetnosti iako…
Precizno izgrađeni da budu poslednja linija zaštite za istorijske gradove i njihove ljude, masivni kameni zidovi su tihi stražari iz prošlih vremena.…
