Salvador da Baija

Salvador se prostire duž priobalnog rta, gde se talasasti obrisi njegovih brda naglo spuštaju u Zaliv Svih Svetih. Osnovan 1549. godine od strane Tomea de Souze kao sedište portugalske generalne vlade Brazila, služio je kao prva prestonica kolonijalnog Brazila. Tokom skoro pet vekova, zadržao je slojevit identitet - kolonijalni administrativni centar, čvorište atlantske trgovine, žarište afro-brazilske kulture i, poslednjih decenija, dinamičnu metropolu sa više od 2,4 miliona stanovnika.

Lokacija koju je izabrao Tome de Souza kombinovala je strateški pomorski pristup sa odbrambenim mogućnostima. Portugalski planeri su nametnuli dvostepeni raspored na strmoj strmoj padini: Gornji grad (Cidade Alta) je smešten u guvernerovu palatu, glavne crkve i administrativne kancelarije; Donji grad (Cidade Baixa) se grupisao oko luke i pijaca. Vremenom su avenije usečene kroz susedne doline ublažile ovu oštru podelu, ali ostaci prvobitnog plana opstaju u dramatičnoj topografiji grada. Tokom kolonijalne ere, Salvador je održavao bliske trgovačke veze sa Portugalom i njegovim afričkim i azijskim kolonijama, trgujući šećerom, robovima i manufakturnom robom širom atlantskog sveta. Godine 1763, sedište carske vlasti se preselilo na jug u Rio de Žaneiro, ali je ugled Salvadora kao regionalne prestonice ostao netaknut.

Salvador zauzima poluostrvo ograničeno Zalivom Svih Svetih na zapadu i Atlantskim okeanom na istoku, pokrivajući oko 692 kvadratna kilometra. Gradsko jezgro se uzdiže od nivoa mora do skoro sto metara na visoravni Gornjeg grada. Duž obale, osamdeset kilometara obale smenjuju se između zaštićenih uvala i plaža izbijenih talasima. U Donjem gradu, mirne vode zapljuskuju pesak zaliva; iznad, niz uvala okrenutih ka Atlantiku - Farol da Bara, Porto da Bara, Flamengo - nudi dublje talase i, na mestima, prirodne grebenske bazene. Izvan samog grada, metropolitansko prostranstvo „Velikog Salvadora“ proširilo se na skoro četiri miliona stanovnika do 2020. godine, obuhvatajući prigradske opštine poput Lauro de Freitasa i Kamasari u kontinuirano urbano tkivo.

Pelurinjo, istorijski centar smešten unutar šireg dela svetske baštine UNESKO-a, proglašenog za svetsku baštinu od 1985. godine, čuva niz kolonijalnih fasada, baroknih crkava i javnih trgova koji datiraju od sedamnaestog veka nadalje. NJegove uske uličice – oivičene pastelno obojenim kućama, rezbarenim drvenim vratima i balkonima od kovanog gvožđa – zadržavaju obrazac koji je prvi put uspostavljen pod portugalskom vladavinom. Čak i dok se u blizini nižu savremene visoke poslovne zgrade, Pelurinjova kaldrma i crepni krovovi podsećaju na uzastopne epohe izgradnje, zanemarivanja i obnove. Crkve poput Sao Fransiska, sa pozlaćenim enterijerom, i katedrale u Salvadoru svedoče o verskim redovima koji su nekada oblikovali i sveti i društveni život.

Salvador stoji kao kolevka afro-brazilskih tradicija. Porobljeni Afrikanci dovedeni u grad u ranom kolonijalnom periodu ostavili su neizbrisiv trag na kuhinju, verske obrede i ritmove. Hramovi Kandomblea – poznati kao tereiros – ispunjavaju urbani pejzaž, odajući počast božanstvima čije ceremonije sadrže pesme, bubnjeve i ples nepogrešive vitalnosti. Karneval u Salvadoru nadmašuje čak i Rio po obimu uličnih povorki: nedeljama svake godine, milioni učestvuju u trijima električnim i blokosima, prateći limene orkestre koji prolaze kroz glavne avenije. Godine 2017, UNESKO je dodao Salvador svojoj Mreži kreativnih gradova kao jedini brazilski „Grad muzike“, priznajući globalni uticaj grada na sambu-rege, akše i druge žanrove nastale ovde.

Do 2020. godine, Salvador je bio rangiran kao najnaseljeniji grad na severoistoku Brazila i peti po veličini u zemlji, sa nešto više od 2,4 miliona stanovnika. Žene su činile 53,3% stanovništva; muškarci 46,7%. Podaci popisa zabeležili su skoro pola miliona heteroseksualnih parova, zajedno sa više od hiljadu i pet stotina istopolnih domaćinstava, što ističe promenljive društvene običaje. Prema Brazilskom institutu za geografiju i statistiku, grad čini jezgro sedme najveće metropolitanske oblasti u Brazilu i druge na severoistoku. Na međunarodnom nivou, Istraživačka mreža za globalizaciju i svetske gradove klasifikovala je Salvador kao globalni grad na nivou „dovoljnosti“ 2014. i 2020. godine, dok ga je konsultantska kuća Kearney uključila u godišnja istraživanja globalnih gradova za 2018. i 2020. godinu.

Salvador funkcioniše kao ekonomski motor Baije, njegova luka rukuje petrohemikalijama, poljoprivrednim izvozom i kontejnerskim saobraćajem. Regionalna sedišta kompanija Novonor, Braskem, Neoenergi Koelba i Suzano Papel e Celulose svedoče o njegovoj industrijskoj bazi. Tokom 2000-ih, bio je domaćin 12. Kongresa Ujedinjenih nacija o sprečavanju kriminala i krivičnom pravosuđu, Panameričkog prvenstva u džudou, utakmica Kupa konfederacija 2013. i Svetskog prvenstva 2014. godine, a 2016. godine i utakmica ženskog fudbala tokom Letnjih olimpijskih igara. Planirano proširenje uključuje fabriku za montažu JAC Motors u obližnjem Kamasariju - koja bi trebalo direktno da zaposli 3.500 radnika - kao i dalja ulaganja u proizvodnju i logistiku petrohemikalija.

Salvadorska klima odgovara Kepen Afu — tropskoj kišnoj šumi sa pasatom — koju karakterišu stabilne temperature i izražena vlažnost. Godišnji proseci variraju u uskom opsegu oko 26 °C. Padavine se koncentrišu od aprila do juna, svakog meseca često prelazeći 200 milimetara, dok decembar i januar predstavljaju relativno zatišje sa manje od 100 milimetara mesečno. Takva ekvatorijalna konzistentnost oblikuje svakodnevni život: toplota i padavine vode ritmove uličnih pijaca, poseta plažama i verskih festivala.

Turizam je drugi po veličini u zemlji, odmah posle Rija, zasnovan na nasleđu, plažama i kulturnom spektaklu. Uske uličice Pelurinja su domaćini vođenih šetnji, demonstracija kapuere i arhitektonskih turi, dok obala obiluje restoranima sa morskim plodovima i tezgama sa zanatskim proizvodima. Van grada, opcije za jednodnevne izlete uključuju ostrvo Itaparika preko zaliva, do kojeg se može doći trajektom za automobile, i Moro de Sao Paolo na ostrvu Tinjare, do kojeg se može doći brzim brodom ili regionalnim letom. Zeleni deo autoputa BA-099, nazvan „Kokosova linija“, povezuje niz atlantskih plaža severno prema Seržipeu.

Salvador takođe čuva četiri glavna parka. Žardim dos Namorados i susedni park Kosta Azul zauzimaju petnaest hektara u Pitubi, sa amfiteatrom, igralištima i sportskim terenima. Gradski park, obnovljen 2001. godine, prikazuje Prasa das Flores, sa preko pet hiljada ukrasnih primeraka. Ekološki park Pituasu prostire se na 450 hektara atlantske šume, koja okružuje veštačko jezero stvoreno 1906. godine; njegova biciklistička staza od 38 kilometara i muzej Kravo na otvorenom – izložba totema i skulptura Marija Krava – nude gradski predah.

Lokalna gastronomija, prožeta morskim plodovima i zapadnoafričkim sastojcima, ostaje među najprepoznatljivijim u Brazilu. Palmino ulje (azeite-de-dende) i kokosovo mleko su osnova jela kao što su mokeka bajana i bobo-de-kamarao; akaraže i abara, prhki uštipci od testa od crnookog graška, služe se i kao ritualni prinosi u ceremonijama Kandomble. Pijace poput Sao Žoakima i Sete Portasa održavaju dugogodišnje kulinarske običaje - mokoto čorbe petkom uveče, kaldeirade od rakova, takonje od ostriga koje se služe na tezgama pored plaže. Šetališta na plaži i restorani u Pelurinju podjednako služe vatapu, karuru i kokadu napravljene od melase od šećerne trske i rendanog kokosa. Internacionalne i regionalne brazilske kuhinje takođe cvetaju, sa specijalitetima Minas Žeraisa koji se nalaze u blizini istorijskog jezgra.

Međunarodni aerodrom Deputado Luis Eduardo Magaljaes nalazi se dvadeset osam kilometara severno od centra, a njegov putnički terminal je isprepleten između peščanih dina i niskog žbunja – ruta koja je naširoko poznata po priobalnim panoramama. Urbano širenje je nadmašilo prvobitna utvrđenja; bedemi iz osamnaestog veka sada ustupaju mesto grupama naselja iz dvadesetog i dvadeset prvog veka. Danas je Salvador administrativno podeljen na sedamnaest zona, od kojih svaka obuhvata više bajrosa čija se narodna imena i dalje nalaze u poštanskim adresama. Savremeni soliteri – i stambeni i komercijalni – nižu se pored obnovljenih kolonijalnih kuća, odražavajući grad koji stalno pregovara između prošlosti i sadašnjosti.

Salvadorova složena slojevitost – kolonijalni temelji, vitalnost afričke dijaspore, moderne težnje – prožima ga jedinstvenim odjekom. Ovde se susrećemo sa trajnim dijalogom talasa i kamena, tradicije i transformacije, čiji ritam odjekuje ne samo na njegovim ulicama i obalama već i u srcu njegovih ljudi.