Введение – Бахрейн в контексте

Бахрейн – небольшое государство-архипелаг в Персидском заливе, которое часто упускают из виду путешественники, интересующиеся более крупными соседями. Соединённый с Саудовской Аравией длинной дамбой, Бахрейн – самая маленькая по площади арабская страна. Но за его размерами скрывается богатое наследие. Бахрейн когда-то был колыбелью древней цивилизации – центром добычи жемчуга и торговли столетия назад – и первым государством Персидского залива, инвестировавшим в экономику, не связанную с нефтью. Сегодня современные башни возвышаются рядом с рынками, где торгуют специями и ладаном. Страна имеет репутацию относительной открытости по сравнению с некоторыми соседями, и в её повседневной жизни сочетаются арабские, персидские и южноазиатские влияния.

Население представляет собой смесь разных слоев общества. Примерно половина из них – граждане Бахрейна (примерно поровну шииты и сунниты), остальные – выходцы из Ирана, Индии, Пакистана, Европы и других стран. Широко распространен английский язык; на уличных вывесках и в названиях магазинов используются как английский, так и арабский. На одной улице мужчина в западной одежде может нести свежие финики с базарной лавки, а в квартале от него бахрейнская женщина в платке может покупать шаурму. Одежда скромная: большинство бахрейнских женщин закрывают плечи и колени, а мужчины носят длинные брюки и одежду с короткими рукавами, особенно в общественных местах или на религиозных мероприятиях. Тем не менее, жизнь протекает расслабленно и непринужденно между утренней и вечерней молитвами.

История Бахрейна насчитывает тысячелетия. Археологи обнаружили здесь свидетельства существования дильмунской цивилизации около 3000 г. до н. э., когда Бахрейн (тогда называвшийся Тилосом) торговал с Месопотамией, долиной Инда и Персией. На протяжении веков он видел персидские династии, арабское правление и кратковременную португальскую оккупацию в XVI веке (разрушенная крепость той эпохи до сих пор возвышается над берегом). Добыча жемчуга когда-то была основой экономики: каждую ночь сотни доу отправлялись в плавание в поисках жемчуга, из-за чего нефтяной бум казался далеким будущим. Сегодня жемчужный путь в Мухарраке является объектом Всемирного наследия ЮНЕСКО, чтящим это наследие. История Бахрейна кажется многослойной: посетители до сих пор могут прогуляться по руинам древних храмов, колониальным фортам и отреставрированным торговым домам XIX века.

Современный Бахрейн — страна контрастов. Его столица, Манама, может похвастаться стеклянными небоскребами в финансовом районе всего в нескольких кварталах от раскинувшегося базара с узкими переулками. Его общество смешивает культуры: разговоры за ужином часто смешивают арабский, фарси и английский, а запахи иранских специй или южноазиатского карри витают в воздухе вместе с арабским кофе. Алкоголь продается в лицензированных ресторанах и отелях, но жизнь все равно замирает на пятничные молитвы каждую неделю. Настоящее очарование кроется в обычных моментах: золотистый свет на куполе мечети на закате, аромат кофе с кардамоном в многолюдном кафе или семьи, прогуливающиеся по набережной вечером. Посетители, которые замедлят свой шаг, послушают местные истории и примут спокойный ритм Бахрейна, найдут этот визит стоящим, а не просто рекламным. Этот путеводитель поможет путешественникам исследовать кварталы Бахрейна, попробовать его кухню и понять его культуру, сосредоточившись на реальных впечатлениях, а не на картинках с открыток.

Перед приездом – понимание того, как устроен Бахрейн

Бахрейн – это низменная островная цепь. На главном острове (часто называемом просто островом Бахрейн) расположена Манама и большинство достопримечательностей; соседние острова Мухаррак (к северо-востоку) и Ситра (к югу) также обитаемы. Здесь нет ни гор, ни долин – рельеф преимущественно равнинный, с пустынными участками и финиковыми пальмами. Дорога короля Фахда соединяет остров Бахрейн с Саудовской Аравией, по которой можно путешествовать на машине или автобусе. Между городами застройка невелика, поэтому стоит ожидать широких автомагистралей, а не сплошных городских кварталов.

Транспортное сообщение основано на автомобилях и такси. Международный аэропорт Бахрейна (IATA: BAH) находится в Мухарраке, всего в нескольких минутах езды от центра Манамы. За исключением нескольких районов в центре города, движение общественных автобусов (Karwa) ограничено, и на них не очень удобно осматривать достопримечательности. Большинство туристов арендуют автомобиль, пользуются услугами такси (Uber и Careem работают без сбоев) или местной службой такси Karwa. Бензин очень недорогой, а у торговых центров и достопримечательностей много парковочных мест. В часы пик и на дорогах могут быть пробки, поэтому закладывайте больше времени на дорогу утром и вечером. Движение правостороннее.

Деньги и средства связи удобны для туристов. Валюта Бахрейна – бахрейнский динар (BHD), высокая валюта (около 2,65 долларов США за динар). Банкоматы (принадлежащие местным банкам, таким как BBK, NBB и KFH) широко распространены в Манаме и принимают международные карты. Кредитные и дебетовые карты принимаются в большинстве отелей, магазинов и ресторанов; однако мелкие торговцы и таксисты могут попросить наличные. Чаевые в размере 10% от суммы счета не включены в стоимость услуг. Мобильная связь отличная. Туристы могут приобрести предоплаченную SIM-карту в аэропорту или в городских киосках (операторы Batelco, Zain, Viva) за несколько динаров. Тарифы на передачу данных и Wi-Fi в кафе и торговых центрах недорогие, что отражает практически повсеместное проникновение интернета в Бахрейне.

Культурные нормы просты. Бахрейн более открыт, чем Саудовская Аравия, но остается мусульманской страной. И мужчины, и женщины должны одеваться скромно в общественных местах: разумно прикрыть плечи и колени, а шорты или топы без рукавов лучше приберечь для тренажерного зала или бассейна. В таких городах, как Манама, женщины могут носить одежду в западном стиле (джинсы, туники) более свободно в ресторанах или торговых центрах. Если вы входите в мечеть (например, в Большую мечеть Аль-Фатех), женщинам выдадут абайю (халат), чтобы прикрыться, и они должны надеть платок; мужчины должны носить длинные брюки. Вежливо говорить «Салам алейкум» (мир вам) при приветствии, на что мусульмане ответят «ва алейкум салам» в ответ. Приветствия часто заключаются в рукопожатии; следуйте местным сигналам — некоторые бахрейнские мужчины легко обнимают после рукопожатия, особенно в кругу друзей.

Алкоголь подается только в заведениях, имеющих лицензию на продажу алкоголя (барах отелей и некоторых ресторанах), и не продается в магазинах. Взрослым разрешено распивать спиртные напитки, но публичное распитие спиртных напитков или открытое ношение алкоголя на улицах запрещено. Например, в Джуффайре (районе ночной жизни Манамы) много пабов, но за его пределами вы не увидите алкоголя в ресторанах. Женщины могут свободно распивать спиртные напитки в этих заведениях наравне с мужчинами. Во время Рамадана (священного месяца поста, который, как ожидается, продлится с 1 марта по 1 апреля 2025 года) прием пищи, напитков и курение в общественных местах днем ​​запрещены — достаточно просто проявить уважение или взять с собой закуску.

Визы и въезд для большинства стран просты. Граждане ЕС, США, Великобритании, Индии, Австралии и многих других стран получают бесплатную визу по прибытии (обычно на 14 дней с возможностью продления). Граждане других стран могут подать заявку на электронную визу онлайн. Путешественникам необходим паспорт со сроком действия не менее 6 месяцев. Иммиграционный контроль в аэропорту обычно работает эффективно (хотя в оживленные вечера могут образовываться очереди). В Бахрейне используются розетки на 230 В (британского образца с тремя контактами), поэтому при необходимости возьмите с собой адаптер. Другие полезные замечания: водопроводная вода опресненная и официально безопасна, хотя и очень жесткая (многие местные жители используют фильтры или бутилированную воду для вкуса). Качество здравоохранения хорошее; носите лекарства в маркированных упаковках. Наконец, выходные в Бахрейне — с пятницы по субботу: магазины и офисы будут закрыты в полдень пятницы (для полуденной молитвы) и останутся закрытыми до утра субботы.

День 1 – Первые впечатления: центр Манамы и старый центр Мухаррака

Начните свой визит в старейшем квартале Манамы. Баб-эль-Бахрейн — величественная арка из песчаника, построенная в 1949 году — отмечает ворота на рынок Манамы. В прохладном утреннем свете встаньте под ее аркой и посмотрите вниз на узкую открытую площадь. За ней разворачивается рынок Манамы. Эта пешеходная рыночная зона представляет собой лабиринт переулков и невысоких зданий: прилавки с шафраном, ладаном, сушеными лаймами и смесями специй наполняют воздух ароматами. Магазины выставляют рулоны красочных тканей, вышитые абайи и сувениры. Ювелиры демонстрируют замысловатые бахрейнские золотые изделия, а ковры и изделия из меди сложены от пола до потолка. Неподалеку по утрам работает небольшой рыбный и овощной рынок с деревянными тележками свежего улова и продуктов. Идите медленно: торговцы будут выкрикивать приветствия, хотя торг обычно невелик (цены на рынках изначально скромные).

• Баб-эль-Бахрейн (Ворота базара Манамы): Достопримечательность, которую обязательно стоит посетить, построенная из кремового песчаника. Это оживлённое место встреч; люди часто собираются на утренний чай в тенистых кафе вокруг.
• Рынок Манамы: Прогуляйтесь по ароматным переулкам этого крытого рынка. Обратите внимание на местные деликатесы, такие как луми (сушеный лайм), толчёный кардамон и плетёные вручную корзины.
• Рынок золота и ювелирных изделий: К северу от Баб-эль-Бахрейн расположено множество магазинов, торгующих украшениями в бахрейнском и арабском стиле. Даже если вы не решитесь их купить, филигранные узоры под ярким светом магазинов — настоящее пиршество для глаз.
• Центральный рынок фруктов и рыбы: Ранним утром можно увидеть рыбаков и фермеров, продающих свой улов. Это отличное место для фотографий, а также для случайного свидания или булочки из пекарни.

Поздним утром отправляйтесь из центра Манамы на остров Мухаррак (такси или Uber займет около 10–15 минут). Мухаррак был старой столицей, и его улицы более тихие, похожие на деревенские. Начните с жемчужной тропы возле рынка Мухаррак: пешеходной набережной, вдоль которой выстроились отреставрированные купеческие дома. Эти пастельные тона кораллового камня датируются XVIII и XIX веками и принадлежали семьям, торговавшим жемчугом и другими товарами. В самых известных из них, таких как дома Сияди и Бин Матар, сейчас находятся небольшие музеи или культурные центры. У набережной пришвартована традиционная деревянная лодка доу — напоминание о морском наследии Бахрейна. Атмосфера здесь спокойная: кошки отдыхают на тротуарах, из магазина иногда доносится аромат ладана, а финиковые пальмы шелестят на ветру. Воображение перенесет вас в 1930-е годы, когда сотни лодок-доу каждую ночь отправлялись из этой самой гавани в плавание за жемчугом.

Продолжайте прогулку по старому городу Мухаррака. Вы увидите старинные мечети и майданы (площади), разбросанные среди простых лавок. Здесь меньше туристов, чем в Манаме, в основном местные жители: мужчины пьют сладкий кофе в магазине, женщины в абайях покупают продукты. Особой достопримечательностью является мечеть Сийяди – отреставрированная деревянная мечеть с традиционными расписными потолками. Отсутствие высоких зданий позволяет увидеть на горизонте старые ветряные башни (прямоугольные трубы на крышах домов, используемые для охлаждения воздуха) – характерный элемент архитектуры стран Персидского залива.

Когда день клонится к вечеру, возвращайтесь в Манаму на ужин. Отличный вариант — район Адлия (к юго-западу от центра города). В Адлии царит творческая, непринужденная атмосфера: небольшие художественные галереи, кафе и рестораны интернациональной кухни выстроились вдоль тенистых улочек. Популярные районы включают Блок 328 (пешеходную галерейную улицу) и Бу Махер Авеню. Здесь вы можете выбрать ливанские мезе, восточноазиатские лапшичные, гурманские бургерные или даже крафтовые пивоварни. Часто встречаются открытые террасы; вы можете попробовать арабский кофе в одном кафе, а затем насладиться бразильским барбекю в следующем квартале. Адлия оживлена ​​ночью, но ненавязчиво: гирлянды и музыка льются из дверей, а молодые местные жители общаются с экспатами. Это подходящее завершение дня, контрастирующее со старыми утренними переулками и современной жизнью района.

День 2 – История, наследие и прибрежная атмосфера

Ваш второй день начинается в Калат-эль-Бахрейн (форт Бахрейн), примерно в 20 минутах езды к северу от Манамы. Этот объект Всемирного наследия ЮНЕСКО расположен на прибрежном холме и является одним из важнейших археологических сокровищ Бахрейна. Нынешние кирпичные валы и башни в основном относятся к португальскому форту, построенному в XVI веке, но под ними лежат слои более ранних цивилизаций. Прогуляйтесь по покрытым травой руинам: пронумерованные таблички указывают на старые дома, гробницы и стены бронзового века. Поднимитесь на вершину платформы форта, чтобы увидеть бирюзовый залив с одной стороны и финиковые пальмы с другой. В небольшом музее на территории форта представлены артефакты, найденные здесь при раскопках (керамика, орудия труда и гигантские каменные кувшины), которые помогают объяснить долгую историю острова как центра торговли и культуры. После осмотра достопримечательностей остановитесь под тамариском или финиковой пальмой – на этом открытом участке почти нет тени, поэтому здесь лучше всего отдыхать утром.

Из форта вернитесь в Манаму и посетите Национальный музей Бахрейна (на проспекте Правительства). Это главный музей королевства и отличный способ углубить свой контекст. В большом здании песочного цвета есть галереи, организованные по темам. Начните с древнего прошлого Бахрейна: в стеклянных витринах представлены резные печати Дильмун (использовались около 2000 г. до н. э.), бронзовое оружие и ритуальные сосуды. Диорама в натуральную величину показывает, как могла выглядеть деревня IV века до н. э., с гумнами и пальмовыми рощами. В другом зале вы найдете доисламские ожерелья и статуи. На первом этаже воссозданный дом и рынок Бахрейна показывают повседневную жизнь XIX века: женщины в чадрах работают за ткацкими станками, рыбаки курят табак на лодках доу, кофейня с латунным чайником. Музей также рассказывает о повседневной культуре: обратите внимание на экспонаты, посвященные орудиям добычи жемчуга, традиционному строительству лодок и сценам воскресного рынка. Запланируйте здесь не менее двух часов. В небольшом кафе можно перекусить, а во дворике с гранатовыми деревьями можно отдохнуть перед следующей остановкой.

Затем отправляйтесь на восток через Дипломатический район. В этом современном квартале расположены самые высокие небоскребы Бахрейна, правительственные министерства и пятизвездочные отели. Если у вас нет конкретной цели (торговые центры или башни Всемирного торгового центра), дипломатический район в основном демонстрирует элегантную деловую сторону Бахрейна. Всё же стоит сделать небольшой крюк: остановившись в одном из кафе в заливе Бахрейн (к северу от центра города), вы сможете полюбоваться видом на набережную и сверкающие новые башни. Мост и площади здесь дают представление о Бахрейне XXI века – широкие дороги, стеклянные фасады и сверкающие яхты в гавани. Однако здесь мало туристических достопримечательностей, поэтому не торопитесь с посещением.

С наступлением темноты ночная жизнь манит в Джуффайре (на востоке острова Манама). Джуффайр — это центр ночной жизни Бахрейна и международный анклав с такими улицами, как шоссе 2441 и 2450, застроенными барами, ночными ресторанами и пабами. В отличие от большей части Бахрейна, в Джуффайре оживление кипит до полуночи по будням и до поздней ночи по выходным. Популярные места отдыха варьируются от непринужденных музыкальных баров до лаунжей на крышах; здесь тусуются многие экспатрианты и туристы выходного дня из Саудовской Аравии. Если вы ужинаете, вы можете попробовать ливанское барбекю, индийский карри-буфет или даже гриль в техасском стиле — кулинарное разнообразие — вот главная тема. После ужина выпейте чего-нибудь в крафтовой пивоварне (здесь открылись новые пивоварни) или послушайте живую музыку в одном из лаунжей. В Джуффайре может быть шумно, поэтому, если вы предпочитаете тишину, вы можете прогуляться вдоль залива и услышать тихий гул движения с дамбы. Помните: если вы приедете в период Рамадана, бары могут быть закрыты или работать в более тихом режиме, а атмосфера вечера будет более семейной.

День 3 – За пределами центра: пустыня, рынки и местные ритмы

На третий день отправляйтесь из Манамы, чтобы увидеть другие грани Бахрейна. Выезжайте пораньше (до 8 утра) и езжайте на юг по сельской местности. Ваша первая остановка — Дерево Жизни (Шаджарат-аль-Хайят), примерно в 40 км к югу от Манамы. Это одинокое мескитовое дерево стоит в плоской белой пустыне без видимых источников воды — природная диковинка. По оценкам, ему около 400 лет. Когда вы приедете, густая крона дерева будет выглядеть почти мистически на фоне бесплодного горизонта. На территории нет персонала или удобств (посещение бесплатно), поэтому планируйте свой визит соответствующим образом: возьмите с собой защиту от солнца и воду. Многие посетители приезжают как раз на рассвете, чтобы спастись от жары и сфотографировать золотистый свет на скрученном стволе. Это место неформальное (есть небольшая парковка и указатель); местные жители часто останавливаются здесь во время путешествий. Проведите здесь 15–20 минут, наслаждаясь суровым пейзажем и тихой атмосферой.

• Совет путешественнику: У Дерева Жизни нет тени и удобств. Лучшее время для посещения — раннее утро или поздний вечер (чтобы избежать жары). Рекомендуется лёгкий перекус и вода.

Продолжайте движение на север в сторону Риффы (примерно в 20 минутах от Дерева). Риффа — крупнейший город на острове Бахрейн, и здесь царит более местная атмосфера. Достопримечательностью здесь является форт Риффа (форт шейха Салмана ибн Ахмеда). Расположенный на небольшом холме, этот форт (также называемый Старым фортом Риффа) открывает виды на окружающие финиковые фермы и пригородные районы. Сам форт скромен, но фотогеничен. Внутри представлены экспонаты, рассказывающие об истории королевской семьи, а также предметы традиционного быта. Прогуляйтесь немного по двору, а затем выйдите на улицу.

Сразу за фортом посетите рынок фиников Риффа. На этом крытом базаре продают всевозможные финики: финики без косточек, финиковый сироп, халву (сладость из кунжута, сахара и фиников) и орехи. Здесь особенно оживлённо во второй половине дня. Если вам захочется перекусить, попробуйте бахрейнский хильбех – пасту из семян пажитника, которую часто едят с хлебом, – и насладитесь свежезаваренным карак-чаем (сладким молочным чаем со специями) в одном из крошечных кафе, расположенных вдоль рынка. (По утрам в четверг или пятницу поблизости можно даже увидеть верблюжий рынок – шумный традиционный аукцион, но в будние дни здесь обычно тихо.)

Ближе к вечеру возвращайтесь в Манаму. С наступлением вечера вас ждет еще одно приключение. Вернитесь на рынок Манамы, но на этот раз посетите его ночью. После захода солнца некоторые магазины закрываются, и жизнь замедляется, но атмосфера по-своему умиротворяющая. Уличные торговцы разжигают грили и жарят шаурму на вертеле. Попробуйте свежую шаурму или фалафель в угловой палатке и выпейте гава (легкий арабский кофе) на открытой террасе. Семьи и друзья собираются на набережной Корниш или в ресторанах на берегу.

Чтобы в последний раз полюбоваться закатом, отправляйтесь в залив Бахрейн (к северу от центра города). Этот новый прибрежный район предлагает пешеходные дорожки и кафе с видом на залив. Найдите скамейку или террасу с видом на воду и наблюдайте, как солнце садится за горизонт Манамы. Современные башни Bahrain Financial Harbour и отеля Four Seasons загораются в золотой час, отражаясь в море. С тёплым чаем или десертом в руках вы увидите, как современный Бахрейн контрастирует с тем старым городом, который вы исследовали в первый день. Это идеальное тихое завершение головокружительного путешествия.

Районы Бахрейна – место, где каждое настроение находит свое место

• Центр Манамы: Исторический центр города, расположенный вокруг Баб-эль-Бахрейн и Правительственного проспекта, сочетает в себе старые рынки, правительственные здания и несколько торговых центров. Здесь находятся рынок Манамы, Национальный музей и несколько высококлассных отелей. Это самый удобный район для тех, кто приехал сюда впервые. Будьте готовы к постоянному потоку машин и людей на рынке; за этими переулками рынок переходит в широкие бульвары и официальные офисы. Центр Манамы шумный и оживленный, но находится недалеко от ключевых достопримечательностей. Недостаток — ощущение коммерции: доминируют стеклянные офисные башни и парковки, и нет никакой местной «живой» атмосферы.
• Мухаррак: Второй островной город Бахрейна, некогда столица. Старые кварталы здесь обладают деревенским очарованием и почти не имеют небоскребов. Знаменитая Жемчужная тропа и отреставрированные дома Мухаррака находятся в нескольких минутах ходьбы от паромного терминала и местных рынков. Улицы здесь более узкие и тихие. Остановившись здесь, вы легко доберетесь до исторических достопримечательностей и семейных кафе, но здесь меньше ресторанов интернациональной кухни и ночных клубов. Главное преимущество — аутентичный колорит: кирпичные мечети, местные магазины и дружелюбные местные жители создают ощущение «настоящего Бахрейна».
• Джуффайр: Сеть прямых, широких дорог на южной оконечности острова Манама. Джуффайр производит впечатление анклава экспатов: вдоль улиц выстроились многочисленные отели средней этажности и апартаменты, а также кафе и рестораны интернациональной кухни. Здесь самая высокая концентрация баров и клубов в Бахрейне, поэтому вечера здесь оживлённые. Тротуары есть, но используются в основном ночью. Днём в районе тихо. Он находится в 5–10 минутах езды от аэропорта и примерно в 15 минутах езды от достопримечательностей в центре города. В Джуффайре вы найдёте известные западные сети (фастфуд и кафе) и очень интернациональную публику (много саудовцев, индийцев и западных граждан). Это удобно, но не совсем «местный Бахрейн», если не считать ресторанов.
• Справедливость: Артистичный квартал Манамы, полный кафе, к западу от старого города. Адлия отличается модной, творческой атмосферой. Цветные фрески украшают стены, а модные магазины и галереи соседствуют с узкими бистро. Он в основном удобен для пешеходов; ночью такие кварталы, как Блок 338, заполняются людьми, обедающими на открытом воздухе при свете гирлянд. Здесь вы найдете специализированные кофейни, крафтовые пивоварни и рестораны фьюжн-кухни. Адлия – место отдыха бахрейнской молодежи и художников. Здесь безопасно и приятно, здесь царит космополитичная, но при этом ярко выраженная бахрейнская атмосфера (здесь всё ещё можно купить арабскую выпечку или поиграть в нарды в кальянной). Этот район более местный, чем Джуффайр, но более престижный, чем исторический Мухаррак.
• Сиф (район Корниш и аэропорта): Этот район на северо-западном побережье Манамы является зоной коммерческого развития Бахрейна. Здесь расположены крупные торговые центры (Seef Mall, City Centre Bahrain) и широкие бульвары с выставочными залами и отелями. На побережье Сифа есть пляжи и «полоса роскошных отелей». Как район, он кажется очень современным, но безликим: высотные жилые дома и офисные башни выстроились вдоль побережья, и многие экспаты и семьи живут здесь в кондоминиумах. Улицы широкие, с разделительными полосами, окаймленными пальмами. Если вы остановитесь здесь, ожидайте удобств (торговые центры, удобный выезд на шоссе, набережные), но мало исторического очарования. Атмосфера здесь кондиционированная и международная, с фастфудом и кафе. Ночная жизнь тихая — большинство магазинов закрываются к 22:00, оставляя улицы спокойными.
• Будайя и Северное побережье: Дальше на северо-запад расположена Будайя и сельская местность, граничащая с пустыней. В Будайе есть песчаные пляжи, семейные курорты и рыбацкие деревни. Проезжая мимо, вы увидите пальмовые плантации и деревенские кофейни. Этот район очень тихий, за исключением особых случаев (например, гоночной трассы Формулы-1 в Бахрейне, расположенной неподалёку, в Сахире). Будайя позволяет взглянуть на местную жизнь вдали от города. Она находится в 30–40 минутах езды от Манамы, поэтому большинство туристов, приезжающих на короткий срок, проезжают её, если только у них нет дел на гоночной трассе или они не планируют провести выходные на пляже. Будайя отлично подойдёт тем, кто любит природу (побережье и парки) или остановится в одном из уютных отелей на берегу залива.

Еда и напитки в Бахрейне – ежедневные ритмы

Бахрейнская кухня — это сочетание арабских, персидских и южноазиатских вкусов, структурированное с учётом ритма дня. Приём пищи проходит по спокойному распорядку:

• Завтрак (поздним утром): Настоящий местный завтрак — это простое блюдо, а не обильный завтрак. Многие бахрейнцы начинают свой день с фиников, арабского кофе (гахвы) или сладкого молочного чая дома, а затем берут выпечку или лёгкие закуски в пекарнях. Путешественники могут попробовать балалит (сладкую вермишель с тонким омлетом, приправленную шафраном и кардамоном) в традиционном кафе. Пекарни предлагают ханфаруш (маленькие лепёшки с шафраном и кардамоном) или хубз (арабский хлеб) с сыром и лабне (сцеженным йогуртом). Популярный уличный завтрак — сэндвич с яйцом и сыром или булочка с курицей и яйцом. Завтраки в западном стиле (яйца, тосты, хлопья) доступны в отелях. Обратите внимание, что кофейни и рестораны обычно открываются около 8–9 утра; бахрейнцы обычно не едят очень рано.
• Обед (около 13:00–14:00): К полудню многие местные жители отправляются на обед. Традиционные обеденные блюда — сытные блюда на основе риса. Национальное блюдо мачбус (рис, приготовленный с куркумой и шафраном, подаётся с курицей, бараниной или рыбой) присутствует в большинстве меню, часто украшенное жареным луком и орехами. Бирьяни и манди (похожие блюда из риса со специями) также распространены. Блюда на ассорти могут включать тушеное мясо, такое как кхамир (тушёная баранина) или джаридас (тушёная рыба). Многие бахрейнцы также любят быстрые варианты, такие как шаурма или сэндвичи с жареной курицей, которые продаются в фуд-кортах и ​​уличных тележках. Любимая уличная закуска — кебаб бахрейни, оладьи из нута со сладким соусом (не путать с мясными кебабами). Обед часто заканчивается чашкой крепкого чая карак (чай с молоком и кардамоном).
• Полдень (время чая): После обеда улицы затихают от жары. Пекарни и кафе продолжают работать, и бахрейнцы собираются вместе, чтобы выпить чаю или кофе. Традиционный кофе (гахва) приправляют кардамоном и подают в крошечных чашечках; во многих магазинах также продают персидский кофе или Nescafé. Распространены сладкие закуски: попробуйте пирожные маамуль с финиками или бураски (сдобные пирожные с финиковым сиропом). Популярный ритуал — потягивать кофе и встречаться с коллегами или друзьями. Торговые центры начинают заполняться покупателями, спасающимися от солнца. Имейте в виду, что послеобеденные грозы редки; ожидается сухая жара.
• Ужин (вечер): Ужин в Бахрейне начинается поздно. В ресторанах столики начинают занимать около 7-8 вечера, достигая пика около 9-10 вечера. Традиционные бахрейнские ужины могут напоминать обед — блюда из риса, жареное мясо и свежие салаты. Хумус, табуле и баба гануш мезе могут начинать трапезу. Распространены блюда из смешанного гриля (кабаб, шиш таук, рыба). Многие также наслаждаются морепродуктами: жареным хамуром (местный групер), креветками сайадие (рис с карамелизированным луком) или жареными кальмарами. Широко представлена ​​интернациональная кухня: итальянская паста, индийский бириани, филиппинский синиганг и даже латиноамериканские блюда. После ужина семьи часто заканчивают вечер в кафе-мороженом или кофейне. Если вам повезет, вы можете увидеть общие посиделки в открытых чайных садах, где пожилые мужчины играют в домино или шашки.

Ключевые блюда, которые нужно знать: Знание нескольких названий поможет при оформлении заказа.

• Махбус: Ароматное блюдо из риса и мяса (часто с бараниной, курицей или рыбой). Приправленное куркумой, шафраном, кардамоном и сушеным лаймом.
• Балалит: Сладкая желтая вермишель с омлетом с шафраном; праздничное блюдо для завтрака.
• Мухаммад: Рис, подслащенный финиками, часто подаётся на завтрак или на праздниках.
• Хари: Медленно приготовленная каша из пшеницы и измельченного мяса, популярная в Рамадан.
• Самбоса: Жареные во фритюре пирожки (типа самосы) с начинкой из мяса, сыра или шпината.
• Бахрейнский кебаб: Оладьи из нутовой муки, хрустящие снаружи и мягкие внутри.
• Гахва (арабский кофе): Кофе легкой обжарки, приправленный кардамоном, подается торжественно.
• Чай Карак: Очень крепкий черный чай, заваренный с молоком, сахаром и кардамоном.
• Джаллаб: Сладкий летний напиток, приготовленный из виноградной патоки, розовой воды и фиников, подаётся со льдом и кедровыми орешками.

Примечание к Рамадану: Если вы путешествуете во время Рамадана (март 2025 года), днём будет тихо. Рестораны закрыты для питания (хотя в ресторанах отелей часто предлагаются «шведские столы Рамадана» после захода солнца). Магазины могут открываться позже или работать по сокращённому графику. Однако после захода солнца ночи оживляются особыми ифтарами (разговением), ночными рынками и семейными встречами. Немусульманам следует избегать приёма пищи, питья и курения в общественных местах в дневное время и уважать местные обычаи.

Micro-Guides – краткие советы и ниши

Читаем традиционное бахрейнское меню

В Бахрейне многие блюда сохраняют арабские названия, а в некоторых меню местных ресторанов могут быть только арабские. Полезно выучить несколько ключевых слов. Например, весна или наличные означает рыбные блюда, дааджан означает курицу, и мясо означает ягненок/баранина. Хубз это хлеб, лабне Это процеженный йогурт. Если вы видите «мезе», это означает смешанное закусочное блюдо. «Шаурма» пишется как «шаурма» и встречается повсеместно. Не удивляйтесь, если слово покажется вам незнакомым; местные варианты часто смешивают языки (например, «кабсах» или «манди» для блюд из риса). Порции, как правило, большие и рассчитаны на то, чтобы делиться ими. В большинстве заведений вам с радостью объяснят, что это такое, или даже разрешат показать на картинку.

Бахрейн для дождливых дней

Дождь в Бахрейне случается редко, но может случиться, как правило, зимой. В дождливый день отдайте предпочтение крытым достопримечательностям. Национальный музей, Бейт-аль-Коран (центр рукописей Корана) и Музей ловли жемчуга (в Мухарраке) предлагают часы уединенного осмотра достопримечательностей. В торговых центрах (центр города, Seef Mall) есть развлечения, фуд-корты и кинотеатры. В Lost Paradise of Dilmun (остров Амвадж) есть несколько крытых горок и крытых бассейнов. Проверьте культурные центры на предмет мероприятий в помещениях: в Национальном театре Бахрейна в городе Иса или арт-центре La Fontaine иногда проходят дневные концерты или выставки. Для уютного перерыва посетите кафе (например, La Fontaine's cafe или Café Lilou в Адлии) и понаблюдайте за дождем с чашкой карака. Зонты и обувь на резиновой подошве будут кстати — короткие ливни могут временно затопить дороги, поэтому ступайте осторожно.

Тихие уголки для интровертов и неторопливых утр

Хотя города оживленные, в Бахрейне есть и тихие места. Курганы Дильмун (гробницы А'Али) представляют собой древние круглые каменные могилы, расположенные среди полей — место для спокойной утренней прогулки вдали от толпы. Форт Аль-Курайя и Затонувший город (юго-запад Бахрейна) — заброшенный археологический памятник с тихими руинами на берегу моря. Раннее утро в Центре ремесел Аль-Джасра (северо-западное побережье) дарит спокойствие: ремесленники плетут корзины и вышивают ткани вдали от полуденной толпы. В Манаме сад бывшего британского отеля-резиденции (The Colony) — это тихий дворик с апельсиновыми деревьями, открытый для посетителей на завтрак. Переулки рынка Сияди в Мухарраке почти пусты по утрам в будние дни — отличное место, чтобы спокойно выпить кофе. Пальмовые сады вокруг замка Риффа или парк Сиф Корниш (если рассвет прохладный) также приятны для размышлений. Бахрейн вознаграждает тех, кто гуляет вдумчиво, а не спешит.

Архитектура для начинающих – Распознавание стилей

Здания Бахрейна расскажут его историю, если знать, на что обращать внимание. Древний Дилмун: Посетите Калат-аль-Бахрейн или храм Варвары, чтобы увидеть низкие каменные стены и круглые гробницы. Эти 3000-летние руины сложены из необработанного камня (не кирпича), часто на возвышенных холмах. Традиционные дома Персидского залива: В Мухарраке и Аали обратите внимание на отреставрированные дома с ветряными башнями (квадратными дымоходами на крышах, улавливающими ветер) и внутренними двориками. Они обычно строились из коралловой и известняковой штукатурки, окрашенной в пастельные тона. Двери могли иметь резные деревянные перемычки. Персидские влияния: Обратите внимание на плитку в некоторых шиитских мечетях и дизайн старых бань (хаммамов), отражающий персидский стиль. Португальские форты: От него мало что сохранилось, кроме фундамента, но толстые прямые каменные стены португальского форта Калат-эль-Бахрейн в некоторых местах видны. Британская эпоха и современность: После 1800-х годов здания стали строиться в неоклассическом стиле или с плоскими крышами из бетона. Современная архитектура Персидского залива: В центре Манамы и Джуффайра небоскребы построены из стекла и стали. Примерами служат Всемирный торговый центр Бахрейна (башни-близнецы со встроенными ветряными турбинами) и шпили Бахрейнской финансовой гавани. Многие новые здания украшены геометрическими арабскими мотивами на фасадах (например, экранами в стиле машрабия или арками). Наблюдая за горизонтом, можно заметить купола (крыши мечетей), возвышающиеся среди минаретов и антенн, в сочетании с элегантными стеклянными высотками. Отмечая эти особенности – ветряную башню, купол, шпиль, стеклянную стену – вы «просматриваете» архитектурную среду Бахрейна как последовательность от поселения ловцов жемчуга до глобализированного города.

Практическая информация – Деньги, безопасность и логистика

• Виза и въезд: Граждане США, ЕС, Великобритании, Индии и многих азиатских и арабских стран получают бесплатную визу по прибытии (обычно на 14 дней). Для граждан других стран существует система электронных виз. Срок действия паспорта должен быть не менее 6 месяцев. Иммиграционный контроль в аэропорту обычно проходит быстро (возможно, придётся постоять в очередях). В большинстве отелей при регистрации потребуется подтверждение бронирования.
• Деньги: Денежная единица — бахрейнский динар (BHD, около 2,65 доллара США). Банкоматы (с англоязычным интерфейсом и приемлемым дневным лимитом) широко распространены в городах и торговых центрах. Кредитные карты принимаются повсеместно; наличные могут понадобиться только в небольших магазинах или такси. Стоимость проезда в такси обычно начинается от 0,7 до 1,5 BHD (без чаевых). Чаевые в размере около 10% считаются вежливым жестом, если не взимается плата за обслуживание.
• Связь: В Бахрейне отличная мобильная связь. Предоплаченные SIM-карты (Batelco, Zain) продаются в аэропорту или городских киосках. Небольшой пакет данных стоит менее 10 бахрейнских динаров за несколько гигабайт. Wi-Fi бесплатный в большинстве торговых центров, кафе и отелей.
• Безопасность: Бахрейн в целом очень безопасен. Тяжёлые преступления редки. На многолюдных рынках и в торговых центрах остерегайтесь карманников (как и в любом городе). Правительство предоставляет услуги «туристической полиции», говорящей по-английски. Номер экстренной помощи — 999 (или 112). Вождение часто является самым рискованным занятием: всегда пристегивайтесь ремнями безопасности и никогда не садитесь за руль в состоянии алкогольного опьянения. В Бахрейне действуют строгие законы в отношении вождения в нетрезвом виде. Дорожное состояние хорошее; указатели двуязычные.
• Одежда и этикет: Скромность приветствуется. Купальники разрешены только для бассейна или пляжа. В церквях (где их мало) и мечетях женщинам следует покрывать волосы и носить одежду с длинными рукавами (иногда абайи выдают у входа в мечеть). Избегайте фотографирования людей без разрешения, особенно женщин. Публичные проявления чувств должны быть сдержанными. Пунктуальность гибкая; местные жители часто опаздывают. Считается вежливым снимать обувь при входе в дом. Пятница — религиозный день: магазины открываются позже, а крупные торговые центры закрываются на часть пятницы после обеда.
• Чаевые: Не обязательно, но распространено. Сбор за обслуживание в ресторане обычно составляет 10%; если он не включен в счёт, 10% чаевых приветствуются. В кафе и барах округление суммы допустимо. Носильщики или водители одобряют 1–2 бахрейнских динара.
• Язык: Официальный язык – арабский; диалект – бахрейнский арабский. Английский широко распространён повсюду. Выучите несколько фраз (например, "Спасибо" (для спасибо) вежливо, но не обязательно.
• Климат: В Бахрейне пустынный климат. С поздней осени до начала весны (ноябрь–март) здесь очень приятно (дневная температура 20–25 °C). Летом (июнь–сентябрь) очень жарко (часто выше 40 °C) и влажно; после полудня на улице сложно находиться. Возьмите с собой лёгкие, дышащие вещи и пейте много воды. Даже в прохладные месяцы возьмите с собой солнцезащитные очки и лёгкую куртку, чтобы не замёрзнуть в помещении или в прохладные вечера.

Лучшее время для посещения Бахрейна — времена года и события

• Ноябрь–март: Самые комфортные месяцы для осмотра достопримечательностей (15–25 °C). Это пик сезона: отели заполняются рано. Основные события происходят зимой:
• Весна культуры (февраль–март): Фестиваль музыки, танцев и выставок по всему Бахрейну.
• Фестиваль еды в Бахрейне (март): Всплывающие окна с уличной едой и рекламные акции ресторанов.
• Гран-при Формулы 1 (вторник/апрель): Весной в Бахрейне пройдут гонки Формулы-1, привлекающие международную публику. (Если вы собираетесь в это время, бронируйте билеты заранее.)

• В декабре–феврале возможны редкие ливневые дожди, но не сильные.
• Апрель–май: Теплее (до 35°C). Всё ещё терпимо по утрам и ближе к вечеру. Гран-при иногда приходится на начало апреля. Сады начинают высыхать, но цветы, такие как бугенвиллея, добавляют красок.
• Июнь–сентябрь: Очень жарко и влажно (днём часто выше 40°C, ночью температура всё ещё около 30°C). Экскурсии на свежем воздухе могут быть сложными. Однако это не пик сезона, поэтому авиабилеты и отели дешевле. Если вы собираетесь посетить это место, старайтесь проводить время в помещении и планируйте поездку как можно раньше или позже. Некоторые достопримечательности (например, Coral Tour или аквапарки) работают летом.
• Октябрь: Переходный месяц. В начале месяца температура часто опускается ниже 30°C, но к концу месяца падает. Влажность воздуха снижается, что делает вечерний отдых приятным и позволяет осматривать достопримечательности. С улучшением погоды могут проводиться несколько выставок и конференций.
• Рамадан и праздники: Ожидается, что Рамадан в 2025 году начнётся примерно 1 марта и закончится 30 марта. Во время Рамадана днём очень тихо, соблюдается пост; большинство ресторанов открывается только после захода солнца. Вечерние рынки и ифтары – это праздничные мероприятия. Другие регулярные мероприятия: Бахрейнское международное авиашоу (обычно в ноябре, раз в два года) и Осенние фестивали (культурные и музыкальные мероприятия в октябре–ноябре).

Реальность: каков Бахрейн на самом деле

• Зависимый от автомобиля: Города Бахрейна не очень удобны для пеших прогулок. За пределами рынка и Адлии тротуаров мало. Планируйте поездки на машине или такси. Даже расстояния, которые на карте кажутся короткими, часто связаны с движением по автомагистралям или дамбам. Преимущество в том, что бензин недорогой, а поездки недороги. Просто будьте готовы использовать приложение с картой и закладывать больше времени на поездку в час пик. Проезжая мимо, вы увидите многое (придорожные мечети, пальмовые плантации, небольшие памятники), что вы бы не заметили, если бы шли пешком.
• Экстремальная жара: Летом (июнь–август) температура здесь невероятно высокая, и даже ночью нежарко. Только дурак гуляет под полуденным солнцем. Летом планируйте мероприятия в помещении (торговые центры, спа, кинотеатры) около полудня, а любые прогулки на свежем воздухе – до 9:00 или после 17:00. По возможности избегайте периода с июня по август и путешествуйте с ноября по апрель. Даже весной и осенью полуденное солнце может вас удивить – всегда носите с собой воду и солнцезащитный крем.
• Тише, чем ожидалось: Бахрейн не так показушен, как Дубай. За пределами торговых центров и гостиничных кварталов уличная жизнь может быть на удивление спокойной. Местные кварталы ничем не примечательны: невысокие многоквартирные дома, угловые магазинчики, припаркованные машины. Рынки (например, Сук) меньше, чем в крупных городах. Очарование Бахрейна отчасти заключается в его непритязательности: это живой город, а не тематический парк. Если вы ищете аутентичные сцены – старика, пьющего кофе в уличном кафе, рыбацкие лодки на рассвете – вы их найдёте, но они не слишком выразительны.

Если времени мало: При 24-часовом визите сосредоточьтесь на контрастах.
– 24 часа: Проведите утро в историческом центре Мухаррака (Жемчужная тропа, старые дома, мечеть Сияди), день в форте Бахрейна, а также сделайте короткую остановку на близлежащих мелиорационных землях (пальмовые острова в дубайском стиле в заливе), а вечером прогуляйтесь по рынку Манама и набережной.
– 48 часов: Сделайте всё вышеперечисленное, плюс проведите полдня в Национальном музее и сходите на ужин или мероприятие в непринуждённой обстановке в Адлии. Отдайте предпочтение сочетанию старого и нового — в этом и заключается уникальная привлекательность Бахрейна.

Бахрейн вознаграждает терпеливых и любопытных путешественников, а не любителей острых ощущений. Здесь нет мега-пляжных курортов (пляж Бейт-эль-Курейн общественный, но небольшой) и гигантских парков развлечений. Вместо этого удовольствие доставляет прогулка по базарам, дегустация местных блюд и общение с продавцами. Если вы ожидаете непрерывного движения, вы можете почувствовать себя разочарованным. Но если вы примете его непринужденный ритм, Бахрейн раскроется через маленькие открытия — приветливую улыбку в кофейне, торговца специями, рассказывающего историю, тихий закат у пирса. В конечном счете, Бахрейн подходит путешественникам, интересующимся историей Персидского залива до появления нефти и реальной повседневной жизнью. Он часто является местом, куда можно быстро добраться (на 2–4 дня) для тех, кто продолжает свой путь в другие страны Персидского залива. Те, кто ищет аутентичности и понимания, обнаружат, что скромные достопримечательности Бахрейна сияют, если присмотреться поближе.

Бахрейн и другие страны Персидского залива

• Бахрейн против Дубая: Бахрейн меньше и менее публичен. Дубай славится своими мегамоллами, небоскребами и яркими развлечениями. В Бахрейне меньше туристов, меньше роскошных курортов, но в старых городах более ощутимая история. Туристы, которые ищут гламурных впечатлений (тематические парки, огромные аквапарки), предпочтут Дубай. Те, кто интересуется культурой, местными рынками и более расслабленной атмосферой, часто выбирают Бахрейн.
• Бахрейн против Катара: Оба эмирата являются богатыми государствами Персидского залива, но в Катаре (Дохе) наблюдается быстрое и масштабное строительство с упором на современные музеи и футуристические кварталы. Катарское общество более консервативно (например, алкоголь продаётся только в пятизвёздочных отелях). Бахрейн производит впечатление более устоявшегося и обжитого города. В Бахрейне проживает более многочисленная и взрослая диаспора экспатриантов. Оба эмирата принимают Гран-при Формулы-1, но новый автодром Лусаил и ночная гонка в Катаре вызывают более широкий международный интерес. Некоторые путешественники считают, что туризм в Катаре только развивается, в то время как традиционные мероприятия Бахрейна (например, Формула-1) и устоявшиеся рынки создают знакомую культурную атмосферу.
• Бахрейн против Саудовской Аравии: Бахрейн — остров недалеко от восточной провинции Саудовской Аравии. По сравнению с Саудовской Аравией, Бахрейн гораздо более доступен для туристов: в барах разрешён алкоголь, женщины всегда были водителями и работали, а развлекательные заведения открыты и предназначены для мужчин и женщин. Саудовская Аравия быстро открывается, но остаётся консервативной: нет баров, строгий дресс-код и ограниченное количество общественных развлечений до недавних реформ. Бахрейн, благодаря своему международному аэропорту и либеральной политике, является популярным местом для быстрого отдыха саудовцев. Однако Саудовская Аравия предлагает места паломничества (Мекку, Медину) и обширные пустынные пейзажи, которых нет в Бахрейне.
• Бахрейн против Омана: Оман славится горами, вади (долинами) и сельскими пейзажами, а также своими историческими фортами. В Бахрейне нет ни гор, ни джунглей – это равнины и урбанизированные территории. Туризм в Омане ориентирован на природу (пешие походы, пляжи, пустыни) и ориентирован на любителей приключений. Бахрейн привлекателен как городскими, так и культурными особенностями. В обоих случаях особое внимание уделяется истории: в Омане есть древние форты и земли, где выращивают ладан, а в Бахрейне – храмы Дильмун и жемчужные деревни. Путешественникам стоит выбрать Оман за природное разнообразие и традиционные деревни, а в Бахрейне – за наследие городов Персидского залива и возможность однодневной поездки недалеко от оживленных международных центров.
• Бахрейн против Абу-Даби: Абу-Даби больше (и богаче) благодаря таким грандиозным проектам, как Лувр Абу-Даби и Большая мечеть шейха Зайда. Здесь есть широкие бульвары и тематические парки, такие как Ferrari World. Бахрейн более уютный и недорогой. Достопримечательности Абу-Даби отличаются смелостью и продуманностью; бахрейнские — компактнее и органичнее. В Абу-Даби большая диаспора экспатов, но бахрейнские кварталы всё же могут ощущаться более местными. Если говорить о культуре стран Персидского залива, то оживленная жизнь базаров Бахрейна и небольшие музеи могут показаться более личными, в то время как Абу-Даби кажется просторным и изысканным.

Заключительные мысли: кого Бахрейн вознаграждает больше всего

Бахрейн лучше всего подходит путешественникам, которые ценят историю и аутентичность выше блеска. Это остров скромного очарования: его наградой служат любопытство и погружение в местную культуру. Бахрейн покажется увлекательным путешественникам или любителям истории. Бахрейн идеально подходит для короткой поездки – на 2–4 дня, – особенно если вы уже находитесь в Персидском заливе. Например, деловые путешественники с дополнительными выходными или фанаты Формулы-1, у которых есть свободное время, часто открывают для себя глубину Бахрейна. Гурманы с удовольствием выучат названия местных блюд и попробуют хававши или балалит в небольших закусочных. Путешественники-одиночки и женщины обычно чувствуют себя везде комфортно и в безопасности.

Бахрейн, напротив, не для тех, кто ищет бесконечные развлечения или пляжный отдых. Общественных пляжей мало, а пляжные курорты довольно примитивны. Здесь нет крупных торговых центров, подобных «Моллу Эмиратов» (хотя в Бахрейне есть неплохие торговые центры). Ночные развлечения в основном сосредоточены в одном районе (Джуффайр), а не по всему городу. В Бахрейне проводятся крупные мероприятия, например, Гран-при, но в остальном ночная жизнь здесь тихая и локальная.

Главное — приехать с открытым умом. Не ждите, что Бахрейн будет удивлять вас грандиозными достопримечательностями на каждом шагу. Пусть он удивит вас мягко: дружеской беседой в кофейне, укромным магазинчиком специй, тёплым сиянием вечерних огней в манговом саду. Бахрейн вознаграждает тех, кто обращает внимание на местные детали. Если вам нравится открывать пласты истории, общаться с людьми и замечать, как прошлое продолжает жить в настоящем, Бахрейн произведёт на вас глубокое впечатление. Это тихое, уверенное место, чья истинная красота кроется в подлинных, неподвластных времени моментах, которые оно дарит терпеливым путешественникам.