Griekse vissoep met avgolemono
Griekse vissoep met rijst, aardappel en getempereerd avgolemono. De witvis gaart tot 63 °C en de frisse citroen-eibouillon blijft zijdezacht.
OntdekkenGerechtsoort
Vis- en zeevruchtensoepen
Recepten: 2
Dalmatische heldere vissoep
Heldere Dalmatische vissoep van kop en graat, met rijst, wortel en selderij. De visfilet wordt pas op het einde gepocheerd tot 63 °C.
Ontdekken