Pancake e waffle
Kaiserschmarrn austriaco
Ricetta Kaiserschmarrn con albumi montati, uvetta e finitura caramellata in padella, servito con composta acidula di prugne fatta in casa.
Msemmen algerini
Msemmen algerini con impasto di semola, pieghe unte e cottura in padella: otto quadrati sfogliati, dorati e serviti con miele.
Palačinke dolci croate
Ricetta delle palačinke croate con pastella al latte e acqua frizzante, riposo di 30 minuti, cottura rapida e confettura di amarene.