Horiatiki, salade villageoise grecque
Horiatiki aux tomates mûres, concombre, poivron vert, olives de Kalamata et feta en tranche, assaisonnée d’huile, vinaigre et origan.
ExplorerTYPE DE PLAT
Salades
5 recettes publiées
Dakos : salade crétoise au pain d’orge et à la tomate
Préparez un dakos crétois au paximadi d’orge, tomate, fromage, câpres et huile. Un dessus tendre sans détremper la base.
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Salade dalmate de mišanca
Salade de mišanca dalmate avec jeunes verdures blanchies, ail, citron et huile d’olive. Le tri et les temps courts préservent texture, couleur et amertume.
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Salade dalmate de poulpe
Recette de salade de poulpe dalmate avec pommes de terre, oignon rouge, citron et huile d’olive, plus les repères précis pour garder le poulpe tendre.
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Salade croate d’araignée de mer
La salade d’araignée de mer mêle chair de crabe, huile d’olive, citron, ail et persil, puis se sert froide dans la carapace avec du pain.
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