Halva grec de semoule au tahini
Le halva grec de semoule associe grain torréfié, sirop à l’orange, tahini, raisins secs et amandes.
ExplorerTYPE DE PLAT
Entremets crémeux et puddings
6 recettes publiées
Šnenokle et paradižot
Des îles de meringue pochées sur une crème vanillée, avec biscuits et chocolat râpé dans l’esprit du paradižot dalmate.
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Rožata de Dubrovnik
Recette de rožata de Dubrovnik : crème caramel lisse au rozulin et au citron, cuite au bain-marie avec repères de prise et démoulage net.
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Pudim de Leite angolais
Le Pudim de Leite réunit caramel, lait et œufs: cuisson douce au bain-marie, quatre heures au froid et dix parts à la texture lisse.
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Arroz doce de coco angolais
Dans cette recette arroz doce de coco, riz rond, lait de coco, citron et cannelle cuisent doucement 40 minutes pour donner six portions souples.
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Cocada amarela angolaise
Un sirop épicé et des jaunes tempérés donnent à la recette cocada amarela une crème de coco jaune, cuite à 72–75 °C pour six coupelles.
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