TYPE DE PLAT

Crêpes et gaufres

3 recettes publiées

Palačinke sucrées croates

Recette

Palačinke sucrées croates

Palačinke croates au lait, à l’eau gazeuse et au citron, fines et souples. Quantité par crêpe, repos, cuisson et garniture sont précisés à la poêle.

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Kaiserschmarrn autrichien

Recette

Kaiserschmarrn autrichien

Kaiserschmarrn aux blancs montés et raisins, cuit en poêle puis au four, déchiré et caramélisé. Compotée de prunes et repères pour garder le moelleux.

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Msemmen algérien

Recette

Msemmen algérien

Msemmen algérien : Crêpes carrées de semoule, pliées avec beurre et huile pour former des couches fines, puis cuites à la poêle jusqu’à une surface dorée et un

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