Crêpes et gaufres
Kaiserschmarrn autrichien
Kaiserschmarrn aux blancs montés et raisins, cuit en poêle puis au four, déchiré et caramélisé. Compotée de prunes et repères pour garder le moelleux.
Msemmen algérien
Msemmen algérien : Crêpes carrées de semoule, pliées avec beurre et huile pour former des couches fines, puis cuites à la poêle jusqu’à une…
Palačinke sucrées croates
Palačinke croates au lait, à l’eau gazeuse et au citron, fines et souples. Quantité par crêpe, repos, cuisson et garniture sont précisés à la…