Portokalopita griega
Portokalopita con filo seca, yogur y naranja, horneada 35–40 minutos, almibarada en cuatro tandas y reposada durante 3 horas.
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Tartas
9 recetas publicadas
Revani griego
Revani de sémola y yogur, horneado 35–40 minutos, bañado con almíbar frío de naranja en tres tandas y reposado durante 2 horas.
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Karydopita griega
Receta de karydopita con nueces, canela y clavo, horneada 40–45 minutos y empapada en cuatro tandas con almíbar frío de naranja.
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Rapska torta
Rapska torta de 28 cm con masa de 1–2 mm, relleno de almendra, cítricos y marrasquino; horneado breve para conservar un centro húmedo y limpio.
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Imotska torta
Imotska torta con masa quebrada, almendra, ralladura de cítricos y licor, montada en corona y horneada 45–50 minutos hasta fijar el centro.
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Torta Makarana
Torta Makarana con base quebrada, almendra molida, limón, naranja y marrasquino; horneado suave para un relleno húmedo y corte limpio.
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Bolo Malásia angoleño
Bolo Malásia combina mantequilla, naranja, limón y ron en un bizcocho de corona para 12 porciones, horneado a 96 °C y pincelado con almíbar.
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Sachertorte
Sachertorte de bizcocho de chocolate, capa de albaricoque y glaseado cocido; batido separado, enfriado completo y cobertura lisa.
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Kalb el Louz
Receta de kalb el louz con reposo de sémola, relleno de almendra y almíbar de azahar añadido en caliente para porciones tiernas y bien definidas.
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