Guarniciones de verduras
Horta vrasta griega
Horta vrasta con hojas bien lavadas, tallos cocidos primero y aliño de limón y aceite. Queda tierna, brillante y lista en 35 minutos.
Sataraš croata
Sataraš croata sin huevo con pimientos, tomate y cebolla cocidos por etapas durante 45 minutos, hasta lograr verduras tiernas en un fondo no acuoso.
Verduras croatas hervidas con aceite de oliva
Estas verduras hervidas con aceite de oliva combinan patata, zanahoria y brócoli; los tiempos escalonados mantienen cada pieza tierna, firme y brillante.