Baklava needs no introduction among lovers of Mediterranean sweets. This iconic Greek dessert is a…
A Greek freddo espresso is a simple yet elegant cold coffee beverage made by shaking…
Few dishes in Greek cuisine are as beloved or as soothing as Kotosoupa Avgolemono. The…
In the secluded coves of the Aegean, Greek fishermen have long relied on the sun…
Ellinikos kafes, meaning simply “Greek coffee,” is a rich and aromatic brew that anchors social…
Fasoláda (Φασολάδα) is often called Greece’s national dish – a warm, hearty white bean soup…
Fáva Santorínis is a cherished specialty from the volcanic island of Santorini. Made with a…
Pasteli (παστέλι) is an ancient Greek sweet made from sesame seeds and honey – essentially…
Gavros marinatos offers a bold taste of the Greek islands. This classic Greek meze features…
Η Μπρουσκέτα, που διατυπώνεται ως «μπρου-ΣΚΕΤ-τα» στα ιταλικά, αντιπροσωπεύει ένα αγαπημένο ορεκτικό που συμπυκνώνει την ουσία και...
Η σούπα μινεστρόνε αντιπροσωπεύει ένα κλασικό ιταλικό πιάτο που χαρακτηρίζεται από την απλότητά της, τις πλούσιες γεύσεις και την ουσιαστική...
Η πίτσα Σικελιανή, γνωστή ως Sfincione, είναι ένα αγαπημένο ιταλικό πιάτο που προέρχεται από τη Σικελία. Αυτή η πίτσα…
Τα φημισμένα ιταλικά ζυμαρικά Penne alla Bolognese συνδυάζουν την ευχάριστη υφή των penne με…
Το μπρατσιόλε (προφέρεται «μπρα-τσι-ο-λε») αντιπροσωπεύει ένα κλασικό ιταλικό πιάτο που αντικατοπτρίζει την γαστρονομική παράδοση του έθνους...
Η πίτσα Μαργαρίτα αντιπροσωπεύει μια ουσιαστική πτυχή της ιταλικής κουζίνας, που χαρακτηρίζεται από την απλότητα και την κομψότητά της...
Αντανακλώντας τον δημιουργικό και ποικίλο χαρακτήρα των ιταλικών γαστρονομικών παραδόσεων, η Pizza Capricciosa είναι μία από…
Η Pizza Quattro Formaggi είναι μια παραδοσιακή ιταλική πίτσα που διακρίνεται για την πλούσια υφή της και την στιβαρή της…
Χαρακτηριζόμενη από την απλότητά της, τα εξαιρετικά συστατικά και τις έντονες γεύσεις της, η Penne Alla Gricia είναι ένα κλασικό…
Φτιαγμένο με μαλακά, σπιτικά noodles αυγού (Spätzle) και γεμάτο με λιωμένο τυρί, το Käsespätzle, ένα χορταστικό…
Η φημισμένη αυστριακή σούπα Grießnockerlsuppe ενσαρκώνει την απλότητα και προσφέρει μεγάλη ικανοποίηση. Στην Αυστρία και όχι μόνο, η λεπτή,...
Θεωρείται λιχουδιά στην Αυστρία και σε άλλες χώρες της πρώην Αυστροουγγρικής Αυτοκρατορίας, το Kaiserschmarrn είναι ένα πλούσιο και...
Το Kaspressknödel, ένα αγαπημένο παραδοσιακό πιάτο, αντιπροσωπεύει τη συμβολή της Αυστρίας στο comfort food, ιδανικό για να ζεστάνει και τα δύο…
Το Zwiebelrostbraten, η αγαπημένη εκδοχή του ψητού βοδινού με κρεμμύδια στην Αυστρία, είναι ένα χορταστικό και γευστικό πιάτο…
Το στρούντελ μήλου, γνωστό στα γερμανικά ως Apfelstrudel, ξεπερνά τα απλά γλυκά για να αντικατοπτρίζει...
Το Frittatensuppe, ένα αγαπημένο στοιχείο της αυστριακής γαστρονομίας, αποτελεί παράδειγμα της βαθιάς γαστρονομικής κληρονομιάς που χαρακτηρίζει αυτό το…
Το Βιεννέζικο Σνίτσελ αποτελεί την ουσία της αυστριακής κουζίνας. Φημισμένο για το μαλακό μοσχαρίσιο κρέας που περιέχει και...
Τα Kartoffelknödel, ή αλλιώς ζυμαρικά πατάτας, αποτελούν βασικό στοιχείο της αυστριακής κουζίνας. Σας παρουσιάζουμε αυτά τα μαλακά, μαλακά ζυμαρικά...
