Svět jídla

Řecko National Jídlo

Loukoumádes: Greek Honey-Drizzled Doughnut Holes

Loukoumádes are Greece’s answer to doughnuts – but unlike ring-shaped Western doughnuts, these are little…

Hórta Vrastá: Vařená divoká zelenina

Hórta (hortá) refers to a variety of leafy greens that grow wild or in home…

Souvlaki

Souvlaki je řecký pokrm známý pro svou jednoduchost, chuť a kulturní význam. Skládá se z…

Spanakopita (Spinach and Feta Pie)

Spanakopíta is a classic Greek savory pie featuring tender spinach leaves, creamy feta cheese, and…

Aštakomakaronada

Tender chunks of lobster are simmered in a vibrant tomato sauce with garlic, onions, white…

Bouyiourdi — Pečená feta s rajčaty a chilli

Bouyiourdi is a classic Greek appetizer featuring creamy feta cheese baked under a savory tomato…

Melomakarona — medem nasáklé vlašské ořechy

Melomakarona (μελομακάρονα) are the iconic Greek Christmas cookies that melt in your mouth and glisten…

Politiko Kebab – kebaby z mletého masa s řeckým kořením

Politiko Kebab has its roots in the rich culinary traditions of Constantinople (Istanbul), where Greek…

Kourabiedes – mandlové sušenky obalené v moučkovém cukru

Kourabiedes (κουραμπιέδες) are the classic Greek shortbread cookies of the holiday season, dusted heavily in…

italština National Jídlo

Panzanella Salát

Panzanella, neboli panmolle, je toskánský chlebový salát, který ztělesňuje základní vlastnosti italské…

Pizza Soppressa

Pizza Soppressata představuje promyšlené propojení rozsáhlých italských kulinářských tradic s moderními chuťovými sklony.…

Panna Cotta

Panna cotta, původem z italské oblasti Piemont, je oblíbený dezert vyráběný…

Pizza Čtyři Sýry

Pizza Quattro Formaggi je tradiční italská pizza, která se vyznačuje bohatou texturou a robustností…

Penne alla Bolognese

Známý italský pokrm z těstovin Penne alla Bolognese kombinuje příjemnou texturu těstovin penne s…

Milánské masové kuličky

Polpette alla Milanese, neboli masové kuličky v milánském stylu, je oblíbený pokrm pocházející z pulzujícího města…

Pizza Margherita 

Pizza Margherita představuje typický aspekt italské kuchyně, vyznačující se svou jednoduchostí a elegancí.…

Penne alla Gricia

Penne Alla Gricia, charakterizovaná svou jednoduchostí, prvotřídními ingrediencemi a silnou chutí, je klasikou…

Braciole

Braciole (vyslovuje se „bra-či-o-le“) představuje typický italský pokrm, který ilustruje kulinářskou tradici národa…

rakouský National Jídlo

Jablečný štrúdl

Jablečný závin, v původní němčině známý jako Apfelstrudel, jde nad rámec obyčejného těsta a odráží…

Vepřová pečeně

Schweinsbraten, klasický rakouský pokrm, je ztělesněním silných chutí a rustikálního půvabu.

Sachertorta

Mezi nejoblíbenější rakouské kulinářské lahůdky patří Sachertorte, bohatý čokoládový dort s bohatou historií.…

Vídeňský řízek

Vídeňský řízek ztělesňuje podstatu rakouské kuchyně. Je proslulý svým měkkým telecím masem uvnitř a…

Štýrský kořenový guláš

Štýrské kořenové maso, robustní a slaný pokrm, pochází ze Štýrska v Rakousku. Tato klasická večeře je na počest…

Polévka s krupicovými knedlíčky

Proslulá rakouská polévka Grießnockerlsuppe ztělesňuje jednoduchost a poskytuje velké uspokojení. V Rakousku i mimo něj je tato delikátní…

Tafelspitz

Tafelspitz, klasická rakouská kuchyně s jednoduchostí a zároveň elegancí, patří mezi nejznámější jídla…

Liptauer

Liptauer, oblíbená a pikantní sýrová pomazánka, je nyní základem středoevropské kuchyně.…

Bramborový knedlík

Bramborové knedlíky, neboli Kartoffelknödel, jsou základem rakouské kuchyně. Představte si tyto měkké, nadýchané knedlíky…