Revani (also spelled “ravani”) is a beloved Greek syrup cake with Ottoman roots. It is…
Spanakorizo, typický řecký pokrm, založený na jednoduchosti a chuti, ztělesňuje samotného ducha…
Bamies laderes (okra stewed in tomato and olive oil) is an unexpected delight for those…
In the secluded coves of the Aegean, Greek fishermen have long relied on the sun…
Melitzanový salát, často označovaný jako řecký lilkový salát nebo melitzanosalata, představuje typický pokrm…
Baklava needs no introduction among lovers of Mediterranean sweets. This iconic Greek dessert is a…
Gemistá (γemιστά, meaning “stuffed” in Greek) is a beloved summer staple in Greece – vegetables…
Karydopita (literally "walnut pie") is a classic Greek dessert that oozes warmth and hospitality. This…
Garides saganaki is a vibrant Greek seafood dish that straddles the line between meze and…
Panna cotta, původem z italské oblasti Piemont, je oblíbený dezert vyráběný…
Pizza Vesuvio je klasické italské jídlo, které šikovně kombinuje vlastnosti calzone s…
Penne alla Amatriciana s klasickým těstovinovým pokrmem zachycuje významnou část italské gastronomické…
Penne Alla Gricia, charakterizovaná svou jednoduchostí, prvotřídními ingrediencemi a silnou chutí, je klasikou…
Penne alla carbonara jsou italské těstoviny, které si získaly značnou popularitu mezi kuchaři…
Pizza Partenopea, uznávaná jako neapolská pizza, slouží jako základní prvek italské kulinářské tradice.…
Torone, tradiční italská cukrovinka, se vyrábí smícháním medu, cukru, bílků a opečených…
Fegato alla Veneziana, což znamená „játra po benátsky“, je tradiční pokrm z oblasti Veneto…
Tiramisu je známý italský dort, jehož italský název se překládá jako „pozvedni mě…“
Liptauer, oblíbená a pikantní sýrová pomazánka, je nyní základem středoevropské kuchyně.…
Frittatensuppe, ceněný prvek rakouské gastronomie, je příkladem hlubokého kulinářského dědictví, které charakterizuje toto…
Štýrské kořenové maso, robustní a slaný pokrm, pochází ze Štýrska v Rakousku. Tato klasická večeře je na počest…
Mezi nejoblíbenější rakouské kulinářské lahůdky patří Sachertorte, bohatý čokoládový dort s bohatou historií.…
Käsespätzle, vydatná pochoutka vyrobená z měkkých domácích vaječných nudlí (Spätzle) a posypaná roztaveným sýrem…
Obvykle se podává se smaženým vejcem navrchu, Tiroler Gröstl, vydatný a rustikální pokrm…
Schweinsbraten, klasický rakouský pokrm, je ztělesněním silných chutí a rustikálního půvabu.
Klasický rakouský dezert, Marillenknödel neboli meruňkové knedlíčky, odráží chutě této oblasti. Obvykle…
Proslulá rakouská polévka Grießnockerlsuppe ztělesňuje jednoduchost a poskytuje velké uspokojení. V Rakousku i mimo něj je tato delikátní…
