Национални хранителни статии на Хърватия
Ньоки (Ньоки) – Далматински картофени кнедли
Меките, възглавничести ньоки – известни като ньоки на хърватски – са любима гарнитура към обилни яхнии и сосове в цяла Далмация. Тези картофени кнедли имат прост произход: картофено пюре, комбинирано с брашно и яйце, оформено на възглавнички с размер на хапка. Красотата се крие в тяхната лекота и гъвкавост. В Далмация ньоките често се появяват на неделните семейни обеди, особено заедно с богати ястия…
