跳至内容
家
目的地
杂志
食品世界
家
目的地
杂志
食品世界
食品世界
家
—
食品世界
希腊国民食物
意大利的国家食品
奥地利国民美食
阿尔及利亚国家食品
安哥拉国家食品公司
安道尔的国菜
克罗地亚国民食品
希腊
国家的
食物
巴米斯充电器
希腊国民食物
Bamies laderes（番茄橄榄油炖秋葵）对于那些尝试的人来说，会是一份意想不到的美味。新鲜的秋葵荚，通常与……
阅读更多 →
Lakerda – 盐腌鲣鱼片
希腊国民食物
Lakerda 是一道备受推崇的传统希腊开胃菜，由盐腌鲣鱼（一种类似金枪鱼的大型鱼类）制成。其制作方法包括将厚厚的新鲜鲣鱼排腌制……
阅读更多 →
希腊黄瓜酸奶沙拉
希腊国民食物
酸奶黄瓜酱沙拉是希腊美食中卓越烹饪技艺的典范。这道精致的菜肴风味浓郁，口感丰富，是……
阅读更多 →
Tomatokeftedes（希腊番茄煎饼）
希腊国民食物
希腊番茄丸子是源自希腊基克拉迪群岛（圣托里尼岛以其闻名）的质朴番茄煎饼，散发着浓郁的阳光气息。这些咸甜可口的小吃捕捉了……的精髓。
阅读更多 →
Hálva – 希腊粗粒小麦粉和芝麻酱甜点
希腊国民食物
哈尔瓦（Halva）是希腊备受喜爱的甜点，以其温暖的坚果香气和酥脆的口感而闻名。它通常在清爽口的日子和节日享用，融合了……
阅读更多 →
Kokoretsi——传统希腊烤羊杂碎
希腊国民食物
Kokorétsi 是一道希腊节日特色菜，最著名的是复活节的菜肴，因其浓郁的风味而深受肉食爱好者的喜爱。这款浓郁的烤肉由……
阅读更多 →
希腊国民食物
意大利语
国家的
食物
奶油培根斜管面
意大利的国家食品
培根蛋笔管面（Penne Alla Carbonara）是一道意大利面食，在全球美食爱好者中广受欢迎。它起源于意大利罗马，大约在公元前……
阅读更多 →
意式肉卷
意大利的国家食品
布拉乔莱（发音为“bra-chee-oh-leh”）是一道典型的意大利菜肴，体现了意大利将基本食材烹制成美味佳肴的烹饪传统。这道菜在意大利广为人知……
阅读更多 →
威尼斯式肝脏
意大利的国家食品
“威尼斯风味牛肝”（Fegato alla Veneziana）是意大利威尼托地区的传统菜肴。它将香甜的焦糖洋葱与鲜嫩的牛肝完美融合……
阅读更多 →
潘萨内拉沙拉
意大利的国家食品
潘扎内拉（Panzanella，或称潘莫莱Panmolle）是一种托斯卡纳面包沙拉，体现了意大利夏季美食的核心特色。其起源可以追溯到16世纪……
阅读更多 →
博洛尼亚肉酱斜管面
意大利的国家食品
著名的意大利面食博洛尼亚肉酱笔管面（Penne Alla Bolognese）将笔管面的爽滑口感与博洛尼亚肉酱的浓郁风味完美融合。笔管面……
阅读更多 →
佛卡夏
意大利的国家食品
典型的意大利扁面包佛卡夏以其酥脆金黄的外皮和柔软蓬松的内里而著称。它起源于利古里亚沿海地区，尤其是热那亚……
阅读更多 →
意大利的国家食品
奥地利
国家的
食物
茨维贝尔罗斯特布拉滕
奥地利国民美食
奥地利人喜爱的洋葱烤牛肉（Zwiebelrostbraten）是一道丰盛美味的菜肴，充分展现了该国多元化的烹饪传统。维也纳菜肴尤其……
阅读更多 →
苹果卷
奥地利国民美食
苹果卷，德语原名为Apfelstrudel，它不仅仅是一种简单的糕点，更体现了奥地利丰富的饮食文化遗产，不仅在维也纳广受欢迎……
阅读更多 →
酵母团子
奥地利国民美食
奥地利美食的核心是蓬松柔软的酵母面团饺子，它体现了阿尔卑斯山美食的舒适惬意。Germknödel 越来越受欢迎……
阅读更多 →
烤猪肉
奥地利国民美食
奥地利经典菜肴烤猪肉（Schweinsbraten）以其浓郁的风味和质朴的魅力而闻名。这道烤猪肉料理是庆祝活动和周日晚餐的主角，以其……
阅读更多 →
粗麦粉丸子汤
奥地利国民美食
奥地利著名的格里斯诺克汤（Grießnockerlsuppe）以其简约的口感和令人极大的满足感而闻名。在奥地利乃至世界各地，蓬松如云的粗粒小麦粉饺子搭配浓郁的汤汁，成为一道……
阅读更多 →
利普塔干酪
奥地利国民美食
利普陶尔奶酪酱（Liptauer）是一种深受喜爱的浓郁奶酪酱，如今已成为中欧烹饪中的必备佳品。它源于斯洛伐克、奥地利和匈牙利共同的历史……
阅读更多 →
奥地利国民美食
Croatian
国家的
食物
特伦克男爵炸肉排——克罗地亚酿肉排
克罗地亚国民食品
在斯拉沃尼亚小镇波热加，巴伦·特伦克炸肉排（Barun Trenk odrezak）是许多传统菜单上的常客。当地的说法是用小牛肉或猪排做成的……
阅读更多 →
帕格岛羊奶酪
克罗地亚国民食品
帕什基奶酪（Paški sir，发音为“pahsh-kee seer”）是克罗地亚最著名的手工奶酪，产自亚得里亚海中风光旖旎的帕格岛。它的盛名源于……
阅读更多 →
帕格岛羊肉：帕格岛香草烤羊肉配土豆
克罗地亚国民食品
在帕格岛，羊肉不仅仅是餐桌上众多蛋白质中的一种；在岩石、狂风和……交织的环境中，它成为了餐桌上的主角。
阅读更多 →
杜布罗夫尼克炖青菜（Zelena Menestra）
克罗地亚国民食品
在杜布罗夫尼克地区，过去的冬天意味着漫漫长夜、亚得里亚海沿岸的强风，以及人们努力保存食物以度过漫长冬季的厨房……
阅读更多 →
烟熏小牛肉汤 | 克罗地亚特莱卡·尤哈
克罗地亚国民食品
在许多克罗地亚家庭，一碗清澈的肉汤标志着午餐的真正开始。在烤肉、炖菜或佩卡（一种克罗地亚传统菜肴）上桌之前，一碗香气四溢的肉汤……
阅读更多 →
枣壳“Prstaci”——亚得里亚海蛤蜊食谱
克罗地亚国民食品
从达尔马提亚到克瓦内尔，沿着亚得里亚海的石灰岩海岸，很少有海鲜话题能像枣壳（当地称为prstaci）那样激起人们如此强烈的情感。这些……
阅读更多 →
克罗地亚国民食品
阿尔及利亚
国家的
食物
Sfenj——阿尔及利亚甜甜圈
阿尔及利亚国家食品
Sfenj 是典型的马格里布甜甜圈——轻盈的环形油炸圈饼，炸至金黄后会膨胀起来。“Sfenj”一词源于阿拉伯语……
阅读更多 →
马克鲁特·埃尔·卢兹
阿尔及利亚国家食品
Makrout el Louz（有时拼写为“Maqroud el Louz”）是阿尔及利亚的特色精制面包，与其同名的粗粒小麦粉截然不同。这款面包不使用小麦或粗粒小麦粉，而是……
阅读更多 →
塔吉娜·拉姆·拉鲁 / 塔吉娜·赫鲁
阿尔及利亚国家食品
塔吉锅拉鲁（Tajine lham lahlou）如同珍宝般端上餐桌：慢炖的肉在糖、蜂蜜和橙花水的糖浆下闪闪发光。字面意思是“甜蜜的……”
阅读更多 →
Berkoukes/Aïch
阿尔及利亚国家食品
阿尔及利亚北部的冬季，人们渴望温暖滋养的菜肴，而berkoukes恰好满足了这一需求。berkoukes又名aïch或avazine，由……
阅读更多 →
保证
阿尔及利亚国家食品
Karantika（也被称为 garantita 或 calentita）是一种不起眼的鹰嘴豆蛋奶冻，深受阿尔及利亚街头市场和咖啡馆的喜爱。这款简单的菜肴传承了地中海融合的精髓……
阅读更多 →
阿尔及利亚面条
阿尔及利亚国家食品
Rechta（源自阿拉伯语 reeshta，意为“线”）是阿尔及尔和布利达的招牌菜，尽管它在阿尔及利亚各地都有流行，但又带有地方特色。传说……
阅读更多 →
阿尔及利亚国家食品
安哥拉
国家的
食物
Nguri (Búzio) – 香辣安哥拉蜗牛炖菜
安哥拉国家食品公司
在安哥拉内陆的森林地区和河岸，当地社区长期以来一直将蜗牛（nguri 或 búzio）作为传统美食。如今，这些鲜嫩的……
阅读更多 →
豆干肉
安哥拉国家食品公司
Carne Seca com Feijão 是一道质朴的、富含蛋白质的炖菜，常见于安哥拉的厨房。这道菜采用盐腌和日晒的方式保存牛肉，然后再重新水化……
阅读更多 →
安哥拉卡卢鲁炖菜
安哥拉国家食品公司
卡鲁鲁（Calulu）是一道用鱼（或肉）和蔬菜炖制而成的浓香炖菜，是安哥拉美食中备受喜爱的一部分。它的起源可以追溯到……
阅读更多 →
Ginga（罗安达风味虾）
安哥拉国家食品公司
有些厨师甚至会进一步改良 Ginga，加入少许胭脂树红 (urucum) 以获得更深的颜色，或者加入一勺椰子奶油......
阅读更多 →
穆费特
安哥拉国家食品公司
Mufete 是一道安哥拉节日拼盘，以烤全鱼为主，并配有各种配菜。想象一下，炭烤鲷鱼或罗非鱼，烟熏味十足，皮脆肉嫩……
阅读更多 →
Funje（Funge）
安哥拉国家食品公司
Funje（也拼作 Funge）是一种软糯的木薯粥，是许多安哥拉菜肴的基础。它类似于玉米粥或乌咖喱……
阅读更多 →
安哥拉国家食品公司
Chinese
English
German
French
Italian
Russian
Spanish
Portuguese
Korean
Japanese
Turkish
Polish
Dutch
Swedish
Arabic
Hungarian
Vietnamese
Bulgarian
Serbian
Czech
Danish
Greek
