Tender chunks of lobster are simmered in a vibrant tomato sauce with garlic, onions, white…
Fasoláda (Φασολάδα) is often called Greece’s national dish – a warm, hearty white bean soup…
In the sun-drenched island of Crete, a simple salad called dakos (pronounced “THAH-kos”) captures the…
Psarosóupa Avgolemonó is the Greek kitchen’s answer to comfort with a citrusy twist. This traditional…
Avgolemono çorbası, Yunan mutfak geleneğinin özlü bir temsili olarak öne çıkıyor. Bu canlı, kadifemsi…
Patsas is Greece’s infamous late-night restorative soup, renowned for its ability to cure hangovers and…
Fasolakia ladera is the very picture of homey Greek cooking. Each bite of this green…
Rakomelo is a traditional Cretan drink whose name literally means “raki with honey.” This cozy…
Bifteki holds a cherished place at Greek grillhouses and family gatherings. These seasoned beef patties,…
İtalyan mutfak geleneklerinin yaratıcı ve çeşitli karakterini yansıtan Pizza Capricciosa,…
Pizza Siciliana, Sfincione olarak da bilinir, Sicilya'dan gelen saygın bir İtalyan yemeğidir. Bu pizza…
Panzanella veya panmolle, İtalyan mutfağının temel özelliklerini yansıtan bir Toskana ekmek salatasıdır…
İtalyancada "broo-SKET-ta" olarak telaffuz edilen bruschetta, yemeğin özünü ve lezzetini özetleyen, sevilen bir antipastodur…
İtalyancada "delikli kemik" anlamına gelen Osso Buco, Milano'nun geleneksel bir yemeğidir ve…
Braciole (telaffuzu “bra-çi-oh-leh”) ülkenin mutfak geleneğini yansıtan, tipik bir İtalyan yemeğidir…
Penne All'Arrabbiata, İtalyan mutfağının güçlü ve canlı lezzetlerini yansıtan sevilen bir makarna yemeğidir…
Soppressata pizza, İtalya'nın kapsamlı mutfak geleneklerinin modern lezzet eğilimleriyle düşünceli bir şekilde bütünleşmesini temsil ediyor.
Avusturya mutfağının vazgeçilmez bir parçası olan Frittatensuppe, bu mutfağın karakteristik özelliği olan derin mutfak mirasını örnekliyor…
Avusturya mutfağında saygı duyulan bir yemek olan Semmelknödel, ülkenin zengin mutfak geleneğini temsil eder. Genellikle…
Kartoffelknödel veya patates köfteleri, Avusturya mutfağının temel unsurlarındandır. Bu yumuşak, yastık gibi köfteleri sunun…
Soğanlı rosto dana etinin Avusturya'da sevilen versiyonu olan Zwiebelrostbraten, doyurucu ve lezzetli bir yemektir…
Avusturya'nın Steiermark bölgesinden gelen, sağlam ve lezzetli bir yemek olan Steiermark kökü eti. Bu klasik akşam yemeği…
Sevilen ve lezzetli bir peynir ezmesi olan Liptauer, artık Orta Avrupa mutfağının vazgeçilmezi haline geldi.
Topfenstrudel, krema dolgulu tereyağlı, çıtır çıtır bir hamurdan yapılan geleneksel bir Avusturya tatlısıdır.
Ünlü Avusturya çorbası Grießnockerlsuppe sadeliği temsil eder ve büyük bir memnuniyet sağlar. Avusturya'da ve ötesinde, narin,…
Avusturya'ya özgü sevilen bir yemek olan Brettljause, bir akşam yemeği için ideal, rustik ve doyurucu bir atıştırmalık tabağıdır.
