Exohiko (Greek for “countryside” or “outside”) refers to a rustic baked parcel beloved in Greek…
Koulouri Thessalonikis is a classic Greek street food symbol, found on every corner of Thessaloniki…
Lagana, known in Greek as λαγάνα (pronounced lah-GHAH-nah), is more than just bread – it…
Melitzano salatası, sıklıkla Yunan patlıcan salatası veya melitzanosalata olarak da bilinir, özünde Yunan mutfağının vazgeçilmez bir yemeğidir…
Galaktoboúreko (ga-lak-toh-boo-REH-koh) is Greece’s answer to a decadent custard pie. The name literally means “milk…
Stifádo is a classic Greek comfort stew of tender meat (often beef or rabbit) braised…
Mastiha is a sweet, aromatic liqueur that captures the essence of Chios, the Greek island…
The traditional Greek salad, known in Greece as Horiatiki, bursts with color and crunch. It…
Tzatziki Salatası, Yunan mutfağının mükemmelliğinin en güzel örneği olarak öne çıkıyor…
Tiramisu, İtalyancada "beni kaldır" anlamına gelen ismiyle bilinen meşhur bir İtalyan pastasıdır.
"Four Seasons Pizza" olarak da bilinen Pizza Quattro Stagioni, İtalyan mutfağının bir yaratımıdır...
Penne All'Arrabbiata, İtalyan mutfağının güçlü ve canlı lezzetlerini yansıtan sevilen bir makarna yemeğidir…
Polpette Alla Milanese veya Milano usulü köfte, canlı şehirden gelen sevilen bir yemektir…
Klasik makarna pişirme tekniğiyle Penne Alla Amatriciana, İtalyan gastronomi kültürünün önemli bir bölümünü kapsıyor…
Minestrone çorbası, sadeliği, zengin lezzetleri ve zengin içeriğiyle öne çıkan, tipik bir İtalyan yemeğidir.
Pizza Margherita, sadeliği ve zarafeti ile öne çıkan İtalyan mutfağının vazgeçilmez bir parçasıdır.
İtalyancada "Insalata Caprese" olarak adlandırılan Caprese salatası, lezzetin özünü yansıtan bir yemektir…
İtalyancada "broo-SKET-ta" olarak telaffuz edilen bruschetta, yemeğin özünü ve lezzetini özetleyen, sevilen bir antipastodur…
Avusturya mutfağında saygı duyulan bir yemek olan Semmelknödel, ülkenin zengin mutfak geleneğini temsil eder. Genellikle…
Ünlü Avusturya çorbası Grießnockerlsuppe sadeliği temsil eder ve büyük bir memnuniyet sağlar. Avusturya'da ve ötesinde, narin,…
Yumuşak, ev yapımı yumurtalı erişte (Spätzle) ile yapılan ve üzerine eritilmiş peynir dökülen Käsespätzle, doyurucu bir…
Avusturya ve eski Avusturya-Macaristan İmparatorluğu'nda bir lezzet olarak kabul edilen Kaiserschmarrn, görkemli ve…
Blunzngröstl veya Gröstl mit Blutwurst, ulusun yakınlığını örnekleyen geleneksel bir Avusturya yemeğidir…
Avusturya mutfağının vazgeçilmez bir parçası olan Frittatensuppe, bu mutfağın karakteristik özelliği olan derin mutfak mirasını örnekliyor…
Avusturya mutfağının sadeliği ve zarafeti ile öne çıkan klasiklerinden Tafelspitz, en bilinen yemeklerin başında geliyor…
Klasik bir Avusturya tatlısı olan Marillenknödel veya kayısı köftesi, bölgenin zevklerini yansıtır. Genellikle…
Soğanlı rosto dana etinin Avusturya'da sevilen versiyonu olan Zwiebelrostbraten, doyurucu ve lezzetli bir yemektir…
