Penne Alla Gricia
Ders: AnaMutfak: İtalyanZorluk: Kolayporsiyon
4
porsiyonHazırlık zamanı
8
dakikaPişirme süresi
12
dakikaKalori
545
kcalToplam süre
20
dakikamalzemeler
400 gr linguini makarna (daha kalın spagetti)
200 gr guanciale veya domuz pastırması
100 gr pecorino peyniri
Biber ve zeytinyağı
Makarnanın pişirildiği 150 ml su
Yol
- Pastırmayı küpler halinde kesin ve yağda kızartın.
- Pişmiş ve süzülmüş makarnaya pastırma, biber, peynir ve makarnanın pişirildiği 150 ml su ekleyin.
- Derhal servis yapın.
