Penne Alla Amatriciana
Ders: AnaMutfak: İtalyanZorluk: Kolayporsiyon
4
porsiyonHazırlık zamanı
8
dakikaPişirme süresi
22
dakikaKalori
362
kcalToplam süre
30
dakikamalzemeler
400 gr makarna
100 gr pastırma
100 gr pecorino peyniri
400 gr soyulmuş domates
Acı biber, tuz, zeytinyağı, biraz şarap
Yol
- Küçük pastırma parçalarını biberle birlikte kızartın.
- Sonuna doğru biraz şarap ekleyin.
- Pastırmayı çıkarın ve salçayı ekleyin, tuz ekleyin ve sıvı buharlaşana kadar pişirin.
- Pastırmayı geri koyun ve makarnanın üzerine dökün.
- Üzerine peynir rendeleyin.
- Sıcak servis yapın.
