Caprese salatası
Ders: mezelerMutfak: İtalyanZorluk: Kolayporsiyon
4
porsiyonHazırlık zamanı
10
dakikaKalori
148
kcalTüm İtalyan salatalarının kraliçesi olan ünlü İtalyan salatası, İkinci Dünya Savaşı'ndan sonra Capri adasında ortaya çıktı. İtalyan bayrağının renklerini bu yüzden içerdiğine inanılıyor: yeşil, beyaz ve kırmızı.
malzemeler
500 gr domates
300 gr mozzarella peyniri
30 gr fesleğen
1 yemek kaşığı balzamik sirke
1 tatlı kaşığı zeytinyağı
Yol
- Mozzarellayı ince dilimler halinde kesin.
- Domatesleri yıkayıp halka halka doğrayın ve sırayla tepsiye dizin.
- Her şeyi zeytinyağı ve balzamik sirke, tuz ile kaplayın ve fesleğen serpin.
