Den som vill konsumera alkohol i Grekland skulle göra klokt i att hålla sig till de traditionella grekiska nationella produkterna som nämns nedan, som är fritt tillgängliga, vanligtvis billiga med europeiska standarder och i allmänhet av god kvalitet. Alla importerade icke-grekiska alkoholdrycker kommer sannolikt att vara mycket dyra om de är äkta, och om billiga kan mycket väl vara "bomba", en lokalt destillerad alkohol med smaker som ibland, särskilt på barer på öarna som tilltalar unga människor, maskerar sig som whisky , gin etc. och kan bli väldigt dyrt. Om du dricker det kommer du att ångra dig. Drick i respektabla anläggningar där du kan se bartendern blanda din drink.
Vatten
Ett glas vatten serveras traditionellt till varje drink du beställer; ett glas för varje drink, speciellt med någon form av kaffe. Ibland serveras man till och med ett glas vatten först och får sedan frågan om vad man vill dricka. Ibland är det bättre att ta en flaska och inte bara ett glas. I turistområden kan du behöva be om ett glas vatten om du vill ha ett. Får du inte vatten till en kaffe har du hamnat i en turistfälla. Dessutom, om du inte specifikt har bett om en flaska istället för ett glas och någon försöker debitera dig, bör du vägra.
På de flesta platser som en turist skulle besöka är kranvatten drickbart; Om du är osäker, fråga på ditt hotell. Men ofta, även om det är drickbart, smakar det inte särskilt gott, särskilt på vissa små öar (eftersom det är importerat och kraftigt klorerat), och många besökare, som många greker, föredrar vatten på flaska. Enligt lag måste priset på vatten i butiker hålla sig inom acceptabla gränser, vilket gör det mycket billigare än i anglosfärsländer. En halv liter vatten på flaska kostar (maj 2013) 0.50 € om du köper det på gatan och endast 0.15 € om du köper det i snabbköpet.
vin
För att köpa eller dricka alkohol i Grekland måste du vara 17 år enligt lag, och fotolegitimation krävs sällan, särskilt på platser där mat säljs (många oberoende snabbmatsställen serverar alkohol).
Grekland, ett före detta vinodlingsland, erbjuder ett brett utbud av lokala viner, från inhemska och importerade sorter, inklusive starkviner och till och med mousserande viner. Grekiska viner är i allmänhet inte tillgängliga på den internationella marknaden, eftersom produktionen är relativt låg, kostnaderna är ganska höga och lite finns kvar för export. Men under det senaste decenniet har grekiska viner vunnit många internationella utmärkelser och en ny generation vingårdar har vuxit fram. Exporten är också på uppgång.
Vin (Krasi: κρασί / oenos: οίνος ) är favoritdrycken för de flesta greker.
Nästan alla tavernor erbjuder "vin på fat", mestadels lokalt, vilket vanligtvis är av bra kvalitet och till ett bra pris (6 till 8 €/liter, men kontrollera innan du beställer om du är i ett turistområde).
Euro American Express resecheckar. Om de gör det, prova också den röda Imiglyko (halvsött), även om sött vin vanligtvis inte är din preferens, är det inte likt något du känner till.
Retsin är ett "harthaltigt vin" med en stark och distinkt smak som kräver lite att vänja sig vid. Smaken kommer från tallharts, som förr användes som tätningsmedel för vinflaskor och kolvar. Den mest kända och billigaste är "Kourtaki Retsina".
Vin på flaska har blivit allt dyrare; några som nybörjaren kanske vill prova är de vita vinerna från Santorini och de röda vinerna från Naoussa och Drama. Alla viner och alkoholhaltiga drycker är billigare i stormarknaderna, men du kan inte dricka dem i en bar om du inte håller dem gömda i små flaskor och använder dem väldigt diskret.
Öl
Även om öl (Bira: μπύρα) dricks över hela landet, man kommer inte till Grekland för ölen. De enda allmänt tillgängliga lokala varianterna är Mythos och Alpha, men grekerna dricker mestadels nordeuropeiska öl som tillverkas på licens i Grekland, som Heineken och Amstel. Heineken kallas kärleksfullt "grön"; beställ den genom att säga "Mia Prasini".
Kvalitetsmässigt finns det även ett mikrobryggeri/restaurang som heter Craft (2-liters kannor finns även i stora snabbköp) och nya ekologiska ölproducenter som Piraiki Zythopoiia.
Likör
Den mest kända lokala grekiska likören är ouzo(ούζο), en stark alkohol (37.5 %) med anismak som är genomskinlig i sig men blir mjölkvit när den blandas med vatten. Fastlandsbor dricker inte ouzo med is, men grekiska turister och öbor brukar göra det. En 200 ml flaska kan kosta mindre än 2 euro i stormarknader och sällan mer än 8 euro, även på de dyraste restaurangerna. Mytilene (Lesvos) är särskilt känt för sin ouzo. Prova "Mini" och "Number 12", två av de mest populära, gjorda i medium stil, "Sans Rival", en av de starkaste smakerna av anis, "Arvanitis", mycket lättare, och den starka "Barba Yianni" och "Aphrodite", dyrare och mycket uppskattad av finsmakare.
raki or tsikoudia är den grekiska motsvarigheten till italienska grappa och är görs genom att koka druvresterna efter pressning av vinet. Den är ganska stark (35-40 % alkohol) och serveras kall under sommarmånaderna. Det kostar väldigt lite att köpa i stormarknader eller bybutiker. Processen att göra raki har blivit en maskulin händelse, eftersom män vanligtvis träffas för att göra raki och dricka sig fulla, ständigt smaka på raki när den kommer varm från destilleriet. Ett fungerande raki-destilleri kan ses på Ippikos Omilos Irakleiou i Heraklion, men raki finns i de flesta större byar. I norra Grekland kallas det också tsipouro (τσίπουρο). På Kreta anses raki traditionellt vara en drink efter middagen och serveras ofta med frukt till efterrätt.
Kaffe
Kaffe (kafes: καφές) är en viktig del av den grekiska kulturen.
Landet är skräpat med kafeteria (kafeteria singular), vilket är kaféer som fungerar som populära mötesplatser för greker, särskilt de under 35 år. De brukar vara ganska trendiga – men avslappnade – och serverar en mängd olika drycker, från kaffe till vin, öl och sprit till snacks, desserter och glass. Under de trevliga vår-, sommar- och höstmånaderna, allt kafeteria erbjudande utomhusbord och sittplatser och är populära bland kunder under sen eftermiddag och kväll. Flera kaféer fungerar även som barer.
Kafeneia (kaféer) finns överallt, även i den minsta byn, där de traditionellt fyller en funktion som liknar bypuben i Irland. Kundkretsen är främst män över 50, men alla är välkommen, man eller kvinna, ung eller gammal, grekisk eller utländsk; och du kommer att bli bemött med största artighet. Men om du inte är intresserad av kulturell fördjupning, du kanske hittar Kafeneia ganska tråkigt.
Traditionellt görs kaffet med kaffesumpen som finns kvar på plats. Det är faktiskt en lite lättare version av Turkiskt kaffe, men i Grekland är det bara känt som Grekiskt kaffe – "ellinikós kaféer" eller bara ”ellinikós". Även om det är något lättare än det ursprungliga turkiska kaffet, är det fortfarande ett tjockt, starkt svart kaffe som serveras i en liten kopp, sötat eller osötat. Om du inte anger så serveras kaffet vanligtvis lagom sött. Traditionellt bereddes grekiskt kaffe genom att koka kaffesumpen och vattnet i en speciell liten kastrull som kallas "briki" över en eld. Nuförtiden tillagas den allt mer genom att helt enkelt injicera ånga från en espressomaskin i vatten-kaffeblandningen i brikien, vilket resulterar i en sämre dryck. Om du hittar ett ställe som fortfarande lagar sitt kaffe med en spishäll kan du vara säker på att det är ett traditionellt kaffe.
Under de varma sommarmånaderna, en av de mest populära kaffe från kaféer is frappén(φραπέ): ett skakat snabbkaffe. Det är verkligen ett grekiskt originalkaffe som kan vara väldigt uppfriskande, beställt med eller utan mjölk, sötat eller osötat.
Kaffe kan också tillagas som en espresso, med fransk press (främst på hotell) och med modern filterteknik. Den senare kallas ibland Γαλλικός: gallikos ("franska"), vilket kan leda till viss förvirring med pressmetoden. Det är bäst att be om φίλτρου: filtrou, som tydligt syftar på filterkaffe. Det är bäst att inte be om svart kaffe, eftersom det är osannolikt att någon förstår vad du frågar om.
Freddo espresso eller freddo cappuccino har vunnit popularitet under det senaste decenniet och är de mest populära kaffesorterna i hela Grekland. Freddo espresso är helt enkelt espresso + is; freddo cappuccino är espresso + is + kylt mjölkskum. De kan serveras i skumbehållare, inte på beställning; se till att kolla.
Iste
På pubar och kaféer är iste vanligtvis omedelbar; fråga två gånger om du föredrar bryggt iste.