Загорские штрукли, запечённые со сметаной
Запечённые загорские штрукли из вытяжного теста со свежим сыром и сметаной. Отдых, формование и выпечка подробно объяснены.
СмотретьТип блюда
Клёцки и другие изделия из теста
Рецептов: 6
Солёные кнедли
Солёные кнедли формуются из сухого картофельного теста с начинкой из сыра и ветчины, варятся до всплытия и покрываются золотистой крошкой.
Смотреть
Абрикосовые кнедли
Абрикосовые кнедли скрывают целый фрукт в мягком творожном тесте; после варки их покрывает крошка из масла и сухарей с корицей.
Смотреть
Каспресскнёдель
Каспресскнёдель готовятся из подсушенного хлеба и зрелого сыра: плоские кнедли обжариваются до корочки и подаются в горячем прозрачном бульоне.
Смотреть
Повидльташерль
Повидльташерль лепятся из картофельного теста с густым сливовым повидлом; после варки полумесяцы покрываются крошкой с маком и сахаром.
Смотреть
Австрийские картофельные клёцки
Рецепт картофельных клёцек из мучнистого картофеля: тесто остаётся лёгким, шарики держат форму и варятся при слабом кипении 15 минут.
Смотреть