Мир еды

Греция National Еда

Меломакарона — ореховое печенье, пропитанное медом

Melomakarona (μελομακάρονα) are the iconic Greek Christmas cookies that melt in your mouth and glisten…

Тирокафтери — острый соус из взбитой феты с чили

Tirokafteri is a classic Greek spread known for its creamy texture and fiery kick. Traditionally…

Осьминог на гриле на углях

Htapódi sta Karvouna stands out as a signature Greek seafood dish, beloved in coastal tavernas…

Курабьедес — миндальное песочное печенье, посыпанное сахарной пудрой

Kourabiedes (κουραμπιέδες) are the classic Greek shortbread cookies of the holiday season, dusted heavily in…

Сувлаки

Сувлаки — греческое блюдо, известное своей простотой, вкусом и культурной значимостью. Оно состоит из…

Gemistá: греческие фаршированные помидоры и перец

Gemistá (γemιστά, meaning “stuffed” in Greek) is a beloved summer staple in Greece – vegetables…

Скордалья: густое чесночно-картофельное пюре

Skordaliá is Greece’s iconic garlic sauce, a thick purée most often made from mashed potatoes…

итальянский National Еда

Бланманже

Biancomangiare, что в переводе с итальянского означает «белое блюдо», — традиционный десерт, который является основным блюдом…

Оссобуко

Оссобуко, что в переводе с итальянского означает «кость с дыркой», — традиционное миланское блюдо, символизирующее…

Тирамису торт

Тирамису — известный итальянский торт, название которого в переводе с итальянского означает «подними меня…»

Пенне карбонара

Пенне алла Карбонара — итальянское блюдо из пасты, которое завоевало значительную популярность среди гурманов…

Пенне по-болоньезе

Знаменитое итальянское блюдо из пасты «Пенне алла Болоньезе» сочетает в себе приятную текстуру пасты пенне с…

Пицца Каприччоза

Отражая творческий и разнообразный характер итальянских кулинарных традиций, пицца «Каприччиоза» является одной из…

Фокачча

Типичная итальянская лепешка фокачча отличается хрустящей золотистой корочкой и мягкой воздушной внутренней частью.…

Пенне алла арраббиата

Пенне аль-Аррабиата — любимое итальянское блюдо из пасты, которое отличается насыщенным и ярким вкусом…

Пицца Везувио

Пицца «Везувио» — классическое итальянское блюдо, в котором искусно сочетаются качества кальцоне и…

австрийский National Еда

Императорский омлет

Кайзершмаррн, считающийся деликатесом в Австрии и других странах бывшей Австро-Венгерской империи, — это роскошное и…

Бакхендль

Бакхендль, традиционное австрийское блюдо из жареной курицы, является типичным деликатесом, обеспечивающим идеальное равновесие…

Картофельный клёцки

Kartoffelknödel, или картофельные клецки, являются основным блюдом австрийской кухни. Подайте эти мягкие, воздушные клецки…

Суп с фриттатеном

Frittatensuppe, почитаемый элемент австрийской гастрономии, является примером глубокого кулинарного наследия, характеризующего эту...

Линцский торт

Особое место занимает линцерский торт — известная выпечка, корни которой лежат в австрийской кухне…

Творожный штрудель

Топфенштрудель — традиционный австрийский десерт, приготовленный из маслянистого слоёного теста с кремовой начинкой.

Липтауэр

Любимый и пикантный сырный плавленый сыр Липтауэр в настоящее время является неотъемлемой частью кухни Центральной Европы.…

Хлебные клёцки

Semmelknödel, почитаемое блюдо в австрийской гастрономии, воплощает богатую кулинарную традицию нации. Часто сопровождается…

Суп с манными клёцками

Знаменитый австрийский суп Grießnockerlsuppe воплощает простоту и дарит огромное удовлетворение. В Австрии и за ее пределами нежный,…