Среда, декабрь 14, 2022

Брускетта

Брускетта

Рецепт от World Travel GuideКурс: ЗакускиКухня: ИтальянскийСложность: Легко
Порций

6

сервировки
Время подготовки

10

минут
Время приготовления

5

минут
калорий

65

килокалория
Общее время

15

минут

Это быстрое блюдо было создано в Италии в 15 веке. Однако еще в Древнем Риме после отжима оливок пробовали свежевыжатое оливковое масло, поливая им ломтик хлеба.

Ингредиенты:

  • 6 ломтиков жареного хлеба

  • 6 зубчика чеснока

  • Помидоры 3

  • 6 листьев базилика

  • 6 чайные ложки оливкового масла

Приготовление:

  • Положите хлеб на гриль или нагрейте его.
  • Натереть чесноком и солью
  • Сверху положите нарезанные помидоры
  • Покройте оливковым маслом.
  • Подавать холодным.

Заметки

  • Новые варианты включают томатную заправку с добавлением сыра и прошутто. Сегодня в некоторых странах готовая заправка также продается с грудинкой. В Тоскане его подают без всего и называют Феттихта, особенно когда пробуют первое в сезоне оливковое масло в ноябре.
Предыдущая статья
Следующая статья
Самые популярные