Панцанелла Салат
Курс: ЗакускиКухня: ИтальянскийСложность: ЛегкоПорций
12
сервировкиВремя подготовки
35
минутВремя приготовления
10
минуткалорий
380
килокалорияОбщее время
45
минутОн создан в Тоскане и представляет собой настоящий летний салат. Лучше всего, когда холодно. Его можно подавать как закуску или как легкий ужин. Сегодня существует несколько разных рецептов этого салата.
Ингредиенты:
3 столовые ложки оливкового масла
300 г черного хлеба
1 чайная ложка соли
2 больших помидора, нарезанных кусочками
1 огурец, неочищенный, нарезанный кубиками
1 нарезанный кубиками желтый перец
½ луковицы, нарезанной ломтиками
20 листьев базилика, нарезанных
- Для повязки:
4 зубчика чеснока
сыр пармезан по желанию
Несколько оливковых деревьев
Свежий тимьян
Бальзамический крем с ацето
яблочный уксус
Приготовление:
- Нарежьте черствый хлеб кубиками.
- Залейте оливковым маслом и жарьте на медленном огне около 10 минут.
- Помойте и нарежьте овощи.
- Нарезанные кубиками овощи посолить и добавить к хлебу.
- Добавьте все специи и перемешайте.
- Оставьте на полчаса, чтобы ароматы смешались.
