Полпетте Алла Миланезе
Курс: ГлавнаяКухня: ИтальянскийСложность: Легко2
сервировки15
минут20
минут295
килокалория35
минутИнгредиенты:
400 г говяжьего фарша
200 г нарезанного перца
50 г нарезанной колбасы
2 яйца
2 столовые ложки панировочных сухарей
2 столовые ложки сыра пармезан
Соль, перец, мускатный орех
2 столовые ложки оливкового масла
- Соус:
1 чашка сметаны
3 столовые ложки мутти пелата
Приготовление:
- Замесить тефтели из всех ингредиентов
- Обжарьте фрикадельки в разогретом масле.
- приготовить соус
- Добавьте фрикадельки
- Варить еще 10 минут на медленном огне.