8
porties15
minuut45
minuut180
kcalDe traditionele Italiaanse Torone is een taai, geurig en licht knapperig blok zoetigheid, bereid met honing, suiker, eiwitten en geroosterde noten. Torone, gecreëerd in 1441 ter ere van de bruiloft van Bianca Maria Visconti en Francesco Sforza, is perfect voor Kerstmis en andere festiviteiten het hele jaar door. Bereid een vorm voor, smelt de honing en suiker, klop de eiwitten op, voeg siroop, amandelen en vanille-extract toe, giet het mengsel eroverheen, smeer het uit en snijd het in plakjes. Torone kan worden vervangen door pistachenoten of andere noten voor een andere smaak. Torone blijft twee weken goed in een luchtdichte verpakking. Verkort de kooktijd voor een zachtere textuur.
Honing - 1 kopje
Suiker - 1 kopje
Water - 1/4 kopje
Eiwitten - 2 grote (kamertemperatuur)
Vanille-extract - 1 theelepel
Zout - Een snufje
Geroosterde amandelen of hazelnoten - 2 kopjes
Eetbaar rijstpapier (ouwelpapier) - Voor voering
De Italiaanse keuken, met haar nadruk op verse ingrediënten, regionale specialiteiten en eeuwenoude kookmethodes, is synoniem geworden met comfort, gezelligheid en gastronomische uitmuntendheid.
Pizza Partenopea, erkend als Napolitaanse pizza, vormt een fundamenteel element van de Italiaanse culinaire traditie. Deze pizza-aanpak, oorspronkelijk afkomstig uit Napels, onderscheidt zich door...
Braciole (uitgesproken als "bra-tsjie-oh-leh") is een typisch Italiaans gerecht dat de culinaire traditie van het land illustreert om basisingrediënten te verheffen tot opmerkelijke maaltijden. Alom bekend in heel Italië,…
Pizza Siciliana, ook wel Sfincione genoemd, is een gewaardeerd Italiaans gerecht afkomstig uit Sicilië. Deze pizza heeft een bijzondere geschiedenis en unieke kenmerken die…
Pizza Capricciosa weerspiegelt het creatieve en gevarieerde karakter van de Italiaanse culinaire tradities en is een van de meest gerespecteerde en populaire varianten onder de Italiaanse pizza's. De…
De beroemde Italiaanse pastaschotel Penne Alla Bolognese combineert de aangename textuur van penne pasta met de sterke smaak van bolognesesaus. Penne pasta, die...
