Tirokafteri is a classic Greek spread known for its creamy texture and fiery kick. Traditionally…
Garides saganaki is a vibrant Greek seafood dish that straddles the line between meze and…
In Greece, peinirli (pronounced PEE-nee-rlée) is the soul of late-night snacking – a warm, boat-shaped…
In this warming Trahanas soup, fermented wheat pellets (trahana) are simmered into a creamy, tangy…
Stifádo is a classic Greek comfort stew of tender meat (often beef or rabbit) braised…
Revani (also spelled “ravani”) is a beloved Greek syrup cake with Ottoman roots. It is…
Bifteki holds a cherished place at Greek grillhouses and family gatherings. These seasoned beef patties,…
Bakaliáros skordaliá is a classic Greek dish synonymous with celebration and tradition. It features pieces…
Kataïfi (pronounced kah-tah-EE-fee) is a dreamy Greek pastry that looks almost like mini cinnamon rolls…
Polpette Alla Milanese, ofwel Milanese gehaktballen, is een geliefd gerecht dat zijn oorsprong vindt in de bruisende stad…
Het beroemde Italiaanse pastagerecht Penne Alla Bolognese combineert de aangename textuur van penne pasta met…
Pizza Capricciosa weerspiegelt het creatieve en gevarieerde karakter van de Italiaanse culinaire tradities en is een van...
Pizza Margherita vertegenwoordigt een essentieel aspect van de Italiaanse keuken, gekenmerkt door zijn eenvoud en elegantie.
Pizza Siciliana, ook wel Sfincione genoemd, is een gewaardeerd Italiaans gerecht afkomstig uit Sicilië. Deze pizza…
Torone, een traditioneel Italiaans snoepgoed, wordt gemaakt door honing, suiker, eiwitten en geroosterde...
Pizza Vesuvio is een klassieke Italiaanse maaltijd die op slimme wijze de kwaliteiten van calzone combineert met die van…
Penne Alla Gricia is een klassieker, gekenmerkt door zijn eenvoud, hoogwaardige ingrediënten en sterke smaken.
Penne Alla Amatriciana, met zijn klassieke pastagerechten, legt een groot deel van de Italiaanse gastronomie vast…
Zwiebelrostbraten, de geliefde Oostenrijkse versie van gebraden rundvlees met uien, is een hartig en smaakvol gerecht…
Een klassiek Oostenrijks dessert, Marillenknödel, oftewel abrikozenknoedels, weerspiegelt de smaak van de streek. Meestal…
Kartoffelknödel, oftewel aardappelknoedels, zijn een vast onderdeel van de Oostenrijkse keuken. Presenteer deze zachte, luchtige knoedels...
Kaiserschmarrn wordt in Oostenrijk en andere voormalige Oostenrijks-Hongaarse rijken als een delicatesse beschouwd. Het is een weelderige en...
Wiener Schnitzel belichaamt de essentie van de Oostenrijkse keuken. Beroemd om zijn zachte kalfsvlees vanbinnen en...
De Linzertorte, een bekend gebakje met wortels in de Oostenrijkse keuken, neemt een bijzondere plaats in…
De beroemde Oostenrijkse soep Grießnockerlsuppe belichaamt eenvoud en zorgt voor een grote voldoening. In Oostenrijk en daarbuiten is de delicate,…
Frittatensuppe, een geliefd element van de Oostenrijkse gastronomie, is een voorbeeld van het diepgaande culinaire erfgoed dat deze…
Semmelknödel, een geliefd gerecht in de Oostenrijkse gastronomie, belichaamt de rijke culinaire traditie van het land. Vaak geserveerd met...
