Papoutsakia (literally “little shoes” in Greek) are a beloved comfort food in Greece. This classic…
The traditional Greek salad, known in Greece as Horiatiki, bursts with color and crunch. It…
Few dishes in Greek cuisine are as beloved or as soothing as Kotosoupa Avgolemono. The…
Kreatopita (pronounced kre-a-toh-PEE-tah) is a hearty, rustic Greek meat pie baked in flaky phyllo dough.…
Kritsinia (pronounced kree-TSI-nee-ah) are traditional Greek sesame-coated breadsticks, found in every bakery across Greece. Unlike…
Saganaki fremstår som en bemerkelsesverdig skatt blant det store utvalget av tradisjonelle retter, og fengsler…
Greek tomatokeftedes are rustic sun-drenched tomato fritters hailing from the Cyclades islands of Greece (Santorini…
Rizogalo (ρυζόγαλο) is a velvety Greek rice pudding, simple yet deeply comforting. The name itself…
The freddo cappuccino is a playful twist on the freddo espresso that adds a layer…
Pizza Margherita representerer et sentralt aspekt av italiensk mat, preget av sin enkelhet og eleganse.…
Penne All'Arrabbiata er en elsket italiensk pastarett som eksemplifiserer de robuste og livlige smakene ...
Biancomangiare, som betyr «hvit rett» på italiensk, er en tradisjonell dessert som har vært en fast bestanddel av…
Penne Alla Gricia er en klassiker, preget av sin enkelhet, førsteklasses ingredienser og sterke smaker…
Pizza Capricciosa gjenspeiler den kreative og varierte karakteren til italienske kulinariske tradisjoner, og er en av…
Torone, en tradisjonell italiensk konfekt, lages ved å blande honning, sukker, eggehviter og ristet…
Pizza Partenopea, også kjent som napolitansk pizza, er et grunnleggende element i italiensk mattradisjon.…
Pizzaiola, som betyr «pizza-stil», er en rustikk og smakfull italiensk rett som legemliggjør essensen av…
Fegato alla Veneziana, som betyr «lever i venetiansk stil», er en tradisjonell rett fra Veneto-regionen i…
Semmelknödel, en æret rett innen østerriksk gastronomi, legemliggjør nasjonens rike kulinariske tradisjon. Ofte ledsaget av…
Brettljause er et elsket måltid fra Østerrike, en rustikk og mettende snacksfat som er ideell for en…
En klassisk østerriksk dessert, Marillenknödel, eller aprikosdumplings, gjenspeiler smaken i området. Vanligvis…
Østerrikere, spesielt de i Wien og Niederösterreich, elsker powidltascherl, som er søte lommer med…
Frittatensuppe, et kjært element i østerriksk gastronomi, eksemplifiserer den dype kulinariske arven som kjennetegner denne…
Backhendl, Østerrikes tradisjonelle frityrstekte kyllingrett, er en typisk delikatesse som gir en ideell likevekt…
Linzer-terte, et velkjent bakverk med røtter i østerriksk mat, har en spesiell plass ...
Kaiserschmarrn, som ble ansett som en delikatesse i Østerrike og andre tidligere deler av Østerrike-Ungarn, er en overdådig og…
Tiroler Gröstl, en solid og rustikk rett, serveres vanligvis med et stekt egg på toppen…
