Greek tomatokeftedes are rustic sun-drenched tomato fritters hailing from the Cyclades islands of Greece (Santorini…
Few appetizers capture the spirit of a Greek summer by the sea like a basket…
Briám is a quintessential Greek ladera (olive oil–based) vegetable casserole that celebrates summer’s bounty. In…
Tirópita (tiropita) is one of Greece’s most beloved snacks, found in every bakery and home…
Tirokafteri is a classic Greek spread known for its creamy texture and fiery kick. Traditionally…
Gyros (Greek: γύρος, meaning "turn") is a classic Greek street-food wrap. Strips of spiced pork…
Loukoumi, sometimes called Greek Turkish Delight, is a beloved confection that epitomizes Greek hospitality. These…
Patsas is Greece’s infamous late-night restorative soup, renowned for its ability to cure hangovers and…
Galaktoboúreko (ga-lak-toh-boo-REH-koh) is Greece’s answer to a decadent custard pie. The name literally means “milk…
Pizza Quattro Formaggi er en tradisjonell italiensk pizza som kjennetegnes av sin rike tekstur og robuste…
Den kjente italienske pastaretten Penne alla Bolognese kombinerer den behagelige teksturen til pennepasta med…
Polpette Alla Milanese, eller kjøttboller i milanesisk stil, er en elsket rett som stammer fra den pulserende byen…
Panna cotta, som stammer fra Piemonte-regionen i Italia, er en populær dessert laget av…
Pizza Siciliana, kjent som Sfincione, er en anerkjent italiensk rett som stammer fra Sicilia. Denne pizzaen…
Penne All'Arrabbiata er en elsket italiensk pastarett som eksemplifiserer de robuste og livlige smakene ...
Penne Alla Gricia er en klassiker, preget av sin enkelhet, førsteklasses ingredienser og sterke smaker…
Bruschetta, artikulert som «broo-SKET-ta» på italiensk, representerer en elsket antipasto som innkapsler essensen og…
Braciole (uttales «bra-chee-oh-leh») representerer en typisk italiensk rett som illustrerer nasjonens kulinariske tradisjon med…
Liptauer, en elsket og smakfull ostepålegg, er nå en fast del av sentraleuropeisk matlaging.…
Brettljause er et elsket måltid fra Østerrike, en rustikk og mettende snacksfat som er ideell for en…
En klassisk østerriksk dessert, Marillenknödel, eller aprikosdumplings, gjenspeiler smaken i området. Vanligvis…
Schweinsbraten, en klassisk østerriksk rett, eksemplifiserer robuste smaker og rustikk appell.
Käsespätzle, en solid rett laget med myke, hjemmelagde eggnudler (Spätzle) og stablet med smeltet ost, er…
Tafelspitz, et klassisk østerriksk kjøkken med enkelhet, men likevel eleganse, er blant de mest kjente måltidene ...
Kartoffelknödel, eller potetdumplings, er en fast bestanddel av østerriksk matlaging. Server disse myke, myke dumplingsene…
Blant Østerrikes mest elskede kulinariske godbiter er Sachertorte, en rik sjokoladekake med mye historie.…
Wienerschnitzel er selve essensen av østerriksk mat. Kjent for sitt myke kalvekjøtt inni og…
