クロアチアの国民料理
プルスタツィの白ブザラ煮
レシピ早見表
プルスタツィの白ブザラ煮
構造化レシピの主要情報。
カテゴリー歴史資料
料理クロアチア料理
調理法調理停止
難易度保全注意
保全上の理由により公開用レシピを停止
プルスタツィの白ブザラ煮歴史的料理名と現在の保護上の注意
プルスタツィは岩中に生息する二枚貝で、採取には岩礁の破壊を伴う。保護対象の生物を使う実用レシピ、材料量、調理手順、Recipe構造化データは提供しない。
01 · 概要
概要
プルスタツィ(Lithophaga lithophaga)は海岸の岩中で成長する。採取時に岩を砕くため、生息地全体に損傷を与える。
このXML項目は入力URLと識別情報を保持する診断用ドラフトであり、公開用レシピではない。合法かつ持続可能な別種の貝へ置換する場合は、料理名、画像、材料、構造化データを別レコードとして作り直す必要がある。