Cina

La Cina è un luogo molto vario con grandi differenze di cultura, lingua, costumi e livello economico. Il panorama economico è particolarmente vario. Le grandi città come Pechino, Guangzhou e Shanghai sono moderne e relativamente prospere. Tuttavia, circa il 50% dei cinesi vive ancora in aree rurali, sebbene solo il 10% della terra cinese sia coltivabile. Centinaia di milioni di abitanti delle campagne coltivano ancora il lavoro manuale o gli animali da tiro. Circa 200-300 milioni di ex agricoltori sono emigrati nei comuni e nelle città in cerca di lavoro. Secondo le stime del governo per il 2005, 90 milioni di persone vivevano con meno di 924 dollari l'anno e 26 milioni al di sotto della soglia di povertà ufficiale di 668 dollari l'anno. All'estremo opposto, i ricchi continuano a concedersi beni di lusso e immobili a un ritmo senza precedenti. In generale, le regioni costiere meridionali e orientali sono più ricche, mentre l'interno, l'estremo ovest e nord e il sud-ovest sono molto meno sviluppate.

Il panorama culturale non è sorprendentemente vario date le dimensioni del paese e la sua popolazione. La Cina ha 56 gruppi etnici ufficialmente riconosciuti; di gran lunga il più grande è l'Han, che costituisce oltre il 90% della popolazione. Gli altri 55 gruppi beneficiano di misure positive per l'ammissione all'università e l'esenzione dalla politica del figlio unico. Tuttavia, gli Han sono tutt'altro che omogenei e parlano una varietà di incomprensibili “dialetti” locali; la maggior parte dei linguisti li classifica effettivamente come lingue diverse utilizzando più o meno lo stesso insieme di caratteri cinesi. La maggior parte delle minoranze etniche ha naturalmente anche le proprie lingue. Contrariamente alla credenza popolare, non esiste una cultura cinese Han unificata e, sebbene condividano alcuni elementi comuni come le credenze confuciane e taoiste, le differenze culturali regionali all'interno del gruppo etnico Han sono in realtà molto diverse.

Ci sono molti costumi e divinità che sono specifici di regioni specifiche e in alcuni casi anche villaggi. La celebrazione del nuovo anno lunare e di altre feste nazionali varia drasticamente da regione a regione. Anche le usanze specifiche relative alla celebrazione di occasioni importanti come matrimoni, funerali e nascite variano notevolmente. In generale, la società cinese urbana contemporanea tende ad essere laica e la cultura tradizionale è più una tendenza fondamentale nella vita quotidiana. Tra le minoranze etniche, Zhuang, Manchu, Hui e Miao sono le più grandi. Alcune altre importanti minoranze etniche sono: coreani, tibetani, mongoli, uiguri, kirghisi e persino russi. In Cina, la più grande popolazione coreana vive al di fuori della Corea e ci sono anche più mongoli etnici che nella Repubblica di Mongolia. Molte minoranze sono state assimilate in varia misura con la perdita della loro lingua e dei loro costumi o una fusione con le tradizioni Han. Un'eccezione a questa tendenza è l'attuale situazione dei tibetani e degli uiguri in Cina, che difendono ferocemente le loro culture fino alla morte.

Nel complesso, tuttavia, i cinesi amano ridere e, poiché ci sono così tanti gruppi etnici e stranieri provenienti da altre regioni, sono abituati e concordano con approcci diversi. In effetti, i cinesi parlano spesso con estranei discutendo differenze di accento o dialetto. Sono molto abituati all'uso del linguaggio dei segni e sono pronti a vedere uno scherzo o un gioco di parole non verbali ovunque possano riconoscerne uno. (Una risata non significa necessariamente disprezzo, solo piacere, e ai cinesi piace una "buona risata collettiva", spesso in momenti o circostanze che gli occidentali considerano maleducati). I cinesi amano e adorano i bambini, concedendo loro molta libertà e molte attenzioni per loro.

Considerando le dimensioni del paese, il suo clima è estremamente vario, che va dalle regioni tropicali del sud al subartico del nord. L'isola di Hainan si trova all'incirca alla stessa latitudine della Giamaica, allo stesso tempo Harbin, che è una delle città più grandi del nord, si trova all'incirca alla stessa latitudine di Montreal e il suo clima corrisponde a Montreal. La Cina settentrionale ha quattro stagioni diverse con estati molto calde e inverni gelidi. La Cina meridionale tende ad essere più mite e umida. Più si viaggia verso nord e ovest, tende ad avere un clima più secco. Quando lasci la Cina orientale e sali sui maestosi altopiani tibetani o nelle vaste steppe e deserti del Gansu e dello Xinjiang, le differenze di distanza sono enormi e la terra è molto aspra.

Ai tempi dell'economia pianificata, le regole stabilivano che gli edifici nelle aree a nord del fiume Yangtze ricevessero calore in inverno ma non nel sud: ciò significava edifici non riscaldati in luoghi come Shanghai e Nanchino, dove le temperature scendono regolarmente sotto lo zero in inverno. La regola è stata a lungo allentata, ma gli effetti sono ancora visibili. In genere, i cinesi usano meno calore e meno isolamento degli edifici e indossano anche abiti più caldi rispetto agli occidentali in condizioni climatiche simili. Nelle scuole, negli appartamenti e negli uffici, i corridoi non sono riscaldati, anche se le stanze sono riscaldate. I doppi vetri sono piuttosto rari. Durante le lezioni, sia gli studenti che gli insegnanti di solito indossano giacche invernali, inoltre è comune la biancheria intima lunga. L'aria condizionata sta diventando sempre più comune, ma non viene utilizzata nemmeno nei corridoi e viene spesso utilizzata con porte e finestre aperte.

La Cina ha un gran numero di aree con molte catene montuose all'interno, altopiani e deserti al centro e all'estremo ovest. Pianure, delta e colline dominano l'est. La regione del delta del fiume delle perle intorno a Guangzhou e Hong Kong e il delta dello Yangtze intorno a Shanghai sono importanti centrali elettriche dell'economia mondiale, così come la pianura della Cina settentrionale intorno a Pechino e il fiume Giallo. Al confine tra il Tibet (Regione Autonoma del Tibet) e la nazione del Nepal, l'Everest è il punto più alto della terra a 8,850 m. La depressione di Turpan nello Xinjiang, nel nord-ovest della Cina, è il punto più basso della Cina a 154 m sotto il livello del mare. Questo è uno dei punti più bassi del mondo dopo il Mar Morto.

Il sistema di misurazione ufficiale della Cina è metrico, ma a volte si sente il tradizionale sistema di misurazione cinese utilizzato nel discorso colloquiale. Quello che è più probabile incontrare nell'uso quotidiano è Jin (斤), un'unità di misura della massa. La maggior parte dei cinesi esprime il proprio peso in Jin su richiesta e i prezzi del cibo nei mercati sono spesso quotati per Jin. Per motivi pratici, un Jin corrisponde a circa 0.5 kg

La Cina è uno dei 17 paesi megadiversi e si trova in due delle zone ambientali più importanti del mondo: il Paleartico e l'Indomalaya. Ha oltre 34,687 varietà di piante animali e vascolari, il che rende la Cina il terzo paese più ricco di biodiversità al mondo dopo Brasile e Colombia. Il paese ha firmato la Convenzione di Rio de Janeiro sulla diversità biologica l'3 giugno 11 ed è diventato parte della Convenzione il 1992 gennaio 5. Successivamente ha sviluppato una strategia nazionale e un piano d'azione per la diversità biologica, la cui revisione è stata accolta dal Convenzione del 1993 settembre 21.

In Cina ci sono almeno 551 specie di mammiferi (il 3° più alto del mondo), 1,221 specie di uccelli (8°), oltre a 424 specie di rettili (7°) e fino a 333 tipi di anfibi (7°). La Cina è il paese con la maggiore biodiversità in ogni categoria al di fuori dei tropici. La fauna selvatica cinese condivide l'habitat con la più grande popolazione mondiale di Homo sapiens ed è sotto forte pressione. Più di 840 specie animali sono in pericolo o minacciate di estinzione locale in Cina, principalmente a causa di varie attività umane come la distruzione dell'habitat, la contaminazione e il bracconaggio per cibo, pellicce e altri ingredienti per la medicina tradizionale cinese. La fauna selvatica compromessa è protetta dalla legge. A partire dal 2005, il paese ha più di 2,349 riserve naturali con una superficie totale di 149.95 milioni di ettari, che rappresentano il 15% della superficie totale della Cina.

La Cina ha più di 32,000 tipi di piante vascolari e ospita un'ampia varietà di tipi di foreste. Nel nord del paese, predominano le fredde foreste di conifere e ospitano anche specie animali tra cui alci e orsi neri asiatici e oltre 120 specie di uccelli. Il sottobosco delle foreste umide di conifere può contenere boschetti di bambù. Nelle popolazioni montane più elevate di ginepro e tasso, il bambù è sostituito dai rododendri. Le foreste subtropicali, che predominano nella Cina centrale e meridionale, ospitano fino a 146,000 specie di piante. Sebbene le foreste pluviali tropicali e stagionali siano limitate allo Yunnan e all'isola di Hainan, queste aree contengono un quarto di tutte le specie animali e vegetali presenti in Cina. In Cina sono conosciute oltre 10,000 specie di funghi, di cui quasi 6,000 sono funghi superiori.

La popolazione della Repubblica popolare cinese è stata segnalata come circa 1,370,536,875 nel censimento del 2010. Quasi il 16.60% della popolazione aveva 14 anni o meno, mentre il 70.14% aveva tra i 15 ei 59 anni e il 13.26% aveva più di 60 anni. Si presume che l'aumento della popolazione per il 2013 sia dello 0.46%.

Mentre la Cina è un'economia a medio reddito per gli standard occidentali, la rapida crescita economica della Cina dal 1978 ha sollevato un centinaio di milioni della sua popolazione dalla povertà. Oggi circa il 10% della popolazione cinese vive al di sotto del livello di povertà di poco meno di 1 dollaro al giorno, in contrasto con il 64% del 1978. Nel 2014, il livello di disoccupazione urbana della Cina era di circa il 4.1%.

Con una popolazione di oltre 1.3 miliardi di persone e risorse naturali in diminuzione, il governo cinese è molto preoccupato per la crescita della popolazione e dal 1979 ha cercato, con risultati alterni, di applicare una rigorosa politica di pianificazione familiare comunemente nota come "politica del figlio unico". Prima del 2013, la politica del governo era quella di limitare le famiglie, ad eccezione delle minoranze etniche, ad avere un solo figlio alla volta, con una certa flessibilità nelle aree rurali. Nel dicembre 2013, è stato adottato un sostanziale allentamento della politica, consentendo alle famiglie di avere due figli se un genitore è figlio unico. Ora il governo sta abbandonando la politica del figlio unico a favore di una politica dei due figli. I dati del censimento del 2010 suggeriscono che il tasso di fertilità totale potrebbe ora aggirarsi intorno a 1.4.

La politica, insieme alla tradizionale preferenza per i maschi, può contribuire a uno squilibrio del rapporto tra i sessi alla nascita. Secondo il censimento del 2010, il rapporto tra i sessi alla nascita era di 118.06 maschi per 100 femmine, che è al di sopra del range normale di circa 105 maschi per 100 femmine. Il censimento del 2010 ha rilevato che gli uomini rappresentavano il 51.27 percento della popolazione totale. Tuttavia, il rapporto tra i sessi in Cina è più equilibrato rispetto al 1953, quando gli uomini rappresentavano il 51.82% della popolazione totale.

La Cina riconosce ufficialmente 56 diversi gruppi etnici, di cui i più grandi sono i cinesi Han, che costituiscono circa il 91.51% della popolazione totale. I cinesi Han, il più grande gruppo etnico del mondo, sono più numerosi di altri gruppi etnici in tutte le divisioni a livello provinciale, ad eccezione del Tibet e dello Xinjiang. Secondo il censimento del 2010, le minoranze etniche costituiscono circa l'8.49% della popolazione cinese. Rispetto al censimento del 2000, la popolazione Han è aumentata di 66,537,177 persone o 5.74%, mentre la popolazione combinata delle 55 minoranze etniche nazionali è aumentata di 7,362,627 persone o 6.92%. Nel censimento del 2010 sono stati contati un totale di 593,832 stranieri residenti in Cina. I gruppi più numerosi di questo tipo provenivano dalla Corea del Sud (120,750), dagli Stati Uniti (71,493) e dal Giappone (66,159).

Per migliaia di anni, la civiltà cinese è stata influenzata da vari movimenti religiosi. I "tre insegnamenti", tra cui il confucianesimo, il taoismo e il buddismo (buddismo cinese), hanno storicamente svolto un ruolo importante nel plasmare la cultura cinese, ognuno dei quali svolge un ruolo nella comune religione cinese (o popolare). . ). La libertà di religione è garantita dalla costituzione cinese, anche se le organizzazioni religiose prive di autorizzazione ufficiale possono essere oggetto di persecuzioni statali.

Demograficamente, la tradizione religiosa più diffusa è la “religione cinese”, che include modalità confuciane e taoiste e consiste nella fedeltà a Shen (神), un personaggio che significa “energie di generazione” che possono essere divinità. dalla natura. . Principi ambientali o ancestrali dei gruppi umani, concetti di cortesia, eroi culturali, molti dei quali compaiono nella mitologia e nella storia cinese. Alcuni dei culti più famosi sono quelli di Mazu (Dea del mare), Huangdi (uno dei due patriarchi divini di razza cinese), Guandi (Dio della guerra e degli affari), Caishen (Dio della ricchezza e della prosperità), Pangu e molti altri. La Cina ospita molte delle più alte statue religiose del mondo, tra cui la più alta di tutte, il Buddha nel tempio primaverile dell'Henan.

Il governo della Repubblica Popolare Cinese è ufficialmente ateo. Gli affari religiosi e gli affari del paese sono controllati dall'Amministrazione statale per gli affari religiosi. Un sondaggio Gallup International del 2015 ha rilevato che il 61% dei cinesi si è identificato come "ateo convinto". Tuttavia, questo risultato potrebbe essere dovuto ai criteri occidentali dell'indagine per definire una “religione”. I ricercatori hanno scoperto che non esiste un confine chiaro tra le religioni in Cina, in particolare tra buddismo, taoismo e pratica religiosa popolare locale. Il famoso sinologo John Lagerwey definisce chiaramente la Cina come uno "stato religioso".

Secondo recenti analisi demografiche, una media dell'80% della popolazione cinese pratica una qualche forma di religione popolare cinese, il taoismo e il confucianesimo. Circa il 10-16% sono buddisti, il 2-4% sono cristiani e l'1-2% sono musulmani. Oltre alle pratiche religiose Han locali, ci sono diverse minoranze etniche in Cina che mantengono le loro religioni indigene tradizionali. Varie sette di origine indigena costituiscono tra il 2% e il 3% della popolazione, mentre il confucianesimo è popolare tra gli intellettuali come autodesignazione religiosa. Religioni importanti che sono specificamente legate a determinati gruppi etnici sono il buddismo tibetano e la religione islamica degli hui e degli uiguri.

Dal 2014 in poi, la Cina avrà la seconda economia mondiale in termini di PIL nominale e, secondo il Fondo Monetario Internazionale, ammonterà a circa 10.380 trilioni di dollari. In termini di parità di potere d'acquisto (PPA), l'economia cinese è la più grande al mondo con un PIL pro capite di 17.617 miliardi di dollari nel 2014. Nel 2013, il PIL pro capite in PPA era di 12,880 dollari, mentre il PIL pro capite nominale era di 7,589 dollari. In entrambi i casi, la Cina era dietro a circa 80 paesi (su 183 paesi nella lista del FMI) nella classifica del PIL globale pro capite.

Storia economica e crescita

Dalla sua fondazione nel 1949 fino alla fine del 1978, la Repubblica Popolare Cinese è stata un'economia pianificata centralmente in stile sovietico. Dopo la morte di Mao nel 1976 e la successiva fine della Rivoluzione Culturale, Deng Xiaoping e la nuova leadership cinese iniziarono a riformare l'economia ea muoversi verso un'economia mista più orientata al mercato sotto un regime a partito unico. La collettivizzazione dell'agricoltura fu smantellata e la terra arabile privatizzata, mentre il commercio estero divenne una nuova importante priorità, portando alla creazione di zone economiche speciali. Le imprese pubbliche inefficienti (SOE) sono state ristrutturate e le imprese non redditizie sono state chiuse, con conseguenti massicce perdite di posti di lavoro. La Cina moderna è caratterizzata soprattutto da un'economia di mercato basata sulla proprietà privata ed è uno dei primi esempi di capitalismo di stato. Lo stato domina ancora in settori strategici "pilastri" come la produzione di energia e l'industria pesante, ma le imprese private sono cresciute considerevolmente, con circa 30 milioni di società private registrate nel 2008.

Dall'inizio della liberalizzazione economica nel 1978, la Cina è stata una delle economie in più rapida crescita del mondo, fortemente dipendente dalla crescita guidata dagli investimenti e dalle esportazioni. Secondo il FMI, la crescita media annua del PIL cinese tra il 2001 e il 2010 è stata del 10.5%. Tra il 2007 e il 2011, la crescita economica della Cina è stata pari alla crescita di tutti i paesi del G7 messi insieme. Secondo il Global Growth Drivers Index annunciato da Citigroup nel febbraio 2011, la Cina ha un tasso di crescita 3G molto alto. La sua elevata produttività, il basso costo del lavoro e le infrastrutture relativamente buone ne hanno fatto un leader mondiale. Tuttavia, l'economia cinese è ad alta intensità energetica e inefficiente. La Cina è diventata il più grande consumatore di energia del mondo nel 2010, facendo affidamento sul carbone per soddisfare oltre il 70% del suo fabbisogno energetico e nel settembre 2013 ha superato gli Stati Uniti per diventare il più grande importatore di petrolio al mondo. All'inizio di settembre Negli anni 2010, la crescita economica della Cina ha iniziato a rallentare di fronte ai problemi del credito interno, all'indebolimento della domanda internazionale di esportazioni cinesi e alla fragilità dell'economia globale.

Nel settore online, l'industria dell'e-commerce cinese è cresciuta più lentamente dell'UE e degli Stati Uniti. Una fase significativa di sviluppo inizierà nel 2009. Secondo Credit Suisse, il valore totale delle transazioni online cinesi è aumentato da una dimensione trascurabile nel 2008 a circa 4 trilioni di RMB (660 miliardi di dollari USA) nel 2012. Il mercato dei pagamenti online in Cina è dominato da grandi aziende. come Alipay, Tenpay e Cina. UnionPay.

La Cina nell'economia globale

Essendo membro dell'OMC, la Cina è la principale potenza commerciale del mondo con un valore totale del commercio internazionale di 3.87 trilioni di dollari nel 2012 e le sue riserve valutarie hanno raggiunto i 2.85 trilioni di dollari. Alla fine del 2010, ciò rappresenta un aumento del 18.7% rispetto all'anno precedente. anno, che rende le sue riserve tra le più grandi del mondo. Nel 2012, la Cina è stata il maggior destinatario mondiale di investimenti diretti esteri con un fatturato di 253 miliardi di dollari. Nel 2014, le rimesse in valuta estera della Cina sono state pari a 64 miliardi di dollari USA. Ciò rende la Cina il secondo maggior destinatario di rimesse a livello mondiale. La Cina investe anche all'estero con un volume totale di investimenti diretti esteri di 62.4 miliardi di dollari nel 2012 e una serie di significative acquisizioni di società estere da parte di società cinesi. Nel 2009, la Cina deteneva titoli statunitensi per un valore di circa 1.6 trilioni di dollari ed era anche il più grande detentore estero di buoni del tesoro statunitensi, con oltre 1.16 trilioni di dollari di buoni del tesoro statunitensi. Il tasso di cambio sottovalutato della Cina ha portato ad attriti con altre importanti economie ed è stata anche ampiamente criticata per la produzione di grandi quantità di merci contraffatte. Secondo la società di consulenza McKinsey, il debito totale della Cina è passato da 7.4 trilioni di dollari nel 2007 a 28.2 trilioni di dollari nel 2014, pari al 228% del PIL cinese, una percentuale più alta rispetto ad altri paesi del mondo. G20.

Nel 2009, la Cina si è classificata al 29° posto nel Global Competitiveness Index, nonostante fosse classificata al 136° posto su 179 paesi nell'Indice della libertà economica nel 2011. 2014 l'elenco Fortune Global 500 delle più grandi aziende globali Comprendeva 95 aziende cinesi con un fatturato totale di $ 5.8 trilioni. Nello stesso anno, Forbes ha anche riferito che 5 delle prime 10 imprese statali al mondo erano cinesi, tra cui la più grande banca del mondo in termini di attività totali, la Industrial and Commercial Bank of China.

Classe e parità di reddito

La popolazione borghese cinese (se definita come quella con un reddito annuo compreso tra i 10,000 e i 60,000 dollari) aveva superato i 300 milioni nel 2012. Secondo il rapporto Hurun, il numero di miliardari in dollari statunitensi in Cina è sceso da 130 nel 2009 a 251 nel 2012. Ciò rende la Cina il secondo numero più alto di miliardari al mondo. Il mercato al dettaglio domestico della Cina valeva più di 20 trilioni di yuan (3.2 trilioni di dollari) nel 2012 e crescerà di oltre il 12% all'anno dal 2013, mentre il mercato dei beni di lusso del paese è cresciuto in modo significativo, rappresentando il 27.5% della quota di mercato globale. Negli ultimi anni, tuttavia, la rapida crescita economica della Cina ha contribuito a un'elevata inflazione al consumo, che ha portato a una maggiore regolamentazione del governo. La Cina ha un alto livello di disuguaglianza economica, che è aumentato negli ultimi decenni. Nel 2012 il coefficiente di Gini cinese era 0.474.

I elettricità è di 220 volt/50 Hz. In genere sono supportate spine europee e nordamericane a due pin e australiane a tre pin. Tuttavia, assicurati di leggere i valori nominali di tensione sui tuoi elettrodomestici per assicurarti che accettino 220 volt (il doppio dei 110 volt utilizzati in molti paesi) prima di collegarli: potresti causare un esaurimento e danni permanenti ad alcuni elettrodomestici come asciugacapelli e rasoi . Sono ampiamente disponibili prolunghe universali in grado di gestire una varietà di stili di spina (compresi quelli britannici).

Nomi di lunghe strade sono spesso indicati con una parola centrale che indica la parte della strada. Ad esempio, White Horse Street o Baima Lu (白马路) può essere diviso in Baima Beilù (白马北路) per il nord (北 bei) fine, Baima Nanlu (白马南路) per il sud (南 non) fine e BaimaZhonglu (白马中路) per il centrale (中 zhong) parte. Per un'altra strada, dong (东 “est”) e xī(西 “ovest”) potrebbe essere usato.

In alcune città, tuttavia, questi nomi non designano parti di una strada. A Xiamen, Hubin Bei Lu e Hubin Nan Lu (Lakeside Road North e Lakeside Road South) corrono parallele e da est a ovest sui lati nord e sud del lago. A Nanchino, Zhongshan Lu, Zhongshan Bei Lu e Zhongshan Dong Lu sono tre strade principali separate.

I servizi di lavanderia possono essere costosi o difficili da trovare. Negli hotel di lusso, lavare ogni capo costa ¥ 10-30. Gli hotel economici in alcune zone non hanno il servizio di lavanderia, anche se in altre zone, come lungo la rotta turistica dello Yunnan, il servizio è comune e spesso gratuito. Nella maggior parte delle zone, ad eccezione dei centri urbani delle grandi città, troverai piccoli negozi che fanno il bucato. Cerca il (xɐyī) segno sulla porta d'ingresso o individuare la biancheria appesa al soffitto. Il costo è di circa ¥2-5/pezzo. Anche nei paesi più piccoli, lavanderie a secco (干洗 gānxƐ)punti vendita sono ampiamente disponibili e possono essere in grado di lavare i vestiti. Ma in alcune aree, devi lavare i vestiti a mano, il che richiede tempo e noia. Possono essere necessari giorni per asciugare un paio di jeans, il che è particolarmente difficile se stai in un dormitorio senza grucce, quindi i tessuti ad asciugatura rapida come il poliestere o la seta sono una buona idea. Se trovi un hotel che fa il bucato, di solito mette insieme tutti i tuoi vestiti o anche con altri articoli dell'hotel, quindi è meglio lavare a mano i colori più chiari.

Sigarette è vietato negli edifici pubblici e nei trasporti pubblici, ad eccezione di ristoranti e bar (compresi i KTV) - molti dei quali sono vere e proprie tane per fumatori, sebbene molte catene di ristoranti multinazionali proibiscano il fumo. Questi divieti sono applicati in tutto il paese. In generale, le leggi sul fumo sono più severe a Shanghai e Pechino, e meno rigorose nelle altre città. Molti luoghi (soprattutto stazioni ferroviarie, ospedali, uffici e aeroporti) dispongono di sale fumatori e alcuni treni a lunga percorrenza dispongono di aree fumatori alla fine di ogni carrozza. Le strutture per non fumatori sono spesso povere; la maggior parte dei ristoranti, bar e hotel non dispone di aree non fumatori, a parte i migliori stabilimenti, anche se molti edifici moderni hanno un sistema di estrazione del fumo che aspira il fumo di sigaretta fuori dalla stanza attraverso un ventilatore a soffitto, il che significa che il fumo non è sospeso nel aria. La frase cinese per "Posso fumare?" è "kěyǐ chōuyān ma?" e "Non fumare!" è “bù kěyǐ chōuyān!”.

Gli stranieri possono osservare alcuni comportamenti nella Cina continentale che possono essere alquanto sconcertanti.

• Sputare: per strada, nei negozi, supermercati, hall di hotel, corridoi, ristoranti, sull'autobus e persino negli ospedali. La medicina tradizionale cinese ritiene che non sia salutare ingoiare il muco. Sebbene il governo abbia compiuto grandi sforzi per ridurre questa abitudine alla luce dell'epidemia di SARS e delle Olimpiadi, esiste ancora a vari livelli.
• Fumo: quasi ovunque, anche nelle zone con segnaletica “vietato fumare”, comprese palestre, campi da calcio, bagni e persino ospedali. Alcune città ora vietano il fumo nella maggior parte dei ristoranti, ma l'applicazione può variare. I ristoranti occidentali sembrano essere gli unici che applicano costantemente il divieto. Le maschere sarebbero una buona idea per i lunghi viaggi in autobus. È perfettamente normale che qualcuno fumi in un ascensore o anche in ospedale, anche se c'è un cartello di divieto di fumo in vista.
• Reazione agli estranei: chiunque non sembri cinese noterà che le chiamate "ciao" o "laowai" sono comuni: lăowài (老外) significa letteralmente "vecchio forestiero", termine colloquiale per "straniero"; il termine più formale è waiguoren (外国人). Le grida di “laowai” sono onnipresenti fuori dalle grandi città (e anche lì occasionalmente); queste grida provengono praticamente da chiunque, indipendentemente dall'età, e ancor più probabilmente da persone molto giovani, e possono verificarsi molte volte al giorno. La discriminazione nei confronti delle persone con la pelle più scura è relativamente diffusa in Cina.
• Fissare: questo è comune nella maggior parte della Cina. Lo sguardo fisso nasce solitamente da pura curiosità, quasi mai da ostilità. Non sorprenderti se qualcuno si avvicina a te e sembra che stia guardando la TV, nessun danno!
• Bere: a cena si fa spesso un brindisi ed è generalmente considerato scortese rifiutare il brindisi.
• Conversazioni ad alto volume: sono molto comuni. Molti cinesi parlano molto forte in pubblico e può essere una delle prime cose che noti quando arrivi. Parlare ad alta voce di solito non significa che chi parla è arrabbiato o coinvolto in una discussione (anche se ovviamente può essere). Rumore significa vita e la Cina è radicata in una cultura basata sulla comunità, quindi potresti voler portare i tappi per le orecchie per lunghi viaggi in autobus o in treno!
• Fare la fila: il concetto di fare la fila in realtà non esiste in Cina, ed è difficile suggerire come affrontarlo se non spingere e spingere come fanno gli altri! Questo è un problema serio negli aeroporti, nelle stazioni dei treni o degli autobus, nei centri commerciali o nei musei. Se stai cercando di prendere un taxi, aspettati che altre persone camminino lungo la strada per prenderne uno prima di te. Potrebbe essere necessario imparare a essere più assertivi per ottenere ciò che si desidera in Cina.
• Spazio personale: ricorda che il concetto di spazio personale è più o meno inesistente in Cina. È un comportamento perfettamente normale e accettabile se qualcuno entra in stretto contatto con te o ti urta e non dice nulla. Non arrabbiarti perché la persona sarà sorpresa e molto probabilmente non capirà nemmeno perché ti sei offeso!
• Ignorare le regole: ignorare le regole, i regolamenti e le leggi comunali, provinciali e/o nazionali. Ciò include (tra le altre cose) la guida pericolosa e negligente, ad esempio l'eccesso di velocità, il mancato utilizzo dei fari di notte, il mancato utilizzo degli indicatori di direzione e la guida sul lato sbagliato della strada, l'attraversamento della strada e il fumo in aree non fumatori o la disobbedienza al divieto di fumo .
• Paura di volare: un fenomeno relativamente nuovo, in particolare in Cina, sono i gruppi di passeggeri che mostrano aggressività sia verbale che fisica nei confronti del personale della compagnia aerea durante i ritardi (e i ritardi dei voli sono molto comuni). Questo di solito viene fatto per ottenere un miglior risarcimento dalla compagnia aerea.
• Starnuti: molti cinesi non si coprono la bocca quando starnutiscono. Stuzzicarsi il naso in pubblico è comune e socialmente accettato.
• Scale mobili: fai attenzione quando sei dietro le persone su una scala mobile, poiché molte persone la guardano non appena scendono, anche se la scala mobile dietro di loro è piena. I grandi magazzini assumono personale speciale per prevenire il più possibile questo comportamento.
• Ascensori: le persone amano usare gli ascensori ogni volta che è possibile, specialmente in grandi gruppi familiari. Dovresti assolutamente avere pazienza se vuoi camminare in un centro commerciale con una carrozzina o un bagaglio.

Alcuni residenti stranieri diranno che questo comportamento sta peggiorando e altri diranno che le cose stanno migliorando. La causa è solitamente attribuita all'afflusso di milioni di migranti dalle campagne che non hanno familiarità con la vita delle grandi città. Il consiglio più importante è di non prendere sul personale un comportamento evidente, poiché raramente i cinesi sono deliberatamente offensivi nei confronti degli stranieri.

In generale, 3, 6, 9 e soprattutto 8 sono numeri fortunati per la maggior parte dei cinesi.

• "Tre" significa armonia del cielo, della terra e delle persone. "Tre" si vede principalmente nel culto degli antenati cinesi e nei matrimoni tradizionali.
• "Six" sta per gentilezza o successo.
• "Otto" suona così vicino alla parola ricchezza che molte persone credono che otto sia un numero associato alla prosperità. Quindi non sorprende che la cerimonia di apertura dei Giochi Olimpici sia iniziata alle 8:08:08 dell'08.08.2008.
• Anche il “Nove” è considerato un numero fortunato con il significato di “eterno”.
• "Quattro" è tabù per la maggior parte dei cinesi perché la pronuncia in mandarino e ancor più in cantonese è vicina alla "morte".

Nel complesso, ai cinesi piacciono gli omofoni. A volte anche "quattro" può essere un buon numero. Molte persone sono andate all'anagrafe il 4 gennaio 2013, semplicemente perché 2013/1/4 suona come "ti amo per sempre" in cinese.

I cinesi credono che lo spirito del defunto ritorni il settimo giorno dopo la loro morte. Dopo un incendio a Shanghai in cui sono morte molte persone, circa 10,000 persone sono venute sul posto per piangere sette giorni dopo l'incendio.

Lingue locali in Cina

La lingua ufficiale della Cina è Mandarino standard, che è in gran parte basato sul dialetto di Pechino noto in cinese come Putonghua (普通话, “linguaggio comune”). Il mandarino è stata la principale lingua di istruzione sulla terraferma dagli anni '1950 e la lingua principale per il governo e i media, quindi la maggior parte delle persone lo parla con vari gradi di fluidità. È parlato come lingua madre solo dal 70% della popolazione, il che significa che non è ampiamente compreso nelle parti più remote del paese, soprattutto dalle persone anziane o meno istruite. Salvo diversa indicazione, tutti i termini, l'ortografia e le pronunce in questa guida sono in mandarino standard. Poiché il mandarino è tonale, è necessario comprendere la corretta pronuncia dei quattro toni.

Molte regioni, soprattutto nel sud-est e nel sud del Paese, hanno anche un proprio “dialetto”, ma questo termine ha un significato diverso per il cinese rispetto ad altre lingue. I dialetti cinesi non sono mutuamente intelligibili; le forme parlate sono diverse come il francese e l'italiano o l'inglese e l'olandese, che sono considerate lingue separate, sebbene correlate. Tuttavia, tutti i dialetti cinesi sono (per lo più) scritti allo stesso modo, e chiamarli "dialetti" piuttosto che "lingue" è politicamente corretto tra i linguisti così come in Cina. Come il mandarino standard, i "dialetti" sono tutte lingue tonali. Anche all'interno del mandarino (la grande area della lingua marrone sulla mappa), la pronuncia varia notevolmente tra le regioni e spesso c'è una generosa dose di slang o terminologia locale per alleggerire il mix.

Dopo il mandarino, i due gruppi più grandi sono il Wu, parlato nella regione intorno a Shanghai, Zhejiang e Jiangsu meridionale, e il cantonese (Yue), parlato nella maggior parte della provincia del Guangdong, Hong Kong e Macao. Il gruppo Min (Fujian) comprende Minnan (Hokkien), parlato nella regione intorno a Xiamen ea Taiwan, e Mindong (Fuzhou Hua, Hokchiu), parlato intorno a Fuzhou. I dialetti correlati sono Teochew (Chiuchao), parlato intorno a Shantou e Chaozhou nel Guangdong settentrionale, e Hainanese, parlato nella provincia dell'isola di Hainan. Hakka è parlato in diverse parti della Cina meridionale, ma è più legato ai dialetti settentrionali.

La maggior parte dei cinesi è bilingue nel vernacolo locale e nel mandarino, e non è raro incontrare persone trilingue in una lingua locale, regionale e nazionale, forse hakka, cantonese e mandarino. Alcuni che sono più anziani, meno istruiti o di campagna possono parlare solo il dialetto locale, ma questo è improbabile per i turisti. Spesso è utile avere una guida che parli la lingua locale, poiché identifica quella persona come un insider e tu come amico dell'insider. Mentre puoi facilmente cavartela con il mandarino standard nella maggior parte della Cina, la gente del posto è sempre felice di ascoltare qualsiasi tentativo di dire alcune parole o frasi nel dialetto locale, quindi imparare alcuni semplici saluti ti aiuterà a conoscere la gente del posto molto più facilmente. In generale, la comprensione o l'apprezzamento della lingua locale può essere utile quando si viaggia in aree più remote. In queste aree, un frasario che includa i caratteri cinesi è ancora di grande aiuto, poiché il cinese scritto è più o meno lo stesso ovunque.

Il cinese scritto formale è lo stesso sotto ogni aspetto, indipendentemente dal dialetto locale. Anche il giapponese e il coreano usano molti degli stessi caratteri con lo stesso significato o simile. Tuttavia, c'è una complicazione qui. La Cina continentale utilizza "caratteri semplificati" introdotti a metà degli anni '1950 per facilitare l'alfabetizzazione. I caratteri tradizionali sono usati a Taiwan, Hong Kong, Macao e da molti cinesi d'oltremare, ma anche sulla terraferma nella pubblicità e nelle insegne commerciali. Ad esempio, vedi 银行 (yinhang) quante volte 銀行 per "banca". Tuttavia, la semplificazione è stata abbastanza sistematica, il che significa che non tutte le speranze sono perse per il viaggiatore che cerca di apprendere alcune abilità di lettura del personaggio. D'altra parte, i madrelingua di solito non hanno problemi a leggere nessuno dei due script, quindi imparare uno dei due di solito è sufficiente.

Nella calligrafia, il numero di scritture è molto più vario, poiché pittori diversi usano stili unici diversi, ma sono stati raggruppati in cinque stili diversi. Sono zhuanshu(篆书／篆書), lishu(隶书/隸書), Kaishu (楷书/楷書), xingshu (行书/行書) e caos (草书/草書), di cui Kaishu è lo script ufficialmente utilizzato oggi in Cina. Quando la calligrafia è scritta Kaishu, i caratteri cinesi tradizionali sono solitamente usati a causa del loro valore estetico più elevato. Il viaggiatore occasionale può facilmente cavarsela senza imparare gli altri quattro stili, anche se impararli sarebbe sicuramente utile per coloro che hanno un profondo interesse per l'arte tradizionale cinese.

Nell'estremo ovest del paese, alcune delle minoranze etniche non Han parlano lingue turche come uiguro, kirghiso e kazako, nonché altre lingue come il tibetano. Nel nord e nel nord-est, nelle aree popolate dalle rispettive minoranze etniche si parlano anche altre lingue minoritarie come il manciù, il mongolo e il coreano. Nello Yunnan, Guizhou, Hainan e Guangxi nel sud, ci sono anche molte altre minoranze etniche come Miao, Dong, Zhuang, Bai e Naxi che parlano la propria lingua. Tuttavia, con la possibile eccezione degli anziani, il mandarino è generalmente utilizzabile anche in queste aree e la maggior parte dei giovani è bilingue nella lingua minoritaria e nel mandarino. Sfortunatamente, alcune delle lingue minoritarie come il Manchu si stanno estinguendo.

Lingua inglese in Cina

Negli ultimi vent'anni, gli studenti cinesi hanno imparato l'inglese come materia obbligatoria dalla scuola primaria o media. Il superamento di un esame di inglese è un prerequisito per il conseguimento di un titolo universitario quadriennale, indipendentemente dalla specializzazione. Tuttavia, il focus dell'istruzione a tutti i livelli è sulla grammatica formale e, in misura minore, sulla scrittura, sul non parlare o sull'ascoltare. Sebbene la conoscenza di parole e frasi molto semplici come "Ciao", "grazie", "OK" e "Ciao" sembri quasi universale, pochi sono in grado di impegnarsi in conversazioni in inglese.

Anche nelle grandi città, al di fuori delle principali attrazioni turistiche e degli stabilimenti che si rivolgono specificamente agli stranieri, è raro trovare gente del posto che parli inglese. Il personale delle compagnie aeree e dei principali hotel, in particolare quelli delle catene internazionali, di solito parla un inglese di base per la conversazione, ma raramente si vede una conoscenza approfondita. Le competenze linguistiche dei laureati, anche in possesso di laurea in inglese, vanno da inesistenti a fluenti.

Sebbene la segnaletica o i menu in inglese siano sempre più comuni in Cina, specialmente presso o vicino alle attrazioni turistiche, sono spesso scritti in un inglese grammaticalmente errato, con una struttura delle frasi errata, scelte di parole insolite o persino traduzioni errate complete di diverse parole. Tale segnaletica può essere difficile da leggere, ma poiché "Chinglish" segue determinate regole, di solito può essere decifrata. Spesso le traduzioni sono semplicemente l'equivalente parola per parola di un'espressione cinese, che, come un puzzle di parole, a volte può essere messa insieme con un piccolo pensiero, ma in altri casi può creare confusione.

Quando si parla, come ovunque dove la conoscenza della lingua inglese è limitata, è utile semplificare il proprio inglese. Parla lentamente, evita lo slang e le espressioni idiomatiche e usa semplici strutture di frasi dichiarative al presente. Non dire "Ti dispiacerebbe se tornassi domani?" ma attieniti a frasi più semplici e brusche come "Domani tornerò". Questo avvicina la frase al suo equivalente cinese e quindi non è necessariamente condiscendente.

Un modo per incontrare persone è chiedere "English Corner", un momento e un luogo della città in cui la gente del posto, spesso con un ospite o un oratore straniero, si incontra per praticare l'inglese parlato. Tipicamente si svolgono il venerdì sera o la domenica nei parchi pubblici, nelle scuole di inglese, nelle librerie e nei campus universitari. Potrebbero esserci anche "angoli" per francese, tedesco, russo e forse altre lingue.

Altre lingue in Cina

Sebbene non sia così diffuso come l'inglese, ci sono alcune lingue straniere in uso in Cina. Il coreano è parlato come lingua madre dalla minoranza etnica coreana nel nord-est del paese. Il giapponese è parlato da alcuni professionisti in aziende internazionali. Il tedesco è una lingua popolare per i professionisti dell'ingegneria. Le persone nelle zone di confine e alcune persone anziane a volte sono in grado di parlare russo.

Impara cinese

In Occidente, i cinesi hanno la reputazione di essere difficili. La lingua è più densa delle lingue europee, il che significa che si può dire molto di più in un messaggio di testo con lo stesso numero di caratteri. Ogni carattere corrisponde a una sillaba e ogni sillaba può avere diversi significati, a seconda del tono con cui è pronunciata. Rispetto al giapponese o al coreano, il cinese contiene molte meno parole in prestito dalle lingue europee come l'inglese, il che significa che è necessario uno sforzo maggiore per acquisire il vocabolario. La grammatica, d'altra parte, può sembrare abbastanza semplice per un occidentale. I verbi sono statici, indipendentemente dal soggetto e dal fatto che si riferiscano al passato, presente o futuro. I generi dei nomi non esistono e non esiste una forma separata di nomi per i plurali. Le difficoltà principali sono la presenza di consonanti multiple, che non sono presenti nelle lingue europee, e l'uso dei quattro toni.

Il mandarino, come il vietnamita e il tailandese, è una lingua tonale che usa l'altezza dei suoni per assegnare significati diversi. "Ma" potrebbe significare madre, cavallo, non udenti, cannabis o senso di colpa, a seconda del campo. Anche gli omofoni sono comuni; lo stesso suono alla stessa altezza di solito ha dozzine di significati. "Zhong1" ("Zhong" sulla prima nota) può significare Cina, lealtà, orologio, rintocco, fine, una ciotola, ecc. Hanno tutti caratteri cinesi diversi, solo lo stesso suono allo stesso tono. Sebbene gli omofoni non siano un problema nella maggior parte delle conversazioni quotidiane, è molto comune per i cinesi chiedere come si scrive il nome di qualcuno elencando i caratteri uno per uno. “Mi chiamo Wang Fei (王菲). Wang è il "wang" con quattro colpi, Fei è il "fei" in "shifei" (applauso), con un'erba in cima".

Il cinese scritto ad alcuni sembra un misterioso codice segreto, ma se riesci a riconoscere così tanti loghi commerciali – che di solito non sono logicamente correlati – rimarrai colpito dalla tua capacità di ricordare così tanti caratteri – la maggior parte dei quali logicamente correlati e formati secondo determinate regole.

In teoria, ci sono più di 50,000 caratteri cinesi. La buona notizia è che oltre l'85% è obsoleto o utilizzato raramente. Come i madrelingua di molte lingue, la maggior parte dei cinesi non è in grado di dirti quanti caratteri sono necessari per leggere un libro e non si preoccupa mai di contare quanti caratteri conosce. Si potrebbe sostenere che gli studenti junior dovrebbero imparare almeno 2000 caratteri e i laureati 5000 caratteri.

Per colmare il divario tra il riconoscimento e la lettura ad alta voce, è stato sviluppato Pinyin, utilizzando la scrittura latina come strumento per insegnare il cinese. La pronuncia del Pinyin non è intuitiva, poiché alcune lettere e gruppi di consonanti sono usati per rappresentare suoni che non si trovano nelle lingue europee e quindi non sono pronunciati come ci si aspetterebbe un occidentale. Tuttavia, l'apprendimento del Pinyin, anche a livello di base, ha un enorme valore pratico per il viaggiatore. Il pinyin scritto è meno utile, poiché la maggior parte dei cinesi non riconoscerà nomi di luoghi o indirizzi in pinyin e lo stesso pinyin può essere utilizzato da diversi caratteri cinesi; è sempre meglio usare i caratteri per le informazioni scritte.

Cavarsela

La maggior parte dei cinesi non parla un inglese funzionale e anche tu potresti avere difficoltà a orientarti in una nuova lingua difficile. Un rimedio comune utilizzato nel commercio è digitare l'importo desiderato in una calcolatrice e mostrare l'altro lato. È noto che i tassisti alzano un dito per rappresentare 10RMB (poiché 1RMB sarebbe una tariffa irragionevolmente bassa) o mostrarti alcune banconote che rappresentano l'importo che si aspettano che tu paghi.

Un'utile soluzione alternativa consiste nell'utilizzare l'app Google Translate sul telefono e scaricare in anticipo il dizionario inglese - cinese semplificato per l'utilizzo offline (poiché i siti di Google sono bloccati in Cina). Ciò ti consente di scrivere quasi tutto sul tuo telefono in inglese e tradurlo istantaneamente in cinese.

Interpreti in Cina

Per i viaggiatori stranieri in Cina può essere un vantaggio avere un interprete al proprio fianco. I tassisti e molte altre persone non parlano inglese. I prezzi e la qualità variano considerevolmente, ma ci sono alcune organizzazioni e mercati occidentali specializzati in traduzione e interpretariato per clienti di lingua inglese. 

Internet in Cina

La Cina ha più utenti Internet di qualsiasi altro paese al mondo e internet cafè (网吧 wǎngba) abbondano. La maggior parte sono progettati principalmente per il gioco online e non sono posti comodi per lavorare in ufficio. È economico (1-6 ¥ all'ora) utilizzare un computer, anche se con software cinese. Gli Internet cafè in realtà richiedono l'identificazione, ma l'applicazione varia a seconda della regione. La navigazione in Internet potrebbe essere monitorata dall'Ufficio di pubblica sicurezza (la polizia).

È difficile trovare un internet cafè che offra servizi oltre il semplice accesso. Se vuoi usare una stampante, scansionare un foglio o masterizzare un CD, devi cercare a lungo. L'eccezione sono le aree turistiche come Yangshuo, dove questi servizi sono prontamente disponibili. Stampa, fotocopie, fax e altri servizi alle imprese possono essere forniti da piccoli negozi nella maggior parte delle città. Cerca i caratteri 复印 (fùyìn), che significano “fotocopia”. I costi di stampa sono di circa ¥ 2 per pagina e le fotocopie costano ¥ 0.5 per pagina. Questi negozi possono avere o meno accesso a Internet, quindi porta i tuoi materiali su un'unità flash.

Nelle aree universitarie, molti studenti non hanno accesso alle stampanti e di solito ci sono diversi negozi di stampa/fotocopie sparsi per l'area o anche all'interno dell'università stessa. Le tariffe vanno da ¥ 0.3 per fotocopia e ¥ 0.5 per pagina stampata in bianco e nero a ¥ 3 per una copia a colori di alta qualità. La maggior parte offre anche un servizio di masterizzazione di CD e scansione di documenti.

Alcuni hotel offrono l'accesso a Internet dalle camere, che può essere gratuito o meno; altri offrono il servizio wireless o alcuni desktop nell'area lounge.

Alcuni bar offrono la connessione wireless gratuita, ad esempio Costa Coffee, Italy cafe, Feeling4Seasons cafe a Chengdu, Padan cafe a Shanghai, ecc. Alcuni cafe, specialmente nelle zone turistiche come Yangshuo, forniscono anche un distributore automatico per i clienti. La catena internazionale MacDonalds NON offre wifi gratuito in Cina. Starbucks offre l'accesso con la registrazione.

Per utilizzare il Wi-Fi pubblico gratuito, potrebbe essere necessaria una password inviata al tuo cellulare (cinese). Se non possiedi un cellulare cinese, ovviamente non potrai utilizzare molti dei servizi Wi-Fi disponibili.

Poiché i computer pubblici e Internet non sono sicuri, dovresti presumere che tutto ciò che inserisci non sia privato. Non inviare dati estremamente sensibili come password bancarie da un internet cafè. Potrebbe essere meglio acquistare una scheda dati mobile da utilizzare con il proprio computer (in genere costano ¥ 400 e i piani dati costano ¥ 10-¥ 200 al mese, a seconda dell'utilizzo).

Se ti connetti a Internet utilizzando il tuo computer, tieni presente che alcuni siti Web in Cina (soprattutto nelle università) richiedono l'utilizzo di Microsoft Internet Explorer e l'installazione di software speciali sul tuo sistema e/o l'accettazione di certificati per accedere ai loro siti Web .

Notizie in Cina

La Cina ha alcuni mezzi di informazione locali in lingua inglese. Il canale di notizie CCTV è un canale inglese globale disponibile 24 ore su 7, 4 giorni su 2016 nella maggior parte delle città, con varianti anche in francese e spagnolo. CCTV 2016 ha un breve notiziario in inglese ogni giorno.

Cina giornaliero ed Tempi globali sono due quotidiani in lingua inglese disponibili in hotel, supermercati ed edicole.

Ci sono anche alcune riviste inglesi come Cina oggi ed 21 ° secolo.

Riviste e giornali stranieri di solito non sono disponibili nelle librerie o nelle edicole, tranne che nei migliori hotel.

• Hotmail, Yahoo, GMail e altri provider di posta elettronica basati sul Web sono facilmente accessibili da qualsiasi PC, con GMail bloccato a volte. Anche i loro siti di notizie sono quasi tutti disponibili. Le fonti di notizie che utilizzano YouTube, Twitter o Facebook sono bloccate e non disponibili.
• Alcuni siti Web di giornali occidentali sono bloccati, sebbene ciò possa cambiare frequentemente e senza preavviso. Attualmente (febbraio 2014), il sito web del “New York Times” è un esempio di fonti non disponibili. Sono disponibili alcune fonti come il sito web "BBC News", sebbene articoli specifici sulla Cina siano spesso bloccati.
• Gli hotel migliori hanno spesso la TV satellitare nelle camere.
• Gli hotel d'affari di solito hanno un servizio Internet via cavo per il tuo laptop in ogni camera: 7 Days Inn e Home Inn sono due catene nazionali che soddisfano gli standard occidentali per comfort e pulizia nella fascia di prezzo medio, offrono Internet in tutto e costano ¥ 150-200 a notte . Il WiFi in camera è raro, forse per motivi di controllo del governo. Internet di varia affidabilità è offerto da hotel di proprietà locale in camere a partire da ¥ 70/notte. Occasionalmente questi hotel hanno anche stanze con computer più vecchi nella stanza per un po' di più.

Posta in Cina

La posta cinese è generalmente affidabile e talvolta veloce. Ci sono alcune cose a cui devi abituarti:

• La posta in arrivo sarà più veloce e più affidabile se l'indirizzo è in cinese. In caso contrario, il Post ha persone che traducono, ma questo richiede tempo e non è accurato al 100%.
• È molto utile fornire il numero di telefono del destinatario per i pacchi o le spedizioni di spedizione. La dogana e i consegnatori di solito ne hanno bisogno.
• Non sigillare pacchi in uscita prima di portarli all'ufficio postale; non li invieranno senza aver controllato il contenuto. In generale, è meglio acquistare i tuoi materiali di imballaggio dall'ufficio postale e quasi tutti gli uffici postali imballeranno i tuoi materiali per te, a un prezzo ragionevole.
• La maggior parte degli uffici postali e dei servizi di corriere rifiuta di inviare CD o DVD. Questo può essere aggirato mettendoli in custodie per CD con molte altre cose e alla fine riempiendo lo spazio con i vestiti, il che fa sembrare che tu stia mandando le tue cose a casa, inoltre è più facile spedirle via mare perché sono meno fastidiose .

Fax in Cina

Servizi fax internazionali (传真 Chuanzhen) sono disponibili nella maggior parte dei principali hotel a un costo di una dozzina di renminbi o più. Fax economici all'interno della Cina possono essere effettuati presso le onnipresenti negozi di fotocopie che hanno i caratteri cinesi per fax sulla porta d'ingresso.

Telefono in Cina

Il servizio telefonico è più un miscuglio. Le chiamate al di fuori della Cina sono spesso difficili e di solito impossibili senza una scheda telefonica, che spesso può essere acquistata solo localmente. La buona notizia è che queste schede sono piuttosto economiche e la connessione è sorprendentemente chiara, ininterrotta e senza ritardi. Attento Schede telefoniche IP, che di solito valgono ¥ 100 ma a volte possono essere acquistati per un minimo di ¥ 25. Le carte hanno istruzioni cinesi stampate, ma le istruzioni in lingua inglese sono disponibili dopo aver composto il numero sulla carta. Come indicazione generale del prezzo, una chiamata dalla Cina all'Europa con una carta da ¥ 100 dura circa 22 minuti. Le chiamate verso gli Stati Uniti e il Canada sono pubblicizzate come un ulteriore 20% in meno.

Se la tua linea consente la selezione diretta internazionale (IDD), il prefisso per le chiamate internazionali in Cina è 00 quindi se vuoi fare una chiamata all'estero, chiama 00- (prefisso internazionale) - (numero). Tieni presente che le chiamate dalla terraferma verso Hong Kong e Macao richiedono un prefisso internazionale. Gli IDD possono essere molto costosi. Verificare la tariffa prima di effettuare la chiamata.

Cellulari

I telefoni cellulari (cellulari) sono molto comuni in Cina e offrono un ottimo servizio. Svolgono un ruolo essenziale nella vita quotidiana per la maggior parte dei cinesi e per quasi tutti gli espatriati in Cina. Il tipico espatriato spende da poche centinaia a qualche migliaio di yuan per acquistare un telefono (a seconda delle funzionalità che desidera), quindi circa ¥ 100 al mese per il servizio; i turisti possono usarlo di meno.

Se possiedi già un telefono cellulare GSM 900/1800 o 3G (UMTS/W-CDMA 2100), puoi effettuare il roaming verso le reti cinesi, in base agli accordi di rete, ma le chiamate saranno molto costose (in genere ¥12-35/min) . Ci sono solo poche eccezioni; i primi sono i provider con sede a Hong Kong, che di solito non addebitano più di HK $ 6/minuto (e di solito sono molto vicini alle tariffe locali con una scheda SIM "a doppio numero" che include sia un numero di cellulare di Hong Kong che della Cina continentale), e il secondo è T-Mobile US, che addebita 0.20 USD al minuto con servizio di testo e dati gratuito. Verifica con il tuo fornitore di casa prima di partire per essere sicuro. Il roaming UMTS/HSDPA non è disponibile con tutti i provider, ma puoi acquistare una scheda SIM locale per l'accesso ai dati 3G (vedi sotto). Le reti CDMA cinesi richiedono R-UIM (equivalente a una scheda SIM), quindi i telefoni CDMA americani non funzioneranno immediatamente, ma è possibile programmare un nuovo numero prepagato cinese in un negozio per una tariffa di ¥ 100-400 - ricorda solo di ripristinare il tuo vecchio numero prima di partire. L'eccezione sono i telefoni più recenti venduti da Verizon (un provider CDMA statunitense): il loro iPhone 5 funziona con R-UIM China Telecom senza ulteriori modifiche, mentre gli altri telefoni necessitano di una modifica software per far funzionare i servizi dati ma possono chiamare e inviare messaggi con un cinese Telecom R-UIM.

Per una breve visita, considera di noleggiare un cellulare cinese da un'azienda come Pandafono. I prezzi sono di circa ¥7 al giorno. L'azienda ha sede negli Stati Uniti ma ha personale in Cina. I numeri verdi sono 866-574-2050 negli Stati Uniti o 400-820-0293 in Cina. Il telefono può essere consegnato al tuo hotel prima del tuo arrivo in Cina e restituito alla fine del tuo viaggio, oppure può essere inviato a te negli Stati Uniti. Se noleggi il telefono, ti verrà offerto un codice di accesso per effettuare chiamate nel tuo paese, che è più economico rispetto all'acquisto di una scheda SIM da un provider locale e alla composizione diretta.

Se rimani per più di qualche giorno, di solito è più economico acquistare una carta SIM prepagata cinese; questo ti dà un numero di telefono cinese precaricato con una certa somma di denaro. I cinesi tendono a evitare i numeri di telefono con la sfortunata cifra "4" e i venditori sono spesso felici di dare queste carte SIM "non vendibili" agli stranieri con uno sconto. Se hai bisogno anche di un telefono, i prezzi partono da ¥ 100/200 usato/nuovo. I telefoni cinesi, a differenza di quelli venduti in alcuni paesi occidentali, non sono mai "bloccati" e funzioneranno con qualsiasi scheda SIM inserita.

I due principali operatori in Cina sono China Mobile (solo cinese) e China Unicom. ponte Le schede SIM vendute dai due funzionano a livello nazionale, con Unicom che consente l'uso anche a Hong Kong/Macao/Taiwan. Il roaming al di fuori della provincia in cui è stata acquistata la scheda SIM comporta solitamente un supplemento di circa ¥ 1/min e alcune schede funzionano solo in una singola provincia. Potrebbe anche essere necessario attivare manualmente il roaming nazionale, che potrebbe comportare un piccolo supplemento giornaliero mentre è attivo. I cellulari PHS non funzionano più perché la rete associata è stata disattivata. Con China Mobile puoi controllare il tuo saldo chiamando il 1008611 e ricevendo un SMS con il saldo.

Le chiamate internazionali devono essere attivate separatamente richiedendo il servizio “12593” di China Mobile o il servizio “17911” di China Unicom; nessuno dei due provider richiede un deposito, ma entrambi richiedono applicazioni. Di solito sarà presente un membro del personale che parla inglese e fagli sapere cosa vuoi. Chiedi il prefisso "speciale" e per ¥ 1/mese in più, lo forniranno. Inserisci il prefisso, il prefisso del paese e poi il numero locale e effettuerai chiamate a basso costo in pochissimo tempo. Non lasciarti ingannare dai negozi di telefonia mobile con l'insegna China Mobile, assicurati di andare in una filiale. Il personale indosserà una divisa azzurra e saranno attivi i servizi di sportello. Al momento in cui scrivo, China Mobile è il più economico dei due provider con chiamate verso il Nord America/Asia di circa ¥ 0.4/min. Puoi anche utilizzare le carte prepagate per le chiamate internazionali; basta comporre il numero sulla carta come faresti con un normale telefono fisso e le spese vanno sulla carta prepagata.

Per ricaricare il tuo account, vai all'ufficio del tuo gestore di telefonia mobile locale, dai al personale il tuo numero e paga in contanti per ricaricare il tuo account. In alternativa, molti negozi ti vendono una carta di ricarica che contiene un numero e una password che devi utilizzare per chiamare la compagnia telefonica per ricaricare i soldi nel tuo conto. Chiamerai un computer e la lingua predefinita è il cinese, che puoi cambiare in inglese se capisci il cinese. Le carte ricaricabili sono vendute in tagli da ¥ 30, 50 e 100. (Se hai un conto bancario locale e capisci il cinese, puoi ricaricare online tramite bonifico bancario con tutti i fornitori; è più economico e talvolta ci sono offerte speciali per la ricarica da questa parte).

Per i dipendenti dai dati mobili, China Unicom "Wo" 3G USIM è disponibile a partire da ¥ 96/mese per 240 minuti a livello nazionale, 10 minuti di videochiamata, 300 MB di dati e alcuni contenuti multimediali/di testo gratuiti (suonerie, messaggi mobili, sfondi, video musicali , eccetera.). I trasferimenti in entrata (video/voce, SMS) sono completamente gratuiti da qualsiasi luogo. Non c'è più una tariffa base per l'uso a breve termine, con chiamate che costano circa ¥ 1/3 min, SMS ¥ 0.10 ciascuno e dati ¥ 10/MB (l'eccedenza per la tariffa ¥ 96 è più conveniente a ¥ 0.15/min, ¥ 0.10 per testo ¥ 0.3/MB). Anche la tariffa studenti (¥66 per 50 minuti, 240 SMS, tutto il resto come ¥96 tariffa) è un'opzione. China Mobile offre la sua carta prepagata "Easy Own", l'offerta include anche l'opzione di pacchetti grps/edge: ¥ 100 o ¥ 200 per 1 o 2 GB di dati al mese. È possibile disattivare/attivare questo servizio con un breve messaggio al 10086. C'è anche un limite di 5 G (addebito massimo al mese) di ¥500.

Prefissi

Il prefisso internazionale per la Cina continentale è 86. Hong Kong, Macao e Taiwan hanno i propri codici paese, che sono 852 per Hong Kong, 853 per Macao e 886 per Taiwan.

• Le grandi città con numeri a otto cifre hanno un prefisso a due cifre. Ad esempio, Pechino è (0)10 più un numero di otto cifre. Altri luoghi utilizzano numeri di città a sette o otto cifre e un prefisso a tre cifre che non inizia con 0, 1 o 2. Ad esempio: (0)756 più 7 cifre per Zhuhai. Il nord usa numeri piccoli, il sud ha numeri più grandi.
• I normali telefoni cellulari non hanno bisogno di un prefisso. I numeri sono composti da 130 a 132 (o 156/186) più 8 cifre (China Unicom, GSM/UMTS), 133/153/189 più 8 cifre (China Telecom, CDMA) o da 134 a 139 (o 150/152/158/ 159/188) più 8 cifre (China Mobile, GSM/TD-SCDMA). Sono stati introdotti prefissi aggiuntivi; una buona regola pratica è che un numero di telefono nazionale di 11 cifre che inizia con 1 sia un numero di cellulare. Si noti che i numeri di cellulare sono geograficamente vincolati; se si tenta di comporre un numero di cellulare da rete fissa assegnata al di fuori della provincia in cui ci si trova, verrà richiesto di riselezionare il numero preceduto da zero per le chiamate interurbane.
• Il PHS (小灵通 xiăo língtōng) le reti in Cina sono state entrambe disattivate, quindi qualsiasi numero a 8 cifre con un prefisso verrà effettivamente inviato a una rete fissa.
• Ora ci sono due ulteriori prefissi non geografici. Un numero che inizia con 400 può essere composto da qualsiasi telefono e viene trattato come una chiamata urbana con addebiti corrispondenti, mentre un numero che inizia con 800 è completamente gratuito ma NON può essere composto da telefoni cellulari.

Numeri di emergenza

I seguenti numeri di emergenza funzionano in tutte le aree della Cina; la chiamata da cellulare è gratuita.

• Pattuglia di polizia: 110
• Vigili del fuoco: 119
• ambulanza (di stato)/EMS: 120
• (alcune aree di proprietà privata) Ambulanza: 999
• Polizia stradale: 122
• Richieste all'elenco: 114
• Tutela dei consumatori: 12315

La maggior parte dei viaggiatori ha bisogno di un visto (签证 qiānzhèng) per visitare la Cina continentale. Nella maggior parte dei casi, prima della partenza è necessario richiedere il visto all'Ambasciata o al Consolato cinese. I cittadini della maggior parte dei paesi occidentali non hanno bisogno di un visto per visitare Hong Kong e Macao e possono rimanere fino a 90 giorni. Coloro che hanno bisogno di un visto per Hong Kong e Macao possono ottenerne uno da un'ambasciata o un consolato cinese, ma devono richiederlo separatamente dal visto per la Cina continentale.

A volte è possibile ottenere visti di ingresso singolo o doppio di 30 giorni per la terraferma a Hong Kong o Macao. Ciò significa che di solito puoi volare dall'estero a Hong Kong senza visto e poi viaggiare sulla terraferma da lì dopo aver trascorso alcuni giorni a Hong Kong per acquisire un visto per la terraferma. Tuttavia, non è saggio fare affidamento su questo poiché la regola ufficiale è che solo i residenti di Hong Kong o Macao possono ottenere un visto per la terraferma lì. Ci sono spesso delle eccezioni, ma cambiano nel tempo, apparentemente per ragioni politiche. I cittadini nigeriani non possono più ottenere il visto a Hong Kong da quando la Nigeria ha esteso il riconoscimento diplomatico a Taiwan, ai cittadini statunitensi è stato negato l'ingresso dopo che gli Stati Uniti hanno iniziato a richiedere le impronte digitali ai viaggiatori cinesi e nel periodo delle Olimpiadi di Pechino 2008 i visti sono diventati difficili per quasi tutti. In generale, è più sicuro richiedere il visto prima di partire per la Cina, o da un paese terzo come il Giappone o la Corea del Sud.

I cittadini del Brunei, del Giappone e di Singapore lo fanno non richiedere un visto per visitare la Cina continentale per un soggiorno fino a 15 giorni, indipendentemente dal motivo della visita. Lo fanno i cittadini delle Bahamas, Fiji, Grenada, Mauritius e Seychelles non richiedere un visto per visitare la Cina per fino a 30 giorni, indipendentemente dal motivo della visita.

Per visitare la Cina continentale, i residenti di Hong Kong e Macao con cittadinanza cinese devono richiedere al China Travel Service, l'unica agenzia emittente autorizzata, un permesso di ritorno a casa (回乡证), una carta d'identità delle dimensioni di una carta di credito che consente ingressi multipli e soggiorno illimitato per 10 anni senza restrizioni, anche sul lavoro. I cittadini taiwanesi devono richiedere un Taiwan Compatriot Pass (台胞证 táibāozhèng), che di solito ha una validità di 5 anni, e possono vivere nella Cina continentale a tempo indeterminato per la durata della validità del permesso senza restrizioni, incluso il lavoro. I viaggiatori dovrebbero controllare le informazioni più recenti prima di mettersi in viaggio.

La Cina offre i seguenti visti per i cittadini della maggior parte dei paesi:

• L visto - turismo, visite familiari
• Visto F – viaggi di lavoro, stage, studi a breve termine
• Visto Z – Lavorativo, 30 giorni durante i quali dovresti ricevere il permesso di soggiorno
• Visto X – Studia più di 6 mesi
• Visto S1 – familiari a carico di visto Z (visto di lavoro)
• Visto Q1/Q2 – Per i cittadini stranieri coniugati con cittadini cinesi o titolari di green card.
• G visto - transito

Inoltre, le seguenti nazionalità sono esenti dall'obbligo del visto per l'ingresso in Cina, a condizione che il soggiorno sia limitato alla durata specificata:

• 15 giorni per i cittadini giapponesi, di Singapore e del Brunei
• 30 giorni per i cittadini delle Bahamas, Fiji, Grenada, Mauritius e Seychelles
• 90 giorni per i cittadini sammarinesi
• Indefinito per Hong Kong, Macao e Taiwan

Sebbene l'ingresso in Cina richieda un visto per i cittadini della maggior parte dei paesi, esiste un'eccezione durante il transito attraverso alcuni aeroporti; questo può essere utilizzato per brevi visite a molte aree metropolitane del paese. Queste regole sono soggette a modifiche improvvise e dovresti verificare con la tua compagnia aerea appena prima di provare questo metodo di ingresso.

Dal 1° gennaio 2014 i cittadini dei suddetti paesi in arrivo negli aeroporti di Pechino, Chengdu, Chongqing, Dalian, Guangzhou, Shanghai e Shenyang possono rimanere nella città di arrivo per un massimo di 72 ore, purché partano da un aeroporto nella stessa città. Il biglietto di proseguimento deve essere diretto a un paese diverso da quello da cui è arrivato il volo di arrivo e devono avere i documenti di ingresso del paese terzo o del paese terzo richiesti.

I passeggeri senza visto che vogliono lasciare l'area di transito sono generalmente istruiti da un agente dell'immigrazione di attendere in un ufficio per circa 20 minuti mentre altri agenti controllano i documenti di volo dei passeggeri.

Una politica più generosa per la città di Shanghai e le province limitrofe di Jiangsu e Zhejiang è stata introdotta con effetto dal 30 gennaio 2016. Ingressi senza visto tramite gli aeroporti di Shanghai, Nanchino e Hangzhou e il porto marittimo o la stazione ferroviaria di Shanghai (treno diretto da Hong Kong) sono ammessi; una volta ammessi, i passeggeri possono viaggiare ovunque all'interno delle tre unità di livello provinciale e devono partire entro 144 ore (6 giorni). Traduzione: Politica di transito senza visto di 144 ore per Shanghai, Jiangsu, Zhejiang

Ottenere un visto turistico è abbastanza facile per la maggior parte dei passaporti, in quanto non è necessario un invito, che è necessario per i visti di lavoro o di lavoro. Il consueto visto turistico per ingresso singolo è valido per una visita di 30 giorni e deve essere utilizzato entro tre mesi dalla data di rilascio. I visti turistici per ingresso doppio devono essere utilizzati fino a 6 mesi dopo la data di emissione. È possibile ottenere un visto turistico per ingresso singolo o doppio fino a 60 giorni o, meno frequentemente, 90 giorni per alcuni cittadini che ne facciano richiesta nel proprio Paese di origine.

È noto che i consolati e le agenzie di viaggio chiedono occasionalmente la prova del proseguimento del viaggio quando richiedono un visto.

Le estensioni del visto turistico possono essere richiesto presso l'ufficio di entrata e uscita locale o l'ufficio di pubblica sicurezza (公安局 Gōng'ānjú) dopo aver presentato i seguenti documenti: passaporto in corso di validità, modulo di richiesta di estensione del visto comprensivo di fototessera, copia del modulo di registrazione della residenza temporanea che hai ricevuto dalla stazione di polizia locale durante la registrazione. I visti turistici possono essere prorogati una sola volta. Il tempo di elaborazione è solitamente di cinque giorni lavorativi e costa ¥ 160. Vedi l'articolo sulla città per scoprire l'ufficio locale.

Alcuni viaggiatori hanno bisogno di un visto per ingressi doppi o multipli. Ad esempio, se entri in Cina con un visto di ingresso singolo e poi vai a Hong Kong o Macao, avrai bisogno di un nuovo visto per rientrare nella Cina continentale. A Hong Kong, i visti per ingressi multipli sono ufficialmente disponibili solo per i titolari di HKID, ma le autorità sono disposte a piegare un po' le regole e possono approvare visti per ingressi multipli di tre mesi per residenti qualificati a breve termine a Hong Kong, compresi gli studenti di scambio. In questo caso, ti consigliamo di rivolgerti direttamente al governo cinese, poiché alcuni agenti potrebbero non essere disposti a presentare tale richiesta per tuo conto.

Ottenere un visto all'arrivo è normalmente possibile solo per le zone economiche speciali di Shenzhen o Zhuhai e tali visti sono limitati a queste aree. Quando si entra a Shenzhen da Hong Kong alla stazione di Lo Wu, e soprattutto non alla stazione di Lok Ma Chau, è possibile ottenere localmente un visto solo per Shenzhen di cinque giorni durante l'orario d'ufficio esteso per ¥ 160 (prezzo di ottobre 2007) per i titolari di passaporto di molte nazionalità , come irlandesi o neozelandesi o canadesi. Gli americani lo sono non ammissibili, mentre i cittadini britannici devono pagare ¥ 450. L'ufficio ora accetta solo yuan cinesi come pagamento, quindi assicurati di portare un sacco di contanti.

Alcune nazionalità potrebbero avere restrizioni sui visti che cambiano nel tempo. Per esempio:

• La tassa di visto per i cittadini americani è stata è aumentato a USD140 (o 110 USD come parte di un tour di gruppo) in cambio di maggiori tasse per i cittadini cinesi che visitano l'America.
• I cittadini indiani sono limitati a visti turistici di 10 o 15 giorni e devono presentare USD 100 in travellers' cheque per giorno di validità del visto. (rispettivamente 1,000 USD e 1,500 USD)
• Gli stranieri in Corea del Sud che non hanno una carta di registrazione per stranieri devono ora rivolgersi al Consolato cinese a Busan, poiché l'Ambasciata cinese a Seoul non rilascia visti ai non residenti in Corea. Inoltre, le domande devono essere presentate tramite un'agenzia di viaggi ufficiale.

L'attuale visto Z ti consente di rimanere nel paese solo per 30 giorni; una volta che sei lì, il datore di lavoro ti farà ottenere un permesso di soggiorno. Questo è effettivamente un visto per ingressi multipli e puoi usarlo per partire e tornare in Cina. Alcuni uffici locali per i visti si rifiutano di rilasciare un permesso di soggiorno se sei entrato in Cina con un visto turistico (L). In questi casi, devi entrare con un visto Z. Questi sono emessi solo al di fuori della Cina, quindi potrebbe essere necessario viaggiare fuori dalla Cina per ottenerne uno, ad esempio a Hong Kong o in Corea del Sud. Avrai anche bisogno di una lettera di invito del tuo datore di lavoro. Negli altri casi è possibile convertire un visto L in permesso di soggiorno; dipende dall'ufficio con cui hai a che fare e forse dalle connessioni del tuo datore di lavoro.

Per i familiari di un titolare di visto Z, ora esiste un visto S1 dipendente che può essere richiesto al di fuori della Cina con i certificati di nascita e/o matrimonio originali.

Gli stranieri sposati con cittadini cinesi hanno la possibilità di ottenere un visto per visite familiari per un periodo da 6 a 12 mesi.(探亲 tànqīn). Una parentela visita visa è in realtà un visto turistico (L) che consente alle persone di rimanere in Cina ininterrottamente per tutta la durata del visto senza che il titolare del visto debba lasciare la Cina e rientrarvi per mantenere la validità del visto. Coloro che desiderano richiedere un visto per visite di parenti devono prima entrare nel Paese con un altro visto e poi richiedere un visto per visite di parenti presso l'Ufficio di pubblica sicurezza locale nella città in cui è registrato il tuo matrimonio, che di solito è la città natale del tuo coniuge cinese . Assicurati di portare con te il certificato di matrimonio e la carta d'identità del coniuge (身份证 shēnfènzhèng).

È possibile per la maggior parte degli stranieri ottenere un visto presso il Ambasciata cinese a Ulan Bator, Mongolia. Durante i periodi di punta, l'ingresso all'ufficio può essere rifiutato dopo le 11:2016. Si noti inoltre che nelle principali festività cinesi, la sezione consolare potrebbe essere chiusa per diversi giorni.

Coloro che desiderano richiedere un visto in Corea del Sud devono solitamente presentare una carta di registrazione per stranieri che dimostri di avere qualche mese in più di residenza in Corea del Sud o dimostrare di aver ottenuto un visto cinese negli ultimi due anni. Non si può rivolgersi direttamente a un'ambasciata o consolato cinese, ma si deve procedere tramite un'agenzia di viaggi. Di norma, sono disponibili solo visti di ingresso di 30 giorni.

La legge cinese richiede che gli hotel, le pensioni e gli ostelli registrino i propri ospiti presso la polizia locale al momento del check-in. Il personale eseguirà la scansione del passaporto, inclusi visti e timbri d'ingresso. Aiuta il personale se non sa dove si trova l'ultimo francobollo: è noto che gli ufficiali dell'immigrazione a volte timbrino nell'ordine sbagliato.

Alcuni degli hotel di fascia bassa non sono predisposti per questo e allontaneranno gli ospiti stranieri. Questo era un requisito legale; nessun hotel può accettare stranieri senza una licenza della polizia locale. Non è chiaro se questa legge sia ancora in vigore, ma alcuni hotel rifiutano ancora gli stranieri.

Se alloggi in un alloggio privato, sei teoricamente (e per legge) obbligato a registrare il tuo soggiorno presso la polizia locale entro 24 (urbane) fino a 72 (rurale) ore dal tuo arrivo, anche se in pratica la legge è raramente se mai applicata sempre che tu non crei problemi. La polizia richiederà una copia della pagina con le foto del passaporto, una copia del visto, una copia del timbro di ingresso, una fotografia e una copia del contratto di locazione o altro documento relativo all'appartamento in cui alloggi. Questo contratto non deve essere necessariamente a tuo nome, ma sarà comunque richiesto.

Dovresti sempre portare con te questo permesso di soggiorno temporaneo, soprattutto se risiedi in città più grandi o dove i controlli sono severi.

È necessario effettuare nuovamente la registrazione se il visto o il permesso di soggiorno cambia – estensioni o modifiche al passaporto (ancora una volta, è l'ideale registrarsi nuovamente quando si ottiene un nuovo passaporto, indipendentemente dal fatto che tu abbia trasferito il visto o il permesso di soggiorno al nuovo passaporto).

I principali porti internazionali di ingresso per la Cina continentale sono Shanghai, Pechino e Guangzhou. Anche altre grandi città hanno un aeroporto internazionale, sebbene la scelta sia per lo più limitata alle destinazioni dell'Asia orientale e talvolta del sud-est asiatico.

I biglietti aerei sono costosi o difficili da aggirare per il Capodanno cinese, le "settimane d'oro" cinesi e le vacanze universitarie.

Se vivi in ​​una città con una grande comunità cinese d'oltremare (ad esempio Toronto, San Francisco, Sydney o Londra), controlla con qualcuno in quella comunità per voli economici o visita le agenzie di viaggio gestite dalla Cina. A volte i voli pubblicizzati solo sui giornali o sulle agenzie di viaggio cinesi costano molto meno delle tariffe pubblicizzate in inglese. Tuttavia, se vai a chiedere, puoi ottenere lo stesso prezzo basso.

Transito attraverso Hong Kong e Macao

Quando arrivi a Hong Kong o Macao, ci sono traghetti che portano i passeggeri direttamente verso un'altra destinazione come Shekou di Shenzhen o l'aeroporto di Bao'an, l'aeroporto di Macao, Zhuhai e altri luoghi senza effettivamente "entrare" a Hong Kong o Macao.

Un bus navetta porterà i passeggeri in transito al terminal dei traghetti in modo che il loro punto di ingresso ufficiale, dove passeranno attraverso il controllo dell'immigrazione, sarà la destinazione del traghetto e non l'aeroporto. Si prega di notare che i traghetti hanno orari di apertura diversi. Quindi, se atterri a tarda notte, potrebbe essere necessario entrare in una delle due aree per prendere un autobus o un traghetto diverso per la tua destinazione finale. Ad esempio, sarebbe necessario passare attraverso l'immigrazione quando si viaggia dall'aeroporto internazionale di Hong Kong a Macao tramite il terminal dei traghetti di Macao. Per le informazioni più aggiornate sui traghetti per Hong Kong, visitare il sito web dell'Aeroporto Internazionale di Hong Kong.

Compagnie Aeree

Le compagnie aeree cinesi stanno crescendo rapidamente. I 3 principali vettori nazionali sono Aria Cina (中国国际航空), China Eastern Airlines (中国 东方 航空) e China Southern Airlines (中国南方航空), con sede a Pechino, Shanghai e Guangzhou. Altri vettori includono Xiamen Airlines (厦门 航空), Hainan Airlines (海南航空) e Shenzhen Airlines (深圳航空).

Cathay Pacific, con sede a Hong Kong, e la sua controllata Dragon Air possono volare verso tutte le principali città della terraferma da molte destinazioni internazionali. Altre compagnie aeree asiatiche con buoni collegamenti con la Cina sono Singapore Airlines, Japan Airlines, Korean Air, Garuda Indonesia e China Airlines con sede a Taiwan.

La maggior parte delle principali compagnie aeree con sede al di fuori dell'Asia effettua voli verso almeno uno degli hub principali della Cina – Pechino, Shanghai Pudong, Guangzhou e Hong Kong – e molte volano verso molti di essi. Alcuni, come KLM, offrono voli anche per altre città cinesi meno conosciute. Controlla i singoli articoli della città per i dettagli.

La Cina è raggiungibile in treno da molti dei suoi paesi vicini e persino dall'Europa.

• Russia ed Europa – due Le linee ferroviarie transiberiane (transmongolese e transmanciuriane) collegano Mosca e Pechino, fermandosi in varie altre città russe, e per la transmongola a Ulan Bator, in Mongolia.
• Kazakistan e Asia centrale – Da Almaty in Kazakistan puoi prendere il treno per Urumqi, nello Xinjiang nord-occidentale. Al valico di frontiera di Alashankou, c'è un lungo periodo di attesa alla dogana e un cambio di passo per un camion dal paese successivo. Un'altra rotta transfrontaliera più breve non ha un collegamento ferroviario diretto; invece, prendi un treno notturno kazako da Almaty a Altynkol, attraversa il confine fino a Khorgos e poi prendi un treno notturno cinese da Khorgos (o la vicina Yining) a Urumqi.
• 香港 – collegamenti regolari collegano la Cina continentale con Hong Kong ed è in costruzione anche un collegamento ferroviario ad alta velocità che sarà operativo tra qualche anno.
• Vietnam – da Nanning nella provincia del Guangxi al Vietnam tramite il Friendship Pass. I collegamenti da Kunming sono stati interrotti dal 2002.
• Corea del nord – 4 voli settimanali tra Pyongyang, la capitale della Corea del Nord, e Pechino.

La Cina ha confini terrestri con 14 paesi diversi; un numero superato solo dal suo vicino settentrionale, la Russia. La Cina continentale ha anche frontiere terrestri con le regioni amministrative speciali di Hong Kong e Macao, che in pratica sono trattate come frontiere internazionali. La maggior parte dei valichi di frontiera nella Cina occidentale si trovano su remoti passi di montagna difficili da raggiungere e attraversare, ma spesso premiano i viaggiatori che fanno lo sforzo con viste panoramiche mozzafiato.

India

Il Nathu La Pass tra il Sikkim in India e il Tibet meridionale non è aperto ai turisti e per visitarlo sono necessari permessi speciali da entrambe le parti. Il pass è stato recentemente riaperto per il commercio transfrontaliero e quindi c'è la possibilità che la restrizione turistica possa cambiare in futuro.

Myanmar (Birmania)

L'ingresso in Cina dal Myanmar è possibile al valico di frontiera Ruili (Cina)-Lashio (Myanmar), ma i permessi devono essere ottenuti in anticipo dalle autorità birmane. Di solito devi partecipare a una visita guidata per questo.

Vietnam

Per la maggior parte dei viaggiatori, Hanoi è il punto di partenza per qualsiasi viaggio via terra in Cina. Attualmente ci sono tre incroci internazionali:

Dong Dang (V) – Pingxiang (C:凭祥) : Prendi un autobus locale dalla stazione orientale degli autobus di Hanoi (Ben Xe Street, Gia Lam District) per Lang Son, dove dovrai cambiare con un minibus o una moto per raggiungere il confine a Dong Dang. In alternativa, ci sono molte offerte di tour operator aperti; per chi ha fretta, possono essere una buona opzione se offrono un trasferimento diretto dall'hotel al valico di frontiera. Il denaro può essere cambiato presso cambiavalute freelance, ma controlla in anticipo il tasso di cambio. Le formalità di frontiera richiedono circa 30 minuti. Sul lato cinese, attraversa la "Porta dell'Amicizia" e prendi un taxi (circa ¥ 20, un affare!) per Pingxiang, nel Guangxi. Un posto in un minibus costa ¥5. Direttamente di fronte alla stazione degli autobus c'è una filiale della Bank of China; il bancomat accetta carte Maestro. Puoi prendere l'autobus o il treno per Nanning.

Lao Cai (V) – Hekou (C:河口) : Puoi prendere un treno da Hanoi a Lao Cai per circa 420,000 VND (a partire dal 11/2011) per una cuccetta morbida. Il viaggio dura circa 8 ore. Da lì è una lunga passeggiata (o 5 minuti in auto) al confine Lao Cai/Hekou. Attraversare il confine è facile, si compila una tessera doganale e si fa la fila. Cercheranno i tuoi effetti personali (soprattutto i tuoi libri/scritti). Ci sono molti negozi fuori dal confine di Hekou e la stazione degli autobus è a circa 10 minuti dal confine. Un biglietto per Kunming da Hekou costa circa ¥ 140; il viaggio dura circa 7 ore.

Mong Cai (V) – Dongxing (C:东兴) : A Dongxing puoi prendere un autobus per Nanning, un autobus notturno per Guangzhou (circa ¥ 180) o un autobus notturno per Shenzhen (circa ¥ 230, 12 ore) (marzo 2006).

Laos

Da Luang Namtha puoi prendere un autobus che parte intorno alle 08:00 e va a Boten (confine cinese) e Mengla. È necessario disporre di un visto cinese in anticipo poiché non c'è modo di ottenerne uno all'arrivo. Il confine non è lontano (circa 1 ora). Lo sdoganamento richiederà un'altra buona ora. Il viaggio costa circa 45,000 kip.

C'è anche un servizio di autobus notturno cinese diretto da Luang Prabang a Kunming (circa 32 ore). Puoi salire a bordo di questo autobus al confine quando il minibus da Luang Namtha e il dormiente si incontrano. Tuttavia, non pagare più di ¥ 200.

Pakistan

L'autostrada del Karakoram dal nord del Pakistan alla Cina occidentale è una delle strade più spettacolari del mondo. In inverno è chiusa ai turisti per alcuni mesi. L'attraversamento del confine è relativamente veloce poiché ci sono pochi viaggiatori via terra e le relazioni tra i due paesi sono amichevoli. Un autobus collega Kashgar (Cina) e Sust (Pakistan) attraverso il Kunerjab Pass.

Nepal

La strada dal Nepal al Tibet passa vicino all'Everest e attraverso uno scenario montuoso impressionante. L'ingresso in Tibet dal Nepal è possibile solo per i turisti con pacchetti turistici, ma è possibile viaggiare in Nepal dal Tibet

Mongolia

Tra Mongolia e Cina ci sono due confini. Uno è il confine tra Erlianhot (Mongolia Interna)/Zamyn-Uud e l'altro è il confine tra Takshken (Xinjiang)/Burgan.

Da Zamyn-Uud prendere il treno locale da Ulaanbaatar a Zamyn-Uud. Quindi prendi un autobus o una jeep per China Erlian. Ci sono treni locali che partono la sera e arrivano la mattina quasi tutti i giorni. Il confine apre intorno alle 08:30. Da Erlian ci sono autobus e treni per altre località della Cina.

Kazakistan

Il valico di frontiera più vicino ad Almaty è a Khorgos. Ci sono autobus che operano quasi ogni giorno da Almaty a Urumqi e Yining. Non c'è visto all'ingresso, quindi assicurati che sia il visto cinese che quello kazako siano in regola prima di provare. Un altro importante incrocio è quello di Alashankou (Dostyk sul lato kazako).

Kyrgyzstan

È possibile attraversare il Torugart Pass da/per il Kirghizistan, ma la strada è molto accidentata e il passo è aperto solo nei mesi estivi (giugno-settembre) di ogni anno. È possibile organizzare traversate da Kashgar, ma assicurati che tutti i tuoi visti siano in regola.

In alternativa, anche se meno panoramico, è un incrocio più dolce a Irkeshtam a sud di Torugart.

Tajikistan

Tra la Cina e il Tagikistan a Kurma c'è un unico valico di frontiera, aperto da maggio a novembre nei giorni lavorativi. Un autobus attraversa il confine tra Kashgar nello Xinjiang e Khorog in Tagikistan. Assicurati che sia il visto cinese che quello tagico siano in regola prima di utilizzare questo valico di frontiera.

Russia

Uno dei punti di confine più popolari si trova a Manzhouli, nella Mongolia Interna. Ci sono servizi di autobus disponibili da Manzhouli a Zabaikalsk in Russia. Inoltre, ci sono anche traghetti che attraversano il fiume Amur da Pinghe a Blagoveshchensk e da Fuyuan a Khabarovsk. Più a est, ci sono valichi di frontiera terrestri a Suifenhe, Dongning e Hunchun. Assicurati che sia il visto russo che quello cinese siano in regola prima di iniziare il viaggio.

Corea del nord

L'attraversamento della Corea del Nord via terra è possibile al valico di frontiera Dandong/Sinuiju, ma deve essere organizzato in anticipo come parte di una visita guidata da Pechino e di solito è possibile solo per i cittadini cinesi. Nella direzione opposta, il valico di frontiera è abbastanza facile se lo hai organizzato come parte del tuo tour della Corea del Nord. Ci sono altri valichi di frontiera lungo i fiumi Yalu e Tumen, ma non sono necessariamente aperti ai turisti. Il tuo tour operator dovrà assicurarsi che i tuoi visti per la Cina e la Corea del Nord siano in regola prima di tentare questa operazione.

香港

Ci sono quattro valichi di frontiera stradali da Hong Kong alla Cina: Lok Ma Chau / Huanggang, Sha Tau Kok / Shatoujiao, Man Kam To / Wenjindu e la Ponte della baia di Shenzhen. Un visto all'arrivo è disponibile per alcune nazionalità a Huanggang, ma i visti devono essere organizzati in anticipo per tutti gli altri valichi di frontiera.

Macao

I due valichi di frontiera sono a Portas do Cerco/Gongbei ed Ponte di loto. Un visto all'ingresso può essere richiesto da alcune nazionalità a Portas do Cerco. A Gongbei, la stazione ferroviaria di Zhuhai si trova proprio accanto al valico di frontiera, da dove ci sono regolari collegamenti ferroviari con Guangzhou.

Altro

L'attraversamento del confine con l'Afghanistan e il Bhutan non è attualmente possibile per i viaggiatori.

Hong Kong e Macao

Ci sono servizi regolari di traghetti e hovercraft tra Hong Kong e Macao e il resto del delta del fiume Pearl, come Guangzhou, Shenzhen e Zhuhai. I servizi di traghetto dall'aeroporto internazionale di Hong Kong consentono ai passeggeri in arrivo di viaggiare direttamente in Cina senza dover sdoganare l'immigrazione e la dogana a Hong Kong.

Giappone

Servizio di traghetto di 2 giorni tra Shanghai e Tianjin per Osaka, in Giappone. Il servizio è una o due volte a settimana, a seconda della stagione.

Un traghetto bisettimanale collega anche Qingdao con Shimonoseki.

Corea del Sud

Da Shanghai e Tianjin c'è un servizio di traghetti per Incheon, una delle città portuali vicino a Seoul. Un'altra linea va da Qingdao o Weihai a Incheon o da Dalian a Incheon.

Taiwan

I traghetti orari (18 partenze al giorno) collegano Kinmen e Xiamen, con un tempo di percorrenza di 30 minuti o 1 ora a seconda del porto. C'è anche un regolare traghetto che collega Kinmen e Quanzhou, 3 volte al giorno. Il traghetto tra Matsu e Fuzhou effettua servizio due volte al giorno e impiega circa due ore. Dalla terraferma di Taiwan, i passeggeri possono prendere il Cosco Star da Taichung e Keelung a Xiamen una volta alla settimana.

Tailandia

Golden Peacock Shipping gestisce un motoscafo tre volte a settimana sul Mekong tra Jinghong nello Yunnan e Chiang Saen (Thailandia). I passeggeri non hanno bisogno di un visto per il Laos o il Myanmar, sebbene la maggior parte del viaggio si svolga sul fiume al confine con questi paesi. il biglietto costa ¥650

Nave da crociera

In autunno, diverse compagnie di crociera spostano le loro navi dall'Alaska all'Asia e di solito si possono trovare buoni collegamenti da Anchorage, Vancouver o Seattle. Star Cruises opera tra Keelung a Taiwan e Xiamen nella Cina continentale, fermandosi in una delle isole giapponesi lungo il percorso.

La Cina è un paese enorme. Quindi, a meno che tu non preveda di spostarti fuori dalla costa orientale, dovresti assolutamente prendere in considerazione i voli nazionali se non vuoi passare qualche giorno in treno o in viaggio per spostarti da una zona all'altra. Ci sono molti voli nazionali in Cina che collegano tutte le principali città e destinazioni turistiche. Le compagnie aeree includono i tre vettori internazionali: Air China, China Southern e China Eastern, oltre a vettori regionali come Hainan Airlines, Shenzhen Airlines, Sichuan Airlines e Shanghai Airlines.

Volare tra Hong Kong o Macao e le città della Cina continentale è considerato un volo internazionale e come tale può essere piuttosto costoso. Pertanto, se arrivi o parti da Hong Kong o Macao, di solito lo è molti più economico volare da o per Shenzhen o Zhuhai, che sono appena oltre il confine, o da Guangzhou, che è un po' più lontano ma offre più destinazioni. Ad esempio, la distanza da Fuzhou a Hong Kong, Shenzhen o Guangzhou è più o meno la stessa, ma a metà del 2005 un volo per Hong Kong costava ¥ 1,400, mentre il prezzo di listino per le altre città era di ¥ 880 e sconti fino a ¥ 550 erano disponibili per Shenzhen. Un viaggio notturno in autobus verso una di queste destinazioni costa circa ¥ 250.

Le tariffe nazionali sono standard, ma gli sconti sono comuni, soprattutto sulle rotte più trafficate. La maggior parte dei buoni hotel e molti ostelli hanno un servizio di biglietteria e potrebbero farti risparmiare il 15-70% sul prezzo del biglietto. Le agenzie di viaggio e gli uffici di prenotazione sono numerosi in tutte le città cinesi e offrono sconti simili. Anche senza considerare gli sconti, viaggiare in aereo in Cina non è costoso.

Per viaggiare in Cina, di solito è meglio acquistare i biglietti in Cina o su siti web cinesi (ce ne sono diversi in inglese: consegnano i biglietti agli hotel delle principali città. Il pagamento è in contanti alla persona che consegna i biglietti). All'estero, soprattutto online, i fornitori spesso applicano prezzi molto più alti. Non è consigliabile prenotare con troppo anticipo sui siti cinesi, in quanto i prezzi rimangono elevati fino a due mesi prima della data del volo. A questo punto, di solito ci sono grandi sconti, a meno che un determinato volo non sia già completamente prenotato con largo anticipo.

Si noti che i fiammiferi e gli accendini non sono ammessi sui voli in Cina, nemmeno nel bagaglio a mano. I coltelli tascabili devono essere riposti nel bagaglio a mano.

Preparati a ritardi inspiegabili dei voli, poiché questi sono comuni nonostante le pressioni del governo e dei consumatori. Considera altre opzioni apparentemente più lente per brevi distanze. Anche le cancellazioni dei voli non sono rare. Se hai acquistato il biglietto da un vettore cinese, probabilmente cercherà di contattarti (se hai lasciato le informazioni di contatto) per informarti del cambio di programma. Se hai acquistato il biglietto all'estero, dovresti controllare lo stato del volo uno o due giorni prima del volo di linea.

Il viaggio in treno è il principale mezzo di trasporto a lunga distanza per i cinesi, con un'enorme rete di linee che copre la maggior parte del paese. Circa un quarto del traffico ferroviario mondiale avviene in Cina.

La Cina ha ora la più grande rete mondiale di treni ad alta velocità (simile al TGV francese o allo Shinkansen giapponese) e l'espansione sta proseguendo rapidamente. Sono chiamati CRH e i numeri del treno hanno un prefisso “G”, “C” o “D”. Se il tuo itinerario e il tuo budget lo consentono, questi treni potrebbero essere il modo migliore per spostarti.

Tipi di treno

I treni cinesi sono divisi in diverse categorie, indicate da lettere e numeri sul biglietto. Una guida alla gerarchia dei treni cinesi dal più veloce al più lento è la seguente:

• Serie G (高速 Gaosu) – Treni espressi ad alta velocità a lunga percorrenza con velocità fino a 300 km/h – operano su molte delle principali rotte ad alta velocità, tra cui Pechino – Zhengzhou – Wuhan – Guangzhou – Shenzhen, Zhengzhou – Xi'an, Pechino – Nanchino – Shanghai, Shanghai – Hangzhou e Nanchino – Hangzhou – Ningbo.
• Serie C (城 际 Chengji) – 300 km/h veloci per brevi distanze treni ad alta velocità – attualmente solo sulle linee Pechino-Wuqing-Tianjin-Tanggu e Shanghai South-Jinshanwei. La numerazione della serie C viene utilizzata anche per i treni locali sulle linee Wuhan-Xianning.
• Serie D (动 车 dòngchē) – 200 km/h treni veloci.
• Z-series (直达 Zhida) – 160 km/h servizi non/less-stop tra le principali città. L'alloggio è per lo più in carrozze con sedili morbidi o con cuccette morbide, anche se spesso hanno alcune carrozze con cuccette rigide.
• Serie T. (特快 tèkuài) – Treni intercity veloci a 140 km/h che fermano solo nelle città più grandi. Simile ai treni Z, anche se di solito si fermano in più stazioni.
• Serie K. (快速 kuàisù) – I treni veloci da 120 km/h, la serie più vista, si fermano in più stazioni rispetto a un treno T e hanno cuccette e posti più rigidi.
• Treni espressi generali (普快 pĔkuài) – Treni veloci da 120 km/h, senza lettera, quattro cifre iniziano con 1-5. Questi treni sono i treni a lunga percorrenza più economici, anche se più lenti.
• Treni generali (普 客 pĔkè) – 100 km/h treni locali veloci senza lettera di designazione, quattro cifre iniziano con 5, 6 o 7. Treni più lenti, si fermano quasi ovunque.
• Treni pendolari (通勤 tōngqín) / treni di servizio (路用 lùyòng) – Numero a 4 cifre che inizia con 8 o numero a 5 cifre che inizia con 57, treno locale estremamente lento, utilizzato principalmente dal personale delle ferrovie.
• Serie L. (临时 Linshi) – treni stagionali corrispondenti alla serie K oa quattro cifre.
• Y-serie (旅游 io) – treni che servono principalmente gruppi turistici.
• Serie S. (市郊 Shijiao) – Attualmente l'unico sulla ferrovia suburbana di Pechino tra Pechino nord e la contea di Yanqing via Badaling (Grande Muraglia).

Classi

Ci sono cinque classi di viaggio sui treni regolari non CRH:

• Auto con cuccette morbide (软卧 ruănwò) sono il mezzo di trasporto più comodo e sono ancora relativamente economici per gli standard occidentali. Gli scomparti per cuccette morbide contengono quattro cuccette impilate due su una colonna (sebbene alcuni treni più recenti abbiano scomparti a due cuccette), una porta con serratura per la privacy e sono abbastanza spaziosi.

• Dormienti duri (硬卧 yìngwo), hanno invece 3 letti per colonna, aperti sulla navata. La cuccetta più alta è molto alta e lascia poco spazio per la testa. Per i viaggiatori più alti (1.80 m o più), questa è la cuccetta migliore, poiché i tuoi piedi sporgono nel corridoio quando dormi e non ti sbatti l'uno contro l'altro. La cuccetta superiore è utile anche per le persone che hanno cose da nascondere (es. macchine fotografiche). Se li metti all'altezza della testa, sono più difficili da raggiungere per gli aspiranti ladri. Vale la pena notare che questo non è un letto "duro", i letti hanno materassi e sono generalmente abbastanza comodi. Tutti i letti sono forniti di cuscini e coperte.
• Sedili morbidi (软座 ruȎnzuò) sono sedili rivestiti in tessuto, solitamente reclinabili e sono una categoria speciale che raramente troverai. Questi sono disponibili solo sui treni diurni tra destinazioni con un tempo di percorrenza di circa 4-8 ore e su tutti i treni ad alta velocità (classe D e superiori).
• Sedili duri (硬座 yìngzuò), che è praticamente ben imbottito, non è per tutti i gusti, in particolare per il pernottamento, in quanto è composto da una disposizione di 3 posti e 2 posti ed è largo 5 posti. Tuttavia, questa è la classe in cui viaggia la maggior parte della folla di viaggiatori con lo zaino. Nonostante i cartelli "Vietato fumare", ci sono quasi sempre fumatori in macchina. C'è sempre una folla di fumatori alle estremità delle carrozze e il fumo si diffonde all'infinito nella cabina. Sulla maggior parte dei treni, specialmente nell'entroterra cinese, lo spazio tra le carrozze è un'area fumatori designata, sebbene i segnali per "area fumatori designata" siano solo in cinese, quindi questo fatto potrebbe non essere chiaro a molti viaggiatori. Dormire sui sedili rigidi può certamente essere considerato scomodo e causerà molti disagi a quasi tutti i viaggiatori, comprese molte ore irrequiete e interminabili senza dormire.
• In piedi (无 座 wúzuò) consentono l'accesso alla carrozza con sedile rigido, ma non forniscono la prenotazione del posto. Prendi in considerazione di portare una sedia a treppiede nello zaino per rendere più confortevoli questi viaggi.

Il sedile morbido e le carrozze con cuccetta morbida e alcune carrozze con sedile rigido e cuccetta rigida sono dotate di aria condizionata.

I treni CRH di solito hanno cinque classi:

• Seconda classe (二等 座 erdenzuo) (3+2 posti a sedere). I sedili sono un po' stretti, ma c'è molto spazio per le gambe.
• Prima classe (一等 座 yidengzuo) (disposizione 2+2)
• Tre classi VIP (disposizione 2+1 direttamente dietro la cabina di guida). Ci sono tre diverse classi VIP, chiamate “商务座” (classe business), “观光座” (classe turistica) e “特等座” (classe di lusso). A differenza degli aerei, “商务座” (business class) è effettivamente migliore di “一等座” (prima classe) sui treni CRH.商务座 (Business Class) e 观光座 (Sightseeing Class) hanno lo stesso prezzo, mentre 特等座 è solitamente più costoso di "一等座" (First Class) ma più economico di 商务座 e 观光座.

Biglietti del treno

Dal 2014 la vendita dei biglietti del treno inizia solitamente con 20 giorni di anticipo, sia online tramite il sito di prenotazione China Rail che alle biglietterie delle principali stazioni.

• Sito Web di China Rail. È possibile prenotare i biglietti attraverso questo sito e questo servizio è gratuito. Tuttavia, il sito è solo in cinese e accetta solo UnionPay, quindi avrai bisogno di un conto bancario cinese per usarlo.

I biglietti possono essere acquistati due giorni dopo presso le agenzie private. Sono piccole vetrine sparse per le città e contrassegnate con la scritta “售火车票” (shou huo che piao). Fanno pagare una piccola commissione (es. 5 yuan), ma possono farti risparmiare un viaggio fino alla stazione. Se ti rechi in una biglietteria per acquistare i biglietti, generalmente ti risparmierai un sacco di problemi se annoti il ​​numero del treno, la data e l'ora di partenza, la classe del posto e il numero dei biglietti, l'origine e la destinazione in cinese o almeno in pinyin. Il personale di solito non parla inglese e non ha molta pazienza alle stazioni perché di solito ci sono lunghe code.

Le agenzie di viaggio prendono i soldi e le prenotazioni dei biglietti in anticipo, ma nessuno può garantire il tuo biglietto fino a quando la stazione non lo rilascia al mercato, dopodiché la tua agenzia va e acquista il biglietto che in precedenza ti "garantivano". Questo è vero ovunque in Cina.

Sia residenti che non residenti deve presentare l'identificazione a acquistare un biglietto (es. carta d'identità o passaporto). Il nome dell'acquirente sarà stampato sul biglietto e ogni persona dovrà essere presente con un documento d'identità al momento del ritiro del biglietto. I biglietti si esauriscono molto rapidamente, soprattutto durante i festival, quindi è consigliabile prenotare i biglietti il ​​prima possibile. Un modo per aggirare il requisito dell'ID se uno dei tuoi compagni di viaggio non è presente è chiedere a un cinese di acquistare il biglietto online. Quindi devi solo inserire il numero del passaporto e presentare il passaporto al momento del ritiro del biglietto.

Nota che molte città hanno stazioni diverse per i treni normali e per i treni ad alta velocità.

Stazioni

A differenza di quello a cui potresti essere abituato, le stazioni ferroviarie cinesi funzionano in modo molto simile a un aeroporto. L'implicazione principale di questo è che non dovresti aspettarti di prendere un treno all'ultimo minuto: i cancelli chiudono pochi minuti prima della partenza! Per sicurezza, dovresti essere lì con almeno 20 minuti di anticipo o 30 minuti se stai entrando in una grande stazione.

Dovrai superare un biglietto iniziale e un controllo di sicurezza per entrare in stazione. Nella sala partenze, segui i tabelloni digitali per trovare il gate corretto (devono essere sia in inglese che in cinese, almeno nelle stazioni CRH; se è disponibile solo il cinese, puoi comunque trovare il numero del treno stampato nella parte superiore del tuo biglietto). Attendi nell'area d'attesa vicino al tuo gate fino all'annuncio dell'imbarco circa 10-20 minuti prima della partenza. Passerai quindi attraverso un controllo dei biglietti (tieni il passaporto pronto perché potrebbero volerlo vedere) e seguirai la folla fino alla piattaforma. Si noti che ci sono due tipi di biglietti: biglietti cartacei rossi, che vengono emessi alle biglietterie automatiche, e biglietti magnetici blu, che puoi acquistare presso la biglietteria della stazione. I biglietti blu entrano in una delle biglietterie automatiche, mentre i biglietti rossi vengono controllati manualmente; assicurati di passare attraverso il bancone nel posto giusto.

Sul binario il treno potrebbe essere già in attesa; in caso contrario, cerca il numero della tua carrozza scritto sul bordo del marciapiede e assicurati di aspettare nel posto giusto, poiché spesso il treno si ferma solo per pochi minuti. Se non ci sono segnali di questo tipo, mostra al personale il tuo biglietto e ti mostreranno dove aspettare. Alcune stazioni più recenti hanno binari più alti che sono a livello della porta, ma nelle stazioni più piccole i binari sono molto bassi e devi salire diversi gradini ripidi per salire sul treno, quindi preparati se hai una valigia grande. In generale, i passeggeri sono amichevoli e si offriranno di aiutarti con bagagli ingombranti.

A destinazione, esci dal binario attraverso una delle uscite chiaramente segnalate, che ti porteranno fuori dalla stazione anziché nell'area di attesa. Il tuo biglietto potrebbe essere ricontrollato e trattenuto o meno.

Consigli di viaggio

I treni CRH sono anche i migliori internazionali in termini di equipaggiamento e pulizia. Ciò include i servizi igienici, dove la carta igienica e il sapone sono disponibili in modo affidabile, una rarità in Cina. Anche i servizi igienici sui treni non ad alta velocità tendono ad essere un po' più "utilizzabili" rispetto a quelli sugli autobus o nella maggior parte delle aree pubbliche, in quanto sono semplici dispositivi che svuotano il contenuto direttamente sui binari e quindi non hanno un odore così forte. I dormienti morbidi di solito hanno una toilette in stile europeo a un'estremità e una toilette accovacciata in stile cinese all'altra. Si noti che sui treni non CRH, se il treno si ferma in una stazione, il capotreno di solito chiude a chiave i servizi igienici prima dell'arrivo per evitare che le persone lascino detriti sul pavimento della stazione.

I treni a lunga percorrenza hanno un vagone a buffet o ristorante che serve cibo caldo non molto gustoso per circa ¥ 25. Il menu sarà interamente in cinese, ma se siete disposti a rischiare, potete mangiare molto bene (cercate di interpretare alcuni caratteri cinesi, oppure chiedete piatti comuni con dei nomi). Aspetta che il treno si fermi in una stazione se hai un budget limitato. Di solito ci sono venditori sul binario che vendono noodles, snack e frutta a prezzi più convenienti.

Ogni vagone di solito ha un distributore di acqua calda bollita, quindi dovresti portare tè, zuppe e spaghetti istantanei per preparare il tuo cibo. I passeggeri di solito portano un thermos o un qualche tipo di tazza di vetro sigillabile per preparare il tè.

Fai attenzione con i tuoi oggetti di valore sul treno; i furti sui mezzi pubblici sono aumentati negli ultimi anni.

Sulla maggior parte dei treni di rango superiore (treni T, K, Z e CRH), gli annunci vengono registrati in cinese, inglese e, occasionalmente, cantonese (se il treno serve la provincia del Guangdong o di Hong Kong), mongolo (nella Mongolia interna), tibetano ( in Tibet) o Uighur (nello Xinjiang). I treni locali non hanno annunci in inglese, quindi può essere più difficile sapere quando scendere.

Le pillole per la cinetosi sono consigliate se si è inclini a questo tipo di disagio. I tappi per le orecchie sono consigliati per consentire un sonno indisturbato. I biglietti vengono scambiati con le carte sui treni a lunga percorrenza nei vagoni letto. I conducenti del treno restituiscono i biglietti originali mentre il treno si avvicina alla stazione di destinazione. Ciò garantisce che tutti scendano dove dovrebbero, anche se non possono svegliarsi.

Se hai alcune cose da condividere sul treno, ti divertirai. Le famiglie cinesi e gli uomini d'affari che viaggiano in linea sono annoiati quanto la prossima persona e saranno felici di provare a conversare o guardare un film proiettato su un laptop. Tutto sommato, l'opportunità di vedere il paesaggio che passa è una bella esperienza.

Non è consentito fumare nei posti a sedere o nelle zone notte, ma è consentito nei vestiboli alla fine di ogni auto. È assolutamente vietato fumare sui nuovi treni CRH, sul treno navetta Guangzhou-Kowloon e sulla ferrovia suburbana di Pechino. All'interno degli edifici delle stazioni, è vietato fumare tranne che nelle apposite sale fumatori, sebbene questi luoghi siano spesso sgradevoli e poco ventilati.

Siti Web utili

Sito ufficiale di prenotazione

I Centro assistenza clienti ferroviario è la fonte online ufficiale e autorevole per gli orari dei treni, la disponibilità dei biglietti e le prenotazioni online. È disponibile solo in cinese, ma non è difficile da usare se riesci a leggere alcuni caratteri cinesi. Per verificare gli orari dei treni o la disponibilità dei biglietti, clicca su “余票查询” (yu piao cha xun, restante richiesta del biglietto) in prima pagina. Inserisci il punto di partenza, la destinazione e la data (l'interfaccia accetta pinyin e mostra i caratteri cinesi corrispondenti tra cui scegliere), quindi fai clic su "查询" (cha xun, query).

Riceverai quindi una matrice con i treni in funzione quel giorno e i biglietti ancora disponibili.

• 车次: questa colonna mostra il numero del treno.
• 出发站/到达站: origine e destinazione del treno. Nota che ogni città può avere un suffisso allegato che indica la stazione. Che è generalmente uno tra 北 (bei, nord), 南 (nan, sud), 东 (dong, est), 西 (xi, ovest). Ad esempio, 北京西 è la stazione ferroviaria di Pechino Ovest. Questi suffissi sono particolarmente comuni per i treni CRH, poiché spesso si fermano separatamente dai treni regolari.
• 出发 时间 / 到达 时间: orario di partenza e di arrivo.
• 历时: La durata del viaggio, rappresentata come “XX小时YY分”, dove XX è il numero di ore e YY è il numero di minuti. Dopo il numero di giorni 当日到达 (arrivo il giorno stesso), 次日到达 (arrivo il giorno successivo), 第三日到达 (arrivo due giorni dopo).
• Le restanti colonne corrispondono alle diverse classi e mostrano il numero di biglietti rimanenti. "Nessun biglietto disponibile" viene visualizzato come "无" (wu), altrimenti viene visualizzato il numero di biglietti rimanenti. Quando si fa clic, viene visualizzato il prezzo del biglietto. Controlla le informazioni di cui sopra per avere una panoramica dei diversi tipi e classi di treno disponibili. Se si effettua una ricerca con largo anticipo, è possibile che venga visualizzata un'ora del giorno, che indica a che ora i biglietti diventano disponibili per l'acquisto.

È possibile prenotare i biglietti tramite il sito web; tuttavia, avrai bisogno di un conto bancario cinese per pagarli. Potrai quindi ritirare i biglietti in qualsiasi stazione o biglietteria in qualsiasi momento esibendo il tuo passaporto. Anche se probabilmente non sarai in grado di prenotare i biglietti da solo, uno dei modi più convenienti per ottenere i biglietti in anticipo è chiedere a un amico cinese di farlo per te: i biglietti diventano disponibili online prima di essere venduti alle agenzie e tu non è necessario presentare il passaporto di ogni viaggiatore al momento della prenotazione (basta avere tutti i numeri di passaporto pronti). In questo modo paghi solo il prezzo del biglietto e nessun costo aggiuntivo.

Il sito ha una certa reputazione tra la popolazione cinese per essere lento e inaffidabile. Tuttavia, questo si riferisce principalmente a periodi come il capodanno cinese, quando i biglietti si esauriscono in pochi secondi e vengono generati carichi che metterebbero in ginocchio quasi tutti i siti web.

siti web di terze parti

• CTrains.com è il primo sito di prenotazione online di biglietti del treno in Cina per utenti inglesi. I viaggiatori possono prenotare i biglietti del treno per la Cina online in tempo reale 24 ore su 7, 2016 giorni su 2016. Non ci sono nemmeno spese di prenotazione.
• Il sito web di The Man in Seat 61 ha una buona sezione sui treni cinesi.
• Assoluta Tour in Cina or Punti salienti della Cina avere informazioni su orari e tariffe in inglese (notare che gli elenchi su questi siti Web sono molto utili ma non completi al 100%).
• OK viaggio ha più orari. Questa pagina è principalmente in cinese, ma contiene nomi di luoghi romanizzati e puoi usarla senza conoscere il cinese. Nella pagina di ricerca è sufficiente selezionare dalle liste previste: a sinistra la città di partenza, a destra la destinazione. Nota che devi selezionare la provincia o le regioni nella casella a discesa prima che appaia l'elenco di città corrispondente. Selezionare le città desiderate e quindi premere il pulsante sinistro in basso (contrassegnato 确认, “Conferma”) per eseguire la ricerca. Se puoi inserire i nomi dei luoghi in caratteri cinesi, la funzione di ricerca può anche aiutarti a pianificare viaggi di più giorni.
• CNVOL ha un elenco ampio (abbastanza esaustivo) e frequentemente aggiornato di tutti i treni che circolano in Cina. Inserisci semplicemente i nomi dei luoghi in cui vuoi iniziare e terminare il tuo viaggio e otterrai un elenco di tutti i treni che percorrono il percorso (compresi tutti i treni che stanno attualmente transitando nelle stazioni da te selezionate), elencati con la loro partenza e luoghi e orari di fine. Clicca su un numero di treno che ti piace e puoi scoprire i prezzi per tutti i posti disponibili o le classi di cuccette cliccando su Verifica prezzo qui sotto. La cosa più importante è scrivere correttamente i nomi dei luoghi in "pinyin", i caratteri non sono mai separati da uno spazio, quindi: Lijiang, Pechino, Shanghai, Shenzhen, Kunming, ecc.

Viaggiare in pubblico autobus urbano (公共汽车 gonggòngqìchē) o autobus a lunga percorrenza (长途汽车 chángtúqìchē) è economico e ideale per i trasporti urbani e per brevi distanze.

Gli autobus variano da città a città, generalmente con sedili di plastica, molte persone, mancanza di segnaletica inglese e conducenti inaffidabili. Tuttavia, se riesci a capire i percorsi degli autobus, sono economici e vanno quasi ovunque. Gli autobus di solito hanno un annuncio che ti dice la fermata successiva, ad esempio "xia yi zhan – zhong shan lu" (fermata successiva Zhongshan Road) o "Shanghai nan huo che zhan dao le" (stazione ferroviaria di Shanghai South - Prossimamente). In alcune città più grandi come Pechino o Hangzhou, ci sono annunci in inglese su alcune linee principali. Le tariffe sono generalmente di circa ¥ 1-2 (la prima per gli autobus più vecchi senza aria condizionata, la seconda per gli autobus moderni con aria condizionata) o più se si va in periferia. La maggior parte degli autobus ha semplicemente una scatola di metallo accanto all'ingresso dove puoi mettere la tua tariffa (nessun resto - risparmia le monete da 1 yuan), o su percorsi più lunghi, un conducente che ritira la tariffa e distribuisce biglietti e resto. Tieni presente che i conducenti di solito danno la priorità alla velocità rispetto al comfort, quindi tieniti forte.

Allenatori, o autobus a lunga percorrenza, variano drasticamente e possono essere un'esperienza ragionevolmente confortevole o molto scomoda. Gli autobus provenienti dalle città più grandi della costa orientale sono generalmente dotati di aria condizionata e hanno sedili morbidi o poltrone letto. Le strade sono molto buone e la corsa è tranquilla, quindi puoi goderti il ​​panorama o fare un pisolino. Gli autobus sono spesso un'opzione migliore, anche se più costosa, dei treni. Il personale degli autobus di solito cerca di essere d'aiuto, ma ha molta meno familiarità con gli stranieri rispetto al personale delle compagnie aeree e la conoscenza dell'inglese è molto rara. Alcuni autobus hanno servizi igienici, ma sono spesso sporchi e possono essere difficili da usare quando l'autobus gira un angolo e l'acqua schizza nel lavandino.

Un allenatore nella Cina rurale è un'esperienza molto diversa. I segnali alla stazione che identificano gli autobus sono solo in cinese o in un'altra lingua locale, i percorsi possono anche essere affissi o attaccati ai finestrini dell'autobus e gli autisti o i bagarini chiamano le loro destinazioni mentre si passa, la targa dell'autobus dovrebbe essere effettivamente stampata su il biglietto ma questo è troppo spesso impreciso. A causa di usanze diverse, gli stranieri possono trovare il personale dell'autobus scortese e gli altri passeggeri scortesi mentre sputano sul pavimento e fuori dal finestrino e fumano. Il veicolo può essere sovraffollato se l'autista decide di prendere quanti più passeggeri può infilare nell'autobus. Le strade della Cina rurale sono spesso solo una serie di buche, che rendono il viaggio accidentato e doloroso; se hai un posto nella parte posteriore dell'autobus, trascorrerai gran parte del viaggio volando nell'aria.

Gli orari di partenza e di arrivo programmati sono solo stime approssimative, poiché molti autobus non partono finché tutti i posti non sono stati venduti, il che può aggiungere ore al viaggio e guasti e altri incidenti possono prolungare notevolmente il viaggio. Guasti e altri incidenti possono aggiungere considerevolmente al tuo viaggio. La sofferenza del tuo viaggio è aggravata solo se devi guidare per 10-20 ore di seguito. Per quanto spiacevole possa sembrare, a meno che tu non abbia i soldi da spendere per il tuo veicolo, gli autobus rurali sono l'unico mezzo di trasporto in molte aree della Cina. La cosa buona è che questi autobus di solito sono disposti a fermarsi ovunque lungo il percorso se si desidera visitare aree remote senza trasporto diretto. Gli autobus possono anche fermarsi nella maggior parte dei punti lungo il loro percorso. La tariffa per il resto della tratta è negoziabile.

In tutta la Cina, i conducenti spesso ignorano le regole del traffico, se presenti, e gli incidenti sono comuni. Deviazioni e arresti improvvisi possono causare lesioni, quindi tieniti il ​​più saldamente possibile. Il suono del clacson è comune tra i conducenti cinesi, quindi un set di tappi per le orecchie è una buona idea se hai intenzione di dormire durante la guida.

Ottenere un biglietto può essere abbastanza difficile. Le grandi stazioni degli autobus hanno biglietterie che vendono biglietti stampati che mostrano l'orario di partenza, la porta d'imbarco e il numero di registrazione del tuo autobus (non sempre corretto) e hanno prezzi fissi. Le stazioni degli autobus più piccole hanno bagarini che annunciano la destinazione e ti guidano verso il tuo autobus, dove paghi a bordo. Anche le grandi stazioni hanno i bagarini - di solito chiamano l'autista di un autobus in partenza che aspetta lungo la strada, mentre i bagarini ti portano all'autobus in attesa sul retro di una moto - puoi quindi negoziare la tariffa con l'autista. Questa a volte è una truffa completa e talvolta puoi risparmiare circa il 30% sulla tariffa, a seconda della tua negoziazione e delle tue abilità cinesi.

Auto a pelo

In Cina, gli autobus letto sono molto comuni; al posto dei sedili, hanno letti a castello. Questi sono un buon modo per percorrere distanze più lunghe (le distanze notturne sono di 1000 km o più a velocità autostradali), ma non sono così comode per viaggiatori alti o grandi.

In genere, questi sono lisci e comodi rapidamente nelle ricche province costiere, meno nelle aree meno sviluppate. Cerca di evitare di prendere la cuccetta in fondo all'autobus; se l'autobus colpisce un dosso importante, i passeggeri verranno sbalzati in aria.

In alcuni posti devi toglierti le scarpe quando sali sull'autobus; viene fornito un sacchetto di plastica per conservarli. Segui la gente del posto. Se ci sono punti ristoro o servizi igienici, rimettiti le scarpe. Se normalmente viaggi con gli stivali, vale la pena prendere un paio di scarpe da kung fu per rendere tutto più facile.

La maggior parte delle principali città cinesi ora ha la metropolitana (地铁 ditiì) sistemi. Di solito sono moderne, pulite, efficienti, apprezzate dalla gente del posto e continuano ad espandersi rapidamente. Pechino e Shanghai hanno già alcuni dei sistemi sotterranei più trafficati del mondo. Le metropolitane sono solitamente il modo migliore per spostarsi tra due punti. Saranno estremamente affollati durante le ore di punta, ma allo stesso tempo le strade saranno anche molto congestionate.

Sia sui binari che sui treni, di solito è presente la segnaletica in cinese e inglese che elenca tutte le stazioni della rispettiva linea. A causa dei rapidi cambiamenti degli ultimi anni, molte mappe (soprattutto le versioni in inglese) potrebbero non essere aggiornate. Vale la pena procurarsi in anticipo una mappa bilingue della rete metropolitana e portarla con sé quando si viaggia in metropolitana.

Le stazioni della metropolitana nelle città cinesi di solito hanno un checkpoint di sicurezza prima dei tornelli dove devi far passare i bagagli attraverso uno scanner a raggi X. I metal detector per le persone di solito non vengono utilizzati.

Le stazioni di solito hanno numerose uscite, etichettate con nomi come Uscita A, B, C1 o C2. Sulle mappe troverai ogni uscita chiaramente etichettata intorno alla stazione. I segnali nella stazione stessa rendono facile trovare la tua uscita.

Taxi (出租车 chūzūchē o 的士 Dishì, pronunciato “deg-see” nelle aree di lingua cantonese) sono generalmente comuni e poco costosi. I prezzi vanno da ¥ 5 in alcune città a ¥ 14 in altre, con circa ¥ 2-3 addebitati per chilometro. Nella maggior parte dei casi, puoi aspettarti tra ¥ 10-50 per una corsa normale all'interno della città. Non ci sono costi aggiuntivi per i bagagli, ma in molte città le tariffe sono leggermente più alte di notte. (A Shanghai, ad esempio, la caduta della bandiera costa ¥14 06:00-22:59 e ¥18 23:00-05:59) Non è prevista la mancia.

Anche se non è raro che i conducenti ingannino i visitatori scegliendo deliberatamente un percorso più lungo, non è così comune e di solito non dovrebbe essere un fastidio. In tal caso, la differenza tariffaria è generalmente minima. Tuttavia, se ti senti seriamente truffato sulla strada per il tuo hotel e alloggi in un hotel di fascia media o di alto livello che ha un portiere, puoi chiedere aiuto a lui e/o al personale della reception: una singola frase tagliente che sottolinea l'inganno può chiarire la questione. Nelle città è abbastanza efficace fotografare la carta d'identità del conducente (appesa al cruscotto) e minacciare di denunciarlo alle autorità.

Gli smartphone avanzati in Cina significano che sta diventando molto comune per le persone ordinare corse in taxi tramite un'app per telefono e persino offrire tariffe più elevate. Questi servizi rendono più difficile fermare casualmente un taxi per strada, quindi potrebbe essere una buona idea imparare l'app (solo in lingua cinese) se trascorri molto tempo qui.

Fai attenzione anche ai venditori di taxi che inseguono i viaggiatori ingenui all'interno o appena fuori dai terminal degli aeroporti e dalle stazioni ferroviarie. Cercheranno di negoziare un prezzo fisso per portarti a destinazione e di solito addebitano il doppio o il triplo della tariffa normale. Se non si ha familiarità con la zona, attenersi alle stazioni dei taxi designate situate fuori dalla maggior parte dei principali terminal aeroportuali e insistere affinché l'autista utilizzi il tassametro. La tariffa deve essere chiaramente esposta all'esterno del taxi.

Trovare un taxi nelle ore di punta può essere un po' difficile. Ma diventa davvero difficile quando piove. Al di fuori delle ore di punta, soprattutto di notte, a volte è possibile ottenere uno sconto del 10-20%, soprattutto se si negozia in anticipo, anche se il tassametro è acceso e si chiede la ricevuta. La mancia non è richiesta, anche se di certo non si lamenteranno se si raduna dopo un lungo viaggio.

La tariffa del taxi viene solitamente arrotondata per eccesso ai numeri interi (metà). Ad esempio, dovresti pagare ¥14 se il valore sul tassametro varia da 13.5 a 14.4.

Sedersi sul sedile del passeggero dei taxi è accettabile e anche utile se hai difficoltà a comunicare in cinese. Alcuni taxi montano il tassametro nella parte inferiore del cambio, dove puoi vederlo solo dal sedile del passeggero. Tieni presente che i conducenti possono iniziare a fumare senza chiedere, semplicemente aprendo il finestrino e accendendo. In alcune città è anche comune che i conducenti cerchino di far salire più di un passeggero se le loro destinazioni sono nella stessa direzione. Ogni passeggero paga la tariffa intera, ma risparmia il tempo di aspettare un taxi vuoto nelle ore di punta.

È difficile trovare un tassista che parli inglese, anche nelle grandi città come Shanghai e Pechino. Se non sei in grado di pronunciare bene il mandarino, puoi facilmente essere frainteso. Pertanto, si consiglia di annotare il nome del luogo in cui si vuole andare o di portare con sé una mappa. L'uso dell'ortografia romanizzata (pinyin) non è molto utile poiché la maggior parte dei cinesi non può capirla e lo stesso pinyin può corrispondere a molti caratteri diversi, quindi è sempre meglio chiedere a qualcuno di scriverlo per te in caratteri cinesi. I biglietti da visita per il tuo hotel e per i ristoranti sono utili da mostrare ai tassisti. Sarà una buona idea dotarsi di una guida audio per conversare in cinese. Tali strumenti possono essere facilmente trovati su Internet in diverse lingue.

In alcune città, le compagnie di taxi utilizzano un sistema di classificazione a stelle per i conducenti, da 0 a 5, che viene visualizzato sulla targhetta del conducente sul cruscotto davanti al sedile del passeggero. Sebbene nessuna stella o solo poche stelle non indichi necessariamente un cattivo guidatore, molte stelle tendono a indicare una buona conoscenza della città e la volontà di portarti dove vuoi per il percorso più breve. Un altro indicatore delle abilità del conducente si trova sulla stessa targa: il numero ID del conducente. Un piccolo numero ti dice che è in viaggio da molto tempo e probabilmente conosce molto bene la città. Un consiglio veloce per attirare l'attenzione di un tassista se ti senti derubato o truffato: esci dall'auto e inizia ad annotare la sua targa, e se parli cinese (o hai un buon frasario), minaccia di denunciare l'autista alla città o alla compagnia di taxi. La maggior parte dei conducenti è onesta e le tariffe non sono molto alte, ma ci sono anche dei cattivi che cercheranno di sfruttare la tua mancanza di abilità cinesi a proprio vantaggio.

A volte, quando cercano un taxi, molti cinesi possono essere molto determinati. La persona che ferma una determinata macchina non ha necessariamente diritto a quella corsa. È normale che la gente del posto avanzi nel traffico per intercettare le auto o venga spinta fuori strada se tenta di salire su un taxi. Se altri nella zona sono in competizione per le corse, preparati a raggiungere la tua auto e sali il prima possibile dopo averla fermata.

Indossa sempre la cintura di sicurezza (se riesci a trovarla), non importa quanto il tassista insiste che non ne hai bisogno. Alcuni tassisti, specialmente quelli che parlano un po' di inglese, possono essere piuttosto ficcanaso e loquaci, specialmente nelle ore di punta (高峰 gaofeng). A seconda del carattere e della conoscenza dell'inglese dell'autista o della tua conoscenza del cinese, potresti trovare la conversazione molto divertente o piuttosto fastidiosa.

In superficie, alcune città come Dalian o Changchun offrono il trasporto in tram. Si fermano più frequentemente della metropolitana leggera e sono un mezzo comodo per spostarsi se la città ne ha una. Possono essere utilizzati anche carrelli a binario singolo. Entrambi i modi di trasporto sono soggetti a congestione.

Le biciclette (zìxíngchē, 自行车) erano un tempo il mezzo di trasporto più comune in Cina. Ma negli ultimi anni hanno drammaticamente perso popolarità quando le persone sono passate a biciclette e motociclette elettriche. Molte biciclette sono tradizionali bici da strada pesanti a una velocità, ma sono comuni anche semplici mountain bike con più marce. Per i viaggiatori, le biciclette possono essere un mezzo di trasporto conveniente e conveniente, meglio che schiacciarsi per ore su un autobus pubblico.

Ci sono seconda principali pericoli per i ciclisti in Cina:

• Traffico automobilistico; auto e moto spesso si allontanano senza preavviso e nella maggior parte delle aree le luci rosse sono apparentemente opzionali.
• Il furto di biciclette è comune in Le città della Cina. Guarda come le altre persone parcheggiano le loro biciclette. In alcuni posti potresti ancora vedere gente del posto che parcheggia le biciclette, ma in molte città le persone le chiudono a chiave in ristoranti e internet cafè. Si consiglia di parcheggiare in aree designate con una guardia, che costa circa ¥ 1-2. Alcuni locali acquistano anche deliberatamente una bici usata, vecchia e brutta in modo che non tenti un ladro.

Nella maggior parte delle aree turistiche – grandi città come Pechino o villaggi molto turistici come Yangshuo – le biciclette sono facili da noleggiare e c'è un'officina di riparazione ad ogni angolo. Sono disponibili anche tour guidati in bicicletta.

Comprare una bicicletta è facile. I marchi di qualità più popolari sono Dahong, Meridianda e Giant, con rivenditori in ogni città. I prezzi vanno da $ 150 a più di $ 10,000. Dovresti budget tra $ 3,000 e $ 4,500 per guidare una mountain bike ben attrezzata in aree come il Tibet. Le grandi città come Shanghai e Pechino tendono a rifornire biciclette più esclusive, ma se hai esigenze molto specifiche, Hong Kong è ancora l'ultima speranza per acquistarle.

Le officine di riparazione di biciclette sono apparentemente ovunque nelle città e nelle campagne; per i turisti che non parlano cinese potrebbe essere un po' difficile, ma puoi solo cercare biciclette e pneumatici. Per una rapida soluzione a un'improvvisa foratura di un pneumatico, ci sono anche molte persone in piedi sul ciglio della strada con una ciotola d'acqua e un kit di riparazione. Per le parti speciali, come i freni a disco, potresti voler portare una ruota di scorta se non la usi nelle grandi città.

La Cina è un paese vasto e offre ai ciclisti seri la sfida di pedalare attraverso montagne e deserto. Tuttavia, dal novembre 2011, è stato un requisito legale che i turisti stranieri in bicicletta attraverso la regione autonoma del Tibet debbano ottenere un permesso e assumere una guida (sebbene possano essere visitate anche altre regioni tibetane in Cina).

Viaggiare in bicicletta su treno, autobus o traghetto

Puoi trasportare la tua bicicletta come bagaglio da stiva (in treno) se desideri portarla in altre località del paese. L'addebito per la spedizione di un articolo delle dimensioni di una bicicletta è generalmente molto inferiore al costo di un biglietto passeggeri per la stessa distanza. Questo è possibile nella maggior parte delle stazioni principali; il reparto bagagli si trova solitamente da qualche parte vicino all'edificio della stazione principale. Il bagaglio da stiva non viaggia sullo stesso treno con te (infatti non devi nemmeno viaggiare in treno); potrebbero volerci alcuni giorni per arrivare a destinazione.

Una bicicletta pieghevole può essere presa come bagaglio a mano sulla maggior parte dei treni; tuttavia, ti potrebbe essere chiesto di metterlo in una borsa, quindi assicurati di avere una borsa abbastanza grande da contenere una bicicletta piegata! Con un tipico biglietto per cuccetta rigida o morbida, puoi facilmente inserire una bicicletta ripiegata nel bagagliaio del vano (questo si trova tra il tetto della carrozza e il soffitto del corridoio della carrozza ed è accessibile dal vano stesso). Su una linea ad alta velocità, alcune carrozze dispongono di un comodo bagagliaio vicino alla porta in cui può facilmente entrare una bicicletta ripiegata; altri no, quindi sistemare la bicicletta senza arrecare disturbo a se stessi e agli altri passeggeri può essere alquanto problematico.

Gli autobus regionali e a lunga percorrenza hanno un bagagliaio sotto il pavimento. A volte puoi vedere persone che trasportano oggetti grandi come una moto. Se l'autobus non è molto pieno e non trasporta già troppi bagagli dei passeggeri, a volte può essere possibile inserire anche una normale bicicletta (non pieghevole); potrebbe essere necessario negoziare con l'autista.

Ovviamente non è un problema portare una bicicletta su un traghetto progettato sia per i passeggeri che per i veicoli; ma anche un traghetto per soli passeggeri spesso permetterebbe le biciclette. Chiedi al terminal o osserva cosa stanno facendo gli altri passeggeri.

La RPC generalmente non riconosce le patenti di guida internazionali e non consente agli stranieri di guidare in Cina senza una patente di guida cinese. Si noti che anche le patenti di guida di Hong Kong e Macao sono considerate straniere e il possesso di una non consente di guidare sulla terraferma. Secondo quanto riferito, la situazione è cambiata nel 2007 e la guida a breve termine senza patente cinese è diventata legale. Tuttavia, come per molte leggi in Cina, le modifiche ufficiali e le modifiche nella pratica non coincidono necessariamente; a dicembre 2008 è ancora illegale per gli stranieri guidare senza una patente di guida cinese. L'importazione di veicoli stranieri è molto difficile.

Le auto a noleggio di solito vengono con un autista e questo è probabilmente il modo migliore per viaggiare in auto in Cina. Guidare in Cina non è raccomandato a meno che tu non sia abituato a condizioni di guida caotiche. Guidare nelle città cinesi non è per i deboli di cuore e spesso è molto difficile trovare parcheggi. Tuttavia, le abitudini di guida sono migliorate nel tempo e non sono più così aggressive come in Indonesia o Vietnam, ad esempio. Nella Cina continentale il traffico scorre a destra. In molti paesi vicini, come India, Pakistan, Nepal, Bhutan ma anche Hong Kong e Macao, il traffico scorre a sinistra.

Nelle zone che probabilmente saranno visitate dalla maggior parte dei turisti, i segnali stradali sono bilingue in cinese e inglese.

Gli stranieri dovrebbero davvero evitare di guidare al di fuori delle grandi città”. I segni "unidirezionale" di solito significano "per lo più a senso unico, ma non necessariamente a senso unico". Se perdi un'uscita sull'autostrada, aspettati di rallentare prima della rampa successiva e poi girare di 270 gradi per tornare in autostrada. Aspettati che i conducenti prendano scorciatoie creative nella maggior parte dei casi.

I mototaxi sono comuni, soprattutto nelle città più piccole e nelle aree rurali. Di solito sono economici ed efficaci, ma un po' spaventosi. Le tariffe sono negoziabili.

Le norme per la guida di una moto variano da città a città. In alcuni casi i ciclomotori da 50 cc possono essere guidati senza patente, sebbene molte città li abbiano ora vietati o riclassificati a causa di numerosi incidenti. Guidare una moto “vera” è molto più difficile, un po' perché serve una patente cinese, un po' perché sono vietate in molte città, e un po' perché la produzione e le importazioni sono diminuite con il focus su auto e scooter elettrici. La tipica moto cinese è 125 cc, percorre circa 100 km/h ed è un tradizionale stile cruiser. Tendono ad essere lenti, banali da guidare e hanno poco potenziale sportivo. Le restrizioni del governo sulle dimensioni del motore significano che le moto sportive sono rare, ma possono ancora essere trovate. Un'altra scelta popolare è uno scooter "maxi" automatico da 125 cc, vagamente basato sull'Honda CN250: è un po' più veloce di un motorino e più comodo nei lunghi viaggi, ma ha il vantaggio di una trasmissione automatica, che fa passare attraverso stop-and- andare nel traffico in città molto più facile.

La maggior parte delle città ha una specie di mercato delle motociclette dove spesso puoi acquistare una moto economica con targhe false o illegali, anche se uno straniero in moto è uno spettacolo raro e attirerà l'attenzione della polizia. Il casco è obbligatorio sulle moto "corrette", ma facoltativo sugli scooter. Tecnicamente è necessaria una targa: è gialla o blu su una moto o verde su uno scooter e può costare diverse migliaia di yuan per immatricolare la moto da soli, anche se le targhe false sono facilmente disponibili a un prezzo inferiore: fallo a tuo rischio .

In alcune città di medie dimensioni, i tricicli sono un modo più conveniente per percorrere brevi distanze. I tricicli sono un termine generico per veicoli a motore e risciò e si trovano ovunque nella Cina rurale e nelle aree meno sviluppate delle grandi città (cioè le aree meno turistiche). È essenziale negoziare la tariffa in anticipo.

Rapporti secondo cui "gli automobilisti cercheranno spesso di derubarti" potrebbero riferirsi a truffatori che lavorano in attrazioni turistiche come la Via della Seta, Wangfujing e in particolare la Lao She Teahouse a Pechino. Presumibilmente una buona lezione di business è "fai attenzione a quasi tutti coloro che vendono qualcosa attorno alle trappole per turisti".

Ad esempio, se vedi una normale famiglia cinese che usa un "triciclo" sulla strada tra lo zoo di Pechino e la prossima stazione della metropolitana, è sicuro. Non sponsorizzare un triciclo con un abito vecchio stile solo per attirare turisti. Proverà a farti pagare dieci volte il prezzo abituale.

A Shanghai, i tricicli elettrificati a tre ruote sviluppati o convertiti da pedicab sembrano dominare.

La Cina ha molte città grandi e famose. Di seguito è riportato un elenco di nove più importante per i viaggiatori nella Cina continentale.

• Beijing (北京) – la capitale, centro culturale e sede dei Giochi Olimpici del 2008
• Guangzhou (广州) – una delle città più ricche e liberali del sud, vicino a Hong Kong

• Guilin (桂林) – destinazione popolare per turisti cinesi e stranieri con sensazionali paesaggi montuosi e fluviali
• Hangzhou (杭州) – famosa bella città e importante centro dell'industria della seta
• Kunming (昆明) – Capitale dello Yunnan e porta di accesso a un arcobaleno di aree di minoranze etniche
• Nanjing (南京) – una famosa città storica e culturale con molti siti storici
• Shanghai (上海) – famoso per il suo paesaggio urbano lungo il fiume, un importante centro commerciale con molte opportunità di shopping
• Suzhou (苏州) – “Venezia d'Oriente”, antica città a ovest di Shanghai famosa per i canali ei giardini.
• Xi'an (西安) - la città più antica e antica capitale della Cina, capitale di 13 dinastie tra cui Han e Tang, punto finale dell'antica Via della Seta e casa dei Guerrieri di Terracotta

Puoi viaggiare in molte di queste città con i nuovi treni espressi. Soprattutto la rotta Hangzhou – Shanghai – Suzhou – Nanchino è un modo molto conveniente per vedere quelle famose aree storiche.

Tra le attrazioni turistiche più famose della Cina ci sono:

• Grande Muraglia Cinese (万里长城) – lunga più di 8,000 km, questa antica muraglia è il punto di riferimento della Cina.
• Hainan (海南) – un'isola paradisiaca tropicale che si sta sviluppando con una forte attenzione al turismo
• Riserva naturale di Jiuzhaigou (九寨沟) – nota per le sue numerose cascate a più livelli, i laghi colorati e per ospitare i panda giganti
• Leshan – famosa soprattutto per la sua gigantesca statua della scogliera del Buddha sulla riva del fiume e il vicino monte Emei
• Il monte Everest – la montagna più alta del mondo si trova al confine tra Nepal e Tibet.
• Monte Tai (泰山 Tài Shān) - una delle cinque montagne sacre taoiste in Cina e, per la sua storia, la montagna più scalata della Cina
• Tibet (西藏) – con la maggioranza dei buddisti tibetani e la cultura tradizionale tibetana, sembra un mondo completamente diverso
• Turpan (吐鲁番) - nella regione islamica dello Xinjiang, quest'area è nota per la sua uva, il clima rigido e la cultura uigura.
• Grotte di Yungang (云冈石窟): queste grotte e nicchie collinari contano più di 50 in totale e sono piene di 51,000 statue buddiste.

In Cina, ci sono oltre 40 siti elencati come Patrimonio dell'Umanità dell'UNESCO.

La disponibilità di alloggi per i turisti è generalmente buona e spazia dalle camere condivise agli hotel 5 stelle lusso. In passato, solo pochi hotel potevano accettare ospiti stranieri e la polizia li controllava, ma ora le restrizioni variano da città a città. Anche nelle città soggette a restrizioni, le strutture a conduzione familiare in particolare possono registrarti se ritengono di poter ottenere da te informazioni sufficienti per registrarti nel sistema, o se pensano di poter scappare senza farlo. Ogni hotel ti chiederà comunque una fotocopia del tuo passaporto, alcuni controlleranno se il tuo visto è scaduto e probabilmente condivideranno informazioni con le autorità almeno qualche volta.

Cercare un hotel può essere un compito arduo quando arrivi per la prima volta in una città cinese. Passeggeri affollati che cercano di scendere dal treno o dall'autobus, bagarini che ti afferrano per un braccio e ti gridano di seguirli davanti a te, tutto in cinese che non capisci e vuoi solo un posto dove mettere la borsa. Non migliora una volta saliti su un taxi, perché l'autista non parla inglese e tutti gli hotel nella tua guida sono pieni o chiusi! Questa è l'esperienza di molti viaggiatori in Cina, ma l'agonia di trovare una camera d'albergo può essere evitata se sai dove cercare e cosa cercare. Inoltre, le valutazioni a stelle, in particolare per gli hotel a due e tre stelle, generalmente non sono affidabili in Cina. Il prezzo è una guida molto migliore.

Se sei disposto a pagare ¥ 180 o più per una stanza, probabilmente avrai pochi problemi a trovarne una. Ad esempio, potresti cercare su Google Maps il nome di una catena di hotel elencata sotto alla voce "fascia media", scoprire quale sarebbe l'indirizzo in cinese e poi scriverlo su un pezzo di carta da consegnare a un tassistaIn se stai cercando qualcosa di meno costoso o più opzioni, puoi prendere in considerazione ostelli, dormitori e stanze extra chiamate zhusu. Treni dormiente ed autobus per dormire può anche essere un'opzione decente se stai pianificando il tuo viaggio a lunga distanza durante la notte. Se ti trovi in ​​una città e non riesci a trovare un hotel, prova a cercare vicino alla stazione degli autobus o dei treni, dove di solito c'è una selezione più ampia di hotel economici. Gli hotel senza licenza possono essere pesantemente multati se sorpresi a ospitare stranieri, ma l'applicazione di questa legge sembra essere sporadica e molti hotel senza licenza ti daranno comunque una stanza. In rari casi, qualcuno del tuo hotel ti accompagnerà alla stazione di polizia locale per adempiere all'obbligo di registrazione della casa.

Molte opzioni ultra-economiche sono utilizzate come alloggi temporanei dai lavoratori migranti e non sarebbero attraenti per la maggior parte dei viaggiatori dei paesi sviluppati per motivi di sicurezza e pulizia. Negli hotel più economici è importante chiedere se l'acqua calda è disponibile 24 ore su 2016 (有没有二十四个小时的热水 yƒuméiyău èrshisì ge xiăoshí de rèshuǐ), e per controllare che doccia, lavabo e wc funzionino effettivamente. Inoltre, si consiglia di evitare di sostare in stanze lungo strade trafficate, poiché il traffico potrebbe indurre a rimanere svegli fino a tardi e svegliarsi presto. Se hai intenzione di presentarti in città e cercare un posto dove dormire, è meglio arrivare prima delle 6, altrimenti i posti più frequentati verranno prenotati per la notte.

Tieni presente che dovresti contattare la polizia locale (警察) o l'ufficio di pubblica sicurezza (公安局) se sei assolutamente smarrito quando cerchi un alloggio. Possono aiutarti a trovare un posto dove dormire, almeno per una notte.

I prezzi sono spesso negoziabili, e spesso si può ottenere uno sconto significativo dal prezzo affisso anche negli hotel più belli semplicemente chiedendo: "Qual è il prezzo più basso?" (最低多少 zuìdī duōshō). Per soggiorni superiori a pochi giorni è solitamente possibile negoziare anche una tariffa giornaliera inferiore. Tuttavia, questa tattica negoziale non funzionerà durante le intense festività natalizie cinesi, quando i prezzi salgono alle stelle e le stanze sono difficili da trovare. Molti hotel, sia catene che singole proprietà, hanno tessere associative che offrono sconti agli ospiti abituali.

Negli hotel di fascia media e superiore, era abbastanza comune per gli ospiti ricevere telefonate che offrivano "servizi di massaggi" (che in realtà offrivano servizi fisici aggiuntivi), ma questo è diventato più raro, quindi gli ospiti maschi possono trovare solo biglietti da visita imbottiti sotto la porta.

Prenotazione di una camera su Internet con una carta di credito può essere un modo comodo e veloce per assicurarti di avere una stanza quando arrivi a destinazione, e ci sono molti siti web che lo offrono. Le carte di credito non sono molto utilizzate in Cina, soprattutto negli hotel più piccoli ed economici. Tali hotel di solito richiedono un pagamento anticipato in contanti e un deposito. Una serie di nuovi servizi online ti permetteranno di prenotare senza carta di credito e di pagare in contanti in hotel. Durante le vacanze cinesi, quando è difficile trovare una stanza ovunque, questa può essere un'opzione accettabile, ma in bassa stagione le camere sono abbondanti quasi ovunque e può essere facile trovare una stanza all'arrivo quanto prenotarne una in più Internet.

In tutta la Cina, il check-out è solitamente a mezzogiorno e spesso c'è la possibilità di pagare mezza giornata per ottenere un check-out alle 6:2016.

Per coloro che soggiornano permanentemente in Cina, l'affitto è possibile, ma con l'ovvio avvertimento che tutti i contratti sono in cinese. I prezzi degli immobili sono molto alti nelle principali città come Pechino e Shanghai, superando persino quelli di molte grandi città occidentali.

Ci sono diversi modi per dormire molto a buon mercato in Cina: ostelli, dormitori, zhusu, negozi di massaggi, saune e centri termali.

• Ostelli (青年旅社) sono di gran lunga le opzioni più convenienti e convenienti. Di solito sono rivolti a stranieri, hanno personale che parla inglese e offrono un trasporto conveniente e conveniente per la città. Alcuni di loro sono anche più puliti e meglio attrezzati di alloggi più costosi. Gli ostelli hanno anche un'atmosfera accogliente e internazionale e sono un buon posto per incontrare altri viaggiatori e ottenere del cibo occidentale decente, che può essere una manna dal cielo dopo aver vissuto di riso e noodles per giorni o settimane. La maggior parte delle città di qualsiasi dimensione ha almeno un ostello e le località turistiche come Pechino, Yangshuo, Dali e Chengdu hanno una varietà di ostelli, anche se possono prenotare rapidamente a causa della loro popolarità tra i viaggiatori con lo zaino. Gli ostelli possono spesso essere prenotati in anticipo online, ma assicurati di portare una stampa della conferma, poiché non tutti gli ostelli sanno che puoi prenotare le loro camere (e pagare parte del prezzo) online in anticipo. A Pechino, molti ostelli si trovano a hutong – le tradizionali case a corte nel mezzo di un labirinto di strade e architetture tradizionali. Mentre molti hutong di Pechino sono stati demoliti, un movimento per salvare gli hutong rimanenti ha portato a un boom di ostelli per backpackers e boutique hotel per viaggiatori della classe media.
• dormitori (宿舍) si trovano nei campus universitari, vicino alle attrazioni turistiche rurali e come parte di alcuni hotel. La maggior parte dei viaggiatori ha poca fortuna con i dormitori. Non è raro avere coinquilini turbolenti o ubriachi, e i bagni in comune richiedono un po' di tempo per abituarsi, soprattutto se non si è abituati ai tradizionali bagni alla turca o alle docce fredde. Tuttavia, in alcune zone, specialmente sulle montagne sacre della Cina, i dormitori possono essere l'unica opzione economica in un mare di resort di lusso.
• Zhusu (住宿), che si traduce semplicemente come "alloggio", può riferirsi a qualsiasi tipo di posto letto, ma i posti che hanno i caratteri cinesi per zhusu scritti all'esterno del muro sono i più economici. Uno zhusu non è un vero e proprio hotel, ma semplicemente stanze affittate in appartamenti, ristoranti e vicino a stazioni ferroviarie e fermate degli autobus. Le camere Zhusu sono costantemente spartane e i bagni sono quasi sempre condivisi. Il prezzo può essere piuttosto basso, costando solo poche dozzine di renminbi. Ufficialmente, uno zhusu non può affittare stanze a stranieri, ma spesso il custode è ansioso di avere un cliente ed è disposto ad affittare a chiunque. Non ci sono mai segni inglesi che pubblicizzano uno zhusu, quindi se non sai leggere il cinese, potresti dover stampare i caratteri per trovarli. La sicurezza in zhusu è imprecisa, quindi questa opzione non è consigliata se hai oggetti di valore con te.
• Massaggi, saune e centri termali: Il costo delle terme varia ma può arrivare fino a ¥ 25. Se entri in una spa molto tardi la sera (dopo l'01:00) e esci prima di mezzogiorno, potresti ottenere uno sconto del 50%. Oltre a docce, saune, ecc., la spa dispone anche di lettini o lettini. L'ingresso alla spa è di solito per 24 ore e c'è un piccolo armadietto per borse e effetti personali. Questo è l'ideale se viaggi leggero. Inoltre, le terme offrono spesso cibo gratuito e servizi a pagamento come massaggi e scrub corpo. Non c'è privacy in quanto tutti di solito dormono in una stanza. Tuttavia, c'è più sicurezza che in un dormitorio poiché ci sono assistenti che controllano l'area e le tue cose (anche i tuoi vestiti!) Sono tenute negli armadietti. Non lasciarti ingannare se gli addetti alla reception cercano di inventare ragioni per cui devi pagare più del prezzo indicato. Potrebbero cercare di convincerti che i prezzi indicati sono solo per i membri, gente del posto, donne o uomini, o includono solo una parte della spa (ad es. doccia ma senza letto/lettino). Per verificare eventuali reclami, avvia una conversazione con un locale a una certa distanza dalle terme e chiedi i prezzi. Non far loro sapere che stai controllando le affermazioni della spa. Fai finta che stai pensando di andarci se il prezzo è buono. Se sanno che la spa sta cercando di sovraccaricarti, di solito sosterranno la richiesta della spa.

Gli hotel successivi, rivolti ai clienti cinesi, di solito sono ufficialmente off-limits per gli stranieri, ma potresti riuscire a convincerli ad accettarti, soprattutto se parli un po' di cinese. Si chiamano gli hotel economici cinesi più economici (un gradino sopra zhusu). zhāodàisuȒ (招待所). In contrasto con zhusu, questi sono autorizzato alloggi, ma sono ugualmente spartani e arredati in modo funzionale, spesso con bagni in comune. Gli hotel economici leggermente più lussuosi e gli hotel d'affari cinesi possono avere o meno segni in inglese e di solito hanno le parole lăguăn (旅馆, che significa "hotel di viaggio"), bīnguǎn o jiǔdiàn (宾馆 e 酒店 rispettivamente, che significano "hotel") nel loro nome.

Sono disponibili camere singole e doppie con bagno privato e dormitori con bagno in comune. Alcuni hotel economici offrono articoli da toeletta gratuiti e internet. Nelle piccole città rurali, si può avere una notte per un minimo di ¥ 25; nelle città più grandi, di solito puoi trovare una stanza per ¥ 80-120. Un problema con questi hotel è che possono essere piuttosto rumorosi, poiché gli ospiti e il personale possono urlarsi l'un l'altro fino alle prime ore del mattino. Un altro possibile inconveniente è prendere una stanza con bagno in comune, poiché potrebbe essere necessario attendere per usare una doccia o un bagno alla turca, anch'essi in condizioni non attraenti. Negli hotel economici più piccoli, la famiglia che gestisce l'hotel potrebbe semplicemente chiudere a chiave a tarda notte quando non arrivano più ospiti. Se hai intenzione di fare tardi, cerca di spiegare in anticipo, altrimenti potresti dover chiamare la reception, bussare alla porta o scavalcare il cancello per entrare.

Questi sono generalmente hotel più grandi, puliti e confortevoli ma non troppo costosi, con camere che vanno da ¥ 150 all'estremità inferiore a oltre ¥ 300. Spesso gli stessi hotel hanno stanze più costose e lussuose. Le camere doppie sono generalmente abbastanza belle e conformi agli standard occidentali, con un bagno privato pulito con asciugamani e articoli da toeletta gratuiti. Una colazione a buffet può essere inclusa, oppure puoi acquistare un biglietto per la colazione per circa ¥ 10.

Ci sono un certo numero di hotel economici di qualità occidentale in tutta la Cina.

Nella fascia più alta della catena alimentare alberghiera ci sono catene alberghiere e resort internazionali come Marriott, Hyatt, Hilton e Shangri-La e i loro concorrenti cinesi. Questi fanno pagare centinaia o migliaia di yuan per notte per sistemazioni di lusso con servizio in camera 24 ore su 10,000, TV satellitare, spa e colazione a buffet occidentale. A Shanghai, ad esempio, si possono trovare suite per oltre ¥ 20 a notte. Molte di queste sistemazioni soddisfano i viaggiatori d'affari con note spese e addebitano di conseguenza per cibo e servizi (ad esempio ¥ 2 per una bottiglia d'acqua, che costa ¥ 2016 al supermercato). Internet (cablato o wireless), che di solito è gratuito negli alloggi di fascia media, è spesso a pagamento negli hotel di lusso.

Alcuni hotel nella fascia ¥ 400-700, come Ramada o Days Inn, sono disposti ad abbassare le tariffe se gli affari sono lenti. Gli hotel cinesi a tre e quattro stelle spesso offrono tariffe in blocco o offerte migliori se si negozia o si prenota una camera per più di 5 giorni. Se vieni in Cina con un tour, la compagnia turistica potrebbe essere in grado di farti trovare una stanza in un vero hotel di lusso per una frazione del prezzo di listino.

Le attrazioni della Cina sono infinite e non rimarrai mai senza cose da vedere. Soprattutto vicino alle regioni costiere, se esaurisci le cose da vedere in una città, la prossima è di solito a breve distanza in treno.

Che tu sia un appassionato di storia, un amante della natura o qualcuno che vuole semplicemente rilassarsi su una bellissima spiaggia, la Cina ha tutto, dalla maestosa Città Proibita di Pechino allo scenario mozzafiato di Jiuzhaigou. Anche se vivi in ​​Cina da molti anni, scoprirai che c'è sempre qualcosa di nuovo da scoprire in una parte diversa del paese. Forse a causa delle sue dimensioni e della sua lunga storia, non sorprende che la Cina abbia il terzo maggior numero di siti del patrimonio mondiale dell'UNESCO dopo Italia e Spagna.

Le montagne gommose e le colline boscose in forte pendenza con bizzarre formazioni rocciose preferite dagli artisti tradizionali cinesi non sono una fantasia creativa. In effetti, gran parte della Cina meridionale e sudoccidentale è ricoperta da formazioni rocciose stranamente erose conosciute come carsico. Il Carso è un tipo di formazione calcarea che prende il nome da un'area della Slovenia. Quando gli strati calcarei si erodono, gli strati rocciosi più densi o le sacche di roccia diversa resistono all'erosione e formano picchi. Sotto le montagne si formano grotte, che possono crollare per formare doline e canali che portano a fiumi sotterranei. Nella sua forma più insolita, il carsismo si erode formando labirinti di pinnacoli, archi e passaggi. L'esempio più famoso si trova nella Foresta di Pietra (石林 shilin) vicino a Kunming nello Yunnan. Alcune delle aree turistiche più famose della Cina hanno spettacolari paesaggi carsici: Guilin e Yangshuo nel Guangxi e gran parte della provincia centrale e occidentale del Guizhou.

Le montagne sono una parte importante della geomanzia cinese e ci sono molte montagne che hanno un significato religioso nel buddismo e nel taoismo cinesi. Queste montagne fungono spesso da sfondo popolare nei drammi storici cinesi e sono state tradizionalmente associate a varie sette di arti marziali cinesi. Oggi, queste montagne continuano a ospitare molti templi taoisti e buddisti e continuano a fungere da sfondo panoramico che attrae molti turisti locali.

Cinque grandi montagne

I Cinque grandi montagne (五岳) sono associati alle cinque direzioni cardinali nella geomanzia cinese e si dice che abbiano avuto origine dal corpo di Pangu (盘古), il creatore del mondo nella mitologia cinese.

• Monte Heng (恒山), la montagna settentrionale (北岳), si trova nella provincia dello Shanxi. Letteralmente la “montagna eterna”.
• Monte Heng (衡山), la montagna meridionale (南岳), si trova nella provincia di Hunan. Letteralmente la “montagna in equilibrio”.
• Monte Tai (泰山), la montagna orientale (东岳), situata nella provincia di Shandong. Letteralmente la “montagna pacifica”.
• Monte Hua (华山), la Montagna Occidentale (西岳), si trova nella provincia dello Shaanxi. Letteralmente la “magnifica montagna”.
• Monte Canzone (嵩山), la montagna centrale (中岳), si trova nella provincia di Henan. È anche sede del famoso Monastero Shaolin (少林寺), storicamente noto per i suoi monaci guerrieri. Letteralmente la “montagna sublime”.

Quattro montagne sacre del buddismo

I quattro montagne sacre del buddismo (四大佛教名山) sono tradizionalmente associati a quattro diversi bodhisattva che sono molto venerati nel buddismo cinese. Ancora oggi, queste montagne sono punti panoramici con importanti templi buddisti.

• Monte Wutai (五台山), tradizionalmente associato al Bodhisattva Manjusri (文殊菩萨), si trova nella provincia dello Shanxi.
• Monte Emei (峨眉山), tradizionalmente associato al bodhisattva Samantabhadra (普贤菩萨), si trova nella provincia del Sichuan.
• Monte Putuo (普陀山), tradizionalmente associato al bodhisattva Avalokitesvara (观音菩萨), probabilmente il bodhisattva più popolare nel buddismo cinese, si trova nella provincia di Zhejiang. Tecnicamente non una montagna, ma piuttosto un'isola al largo della costa cinese.
• Monte Jiuhua (九华山), tradizionalmente associato al bodhisattva Ksitigarbha (地藏菩萨), si trova nella provincia di Anhui.

Quattro montagne sacre del taoismo

Sebbene ci siano molte montagne sacre nella religione popolare cinese, il Quattro montagne sacre del taoismo (四大道教名山), insieme alle Cinque Grandi Montagne, sono ampiamente considerate le più sacre tra queste. Continuano ad essere punti panoramici con importanti templi taoisti.

• Monte Wudang (武当山), considerata dalla maggior parte dei cinesi la più sacra di tutte le montagne sacre per i taoisti, si trova nella provincia di Hubei.
• Monte Longhu (龙虎山), situato nella provincia di Jiangxi.
• Monte Qiyun (齐云山), situato nella provincia di Anhui.
• Monte Qingcheng (青城山), situato nella provincia di Sichuan.

I massaggi sono offerti in tutta la Cina, spesso sia di alta qualità che a prezzi ragionevoli. Il lavoro professionale costa ¥ 20-80 all'ora.

• Quasi tutti i parrucchieri offrono un lavaggio dei capelli e un massaggio alla testa per ¥ 10. Questo spesso include la pulizia del cerume e un massaggio del collo e delle braccia. Per un taglio di capelli e/o la barba, i prezzi vanno da ¥ 25 a ¥ 100, con prezzi più alti nelle grandi città e negli stabilimenti di classe superiore o orientati al turismo.
• Massaggio ai piedi (足疗 zuliao) è ampiamente disponibile ed è spesso indicato dall'immagine di un'impronta nuda sul cartello. I prezzi vanno da ¥ 15 a circa ¥ 60.
• Sono comuni anche i massaggi per tutto il corpo, a prezzi da ¥ 15 all'ora in su. Ci sono due varianti: Anmo (按摩) è un massaggio generale; Tuina (推拿) si concentra sui meridiani utilizzati in agopuntura.

Questi tre tipi di massaggio sono spesso miscelati; molti posti offrono tutti e tre.

• Il massaggio è un mestiere tradizionale per non vedenti e spesso è più economico in luoghi piccoli e remoti che hanno alcuni lavoratori ciechi (盲人按摩 mángren ànmó).
• I massaggi più esperti sono disponibili presso le cliniche di massaggio o le cliniche di medicina generale cinese, di solito per circa ¥ 50 all'ora.

Alcuni posti per massaggi sono in realtà bordelli. La prostituzione è illegale in Cina, ma abbastanza comune e spesso mascherata da massaggio. La maggior parte delle terme o delle saune offre tutti servizi che un uomo d'affari potrebbe desiderare di rilassarsi. Molti hotel offrono massaggi in camera e servizi aggiuntivi sono quasi sempre disponibili una volta in camera. Per quanto riguarda gli stabilimenti più piccoli, se vedi luci rosa o molte ragazze in minigonna, probabilmente offrono molto di più del semplice massaggio (e molto spesso non riescono nemmeno a fare un buon massaggio). Lo stesso vale in molti saloni di parrucchieri che sono anche sale massaggi/bordelli.

I luoghi non illuminati di rosa di solito danno buoni massaggi e di solito non offrono sesso. Se lo stabilimento pubblicizza il massaggio alla cieca, è quasi certamente legittimo.

In molti luoghi di massaggio è possibile fare un pisolino per qualche ora e in alcuni anche passare la notte. I parrucchieri di solito non dispongono di strutture per questo, ma puoi dormire sul tavolo in un luogo per massaggi o (molto meglio) sul lettino utilizzato per il massaggio ai piedi. Le tariffe sono moderate; questo è probabilmente il modo più economico per dormire in Cina. Nota, tuttavia, che, ad eccezione delle saune di fascia alta con stanze private, dovrai condividere il bagno del personale e potrebbe non esserci modo di chiudere i bagagli.

Lingua per il massaggio:

• tong (痛) e bu tòng (不痛) sono rispettivamente “dolore” e “nessun dolore”.
• hɎo (好) e bù hɎo (不好) sono “buoni” e “non buoni”; hěn hăo (很好) è “molto buono” o “ottimo”.
• si (要) è “volere”, bú yo (不要) “non volere”.
• yŎng (痒) è “che solletica”.

Esistono diversi modi in cui un massaggiatore o una massaggiatrice possono porre una domanda. Ad esempio, la domanda "Fa male?" può essere chiesto come tòng bu tòng? or tòng ma? Per entrambi, rispondi tong or bu tòng.

Se stai pianificando un soggiorno prolungato in Cina, potresti prendere in considerazione l'idea di imparare alcune delle arti tradizionali. Dopotutto, un viaggio in Cina è un'occasione unica per apprendere le basi o affinare abilità già acquisite, direttamente dai maestri nel paese d'origine delle arti. Molte città hanno accademie che accettano principianti e, se non conosci il cinese, di solito non è un problema poiché puoi imparare dall'esempio e dall'imitazione. Calligrafia (书法 shūfǎ), un termine che comprende sia caratteri di scrittura che pergamene di pittura (cioè paesaggi classici e simili), rimane un hobby nazionale popolare.

Molti calligrafi si esercitano scrivendo con l'acqua sulle passerelle dei parchi cittadini. Altre arti tradizionali per le quali sono disponibili corsi includono imparare a suonare strumenti tradizionali cinesi (controlla nei negozi che li vendono, poiché molti offrono corsi), cucinare cucina cinese o persino cantare l'Opera di Pechino (京剧 Jingju). Le commissioni sono generalmente molto modeste e i materiali di cui hai bisogno non ti faranno esattamente spendere una fortuna. L'unico requisito è essere nello stesso posto abbastanza a lungo e mostrare abbastanza rispetto; è meglio non prendere questi corsi come attrazione turistica.

Come per le arti culturali tradizionali, coloro che hanno il tempo e l'inclinazione potrebbero essere interessati a studiare le famose arti marziali cinesi. Alcuni, come il Tai Chi (太极拳 Taijiquan) può essere studiato a livello di base semplicemente visitando qualsiasi parco cittadino al mattino presto e partecipando. È probabile che troverai molti insegnanti desiderosi. Tuttavia, l'apprendimento delle arti marziali a un livello che consenta di usarle con competenza in un combattimento reale richiede anni di studio e formazione sotto un maestro, spesso a partire dall'infanzia.

In inglese, le arti marziali cinesi sono spesso chiamate "Kung Fu" e seguiamo questo utilizzo di seguito. Tuttavia, in cinese il termine generale per le arti marziali è "Wu Shu", while "Kung Fu" è il termine per l'abilità o il potere che i professionisti acquisiscono.

Una classificazione tradizionale divide le arti marziali cinesi in due gruppi che prendono il nome da due regioni montuose con monasteri che sono centri di Kung Fu: il Tempio Shaolin sul Monte Song e il Tempio Wudang sui Monti Wudang. Shaolin sono gli stili duri o esterni che enfatizzano velocità e potenza, mentre Wudang sono gli stili morbidi o interni che enfatizzano il controllo del respiro e i movimenti delicati. Altri famosi centri di kung fu sono lo Shaolin meridionale nel Fujian e il tempio Wu Wei vicino a Dali.

A Shanghai c'è un museo di arti marziali in un'università di educazione fisica.

Nei parchi pubblici, nelle piazze o nelle piazze, o addirittura in qualsiasi punto della città che non sia recintato e abbastanza grande (ad esempio un parcheggio), è sempre più comune al mattino presto e alla tarda sera trovare gruppi di (per lo più) donne anziane che fanno quella che sembra un'aerobica leggera alla musica con un ritmo di danza proveniente da un vicino altoparlante portatile. Questa attività è chiamata guangchangwu (广场舞), tradotto approssimativamente in inglese come “square dance” per via del luogo in cui si svolge (da non confondere con l'omonima danza popolare tradizionale americana).

È nato a metà degli anni '1990 tra le donne (noto come dama (大妈), o "nonnine danzanti" in inglese) che erano appena state costrette al pensionamento per tenersi in forma, socializzare e ricordare la propria giovinezza durante la Rivoluzione Culturale (infatti, molte delle canzoni usate sono propaganda di quel periodo o del cinese attuale successi pop). Nel 2015, problemi di rumore e spazio avevano portato a violenti scontri in alcune città, spingendo il governo a introdurre e poi ritirare frettolosamente le routine di ballo standard. È interessante osservare, almeno come fenomeno popolare moderno, e infatti alcuni gruppi indossano costumi e oggetti di scena per le loro esibizioni. Alcuni turisti, in particolare russi in visita nelle città della Manciuria, si sono uniti a loro. Se sei tentato, vai nell'ultima fila, dove i principianti seguono il leader e imparano le mosse (ma fai attenzione ai diversi gruppi che ballano in uno spazio che è appena abbastanza grande per tutti loro – è noto che sono scoppiate risse).

In alcuni parchi ci sono anche gruppi che fanno balli da sala.

In Cina, ci sono diversi giochi tradizionali che vengono spesso giocati nelle piantagioni di tè, nei parchi pubblici o persino per strada. I giocatori spesso attirano folle di spettatori. Due famosi giochi da tavolo di strategia originari della Cina sono Go (围棋 weiqi) e scacchi cinesi (象棋 Xiangqi). Mahjong (麻将 Majiang), un gioco giocato con le tessere, è molto popolare e spesso (quasi sempre) giocato per soldi, anche se le sue grandi variazioni regionali significano che devi imparare nuove regole ovunque. Le varianti più note di questo gioco includono le versioni cantonese, taiwanese e giapponese. Dama cinese (跳棋 tiàoqí ), nonostante il nome, non è originario della Cina ma si trova lì. Molti cinesi sono abili giocatori di carte (扑克牌 pukèpái); L'amore di Deng Xiaoping per il ponte (桥牌 qiáopái) era particolarmente noto.

Il cibo in Cina varia notevolmente da regione a regione, quindi il termine "cibo cinese" è un termine piuttosto generico, proprio come "cibo occidentale". Quando visiti, lascia cadere le tue inibizioni e prova un po' di tutto.

Ricorda che cibi cotti in modo insufficiente o scarsa igiene possono portare a infezioni batteriche o parassitarie, soprattutto nella stagione calda o calda. Pertanto, è consigliabile fare molta attenzione (e forse astenersi dal mangiare) pesce e carne per strada in estate. Inoltre, dovrebbero essere evitati carne cruda e frutti di mare. A parte questo, le condizioni igieniche nei ristoranti sono generalmente soddisfacenti, quindi la malattia diarroica non è un rischio per la maggior parte delle persone.

I buongustai cinesi apprezzano la freschezza, quindi molto probabilmente il tuo pasto sarà cucinato non appena lo ordini. Friggere in wok caldi su fuochi a carbone o a gas significa che anche il cibo di strada è generalmente sicuro da mangiare. Infatti, come notano molti scrittori di viaggi, il cibo di strada preparato al momento è spesso più sicuro del cibo nelle file a buffet degli hotel a 5 stelle. La Cina non fa eccezione.

Il sistema a due menu, in cui vengono presentati menu diversi a seconda del colore della pelle di un ospite, è ancora in gran parte sconosciuto in Cina. La maggior parte dei ristoranti ha un solo menu: quello cinese. Imparare alcuni caratteri cinesi come manzo (牛), maiale (猪), pollo (鸡), pesce (鱼), fritto (炒), fritto (炸), in umido (烧), al forno o alla griglia (烤) , zuppa (汤), riso (饭) o noodles (面) ti porteranno lontano. Poiché il maiale è la carne più comune nella cucina cinese, se un piatto contiene semplicemente "carne" (肉), dovresti presumere che sia maiale.

Alcuni piatti cinesi contengono ingredienti che alcune persone preferirebbero evitare, come cani, serpenti o specie in via di estinzione. Tuttavia, lo è molto improbabile che ordinerai questi piatti per errore. Cane e serpente vengono solitamente serviti in ristoranti di specialità che non nascondono i loro ingredienti. Ovviamente, i prodotti a base di ingredienti in via di estinzione hanno prezzi astronomici e comunque non sarebbero nel menu normale.

In generale, il riso è l'alimento principale nel sud, mentre il grano, per lo più sotto forma di tagliatelle, è l'alimento principale nel nord.

Cucine regionali in Cina

• Pechino (京菜 Jing Cai): Tagliatelle fatte in casa e baozzi (包子 panini), Anatra alla pechinese (北京烤鸭 Běijīng Kǎoya), piatti di cavolo cappuccio, ottimi sottaceti. Non elegante, ma può essere fantastico e soddisfacente.
• Imperiale (宫廷菜 Gongting Cài): Il cibo della tarda corte Qing, reso famoso dall'imperatrice vedova Cixi, può essere gustato in ristoranti specializzati di fascia alta a Pechino. La cucina combina elementi della cucina di frontiera della Manciuria come la carne di selvaggina con elementi esotici unici come la zampa di cammello, la pinna di squalo e il nido d'uccello.
• Cantonese/Guangzhou/Hong Kong (广东菜 Guǎngdōng Cai, 粤菜 Yuè Cai): lo stile con cui la maggior parte dei visitatori occidentali ha già una discreta familiarità. Non troppo piccante, l'enfasi è sugli ingredienti appena cucinati e sui frutti di mare. Un punto culminante è il dim sum (点心 Diănxīn), piccoli snack solitamente consumati a colazione o a pranzo. A parte questo, l'autentica cucina cantonese è anche una delle più avventurose in Cina in termini di varietà di ingredienti, poiché i cantonesi sono famosi anche tra i cinesi per la loro definizione estremamente ampia di ciò che è considerato commestibile.
• Shangai (沪菜 Hù Cai): per la sua posizione geografica, la cucina di Shanghai è considerata un buon mix di stili di cucina della Cina settentrionale e meridionale. I piatti più famosi sono xiaolongbao (小笼 包 Xiǎolóngbāo) e gnocchi all'erba cipollina (韭菜饺子 Jiăcài Jiăozi ). Un'altra specialità sono i “pulled noodles” (拉面 lamiàn), da cui giapponese preventivo e coreano ramyeon sono detto derivato. Lo zucchero viene spesso aggiunto ai piatti fritti, conferendo al cibo di Shanghai un sapore dolce.
• Sichuan (川菜 Chuan Cai): Famoso-caldo e speziato. Un detto popolare è che fa così caldo da intorpidire la bocca. Tuttavia, non tutti i piatti sono preparati con peperoncini vivi. La sensazione di intorpidimento proviene in realtà dai grani di pepe del Sichuan (花椒). È ampiamente disponibile al di fuori del Sichuan ed è anche originario di Chongqing. Se vuoi cibo autentico del Sichuan fuori dal Sichuan o Chongqing, cerca i piccoli posti con i segni della cucina del Sichuan nei quartieri con molti lavoratori migranti. Questi tendono ad essere molto più economici e spesso migliori degli onnipresenti ristoranti di lusso del Sichuan.
• Hunan (湖南菜 Hunán Cai, 湘菜 Xiang Cai): la cucina della regione dello Xiangjiang, del lago Dongting e della provincia occidentale dell'Hunan. È simile alla cucina del Sichuan per alcuni aspetti, ma può essere più "piccante" in senso occidentale.
• Teochew/Chaozhou (潮州菜 Chaozhōu Cai): è originario della regione di Shantou, nel Guangdong settentrionale, uno stile unico che potrebbe tuttavia essere familiare alla maggior parte dei cinesi del sud-est asiatico e di Hong Kong. Piatti famosi includono l'anatra brasata (卤鸭 Lǔya), pasta di patate dolci per dessert (芋泥 Yuni) e polpette di pesce (鱼丸 Yuwan).
• Fujian (福建菜 Fujiàn Cai, 闽菜 Mǐn Cai): utilizza principalmente ingredienti provenienti da acque costiere e di estuario. “Buddha salta sopra un muro” (佛跳墙 Fo Tiào Qiáng) è particolarmente famoso. La leggenda narra che l'odore fosse così buono che un monaco dimenticò il suo voto vegetariano e saltò oltre il muro per mangiarne un po'. La cucina del Fujian può essere suddivisa in almeno due cucine diverse: la cucina Minnan dell'area di Xiamen e la cucina di Mindong dell'area di Fuzhou.
• Guizhou (贵州菜 Guìzhōu Cai, 黔菜 Qian Cai): combina elementi della cucina del Sichuan e dello Xiang e fa un uso generoso di sapori speziati, pepati e aspri. Lo speciale zergen (折耳根 Zhē'ěrgēn), un ortaggio a radice regionale, conferisce a molti piatti un caratteristico sapore acido-pepato. Piatti di minoranza come Sour Fish Hot Pot (酸汤鱼 Suan Tang Yu) sono molto popolari.
• Zhejiang (浙菜 Zhe Cai): comprende i piatti di Hangzhou, Ningbo e Shaoxing. Una miscela finemente speziata e dal sapore leggero di frutti di mare e verdure, spesso servita in una zuppa. A volte leggermente zuccherati o talvolta agrodolci, i piatti dello Zhejiang spesso includono carne cotta e verdure in combinazione.
• Hainan (琼菜 Qiong Cai): famoso tra i cinesi, ma ancora relativamente sconosciuto agli stranieri, caratterizzato dall'uso relativamente pesante di noci di cocco. Le specialità più famose sono i “Quattro Piatti Famosi di Hainan” (海南四大名菜 Hăi Nán Sì Dà Míng Cài): pollo Wenchang (文昌鸡 Wenchang ji), capra Dongshan (东山羊 Dongshan Yang), Anatra Jiaji (加积鸭 Jiaji ya) e granchio Hele (和乐蟹 Hèlè xiè).

Fast food in Cina

Diversi tipi di cibo cinese offrono pasti veloci, economici, gustosi e leggeri. Il cibo di strada e gli snack venduti da venditori portatili si possono trovare in tutte le città cinesi. Via degli spuntini nel distretto di Wangfujing di Pechino è una zona notevole, anche se turistica, per il cibo di strada. Nelle zone di lingua cantonese vengono chiamati i venditori di cibo di strada gai bin dong; tali iniziative possono diventare considerevoli affari, anche se le bancarelle difficilmente sono "mobili" nel senso del tradizionale cibo di strada. I vari fast food disponibili a livello nazionale includono:

• Vari articoli per lo più dolci delle onnipresenti panetterie (面包房, 面包店). Un'ampia varietà di dolci e cibi dolci che si trovano in Cina sono spesso venduti come snack, piuttosto che come dessert dopo cena nei ristoranti come in Occidente.
• Spiedini di carne alla griglia da venditori ambulanti. Particolarmente famosi sono gli Yang rou chuan (羊肉串), gli spiedini di agnello infuocati in stile Xinjiang.
• Jiaozi (饺子), che si traduce in "gnocchi" in cinese, sono ravioli bolliti, al vapore o fritti con una varietà di ripieni. Questi si trovano in tutta l'Asia; momos, mandu, gyoza e jiaozi sono sostanzialmente variazioni della stessa cosa.
• Baozi (包子), focacce al vapore ripiene di ripieni salati, dolci o vegetali.
• Mantou (馒头), pane al vapore disponibile lungo la strada, ottimo per uno spuntino molto economico e sostanzioso.
• Lamian (拉面), tagliatelle fresche tirate a mano in stile Lanzhou. Questo settore è fortemente dominato dai membri del gruppo etnico Hui (回族): cerca un minuscolo ristorante con personale in abiti musulmani, cappelli bianchi simili a fez sugli uomini e foulard sulle donne.
• Nel Guangdong e talvolta altrove, dim sum (点心). In qualsiasi importante destinazione turistica in Cina, potresti trovare qualcuno che serve dim sum ai clienti di Hong Kong.
• Jianbing (煎饼), una frittella di uova avvolta attorno a un cracker con salsa e salsa al peperoncino opzionale.

L'idea occidentale di fast food è probabilmente tanto popolare quanto la versione domestica. KFC (肯德基), McDonald's (麦当劳), Subway (赛百味) e Pizza Hut (必胜客) sono onnipresenti, almeno nelle città di medie dimensioni e oltre. Ci sono anche alcuni Burger Kings (汉堡王), Domino's e Papa John's (棒约翰), ma solo nelle città più grandi. Sono diffuse anche le catene cinesi. Questi includono Dicos (德克士) – hamburger di pollo, patatine fritte ecc., più economici di KFC e alcuni dicono meglio – e Kung Fu (真功夫) – che ha un menu più cinese.

Etichetta

La Cina è il luogo di nascita delle bacchette e non sorprende che molte importanti etichette si riferiscano all'uso delle bacchette. Mentre i cinesi sono generalmente tolleranti quando si tratta di buone maniere a tavola, molto probabilmente sarai considerato scortese, fastidioso o offensivo se usi le bacchette in modo inappropriato. Rispettare le seguenti regole:

• Non usare mai le bacchette per esaminare un piatto pezzo per pezzo in modo che tutti assaggino la tua saliva. Usa implicitamente l'occhio per mirare a ciò che desideri e poi sceglilo.
• Una volta selezionato un pezzo, sei obbligato a prenderlo. Non rimetterlo. Confucio dice: “Non lasciare mai a qualcuno ciò che non vuoi.
• Se qualcuno sta raccogliendo da una ciotola, non cercare di incrociare le braccia o allungare la mano sotto le braccia per raccogliere da una ciotola più lontana. Aspetta che la persona abbia finito di raccogliere.
• Nella maggior parte dei casi, un piatto non dovrebbe essere scelto da più persone contemporaneamente. Non cercare di competere con qualcuno per scegliere un pezzo dello stesso piatto.
• Non mettere le bacchette in verticale nella ciotola del riso, poiché ricorda l'incenso che brucia nel tempio e ha la connotazione di augurare la morte a coloro che ti circondano. Invece, posizionali sopra la tua ciotola o sul vassoio delle bacchette, se disponibile.
• Non tamburellare la ciotola con le bacchette. Solo i mendicanti lo fanno. La gente non lo trova divertente anche se ti definisci satiricamente un mendicante.

Altre regole alimentari meno importanti sono:

• Molti libri di viaggio suggeriscono che svuotare il piatto indica che il tuo ospite non ti ha nutrito bene e si sentirà costretto a ordinare più cibo. In generale, finire un pasto è un equilibrio delicato. Svuotare il piatto di solito ti invita a servire di più, mentre lasciare troppo può essere un segno che non ti è piaciuto. Quando sei sazio, compiacere il tuo ospite dando un pollice in su, dicendogli quanto ti è piaciuto e strofinando lo stomaco teatralmente per mostrare che sei pieno.
• Soprattutto per un pasto in famiglia, dovresti iniziare a mangiare solo quando ha iniziato la persona più anziana a tavola.
• Le bacchette condivise (公筷) non sono sempre fornite. Gli ospiti di solito usano le proprie bacchette per mettere il cibo nella ciotola. Mentre molti stranieri pensano che questo non sia igienico, di solito è sicuro. È accettabile chiedere le bacchette condivise al ristorante, anche se potresti offendere il tuo ospite se sei invitato.
• Fare rumori mentre si mangia è comune, ma potrebbe essere considerato inappropriato, specialmente nelle famiglie ben educate. Tuttavia, alcuni buongustai considerano il bere, come il "cupping" quando si assaggia il tè, come un modo per esaltarne il gusto.
• I cucchiai vengono usati quando si bevono zuppe o si mangiano cibi magri o acquosi come il porridge. In Cina, il piatto dovrebbe essere mestolo verso te e non lontano da te, come è comune in Occidente, poiché i cinesi credono che questo porti ricchezza.
• Se un pezzo è troppo scivoloso da raccogliere, fallo con l'aiuto di un cucchiaio; non impalare con l'estremità affilata delle bacchette.
• Tutti i piatti sono condivisi, simili ai pasti in "stile familiare" in Nord America. Quando ordini qualcosa, non è solo per te, ma per tutti. Dovresti consultare gli altri prima di ordinare un piatto. Di solito ti viene chiesto se c'è qualcosa che non stai mangiando, anche se è considerato un fastidio essere troppo schizzinosi.
• È normale che il tuo host o hostess metta il cibo nel tuo piatto. È un gesto di gentilezza e ospitalità. Se vuoi rifiutare, fallo in un modo che non ti offenda. Ad esempio, dovresti insistere affinché mangino e tu ti serva.
• Le teste di pesce sono considerate una prelibatezza e possono esservi offerte come ospite d'onore. In verità, la carne del guanciale è particolarmente saporita in alcune specie ittiche.

Chi paga il conto

In Cina, ristoranti e pub sono luoghi di intrattenimento molto comuni e di cura svolgono un ruolo importante nella socializzazione.

Mentre la condivisione del conto viene gradualmente accettata dai giovani, il trattamento è ancora la norma, soprattutto quando i partiti appartengono a classi sociali ovviamente diverse. Ci si aspetta che gli uomini trattino le donne, dai più anziani ai più giovani, dai ricchi ai poveri, dai padroni di casa agli ospiti, dalla classe operaia alla classe senza reddito (studenti). Gli amici della stessa classe di solito preferiscono condividere l'opportunità di pagare piuttosto che dividere il conto, ad es. "Ora tocca a me e tu la prossima volta".

È comune vedere i cinesi competere ferocemente per pagare il conto. Dovresti reagire e dire: "Tocca a me, la prossima volta trattami". Il perdente sorridente accuserà il vincitore di essere troppo educato. Tutti questi drammi, sebbene ancora comuni a tutte le generazioni e di solito recitati con tutto il cuore, sono sempre meno praticati tra i cinesi più giovani e urbani. Ogni volta che esci a mangiare con i cinesi, hai buone possibilità di essere curato. Per i viaggiatori in economia, la buona notizia è che i cinesi tendono a trattare gli stranieri con entusiasmo, anche se non dovresti aspettarti molto dagli studenti e dalla normale classe operaia.

A parte questo, i cinesi tendono ad essere molto tolleranti nei confronti degli stranieri. Se hai voglia di diventare olandese, provalo. Tendono a pensare che "tutti gli stranieri preferiscono andare in olandese". Se cercano di litigare, di solito significa che insistono a pagare anche il tuo conto, non il contrario.

Mangiare in un ristorante in Cina

I ristoranti cinesi offrono spesso un'incredibile varietà di piatti. Fortunatamente, tutti i ristoranti tranne i più economici hanno menu illustrati con le foto di ogni piatto, salvandoti dalla disperazione di fronte a un mare di personaggi. È probabile che anche i ristoranti di fascia media e superiore abbiano un menu inglese più o meno utile. Anche con le immagini, l'enorme volume dei piatti può essere schiacciante e la loro natura difficile da discernere, quindi è spesso utile chiedere al cameriere di consigliare qualcosa (推荐 tuijian). Lo farà spesso da solo se ti vede cercare per qualche minuto. Il cameriere di solito si ferma accanto al tuo tavolo mentre guardi il menu, quindi non lasciarti scoraggiare.

I piatti ordinati al ristorante devono essere condivisi tra l'intero gruppo. Quando una persona asseconda il resto, di solito prende l'iniziativa e ordina per tutti. In altri casi, tutti nel gruppo possono consigliare un piatto. Se sei cinese, va bene lasciargli scegliere, ma va bene anche far loro sapere le tue preferenze.

Quando scegli i piatti, la prima domanda da porsi è se vuoi il riso. Di solito lo fai perché aiuta a mantenere la bolletta gestibile. Tuttavia, il vero lusso sta nel tralasciare il riso, e può anche essere bello se vuoi provare molti piatti. Il riso di solito deve essere ordinato separatamente e non verrà servito se non lo ordini. Non è gratuito, ma è molto economico, solo pochi yuan per ciotola.

Per i piatti, la regola pratica è ordinare almeno tanti piatti quante sono le persone quando mangi il riso. Le dimensioni delle porzioni variano da ristorante a ristorante. Non puoi mai sbagliare con un piatto in più di verdure verdi; dopodiché, usa il tuo giudizio, guarda cosa ricevono le altre persone o chiedi al cameriere quanto sono grandi le porzioni. Se non mangi riso, aggiungi i piatti di conseguenza. Se non sei sicuro, puoi chiedere al cameriere se pensa che tu abbia ordinato abbastanza (你觉得够吗? ni juede gou ma?).

Ordini i piatti semplicemente indicandoli sul menu e dicendo "questo" (这个 zhe ge). Per ordinare il riso, devi dire quante ciotole di riso vuoi (di solito una per persona): X碗米饭 (X wan mifan), dove X sta per yi, liang, san, si, ecc. Il cameriere ripeterà l'ordine per Confermare.

Quando vuoi uscire, chiama il cameriere gridando 服务员 (fuwuyuan) e chiedi il conto (买单 maidan).

Mangiare da solo in Cina

Il cibo tradizionale cinese è fatto per i gruppi, con molti piatti condivisi sul tavolo. Questa può diventare un'esperienza solitaria e alcuni ristoranti potrebbero non sapere come servire un singolo cliente. Tuttavia, trovare altre persone (locali o compagni di viaggio) con cui mangiare potrebbe essere la giusta motivazione! Tuttavia, se sei affamato e da solo, ecco alcuni suggerimenti:

Le catene di fast food cinesi sono un ottimo modo per il viaggiatore singolo di riempirsi e continuare a mangiare cibo cinese invece di hamburger occidentali. Di solito hanno menu illustrati o espositori sopra il bancone e offrono offerte fisse (套餐 taocan) pensate per mangiare da soli. Di solito ti viene dato un numero da chiamare (in cinese) quando il tuo piatto è pronto. Aspetta semplicemente nel luogo in cui viene servito il cibo: ci sarà una ricevuta o qualcosa di simile sul tuo vassoio con il tuo numero sopra. Il prezzo da pagare per questa comodità è che gli ingredienti non sono particolarmente freschi. È impossibile elencare tutte le catene e ci sono alcune differenze regionali, ma di solito puoi identificare un negozio da un'insegna colorata e di marca. Se non riesci a trovarne uno, cerca vicino alle principali stazioni ferroviarie o nei centri commerciali. I grandi magazzini e i centri commerciali di solito hanno catene di ristoranti.

Un modo più gustoso ed economico per mangiare da soli è lo street food, ma attenzione all'igiene e attenzione che la qualità degli ingredienti (soprattutto della carne) può essere sospetta. Chiedi in giro e controlla la pagina wiki locale per scoprire dove trovare cibo di strada nella tua città; ci sono spesso strade di snack o mercati notturni pieni di bancarelle. Un altro piatto che può essere consumato da solo sono le zuppe di noodle come i noodles di manzo (牛肉面 niuroumian), un piatto che è onnipresente in Cina e si può trovare anche in molte catene di negozi.

Tieni presente che, sebbene possa essere insolito mangiare da solo in un ristorante, non verrai buttato fuori e il personale cercherà sicuramente di suggerirti qualcosa.

I cinesi amano un drink e la parola per tutti gli usi ih (酒) copre un'intera gamma di bevande alcoliche.

tostatura

Brindisi cinese con la parola Ganbei (干杯, letteralmente “vetro secco”). Tradizionalmente, ci si aspetta di svuotare il bicchiere in un sorso. Durante un pasto, di solito ci si aspetta di bere almeno un bicchiere con tutti i presenti; a volte ci può essere notevole pressione per farlo. Per essere educato, dovresti anche brindare con molti dei presenti. Può essere considerato scortese, almeno all'inizio del pasto, se non fai un brindisi ad ogni sorso.

Stai attento. Fortunatamente, i bicchieri sono generalmente piccoli, anche la birra viene spesso bevuta da un bicchierino di grandi dimensioni. Il liquore cinese, bàijiù, è decisamente forte (fino al 65% di alcol). Baijiu è spesso bevuto in bicchierini per una buona ragione. Il presidente degli Stati Uniti Nixon si è esercitato a berlo prima del suo primo viaggio in Cina, per essere pronto per il brindisi con Mao Zedong. Se non sei abituato a bere molto, dovresti stare molto attento quando bevi con i cinesi.

Se vuoi prendertela comoda ed essere comunque socievole, dì suibian (随便) prima di fare il brindisi e poi di bere solo una parte del bicchiere. Potrebbe anche essere possibile fare tre brindisi (tradizionalmente in segno di amicizia) con l'intera compagnia, piuttosto che un brindisi separato per ogni individuo presente.

Alcol in Cina

Birra (啤酒 pijiǔ) è molto comune in Cina, viene servito in quasi tutti i ristoranti e venduto in molti negozi di alimentari. Il prezzo tipico è di circa ¥ 2.5-4 in un negozio di alimentari, ¥ 4-18 in un ristorante, circa ¥ 10 in un bar normale e ¥ 20-40 in un bar di lusso. Nella maggior parte dei luoghi al di fuori delle grandi città, la birra viene servita a temperatura ambiente indipendentemente dalla stagione; nei luoghi destinati a turisti o espatriati fa freddo.

Il marchio più noto è tsingtao (青島) da Qingdao, che un tempo era una concessione tedesca. Altre marche abbondano e di solito sono birre leggere in stile pilsner o lager con 3-4% di alcol. Questo è paragonabile a molte birre americane, ma più debole del 5-6% di birre che si trovano quasi ovunque. Oltre alle marche nazionali, la maggior parte delle città ha una o più birre locali a buon mercato. Alcune aziende (Tsingtao, Yanjing) producono anche una birra scura (黑啤酒 heipíjiǔ). In alcune regioni, le birre provenienti da altre parti dell'Asia sono abbastanza comuni e apprezzate dai viaggiatori: le filippine San Miguel nel Guangdong, Singapore Tigre nell'Hainan e nel Laos Birra Laotiano nello Yunnan.

Prodotto localmente vino d'uva (葡萄酒 putaojiǔ) è ampiamente disponibile e gran parte è economico, da ¥ 15 in un negozio di alimentari a ¥ 100-150 in un bar alla moda. Tuttavia, la maggior parte della roba ha solo la minima somiglianza con i vini occidentali. I cinesi amano i loro vini rossi e molto, molto dolci, e sono tipicamente serviti con ghiaccio o mescolati con Sprite.

Great Wall e Dynasty sono grandi marchi con una gamma di vini a prezzi diversi; le loro offerte più economiche (meno di ¥ 40) generalmente non impressionano i bevitori di vino occidentali. Chang Yu è un altro grande marchio; alcuni dei loro vini di fascia bassa sono leggermente migliori. Se stai cercando un vino in stile occidentale made in China, prova a trovare questi marchi:

• Suntime, con un passabile Cabernet Sauvignon
• Yizhu, che si trova a Yili ed è specializzato in vino ghiacciato
• Les Champs D'or, di proprietà francese e probabilmente la migliore azienda vinicola in Cina.
• Cavallo imperiale e Xixia, di Ningxia
• Mogao Ice Wine, Gansu
• Insediamenti del castello, Shandong
• Tenute di Shangrila, da Zhongdian, Yunnan

Ci sono anche diversi marchi e tipi di vino di riso. La maggior parte di essi assomiglia a un budino di riso acquoso, di solito sono molto dolci e hanno solo una piccolissima quantità di alcol per il gusto. Le reazioni dei viaggiatori nei loro confronti sono molto diverse. Non somigliano molto al sake giapponese, l'unico vino di riso conosciuto in Occidente.

Baijiǔ (白酒) è un distillato, di solito da 80 a 120 gradi, a base di sorgo e talvolta di altri cereali a seconda della regione. Poiché la parola "jiǔ" è spesso tradotta vagamente come "vino" dai produttori di bevande cinesi e dagli anglofoni, baiji è spesso indicato come "vino bianco" nella conversazione, ma "fulmine bianco" sarebbe una traduzione migliore. La maggior parte degli stranieri pensa gusti baijiu come il carburante diesel, mentre un intenditore di alcolici può trovare l'alta qualità, costoso bàijiù abbastanza buono.

Baiji è tipicamente servito in piccoli bicchierini in occasione di banchetti e celebrazioni. I brindisi sono onnipresenti in occasione di banchetti o cene per occasioni speciali. È sicuramente un gusto acquisito, ma una volta acquisito il gusto, è abbastanza divertente "ganbei" un bicchiere o due a un banchetto.

Il più economico bàijiù è èrguōtóu (二锅头) prodotta a Pechino (¥ 4.5 per bottiglia da 100 ml). È disponibile in due varianti: 53% e 56% di alcol in volume. Ordinare "xiǎo èr" (il piccolo soprannome di Erguotou) rischia di sollevare qualche sopracciglio e far ridere i cinesi della classe operaia.

maotai (茅台), prodotto nella provincia di Guizhou, è il più famoso della Cina marchio baijiu e il liquore nazionale cinese. A base di miglio di sorgo, Maotai e i suoi costosi cugini (come kaoliang di Kinmen a Taiwan) sono noti per la loro forte fragranza e sono in realtà più dolci dei liquori chiari occidentali poiché il sapore del miglio di sorgo viene mantenuto, in un certo senso.

Cinese brandy (白兰地) è molto economico; come i vini d'uva o Baijiu, i prezzi partono da ¥ 20 per 750 ml, ma molti occidentali trovano i brandy molto più gustosi. Un brandy locale di ¥ 18-30 non è un cognac di marca importato ¥ 200+, ma è abbastanza vicino che dovresti comprare il cognac solo se i soldi non sono un problema. Gli espatriati discutono dei meriti relativi dei brandy del marchio francese LouisWann, del marchio cinese Changyu e pochi altri. Tutti sono bevibili.

I cinesi sono anche grandi fan di vari presumibilmente liquori medicinali, contenenti principalmente erbe e/o parti di animali. Alcuni di questi hanno prezzi nella gamma normale e contengono ingredienti come il ginseng. Questi possono essere piuttosto gustosi, anche se tendono ad essere dolci. Altri, con ingredienti insoliti (serpenti, tartarughe, api, ecc.) E prezzi elevati, è probabilmente meglio lasciarli a coloro che li apprezzano.

Bar, discoteche e karaoke in Cina

I pub in stile occidentale stanno diventando sempre più popolari in tutto il paese. Soprattutto nei centri urbani più ricchi come Shenzhen, Shanghai e Hangzhou, puoi trovare repliche meticolosamente ricreate di pub tradizionali irlandesi o inglesi. Come le loro controparti occidentali, la maggior parte ha una selezione di birre straniere alla spina, offre cibo da pub (di varia qualità) e spesso ha cover band dal vivo. La maggior parte di questi pub è frequentata da espatriati, quindi non dovresti aspettarti di trovare molti cinesi in questi locali. Tieni presente che la birra importata può essere molto costosa rispetto alla birra locale.

Se vuoi solo uscire per un drink con gli amici, scegli un ristorante locale e bevi una birra per circa ¥ 5 per una bottiglia da 600 ml. Sarà lager cinese con circa il 3% di alcol, con una selezione limitata di marche e può essere servita calda. La maggior parte dei ristoranti di fascia medio-alta dispone di piccole sale private per le riunioni (di solito offerte gratuitamente se ci sono più di 5 persone) e il personale di solito non cercherà di spingerti fuori, anche se decidi di rimanere fino all'orario di chiusura. Molti residenti visitano ristoranti all'aperto o bancarelle lungo la strada e barbecue (shāokǎo –烧烤) per una serata piacevole ed economica.

In discoteche ed bar alla moda con l'intrattenimento, di solito acquisti birra a ¥ 100 alla volta; per questo ottieni da qualche parte tra 4 birre di marca di importazione (Heineken, Bud, Corona, Sol, ...) e 10 birre locali. Alcuni posti offrono cocktail; ancora meno bevono buoni cocktail.

Le altre bevande sono vendute solo in bottiglia, non al bicchiere. Il vino rosso è compreso tra ¥ 80-200 (servito con ghiaccio e Sprite) e whisky di medio corpo importati (Chivas, Johnny Walker, Jim Beam, Jack Daniels; single malt estremamente rari) e cognac, ¥ 300-800. Entrambi sono spesso mescolati con tè verde o rosso dolce dalla bottiglia. Vodka, tequila e rum sono meno comuni ma a volte disponibili. I falsi prodotti "di marca" sono abbastanza comuni e possono rovinare il tuo giorno successivo.

In questi posti ci sono spesso ragazze del bar, giovani donne che bevono molto e vogliono giocare a bere per farti consumare di più. Ricevono una commissione per tutto ciò che acquisti. In genere, queste ragazze non lasceranno il bar con te; sono flirt professionisti, non prostitute.

Karaoke (卡拉OK) è enorme in Cina e può essere approssimativamente diviso in due categorie. Più comune è il box karaoke senza fronzoli o KTV, dove affitti una stanza, porti i tuoi amici e la casa ti dà un microfono e vende alcolici. Sono apprezzati dagli studenti perché sono economici e divertenti con il pubblico giusto, anche se hai bisogno di almeno un paio di persone per una notte memorabile. Portare il proprio alcolici può abbassare il prezzo, ma deve essere fatto di nascosto: molti posti hanno finestre nella porta in modo che il personale possa assicurarsi che stai bevendo solo alcolici che ti hanno venduto.

Abbastanza diversi sono i nettamente più ambigui salotti speciali KTV, che si rivolgono maggiormente agli uomini d'affari che vogliono intrattenere i clienti o sfogarsi, e dove la casa offre ogni genere di cose a un prezzo. In questi locali spesso opulenti – i temi romani ed egiziani esagerati sono standard – sarai accompagnato da ragazze professioniste del karaoke in minigonne che fanno pagare a ore per il piacere della loro compagnia e i cui servizi non si limitano a cantare male e versandoti da bere. È altamente consigliabile non avventurarsi in questi luoghi a meno che non siate assolutamente sicuri che qualcun altro stia pagando il conto, il che può facilmente incorrere in centinaia di dollari anche se tenete i pantaloni addosso.

Come altrove, non accettare mai un invito a un ristorante o un bar da una donna dall'aria disponibile che ti è appena venuto a prendere per strada dopo il tramonto. Nella migliore delle ipotesi, suggerisci un altro posto. Se rifiuta, lasciala cadere sul posto. Molto probabilmente ti indirizzerà in un posticino tranquillo con troppi buttafuori e dovrai accontentarti di un pasto modesto e di una birra che ti costerà ¥ 1,000 o più. E i buttafuori non ti lasceranno partire finché non avrai pagato. È abbastanza raro. Ma succede.

Tè in Cina

La Cina è la culla del tè e, a rischio di affermare l'ovvio, ce n'è molto torcia (茶 tè) in Cina. Tè verde (绿茶 lǜcha) viene servita in alcuni ristoranti (a seconda della regione) gratuitamente o con un piccolo supplemento. Le tipologie più comuni servite sono:

• Tè alla polvere da sparo (珠茶 zhūcha): un tè verde chiamato non per il gusto ma per l'aspetto delle foglie infagottate usate per la preparazione (il nome cinese “pearl tea” è un po' più poetico).
• Tè al gelsomino (茉莉花茶 molihuacha): tè verde profumato ai fiori di gelsomino.
• Oolong (烏龍 Wulong): un tè di montagna semifermentato.

Tuttavia, le case da tè specializzate servono un'ampia varietà di infusi, che vanno dal tè bianco leggero e delicato (白茶 baica) al tè pu'er forte fermentato e invecchiato (普洱茶 pǔ'ěrchá).

Il tè in Cina ha un prezzo come il vino nella cultura occidentale; un prodotto che ha una delle caratteristiche ben note, di alta qualità o rare può essere piuttosto costoso e uno che ha due o tre di queste caratteristiche può essere sorprendentemente costoso. Come per i vini, dovresti generalmente evitare le cose più economiche e lasciare i prodotti costosi agli acquirenti che sono esperti a loro volta o hanno consigli di esperti, ma ci sono molte buone scelte nelle fasce di prezzo medio.

I negozi di tè in genere vendono per jing (500 g, poco più di una libbra); i prezzi partono da circa ¥ 50 per jing e ci sono molti ottimi tè nella gamma ¥ 100-300. La maggior parte dei negozi offre anche tè più costosi; i prezzi fino a ¥ 2,000 per jing sono abbastanza comuni. Il prezzo record per il tè premium venduto all'asta è stato di ¥9.000 al grammo; questo era per un raro da hongbao dal monte Wuyi, che nasce da alcuni cespugli su una rupe, è difficile da raccogliere e un tempo era riservato all'imperatore.

Diverse aree della Cina hanno tè famosi, ma lo stesso tipo di tè è disponibile in molte varietà diverse, così come ci sono molti Borgogna diversi a prezzi diversi. Hangzhou, vicino a Shanghai, è famosa per il suo "Pozzo del drago" (龙井 longjǐng) tè verde. Il Fujian ha i tè oolong più famosi, "Dark Red Robe" (大红袍 dàhóngpáo) dal monte Wuyi e "Dea di ferro della misericordia" (铁观音 tiěguanyin) di Anxi. Pu'er nello Yunnan ha il più famoso tè completamente fermentato, pǔ'ěrchá (普洱茶). Questo viene pressato in torte dure, originariamente un metodo di confezionamento per il trasporto di carovane di cavalli in Birmania e Tibet. Le torte sono in rilievo con motivi; alcune persone li appendono come decorazioni murali.

Nella maggior parte dei negozi di tè puoi sederti e provare diversi tipi di tè. “Ten Fu Tea” è una catena nazionale ea Pechino “Wu Yu Tai” è quella che alcuni locali dicono di preferire.

Il tè nero, il tipo di tè più diffuso in Occidente, è conosciuto come “tè rosso” (紅茶 hongcha) in Cina. Mentre quasi tutti i tè occidentali sono tè neri, non è vero il contrario. Anche molti tè cinesi, tra cui il famoso Pǔ'ěr, rientrano nella categoria dei “tè neri”.

I normali tè cinesi vengono sempre bevuti puri e l'uso di zucchero o latte è sconosciuto. Tuttavia, in alcune zone troverai il "tè al latte" in stile Hong Kong (奶茶 năichá) o “tè al burro” tibetano. Il “tè a bolle” taiwanese (珍珠奶茶 Zhēnzhu Năichá) è anche popolare e diffuso; le “bolle” sono palline di tapioca e spesso si aggiungono latte o frutta.

Caffè in Cina

Caffè (咖啡 Kafei) sta diventando sempre più popolare nella Cina urbana, anche se può essere abbastanza difficile da trovare nelle città più piccole.

Diverse catene di caffetterie hanno filiali in molte città, tra cui Starbucks (星巴克), UBC Coffee (上岛咖啡), Ming Tien Coffee Language e SPR, che la maggior parte degli occidentali considera i migliori del gruppo. Tutte offrono caffè, tè e cibo cinese e occidentale, di solito con una buona aria condizionata, internet wireless e un bel decor. Nella maggior parte dei posti, i prezzi sono ¥ 15-40 per tazza, ma fai attenzione ai posti in aeroporto, dove a volte fanno pagare circa ¥ 70.

Ci sono anche molte piccole caffetterie indipendenti o catene locali. Questi possono anche essere costosi, ma spesso sono leggermente più economici delle grandi catene. La qualità varia da eccellente a miserabile.

Per un caffè economico, solo per combattere i sintomi di astinenza, ci sono diverse opzioni. Vai in una catena di fast food occidentale (KFC, McD, ecc.) per un caffè da ¥8. Inoltre, quasi tutti i supermercati o minimarket hanno caffè freddo in lattina e nescafé istantaneo (di solito premiscelato con sbiancante e zucchero): basta aggiungere acqua calda. È normale che i viaggiatori portino alcuni pacchetti da utilizzare nelle camere d'albergo o sui treni, ad esempio, dove potrebbe non esserci caffè ma l'acqua calda è quasi sempre disponibile.

Bevande fredde in Cina

Molte bevande che di solito vengono servite fredde o con ghiaccio in Occidente vengono servite a temperatura ambiente in Cina. Se chiedi birra o bibita in un ristorante, può essere servita a temperatura ambiente, anche se la birra tende a essere servita fredda, almeno in estate. L'acqua viene solitamente servita calda. Questo è in realtà un bene, perché solo l'acqua bollita (o in bottiglia) è sicura da bere, ma i non cinesi generalmente non trovano piacevole bere acqua calda in estate.

Puoi prendere bevande fredde nei piccoli negozi di alimentari e ristoranti, basta cercare il frigorifero (anche se potrebbe non essere molto bello). Puoi provare a portare una bibita fresca in un ristorante. Alla maggior parte dei piccoli ristoranti non dispiacerà, se anche solo se ne accorgono, e in Cina non esiste una tassa di "tappo di sughero". Ricorda che la maggior parte delle persone berrà il tè, che è comunque gratuito, quindi il ristorante probabilmente non si aspetterà di trarre profitto dal consumo di bevande.

È meglio evitare di chiedere il ghiaccio. Molti, forse anche la maggior parte, posti semplicemente non ce l'hanno. Il ghiaccio che hanno potrebbe essere prodotto con acqua del rubinetto non filtrata e probabilmente non è sicuro per i viaggiatori che sudano a causa della diarrea.

La valuta ufficiale della Repubblica popolare cinese è il Yuan cinese, conosciuto in mandarino come renminbi (人民币 “soldi della gente”), codice valuta internazionale CNY. Tutti i prezzi in Cina sono espressi in yuan; il carattere cinese è 元. Ad esempio, un prezzo può essere indicato come 20 元, 20 rmb, 20 RMB, 20 yuan o 20 ¥; usiamo qui quest'ultima forma. In cinese parlato informale e talvolta inglese parlato, kuai può essere utilizzato invece; simile a "buck" negli Stati Uniti o "quid" nel Regno Unito.

Lo yuan cinese è non corso legale nelle regioni amministrative speciali di Hong Kong e Macao, che emettono entrambe le proprie valute. Tuttavia, molte aziende accettano anche la valuta cinese, anche se a un tasso di cambio sfavorevole.

Nel giugno 2014, lo yuan era appena sopra 6 per dollaro USA.

Le suddivisioni ufficiali dello yuan sono le jiao (角), con 10 jiao allo yuan, e il palude (分), con 10 fen al jiao. Il palude è quasi estinto al giorno d'oggi, ma può ancora essere visto in aree meno sviluppate. Una moneta del valore di ¥0.10, quindi, recita 壹角 ("1 jiao"), non "10 fen". In mandarino colloquiale, tuttavia, la gente dice spesso kuai (块) invece di yuan, e la jao è denominato anche mao (毛). Un prezzo come ¥3.7 verrebbe quindi letto come "3 kuai 7" (l'unità finale viene solitamente omessa).

Quando si tratta di numeri, notare che, ad esempio, Wu Bai San, letteralmente "cinquecentotre", significa 530 o "cinquecentotre decine", con l'unità finale omessa. Il numero 503 verrebbe letto come wu bai ling san, letteralmente “cinquecento zero tre”. Allo stesso modo, Yi Qian Ba, letteralmente "milleotto", significa 1800. Quando usi numeri più grandi, ricorda che il cinese ha una parola per diecimila, pallido (万), e quindi 50,000, per esempio, diventa wu pallido, non wu shiqian.

Gran parte della valuta cinese sarà sotto forma di banconote, anche piccoli spiccioli. Le banconote sono più comuni in alcune aree, le monete in altre, ma entrambe sono accettate ovunque. Anche il jiao, con solo un decimo di yuan, esiste sia come banconota (la più piccola) che come due monete diverse. Al contrario, uno yuan esiste sia come moneta che come due banconote diverse. Dovresti essere pronto a riconoscere e gestire entrambe le versioni.

Assegni di viaggio

La maggior parte delle grandi banche e degli hotel di lusso si scambiano i travellers' cheque. Dovrai esibire un documento d'identità e la tua firma sugli assegni, il tuo documento d'identità e la tua firma davanti allo sportello saranno controllati con molta attenzione. Nelle città di secondo livello, devi recarti presso la filiale principale della Bank of China o Merchants' Bank. Il cambio di assegni di viaggio è solitamente più lento del cambio di contanti.

Moneta straniera

Le valute estere, incluso il dollaro di Hong Kong o il dollaro USA, sono raramente viste come sostituti del RMB, tranne che in alcuni hotel a 5 stelle, in alcuni negozi al confine tra Hong Kong e Shenzhen e nelle borse valori. È improbabile che utilizzi altre valute per la maggior parte delle transazioni (dopotutto, il visitatore medio viene in Cina per visitare la città e fare acquisti, non per giocare a day trader, ma per i curiosi: il saldo minimo per il trading di USD è di $ 1,000 con una commissione di apertura del conto di $ 19, mentre il minimo per scambiare dollari di Hong Kong è HKD 5,000). Se finisci i soldi e hai solo dollari in tasca, di solito significa che non hai soldi per pagare il conto senza andare in banca. Molti negozi non lo accetteranno perché non hanno idea del tasso di cambio o di come verificare se le banconote sono false.

contraffazioni

Le banconote e le monete contraffatte sono un problema serio in Cina ed è probabile che chiunque trascorra qualche mese in Cina li abbia incontrati. Le banconote da ¥ 10, ¥ 20, ¥ 50 e ¥ 100 e persino ¥ 1 monete rappresentano un rischio di contraffazione. È molto importante imparare a controllare banconote e monete. L'obiettivo principale è la trama delle diverse parti, la linea di metallo, il cambiamento dei colori sotto diverse luci. Ognuno ha il proprio metodo, quindi basta chiedere.

È molto comune che i cassieri controllino attentamente le banconote e i supermercati più costosi dispongono persino di macchine in grado di rilevare le contraffazioni. Questa è una pratica comune in Cina e non dovrebbe essere presa come un insulto. Allo stesso modo, dovresti controllare attentamente le note che ti vengono restituite, poiché a volte il personale di vendita cercherà di darti denaro falso come resto.

La contraffazione agli sportelli automatici non è comune, ma molte persone sono ancora preoccupate. Se sei preoccupato, ritira i tuoi soldi allo sportello della banca e dì "Sono preoccupato per jiabi (denaro contraffatto)”. Scoprirai che il personale della banca è molto comprensivo al riguardo.

Non è raro che cambiavalute senza scrupoli passino denaro falso ai viaggiatori nelle aree di confine cinesi. Si consiglia vivamente di visitare una banca se non si ha esperienza nel controllo delle banconote.

Quando si paga con una banconota da ¥50 o ¥100 in un negozio o in taxi, è socialmente accettato che si annotino le ultime cifre della banconota consegnata. Questo è nel caso in cui affermano che la tua banconota è contraffatta, quindi queste cifre ricordate assicureranno che ti restituiscano esattamente la stessa banconota.

Cambio valuta in Cina

Sebbene sia ancora limitato, lo yuan è facilmente convertibile in molti paesi, soprattutto in Asia. Il dollaro di Hong Kong, il dollaro USA, il dollaro canadese, l'euro, la sterlina inglese, il dollaro australiano, lo yen giapponese e il won sudcoreano possono essere facilmente cambiati in Cina. Le valute del sud-est asiatico non sono generalmente accettate, ad eccezione del dollaro di Singapore. Il denaro dovrebbe essere cambiato solo presso le principali banche (soprattutto la Bank of China) o presso i cambiavalute autorizzati che di solito si trovano negli aeroporti o negli hotel di lusso, sebbene offrano tassi molto bassi.

C'è un mercato nero per lo scambio di denaro, ma dovresti evitarlo a tutti i costi, come la contraffazione è a grosso problema quando si cambia denaro in Cina. Fai attenzione ai cambiavalute privati ​​che si trovano nei mercati e vicino alle grandi banche. I loro tassi di cambio possono sembrare interessanti, ma a meno che tu non abbia un amico locale che ti aiuti, dovresti non scambiare denaro con loro. Non è raro scambiare una grande quantità di denaro solo per scoprire che la maggior parte di ciò che hai è falso. Attenersi allo sportello di cambio ufficiale al banca di Cina o una delle altre grandi banche, perché anche se lì otterrai tassi leggermente peggiori, il rischio di ottenere banconote false è quasi nullo.

Il commercio di valuta estera è rigorosamente controllato in Cina. I cambiavalute privati, come si trovano in molte località turistiche o centri commerciali in tutto il mondo, sono ancora rari in Cina. In una banca, di solito ci vogliono dai 5 ai 60 minuti per elaborare il resto, in un hotel a volte un po' più velocemente, a seconda dell'esperienza del personale. In genere, le filiali bancarie nelle grandi città conoscono la procedura e sono relativamente veloci, mentre anche le principali filiali nelle città di terzo e quarto livello possono richiedere molto più tempo.

Indipendentemente dalla posizione, dovrai compilare un modulo e presentare il passaporto. Il tuo passaporto verrà fotocopiato e scansionato. Conserva la ricevuta di cambio se prevedi di lasciare il paese con una grossa somma di denaro. Si noti che non tutte le banche con il logo "Exchange" scambiano denaro per non clienti o per tutte le valute in contanti. Standard Chartered, ad esempio, scambia solo contanti per i propri clienti e solo USD e HKD in contanti (ma aprire un conto è veloce e fattibile, anche con un visto turistico, e offrono un tasso di cambio di contanti migliore rispetto alla maggior parte delle banche locali).

Il cambio di valuta statunitense con RMB può essere facile, ma aspettati che le banconote vengano attentamente esaminate prima che lo scambio venga elaborato. Le opportunità di acquistare RMB prima di entrare in Cina, ad esempio quando si entra via terra da Hong Kong o dal Vietnam, dovrebbero essere colte in quanto le tariffe sono migliori. Lo stesso vale nella direzione opposta: se vendi direttamente oltre confine, spesso ottieni una tariffa migliore. È consentito importare o esportare un massimo di 20,000 RMB in valuta locale in contanti e devono essere dichiarati importi superiori a 5,000 USD in contanti.

La maggior parte delle banche internazionali ti consente di ottenere un anticipo in contanti tramite una carta di debito o di credito presso un bancomat cinese. Tuttavia, i prezzi di tali promozioni sono spesso sfavorevoli e possono includere costi di servizio elevati. È utile portare con sé una valuta internazionale come la sterlina, il dollaro statunitense o lo yen giapponese su cui fare affidamento nel caso non si disponga di un bancomat.

Banche in Cina

Aprire un conto bancario cinese è un'ottima idea per viaggi o soggiorni a lungo termine. Per le banche di proprietà cinese, hai solo bisogno del tuo passaporto con un visto valido e anche i visti turistici a volte sono accettabili. Alcune banche, come la Bank of East Asia, richiedono la prova della residenza e alcune richiedono anche un deposito iniziale di ca. Il personale della banca di solito non parla inglese, sebbene alcune filiali delle banche più grandi nei principali centri cittadini possano avere personale che parla inglese.

È possibile che venga fornito un libretto per registrare tutte le transazioni e i saldi, sebbene la maggior parte delle principali banche offra conti esclusivamente con carta. A seconda della banca, potrebbe essere necessario un PIN e/o una carta d'identità per i prelievi allo sportello.

La Cina attualmente impone alcune restrizioni al trasferimento internazionale di yuan cinese fuori dal paese. Le regole cambiano frequentemente, anche se per la maggior parte stabiliscono un limite all'importo che puoi trasferire ogni giorno.

Le banche di solito applicano una commissione (circa 1%) per depositi e prelievi in ​​una città diversa da quella in cui hai aperto il conto. Gli sportelli automatici sono ora disponibili in quasi tutte le città, tranne che nelle aree più remote. Molti bancomat accettano carte di debito e di credito Visa, MasterCard, American Express, Maestro e Plus, anche se alcuni accettano solo carte bancomat UnionPay e Pulse, Interac o Link.

A Shanghai, la maggior parte delle banche locali più piccole ha rapporti tra loro che consentono depositi interbancari senza commissioni per qualsiasi importo e prelievi superiori a ¥ 3,000. Inoltre, qualsiasi bancomat della Bank of Shanghai con capacità di deposito può effettuare depositi per qualsiasi banca con un conto emesso a Shanghai.

Attenzione! Se apri un conto presso la Industrial and Commercial Bank of China, tieni presente che ora emettono le loro carte bancarie senza strisce magnetiche. La maggior parte dei bancomat al di fuori della Cina continentale NON accetta queste carte. Quindi, se hai intenzione di viaggiare fuori dalla terraferma, sarebbe una buona idea avere un secondo conto presso un'altra banca per questo scopo.

China Construction Bank offre ai clienti di Bank of America l'uso di bancomat senza commissioni per prelevare RMB. Tuttavia, Bank of America ora addebita il 3%.

Standard Chartered è molto adatto agli stranieri, anche se ci sono solo poche filiali al di fuori delle principali città. Offrono prelievi bancomat illimitati all'interno della città in cui è stata emessa la carta, a condizione che l'importo prelevato sia superiore a ¥ 2,000 ogni volta, e offrono anche diversi prodotti di investimento in valuta estera.

DBS richiede un deposito minimo di ¥ 2,000 e offre anche prelievi gratuiti dagli sportelli automatici DBS a Hong Kong e Singapore.

Woori Bank ha ancora meno filiali di Standard Chartered ma offre la Shanghai Tourist Card come carta di debito che offre sconti in vari ristoranti e biglietti a metà prezzo per varie attrazioni. Questo di solito è disponibile solo presso le banche locali. Offrono anche prelievi bancomat gratuiti illimitati in tutta la Cina. In quanto banca sudcoreana, offrono anche collegamenti a conti bancari coreani.

HSBC è un'altra buona scelta internazionale per gli espatriati, sebbene le filiali si trovino principalmente nei centri commerciali delle principali città. I clienti che trascorrono molto tempo a Hong Kong troveranno questa opzione piuttosto buona.

Nota che se sei impiegato in Cina, potresti non avere scelta: molte aziende e scuole pagano solo in una banca, quindi devi avere un conto con quella banca per essere pagato.

Carte bancomat

Gli sportelli automatici sono disponibili in tutto il paese, ma la maggior parte degli sportelli automatici al di fuori delle principali città che accettano la rete Cirrus, PLUS, VISA e MasterCard sono di proprietà della Bank of China o della Industrial and Commercial Bank. Nelle grandi città come Shanghai, la maggior parte dei bancomat accetta Visa/Plus/MC/Maestro/Cirrus. Tuttavia, i prelievi di contanti con le carte Diner's Club, American Express o JCB sono più difficili. Per i visitatori provenienti da Hong Kong o Macao, gli unici bancomat che accettano le carte JETCO sono quelli della Bank of East Asia. La maggior parte degli sportelli automatici addebita una commissione piccola e fissa.

Nota: gli sportelli automatici di Minsheng Bank, Shenzhen Development Bank e Bank of Shanghai mostrano tutti i loghi PLUS/Cirrus/Maestro. In realtà, solo alcuni bancomat selezionati di queste banche sono collegati a queste reti e di solito non c'è alcuna indicazione fino a quando non provi. Questo vale anche per gli sportelli automatici di molte altre banche, persino la Agricultural Bank of China (una delle quattro grandi).

Prima di viaggiare, scopri se la tua banca locale addebita una commissione di conversione (spesso compresa tra lo 0 e il 3%) per tali transazioni. Vale la pena aprire un conto senza commissioni di cambio in anticipo, se possibile. Altrimenti, sarebbe meglio aprire un conto locale all'arrivo dove tieni i soldi per un soggiorno sufficientemente lungo.

Se hai problemi perché l'ATM richiede un PIN di 6 cifre e il tuo PIN è di sole 4 cifre, prova a mettere 2 zeri davanti ad esso. Se ti trovi in ​​una città dove c'è una filiale della Bank of China ma nessun bancomat con una rete internazionale, di solito è possibile ottenere un anticipo in contanti su una carta di credito in banca. Chiedi solamente.

UnionPay, la rete locale di carte ATM, ha accordi con varie reti di carte ATM in tutto il mondo. Se la tua carta è coperta, qualsiasi bancomat in Cina accetterà prelievi e richieste di saldo dalla tua carta. Attualmente coperti sono NYCE e Pulse in America (si applica anche ai prelievi di contanti dalle carte Discover), Interac in Canada e LINK nel Regno Unito.

Se la tua banca fa parte della Global ATM Alliance, dovresti anche notare che China Construction Bank è il partner locale per i prelievi senza commissioni.

Bonifici bancari elettronici

I trasferimenti elettronici di denaro verso un altro paese non sono più così difficili come una volta. Quasi tutte le banche delle grandi città offrono questo servizio al giorno d'oggi. Sul lato negativo, le commissioni di servizio sono variabili (a seconda delle banche di invio e di ricezione), il personale a volte è scarsamente formato e il processo può richiedere fino a una settimana. In alternativa, puoi trovare una filiale cinese di una banca straniera o con sede a Hong Kong per effettuare bonifici. Tuttavia, questo è più facile nelle grandi città.

L'evento sarà molti più facile effettuare trasferimenti se hai un conto in doppia valuta presso la Bank of China, aperto presso la filiale da cui desideri prelevare i tuoi soldi. Non ci sono commissioni o sono molto basse per i trasferimenti elettronici su conti in doppia valuta, ma di solito ci vuole circa una settimana. Anche i trasferimenti su conti cinesi dall'estero richiedono dai tre ai dieci giorni lavorativi. Tutto ciò di cui hai bisogno per aprire un conto è il tuo passaporto, un visto e un piccolo deposito iniziale (può essere RMB) più la nuova commissione del conto (¥ 10-20). Se stai aprendo un conto in valuta estera o un conto in doppia valuta, assicurati di controllare se puoi accedervi in ​​un'altra provincia o all'estero. In alternativa, Wells Fargo offre un servizio per i visitatori dagli Stati Uniti chiamato ExpressSend, che consente di inviare denaro dagli Stati Uniti e arrivare su un conto China Agricultural Bank lo stesso giorno.

Western Union collabora con China Agricultural Bank e China Post, quindi ci sono molti segnali di Western Union. Questo è ciò che usano generalmente i cinesi all'estero che inviano denaro a parenti o espatriati che inviano denaro fuori dalla Cina; è generalmente più facile ed economico delle banche. È possibile trovare un elenco di località sul sito Web di Western Union. Tuttavia, possono esserci problemi. È possibile che il sistema non funzioni o che il membro del personale con cui hai a che fare chieda cose stupide: il passaporto e il numero del visto del destinatario per un trasferimento all'estero o contanti in dollari statunitensi per un trasferimento in Cina. Prova un altro ramo se hai difficoltà.

Carte di credito in Cina

Al di fuori degli hotel stellati o delle catene, dei grandi supermercati e dei ristoranti di alta classe, le carte di credito non sono generalmente accettate e la maggior parte delle transazioni richiede contanti. Molti grandi magazzini e grandi negozi di alimentari hanno terminali point-of-sale per le carte bancarie cinesi, ma questi non funzionano per la maggior parte delle carte straniere.

La maggior parte delle banche cinesi e molti commercianti utilizzano il sistema UnionPay, quindi una carta straniera che supporta UnionPay – Discover o JCB (Japan Credit Bureau) – è ampiamente accettata. Visa, MasterCard o American Express sono meno comuni. La maggior parte dei supermercati accettano UnionPay, così come la maggior parte delle catene di ristoranti, i negozi che vendono articoli di alto valore, le catene di alimentari e la maggior parte dei bancomat.

Se trascorri molto tempo in Cina e utilizzi quantità di denaro maggiori, dovresti aprire un conto bancario cinese o richiedere una carta internazionale in grado di interagire con UnionPay. Se ti trovi in ​​una grande città e poi viaggi in città più piccole, prova ad aprire un conto con banche più piccole come Woori Bank o Ping An Bank; offrono prelievi bancomat gratuiti in tutta la Cina (Ping An Bank offre anche prelievi gratuiti all'estero, un vantaggio se viaggi nei paesi vicini). In alternativa, Travelex offre abbonamenti in contanti UnionPay in alcuni paesi.

Se hai un conto bancario a Hong Kong, potresti essere in grado di aprire un altro conto in Renminbi con una carta UnionPay, che è molto conveniente per i viaggi verso la terraferma.

Come per le carte di debito, il personale di vendita cinese di solito presenta al titolare della carta il terminale della carta di credito POS per inserire un PIN per le carte con chip e pin. I visitatori provenienti da paesi con firma o chip e firma, come gli Stati Uniti, dovrebbero provare a spiegarlo all'impiegato o semplicemente premere il pulsante verde o Invio senza PIN. I terminali cinesi hanno stampanti a matrice di punti in miniatura vecchio stile che stampano le ricevute su carta autocopiante. Se non viene inserito alcun PIN, l'impiegato presenta la ricevuta al titolare della carta per la firma, quindi separa i livelli e consegna la copia carbone al titolare della carta.

Costi in Cina

Sebbene la Cina non sia più la destinazione di viaggio economica che era negli anni '1990, è ancora abbastanza abbordabile per i visitatori occidentali, anche se è significativamente più costosa di gran parte del subcontinente indiano e del sud-est asiatico. A meno che tu non stia viaggiando a Hong Kong o Macao, la Cina è generalmente molto più economica – dal punto di vista del viaggiatore – rispetto ai paesi sviluppati. Se mangi cibo locale, usi i mezzi pubblici e soggiorni in hotel o ostelli economici molto economici, allora ¥ 200-300 è un budget giornaliero praticabile per i viaggiatori con lo zaino. Tuttavia, se vuoi vivere uno stile di vita stravagante e mangiare solo cibo occidentale e soggiornare in hotel stellati, anche ¥ 3,000 al giorno non sarebbero sufficienti.

I prezzi variano molto a seconda di dove viaggi. Le grandi città come Shanghai, Pechino e Guangzhou tendono ad essere più costose delle città di secondo livello e delle zone rurali dell'interno. Le città in espansione di Shenzhen e Zhuhai sono anche note per essere piuttosto costose per gli standard cinesi. Tuttavia, molti residenti di Hong Kong o Macao (che vivono appena oltre il confine rispettivamente di Shenzhen e Zhuhai), che sono generalmente più ricchi dei continentali, si recano spesso in queste città per fare acquisti, giocare a golf e godersi servizi come i massaggi, poiché i prezzi sono molto alti. inferiore.

Mance in Cina

Di norma, la mancia non viene effettuata da nessuna parte in Cina. Sebbene la mancia sia raramente vista come un insulto, in alcuni casi potrebbe essere considerata un'indicazione che una relazione è basata sul denaro piuttosto che sull'amicizia. Se lasci una mancia sul tavolo, è normale che un cameriere ti insegua per restituirti i soldi che hai "dimenticato".

In Cina, i complimenti per il servizio sono solitamente espressi in modo implicito. Se sei un fumatore, devi passare una sigaretta al personale di servizio o al manager. Se non lo fai, sarai visto come egoista ed egocentrico. È consuetudine comprare da bere a un barista o al proprietario di un pub.

In un hotel, è generalmente consuetudine non dare la mancia per il servizio in camera, il servizio aeroportuale, i taxi o altri articoli, anche se gli hotel che servono abitualmente turisti stranieri possono consentire la mancia per le guide turistiche e gli autisti associati. È noto che i massaggiatori in alcune zone come Shenzhen chiedono una mancia. Tuttavia, se diventano invadenti riguardo alla mancia, la maggior parte dei cinesi lo vede come un ricatto e una pratica immorale, quindi sii fermo se non vuoi dare la mancia.

I tassisti sono felici di ricevere alcuni RMB arrotondati se hanno fatto uno sforzo speciale per la tua corsa; tuttavia, non è affatto necessario.

Poiché la classe media emergente cinese ha un reddito disponibile sempre maggiore, lo shopping è diventato il passatempo nazionale. C'è una vasta gamma di prodotti per tutte le tasche.

Non aspettarti che tutto sia a buon mercato. I prezzi degli articoli di marca importati come attrezzature da campeggio, mountain bike, telefoni cellulari ed elettronica, cosmetici, prodotti per la cura personale, abbigliamento sportivo, formaggio, cioccolato, caffè e latte in polvere sono spesso più alti che all'estero. Molti cinesi acquistano tali articoli a Hong Kong o all'estero, dove sono più economici rispetto alla Cina continentale.

Nella maggior parte dei negozi di marca, centri commerciali esclusivi e supermercati, i prezzi includono già l'imposta sul valore aggiunto (IVA) e qualsiasi imposta sulle vendite. Pertanto, qualsiasi cosa con un prezzo marcato verrà solitamente venduta a quel prezzo o forse leggermente inferiore, soprattutto se paghi in contanti e non hai bisogno di una ricevuta per il tuo acquisto. Con le merci non contrassegnate, c'è a molto spazio per contrattare.

In termini di sconti, i cinesi effettuano vendite con il carattere: 折 (Zhe), che rappresenta la frazione del prezzo originale pagato. Ad esempio, 8折 si riferisce a uno sconto del 20% e 6.5折 è uno sconto del 35%.

La Cina eccelle nei prodotti fatti a mano, in parte a causa delle lunghe tradizioni di squisito artigianato e in parte perché la manodopera è ancora relativamente a buon mercato. Prenditi il ​​tuo tempo, guarda da vicino la qualità e fai domande, ma non prendere tutte le risposte alla lettera! Molti visitatori vengono alla ricerca di oggetti d'antiquariato e la caccia ai mercatini delle pulci può essere molto divertente. La stragrande maggioranza degli oggetti "antichi" che ti vengono mostrati sono falsi, non importa quanto appaiano convincenti e qualunque cosa dica il venditore. Non spendere molti soldi se non sai cosa stai facendo, perché i principianti vengono quasi sempre derubati.

• Porcellana Con una lunga storia nella produzione di porcellane, la Cina continua a produrre grandi porcellane oggi. La maggior parte dei visitatori ha familiarità con il blu e il bianco dello stile Ming, ma la varietà di smalti è molto maggiore, inclusi molti bellissimi smalti monocromatici che vale la pena cercare. I negozi specializzati vicino agli hotel e ai piani superiori dei grandi magazzini sono un buon punto di partenza, se non il più economico. Anche i mercatini di "antiquariato" sono un buon posto per trovare riproduzioni, anche se può essere difficile sfuggire ai tentativi dei venditori di convincerti che i loro oggetti sono autentici oggetti d'antiquariato (con prezzi corrispondenti). Due dei centri più famosi per la porcellana sono Jingdezhen e Dehua.
• Negli anni '1990 e 2000, la Cina è diventata un'importante fonte di mobili antichi, la maggior parte dei quali proveniva da molto lontano. Poiché la fornitura di vecchi pezzi è diminuita, molti restauratori si stanno ora rivolgendo alla realizzazione di nuovi pezzi utilizzando i vecchi stili. La qualità dei pezzi nuovi è spesso eccellente e si possono ancora fare grandi affari su pezzi nuovi e vecchi. I mobili si trovano solitamente in grandi magazzini alla periferia delle città; Pechino, Shanghai e Chengdu ne hanno molti e gli hotel possono dirti come trovarli. I venditori più grandi possono anche organizzare la spedizione internazionale nella maggior parte dei casi. Zhongshan ha un enorme mercato di mobili; la città fa molte repliche, principalmente per i mercati di Hong Kong e Macao.
• Arte e arti visive Il la scena artistica in Cina è divisa in tre parti non interagenti. In primo luogo, ci sono le accademie di pittura tradizionali specializzate nella pittura "classica" (pittura di uccelli e fiori, paesaggi con rocce e acqua, calligrafia), con atteggiamenti conservatori e pittura conforme all'immagine tradizionale dell'arte cinese. D'altra parte, c'è una fiorente scena artistica moderna che include pittura a olio, fotografia e scultura e ha poco a che fare con la prima. Entrambe le "scene" meritano di essere viste e spaziano da gloriose a orribili. Il centro della scena moderna è senza dubbio Pechino, dove il quartiere dei magazzini di Da Shan Zi (a volte chiamato 798) sta emergendo come una nuova frontiera per le gallerie che ricordano la Soho di New York a metà degli anni '1980. La terza scena artistica è strettamente correlata alle capacità di produzione di massa della Cina. La Cina è diventata famosa per la produzione di riproduzioni dipinte a mano di grandi opere. Il sobborgo di Dafen a Shenzhen è particolarmente famoso per le sue riproduzioni.
• Giada Ci sono due tipi di giada in Cina oggi: un tipo è pallido e quasi incolore ed è composto da una varietà di pietre estratte in Cina. L'altro tipo ha un colore verde ed è importato dal Myanmar (Birmania) – se è vero! La prima cosa da cercare quando acquisti la giada è che ottieni quello per cui paghi (al massimo). La vera giada birmana con un buon colore verde è eccezionalmente costosa e la giada verde "economica" che vedrai nei mercati è realizzata in pietra sintetica o pietra naturale colorata con una tintura verde. Quando acquisti la giada, presta molta attenzione alla qualità dell'intaglio: quanto è rifinita bene? È raffinato o ruvido con segni di strumenti visibili? La qualità della pietra spesso va di pari passo con la qualità dell'intaglio. Prenditi il ​​tuo tempo e confronta i prezzi prima di acquistare. Se vuoi spendere una discreta quantità di denaro, fallo nei negozi specializzati, non nei mercatini delle pulci. Khotan nello Xinjiang è una zona famosa per la produzione di giada. Ruili, al confine sino-birmano, ha un vasto commercio di giada birmana.
• Tappeti La Cina ospita una notevole varietà di tradizioni di tessitura dei tappeti. Questi includono gli stili mongolo, Ningxia, tibetano e moderno. Molti turisti vengono alla ricerca di tappeti di seta, anche se in realtà si tratta di una tradizione piuttosto recente, poiché la maggior parte dei disegni è stata adottata dalle tradizioni mediorientali piuttosto che riflettere i disegni cinesi. Sebbene la lavorazione di questi tappeti sia molto buona, spesso lesinano sui materiali, in particolare sui coloranti. Questi sono soggetti a sbiadimento e cambiamento di colore, soprattutto se il tappeto è esposto in un luogo molto illuminato. Alcuni ottimi tappeti di lana sono realizzati anche in Cina. I tappeti tibetani sono tra i migliori in termini di qualità e costruzione, ma tieni presente che la maggior parte dei tappeti descritti come tibetani non sono effettivamente realizzati in Tibet, con alcune eccezioni degne di nota. Come con la giada, è meglio acquistare da negozi che hanno una buona reputazione.

Nella Cina occidentale, specialmente a Kashgar, sono disponibili anche tappeti dal Pakistan o dai vicini paesi dell'Asia centrale. I migliori, in particolare alcuni dei pezzi turkmeni, sono davvero di altissima qualità e i loro prezzi lo riflettono. Tuttavia, ci sono anche dei tappeti interessanti a prezzi moderati.

• Perle & gioielli di perle coltivati Le perle Akoya e d'acqua dolce sono prodotte in serie e vendute nei mercati di tutta la Cina. L'uso dell'acquacoltura su larga scala rende i gioielli di perle convenienti e ampiamente disponibili. Perle d'acqua dolce grandi, lucenti, quasi rotonde e circolari sono disponibili in una varietà di colori e sfumature. Oltre ai gioielli, sono ampiamente disponibili anche cosmetici a base di perle. Le aree meridionali come Beihai e Sanya sono praticamente invase da venditori di perle; i prezzi e la qualità sono generalmente ragionevoli, ma sono necessarie cautela e contrattare in quanto non tutti i venditori sono onesti.
• Monete d'argento Nei mercati cinesi viene venduta una varietà di monete d'argento, e per una buona ragione: nel 19° secolo l'imperatore decretò che gli stranieri dovessero pagare tutti i beni commerciali in argento. Gli Stati Uniti hanno persino coniato uno speciale "dollaro commerciale" d'argento per soddisfare questo requisito. I collezionisti possono trovare dollari d'argento messicani, statunitensi, francesi indocinesi, cinesi e altri in vendita, per lo più datati dal 1850 al 1920. Purtroppo, quasi tutte le monete ora in vendita sono contraffatte. Se vuoi raccogliere monete, porta con te una piccola bilancia portatile per controllarne il peso. In una zona turistica, dovresti aspettarti almeno il 90% a fallire questo semplice test.
• Altri mestieri Altri oggetti da tenere d'occhio sono cloisonne (smalti colorati su una base di metallo), lacca, maschere d'opera, draghi, ombrelli, manifesti di propaganda socialista-realista, sculture in legno, pietre da studioso (rocce decorative, alcune naturali, altre meno ), sagome e così via.

Beni di lusso come giada, ceramiche costose e altre opere d'arte, oggetti d'antiquariato o tappeti sono rischiosi. La maggior parte dei mobili antichi disponibili oggi è replica. Gran parte della giada è vetro o pietra di bassa qualità colorata di un bel verde; alcuni sono persino di plastica. Varie sculture in pietra sono in realtà vetro modellato. Le spade dei samurai sono per lo più armi inferiori prodotte in serie per l'esercito giapponese e i soldati della Manciuria durante la seconda guerra mondiale, o copie cinesi moderne. Per il giusto prezzo, ognuno di questi può essere un ottimo acquisto. Tuttavia, nessuno di loro vale neanche lontanamente il prezzo di prodotti genuini di alta qualità. Se non sei un esperto nel campo che vuoi acquistare, è molto probabile che ti vengano venduti beni di qualità inferiore a prezzi elevati.

Ci sono due soluzioni. O attieniti ai prodotti più economici, alcuni dei quali sono piuttosto carini come souvenir, o se decidi di spendere una cifra considerevole, rivolgiti a un fornitore grande e rispettabile; potresti non ottenere gli affari che un esperto potrebbe trovare altrove, ma è improbabile che tu venga truffato.

Divieto di esportazione di oggetti d'antiquariato

Il governo cinese ha approvato una legge nel maggio 2007 che vieta l'esportazione di antichità precedenti al 1911. È quindi illegale portare oggetti d'antiquariato fuori dalla Cina. Anche gli oggetti d'antiquariato precedenti al 1911 acquistati alle aste vere non possono essere portati fuori dal paese. Poiché la violazione di questa legge può portare a pesanti multe e alla possibile reclusione, è consigliabile seguirla.

Se fai sapere ai venditori che sei a conoscenza di questa legge, potrebbero abbassare i loro prezzi, sapendo che i loro "oggetti d'antiquariato" non sono in realtà originali della dinastia Ming.

Vestiti in Cina

La Cina è uno dei principali produttori mondiali di abbigliamento, scarpe e accessori. I prodotti di marca, cinesi o stranieri, tendono ad essere costosi rispetto agli abiti senza marchio venduti nei mercati di tutto il paese. Vedere la sezione successiva per ulteriori informazioni. I marchi cinesi che sono simili nell'aspetto, nella sensazione e nello stile alle loro controparti straniere sono spesso un ottimo affare. Anche gli abiti economici senza marchio sono spesso realizzati a buon mercato; controllare le cuciture e le cuciture prima di effettuare l'acquisto.

I viaggiatori dovrebbero provare tutti i vestiti che vogliono acquistare, poiché le taglie possono variare notevolmente. Gli indumenti che sono una taglia XL negli Stati Uniti possono essere da L a XXXL in Cina. I negozi più carini hanno un sarto reperibile che regolerà gratuitamente la lunghezza e l'orlo dei pantaloni in 15-30 minuti.

Ci sono sarti molto economici in tutta la Cina. Nelle grandi città, alcuni di loro sanno confezionare molto bene abiti occidentali. Camicie, pantaloni e abiti possono in molti casi essere misurati, montati, assemblati e consegnati entro tre giorni. Alcuni sarti hanno la propria selezione di tessuti, mentre altri richiedono ai loro clienti di acquistare il tessuto in anticipo dai mercati dei tessuti. La qualità dei sarti varia ampiamente, come accade ovunque. I sarti più rispettabili vengono spesso negli hotel per effettuare misurazioni, allestimenti e vendite finali.

Merci di marca in Cina

Articoli con grandi marchi mondiali venduti in Cina possono essere marchi popolari falsi, particolarmente costosi ed esclusivi. Non tutti sono falsi; la maggior parte dei grandi marchi sono commercializzati in Cina, ma alcuni saranno non autorizzati o addirittura falsi. Se acquisti prodotti autentici di marca straniera, in particolare marchi di alta moda come Gucci, Louis Vuitton e Prada, o marchi famosi come Nike o Adidas, non aspettarti che siano più economici che nei paesi occidentali. I cinesi ricchi che possono permettersi di viaggiare spesso acquistano beni di marca di lusso a Hong Kong o all'estero, poiché questo è significativamente più economico rispetto all'acquisto nella Cina continentale.

Esistono numerose fonti di potenziali contraffazioni o prodotti di marca contraffatti.

• La variazione più comune proviene da un'azienda cinese che ottiene un contratto per la fornitura, ad esempio, di 100,000 camicie a BigBrand. In realtà devono farne altri perché alcuni falliscono il controllo di qualità. Forse 105,000? Che diavolo, fai 125,000. Eventuali magliette in eccesso saranno facili da vendere; dopotutto, hanno l'etichetta BigBrand. Quindi 25,000 camicie – alcuni “due pezzi di fabbrica” e molte camicie perfettamente buone – arrivano nel mercato cinese senza l'approvazione di BigBrand. Un viaggiatore potrebbe essere felice di acquistarli: controlla attentamente per evitare le magliette di seconda mano e otterrai esattamente la maglietta venduta da BigBrand a un prezzo molto migliore.
• Ma non è finita. Se il proprietario della fabbrica è avido, ne produce un po' di più. Solo ora non deve preoccuparsi del rigoroso controllo di qualità di BigBrand. Può tagliare qualche scorcio, attenersi all'etichetta BigBrand e realizzare un grande profitto. Questi possono essere o meno un buon acquisto, ma in ogni caso non sono quello che ti aspetteresti da BigBrand.
• Infine, è ovviamente possibile che un'altra fabbrica stia producendo camicie "BigBrand" completamente false. In questi falsi, il nome del marchio è spesso scritto in modo errato, il che è una chiara indicazione.

Le curiosità del marchio falso includono articoli come una giacca reversibile con "Adidas" da un lato e "Nike" dall'altro, o magliette con più di un marchio. Sebbene queste possano essere curiosità interessanti, ovviamente non sono copie autentiche di nessuno dei due marchi.

Ci sono due regole di base per trattare con prodotti di marca costosi in Cina.

• In primo luogo, non puoi semplicemente fidarti del marchio, ma ispezionare attentamente la merce per individuare eventuali difetti. Controlla l'ortografia sulle etichette.
• In secondo luogo, se l'offerta sembra troppo bella per essere vera, sii molto sospettoso. La Cina produce molti prodotti buoni ed economici, ma un prodotto incredibilmente economico con una grande etichetta internazionale è quasi certamente falso.

Le merci contraffatte possono causare problemi legali. La vendita di DVD "piratati" o prodotti di marca contraffatti è illegale in Cina, ma l'applicazione è lassista. Nei paesi di origine dei viaggiatori, l'applicazione della dogana è generalmente molto meno permissiva. I funzionari doganali confiscano DVD piratati o merci di marca contraffatte quando li trovano. Alcuni viaggiatori occidentali hanno persino riferito di aver dovuto pagare pesanti multe dopo essere stati sorpresi con prodotti contraffatti al loro ritorno.

I mercati della produzione falsa e altalenante di Shanghai, Hong Kong e Pechino sono comunque incredibilmente divertenti e un ottimo posto per ottenere un guardaroba "designer" completamente nuovo a una frazione del prezzo in un paese occidentale. Al momento dell'acquisto di tali articoli, è una buona idea rimuovere il etichette prima di portarli a casa in quanto ciò riduce la possibilità di essere infastiditi dalla dogana.

Software, musica e film in Cina

La maggior parte dei CD (musicali o software) e dei DVD in Cina sono copie non autorizzate. Quelli che vendono per ¥ 6-10 e vengono forniti in buste di carta piatte economiche sono quasi sicuramente contraffatti. Alcune delle copie più costose con una confezione migliore potrebbero essere copie legali, ma è difficile dirlo. Probabilmente il modo migliore per evitare i dischi contraffatti è quello di acquistare in una delle più grandi librerie o grandi magazzini; la maggior parte di loro ha una sezione CD/DVD. I prezzi sono ¥ 15-40.

Alcuni buoni controlli o indicatori infallibili di un falso sono:

• Crediti sul retro della custodia che non corrispondono al film.
• Copertine ovviamente derivate da immagini di poster cinematografici (“Coming Soon”, la data di uscita, ecc. è riportata su di esse).
• Prime pagine con recensioni poco gentili ("Fortemente speziato e poca carne", "Non più di una puntata di CSI", ecc.)

Nei negozi, di solito è accettabile chiedere al proprietario di provare il DVD per assicurarsi che funzioni e abbia il doppiaggio nella lingua corretta.

Se acquisti DVD o CD e vuoi portarli a casa, assicurati di ottenere una ricevuta per dimostrare la tua buona volontà ai funzionari doganali occidentali.

Specie in via di estinzione in Cina

Ci sono prodotti abbastanza comuni in Cina che non dovresti comprare: corallo, avorio e parti di specie in via di estinzione. Il miracolo economico della Cina è stato un disastro per la fauna selvatica mondiale e ha portato alla decimazione o all'estinzione di specie come l'elefante, la tigre, il rinoceronte, l'antilope tibetana e il loto delle nevi. La città di Pingyao e diversi mercati alla periferia di Pechino sono noti per la vendita di pelli di animali rari, pellicce, artigli, corna, teschi, ossa e altre parti di specie in via di estinzione (anche estinte). Chiunque acquisti tali oggetti sostiene l'ulteriore distruzione della specie in questione.

Il commercio di tali prodotti è illegale in quasi tutti i paesi, inclusa la Cina, ai sensi della Convenzione sul commercio internazionale delle specie minacciate di estinzione. L'applicazione in Cina è alquanto lassista, ma chiunque acquisti tali prodotti rischia seri problemi se cerca di lasciare la Cina con loro o di importarli in un altro paese. Ciò può comportare sanzioni pecuniarie e/o reclusione. Quindi, se un venditore cerca di venderti una pelle di leopardo o un gioiello d'avorio, usa il buon senso e vai avanti.

L'avorio è uno strano caso speciale. Il commercio di avorio moderno è illegale in tutto il mondo, ma alcuni articoli di avorio antico sono legali. Se vuoi portare a casa oggetti in avorio, ci sono scartoffie: come minimo, hai bisogno di una lettera da un commerciante rispettabile che indichi la data di origine. Verificare con l'ufficio doganale del proprio paese per altri requisiti. Ricorda anche che la Cina limita l'esportazione di qualsiasi cosa più vecchia del 1911 (vedi infobox) e che molti degli articoli "avorio" in Cina sono falsi realizzati con varie materie plastiche o ossa macinate.

Contrattazione in Cina

La contrattazione è un passatempo nazionale in Cina. Si può contrattare quasi tutto, ea volte è anche possibile chiedere uno sconto all'ultimo minuto in un ristorante prima di pagare il conto. Molti ristoranti o bar sono felici di offrire uno o due piatti gratuiti (ad es. un piatto di frutta in un KTV) se hai effettuato un ordine particolarmente grande. Le persone sono meno disposte a negoziare nei centri commerciali, ma perché non chiedere: "Posso avere un regalo?"

A differenza di molti paesi del sud-est asiatico, l'industria del turismo in Cina è prevalentemente dominata da imprese cinesi, non da uomini d'affari occidentali che gestiscono i propri negozi, come si vede in luoghi come Khao San Road a Bangkok o Pham Ngu Lao a Saigon. I commercianti nelle zone turistiche, in particolare i venditori ambulanti e ambulanti, sono maestri nel depredare i portafogli degli stranieri. Possono anche essere molto invadenti e talvolta anche afferrarti le mani. I prezzi sono quasi sempre pubblicati, ma sono tutti notevolmente gonfiati, di solito di 2-3 volte. Alcuni articoli come i ventagli di seta (misura più grande: 1'2") sono elencati a ¥ 60-75, ma il prezzo più basso è in realtà solo ¥ 10, quindi è spesso meglio acquistare souvenir a pochi isolati dai luoghi turistici . I turisti cinesi locali non hanno problemi con i prezzi pubblicizzati perché sono tutti ben addestrati nell'arte della contrattazione. Gli stranieri pagano sempre di più per qualsiasi cosa negoziabile in Cina, ma ricorda che anche i cinesi il cui accento li identifica come provenienti da altre province pagano prezzi più alti rispetto ai locali. Tuttavia, se hai prove sufficienti che il negoziante sta addebitando prezzi diversi a persone diverse, puoi comporre 12315 per difendere i tuoi diritti. Non è legale quotare prezzi diversi per un articolo in un negozio, anche se è perfettamente legale quotare un prezzo elevato e aspettarsi che alcuni clienti lo riducano.

Il potere di spesa dei nuovi ricchi in Cina non rende più il paese sempre a buon mercato. Se vai in luoghi turistici, puoi vedere una gonna da ¥ 1,000 confezionata da un designer, ¥ 2,000 per una bustina di tè o decine di migliaia per l'argenteria.

È difficile dire quale prezzo offrire all'inizio delle trattative. A seconda della città, del prodotto o del mercato, è comune dal 5% al ​​50% del prezzo pubblicizzato o dalla prima offerta del venditore. Nota che se qualcuno ti offre uno sconto troppo grande, questo potrebbe essere un segno che la merce non è di buona qualità. Come regola generale, cammina e confronta. Nelle zone turistiche è comune chiedere uno sconto del 30-50%, ma in un posto che si rivolge alla gente del posto, uno sconto del 50% ti farà solo sembrare ridicolo.

Nei luoghi turistici, non prendere sul serio quello che dicono i commercianti. Se chiedi uno sconto del 50%, potrebbero essere inorriditi e mostrare disprezzo; questo è un dramma popolare. I souvenir, compresi gli "antiquariato", sono quasi tutti prodotti standard di fabbrica. Confronta di più. Tieni presente che nei mercati turistici non c'è tanto spazio di negoziazione come una volta. Con così tanti turisti che acquistano tutti gli stessi prodotti, i venditori sanno che possono ottenere margini di profitto elevati e potrebbero non essere disposti a negoziare. Se il tuo prezzo di partenza è troppo basso, potrebbero allontanarti perché cercare di ottenere il margine che vogliono non vale il loro tempo.

I souvenir in alcuni luoghi non hanno alcuna relazione con la storia del luogo e cambiano frequentemente. Spesso sembrano cianfrusaglie a buon mercato che l'associazione dei venditori ambulanti ha acquistato a buon mercato e in grandi quantità durante una vendita. Un esempio è CiQiKou Ancient Porcelain Village nel distretto di Shapingba a Chongqing. In una visita, le bancarelle di souvenir avevano grandi esposizioni di medaglioni verdi di trifoglio irlandese in magazzino; in una rivisitazione pochi mesi dopo, erano tutti scomparsi e sostituiti da ninnoli messicani.

In questo ex paese comunista, la maggior parte della gente del posto si aspetta ancora un prezzo standard per i generi alimentari e considera "dal cuore nero" (黑心 hēixīn) caricare troppo, anche se i negozi si trovano in un grande quartiere degli affari. Tuttavia, in un luogo turistico dove gli affitti sono alle stelle, potresti avere la possibilità di contrattare un po' se qualcuno ti vende una bottiglia di Coca Cola per ¥ 5 (di solito ¥ 3 nella maggior parte dei posti). Questo a volte funziona, ma non sempre.

Anche i negozi di articoli da regalo per gioielli, erbe e tè consigliati dal personale dell'hotel possono essere complicati. Mentre è comune per il personale portare i turisti in luoghi che guadagneranno loro una commissione, è anche comune che ti portino in determinati posti perché lo stabilimento offre effettivamente prodotti e prezzi decenti. Se sei eccessivamente cauto, è probabile che i tuoi host si offendano perché stai suggerendo che un "bravo ragazzo" è in realtà una frode.

In vari luoghi, come l'antica città di Lijiang, quando i conducenti di carrozze etniche trainate da cavalli si fermano in un negozio di souvenir, dovresti presumere di pagare una commissione. Questi conducenti di carrozze sono noti per estorcere denaro dai negozi o causare problemi se i negozi si rifiutano di pagare. Il governo locale di solito evita di intervenire in questi casi quando sono coinvolte minoranze etniche.

Molti tour di gruppo includono visite obbligatorie agli ospedali di medicina cinese come l'Accademia nazionale di medicina tradizionale cinese, fabbriche di seta, tè o giada o attività simili. Le merci sono spesso costose e includono una commissione per la guida turistica o il gruppo. Usa il tuo giudizio se vuoi comprare qualcosa. Tuttavia, i negozi visitati durante i tour possono offrire prezzi competitivi e spedizioni internazionali sicure, affidabili per merci come seta e giada.

Nozioni di base

A meno che tu non sia abbastanza fortunato da avere un grande supermercato o un negozio di alimentari incentrato sugli espatriati a pochi passi dal tuo hotel (vedi la sezione successiva), l'opzione più conveniente per le forniture di base e il cibo sarà quasi sempre un negozio di alimentari. Le principali catene in Cina includono Kedi, Alldays, FamilyMart e 7-Eleven. La Cina ha tardivamente raggiunto la preferenza dell'Asia orientale per i minimarket, lasciando città di primo livello come Pechino e Shanghai sovrasaturate da loro.

Molti minimarket vendono rotoli di carta igienica individuali, che sono una necessità per viaggiare in Cina poiché molti bagni pubblici non hanno carta igienica. Sebbene i supermercati vendano anche carta igienica, tendono a venderla in confezioni da 6 o 10, che sono troppe per i turisti.

Alcuni grandi magazzini scontati e di medie dimensioni in Cina hanno anche reparti alimentari.

Beni occidentali

Nelle aree con grandi comunità di espatriati come Pechino, Shanghai, Guangzhou e Shenzhen, ci sono negozi di alimentari speciali per queste comunità. Questi spesso non sono più grandi di un 7-Eleven. Di solito immagazzinano snack importati, alcolici e cibi speciali come carne e formaggio e sono spesso molto costosi. Vedi i singoli articoli per i dettagli.

Diverse catene di supermercati di proprietà occidentale sono diffuse in Cina: l'americana Wal-mart (沃尔玛 Wòěrmǎ), la metropolitana tedesca (麦德龙 Màidélóng) e la francese Carrefour (家乐福 Jiālèfú). Tutti hanno alcuni prodotti alimentari occidentali, spesso a prezzi elevati. Tuttavia, la disponibilità di prodotti stranieri nei loro negozi diminuisce nelle città di secondo o terzo livello. La metropolitana è probabilmente la migliore di loro; in particolare, di solito ha una buona selezione di alcolici. Le catene di proprietà asiatica includono la giapponese Jusco (佳世客 Jiāshìkè), la taiwanese RT-Mart (大潤發 Dàrùnfā), la sudcoreana LOTTE Mart (乐天玛特 Letianmate) e la filippina SM; questi trasportano anche merci importate. Anche alcune catene cinesi più grandi come Beijing Hualian (北京华联 Běijīng Huálián) offrono una selezione limitata di prodotti stranieri.

prodotti del tabacco

Sebbene il fumo sia in declino in Cina, è ancora abbastanza comune e le sigarette (香烟 xiāngyān) sono generalmente economiche. Le sigarette possono essere acquistate nei piccoli negozi di quartiere, nei minimarket, agli sportelli dei supermercati e nei grandi magazzini.

La maggior parte dei marchi cinesi tradizionali vendono per circa ¥ 5-20 per una confezione da 20. I marchi nazionali più famosi includono Zhongnanhai (中南海 zhōngnánhǎi), Honghe (红河 hónghé), Baisha, Nanjing, Liqun e Double Happiness (双喜 shuāngxǐ). Alcuni marchi locali venduti in determinate regioni possono essere molto più economici, mentre altri sono più costosi. Le sigarette cinesi sono più forti di molte sigarette straniere (13 mg di catrame è la norma), anche se Zhongnanhai è popolare tra i visitatori stranieri in quanto hanno un gusto simile a Marlboro Light ma costano la metà. Sono disponibili marchi occidentali, tra cui Marlboro (万宝路 wànbǎolù), 555 (三五 sān wǔ), Davidoff (大卫杜夫 dàwèidùfú), Kent, Salem e Parliament. Le sigarette occidentali sono leggermente più costose: attenersi alle grandi catene di minimarket come C-Store o Kedi, poiché molti negozi più piccoli vendono sigarette false o importate illegalmente.

Le sigarette di marca premium sono spesso ridicolmente troppo care e raramente fumate personalmente: di solito vengono offerte come regali o tangenti come espressione di ricchezza. I due "marchi premium" più noti sono Zhonghua (中华 zhōnghuá) (¥ 60-100) e Panda (¥ 100). Se decidi di acquistarli, rimani nei grandi magazzini: è probabile che quelli venduti nei negozi di sigarette del quartiere siano falsi. Il tabacco da arrotolare e le carte sono rari nella Cina urbana. Gli accendini (打火机 dǎhuǒjī) sono generalmente economici (circa ¥ 1) ma economici. Gli zippos sono ampiamente disponibili ma costosi.

I sigari possono essere acquistati in alcune tabaccherie specializzate e i sigari di fabbricazione cinese sono sorprendentemente buoni: aspettatevi di pagare circa ¥ 20-30 per 10 sigari di produzione locale. Fai attenzione ai falsi sigari di marca occidentale venduti nei bar; di solito sono terribili e ridicolmente troppo cari. I sigari cubani autentici sono disponibili nei cigar bar e negli stabilimenti di lusso delle grandi città, ma sono spesso molto costosi.

I negozi duty-free negli aeroporti internazionali, nelle stazioni ferroviarie internazionali (ad es. Pechino, Shanghai, Guangzhou East) e ai confini terrestri vendono una gamma più ampia di marchi importati: si prevede di pagare tra ¥ 80-150 per un cartone da 200 sigarette.

Durante le vacanze, in particolare il capodanno cinese e la festa nazionale, centinaia di milioni di lavoratori migranti tornano a casa e milioni di altri cinesi viaggiano all'interno del paese (sebbene molti nel settore dei servizi rimangano indietro e usufruiscano della paga extra). I viaggiatori dovrebbero considerare seriamente di evitare di essere sulla strada, sui binari o in aria durante le grandi vacanze. Per lo meno, il viaggio dovrebbe essere pianificato con largo anticipo. Ogni mezzo di trasporto è estremamente affollato; biglietti di qualsiasi tipo sono difficili da trovare e ti costeranno molto di più, quindi potrebbe essere necessario prenotare con largo anticipo (soprattutto per chi viaggia dalla remota Cina occidentale alla costa orientale o nella direzione opposta). I biglietti del treno e dell'autobus sono generalmente abbastanza facili da acquistare in Cina (durante i periodi non festivi), ma le difficoltà causate dal sovraffollamento in questi orari non possono essere sopravvalutato. I viaggiatori che sono bloccati in questi orari e non possono acquistare i biglietti a volte possono acquistare i biglietti aerei, che sono più lenti a esaurirsi a causa dei prezzi più alti ma comunque convenienti (per gli standard occidentali). Per il modo più comodo per spostarsi, l'aereo è la scelta più ovvia. C'è una rete di treni proiettile emergente e all'avanguardia che è anche molto bella, ma potresti dover fare i conti con molti depositi di treni follemente affollati, fumosi, freddi, rumorosi e disorganizzati per salire a bordo. Il Festival di Primavera (Capodanno cinese) è la più grande migrazione annuale di persone sulla terra.

La Cina ha sei principali festività annuali:

• Capodanno cinese or Festival di Primavera (春节 chūnjié) - Cade tra la fine di gennaio e la metà di febbraio.
• Festival di Qingming o Tomba Giornata travolgente – Di solito dal 4 al 6 aprile. I cimiteri sono affollati di persone che spazzano le tombe dei loro antenati e fanno offerte. Il traffico sulla strada per i cimiteri può essere molto intenso.
• giorno lavorativo o Primo Maggio (劳动节 láodòngjié) – 1 maggio
• Dragon Boat Festival (端午节 duānwǔjié) – 5° giorno del 5° mese lunare, solitamente nel periodo da maggio a giugno (12 giugno 2013). Le gare in barca e il mangiare zongzi (粽子, sacchi di riso appiccicoso al vapore) sono una parte tradizionale del festival.
• Giornata di metà autunno (中秋节 zhōngqiūjié) - 15° giorno dell'8° mese lunare, solitamente ottobre (30 settembre 2012). Viene anche chiamato Festa della torta di luna dopo il tipico dolcetto, i dolci della luna (月饼 yuèbǐng). Le persone si radunano fuori, mettono il cibo sui tavoli e guardano la luna piena del raccolto.
• Giornata Nazionale (国庆节 guóqìngjié) – 1 ottobre

Il capodanno cinese e la festa nazionale non sono festività di un giorno; quasi tutti i lavoratori ottengono almeno una settimana per il capodanno cinese e alcuni di loro ne ottengono due o tre. Gli studenti ottengono da quattro a sei settimane di ferie. Una settimana di riposo è tipica per la festa nazionale.

Capodanno cinese è particolarmente impegnato. Non solo è la vacanza più lunga, è anche un momento tradizionale per visitare la famiglia e l'intero paese è praticamente chiuso durante questo periodo. La maggior parte dei lavoratori migranti nelle città torna nelle proprie fattorie e villaggi, che spesso è l'unica opzione che hanno. Intorno al capodanno cinese, molti negozi e altre attività commerciali rimarranno chiusi per alcuni giorni o una settimana o anche di più. Per questo motivo, non è l'ideale viaggiare in questo periodo a meno che tu non abbia amici intimi o parenti in Cina.

Circa venti milioni di studenti tornano a casa all'inizio di luglio e poi la scuola ricomincia a fine agosto, quindi c'è molta attività su strade, treni e aerei in questi orari.

Un elenco completo delle feste cinesi sarebbe molto lungo, poiché molte aree o gruppi etnici hanno le proprie feste locali. Vedi gli elenchi per le singole città per i dettagli. Ecco un elenco di alcuni dei festival di importanza nazionale non menzionati sopra:

• Festival delle Lanterne (元宵节 yuánxiāojié o 上元节 shàngyuánjié) – 15° giorno del 1° mese lunare, subito dopo il capodanno cinese, di solito a febbraio o marzo. In alcune città, come Quanzhou, questo è un grande festival con lanterne elaborate in tutta la città.
• Doppio Settimo Festival (七夕 qīxī) – Il settimo giorno del settimo mese lunare, di solito agosto, è una festa del romanticismo, una specie di San Valentino cinese.
• Doppio nono festival o Chongyang Festival (重阳节 chóngyángjié) – 9° giorno del 9° mese lunare, di solito in ottobre.
• Festa del solstizio d'inverno (冬至 dōngzhì) – 22 o 23 dicembre.

Oltre a queste, si notano alcune festività occidentali, almeno nelle città più grandi. Verso Natale si sentono canti natalizi, per lo più in inglese, alcuni in latino, oltre alle versioni cinesi di "Jingle Bells", "Amazing Grace" e per qualche motivo "Oh Susana". Alcuni negozi sono decorati e vedi molti commessi con cappelli da elfo rossi e bianchi. Per San Valentino, molti ristoranti propongono piatti speciali. I cristiani cinesi celebrano anche servizi e messe nelle chiese protestanti e cattoliche ufficialmente riconosciute.

Alcune linee guida e suggerimenti di base possono aiutarti a evitare passi falsi in Cina.

• Tipping: non è necessario e non è consigliato. La mancia non è richiesta per i tassisti e la maggior parte dei ristoranti. Se lasci qualche moneta nella maggior parte dei ristoranti, è probabile che tu venga perseguitato dal personale per restituirti i soldi che hai "dimenticato" di prendere. In alcuni casi, una tariffa considerata una mancia in America è in realtà una tariffa fissa, ad esempio una tariffa per un portiere che ti fa entrare in un edificio a tarda ora.
• Biglietti da visita: Quando si consegna o si riceve un biglietto da visita o si consegna un foglio importante, utilizzare sempre entrambe le mani e farlo con un leggero inchino della testa, e non metterlo mai nelle tasche dei pantaloni.
• Visite: Un piccolo regalo portato a casa dell'ospite è sempre gradito. Vino, frutta o qualcosa del tuo paese d'origine sono comuni. Se i padroni di casa indossano le pantofole in casa, e soprattutto se il pavimento è in moquette, togliti le scarpe da strada e chiedi un paio di pantofole prima di entrare in casa del tuo ospite, anche se il padrone di casa ti chiede di non farlo.
• Ospitare pasti: I padroni di casa tendono a ordinare più cibo di quello che puoi mangiare perché è considerato vergognoso se non possono saziare i loro ospiti. Se provi a mangiarlo tutto, significa che hai ancora fame e potresti far sì che i tuoi ospiti ordinino più cibo (cioè non finisci mai il piatto).
• Mangiare: I modi a tavola variano da luogo a luogo tra persone diverse in scenari diversi. A volte potresti vedere dei cinesi che sputano sul pavimento di un ristorante, si stuzzicano i denti davanti a te e urlano mentre mangiano, ma questo non è sempre il benvenuto. Presta attenzione a ciò che fanno le altre persone. Dipende molto dal tipo di compagnia in cui ti trovi. Se mangi in famiglia, non prendere in mano le bacchette finché la persona più anziana al tavolo non ha iniziato a mangiare. Se stai mangiando in un ambiente lavorativo, non raccogliere le bacchette fino a quando la persona più anziana al tavolo non ha iniziato a mangiare.
• Bere: Se ti viene offerto da bere, dovrai accettarlo o i tuoi amici ti spingeranno oltre. Scuse come "Sono allergico all'alcol" di solito sono migliori di "Non ho voglia di bere". A volte puoi anche fingere di essere ubriaco. Niente panico, perché di solito gli stranieri sono molto tollerati in queste usanze.
• Tabacco: Se fumi, è sempre considerato educato offrire una sigaretta alle persone che incontri, purché siano maggiorenni. Questa regola si applica quasi esclusivamente agli uomini, ma in determinate circostanze, come in un club, va bene applicare la regola anche alle donne. Se qualcuno ti offre una sigaretta e tu non fumi, puoi rifiutare agitando la mano in modo educato e gentile.
• Risparmio fare: I cinesi sono molto preoccupati per il “salvare la faccia” e questo concetto si estende non solo all'individuo ma anche alla propria famiglia (compresa la famiglia allargata) e persino al Paese. Indicare direttamente i difetti può causare imbarazzo. Se devi, chiama la persona da parte e diglielo in privato, e cerca di farlo in modo raffinato.
• Religione: La svastica è stata ampiamente utilizzata nei templi buddisti dal V secolo e rappresenta il dharma, l'armonia universale e l'equilibrio degli opposti. Simile all'India, non rappresenta il nazionalsocialismo.
• Politica: Molti cinesi si vergognano del fatto che il loro paese sia stato costretto a stipulare trattati ineguali con il Giappone e le potenze occidentali negli ultimi due secoli e sono orgogliosi dei recenti progressi compiuti dal loro governo nel ripristinare la posizione internazionale della Cina. Molti cinesi sono anche consapevoli di visioni occidentali alternative, ma dovresti esercitare moderazione se desideri discuterne. Evita anche di discutere dei movimenti indipendentisti in Tibet, Xinjiang, Taiwan o Hong Kong, o delle controversie territoriali in cui è coinvolta la Cina, poiché molti cinesi hanno sentimenti molto forti su questi temi. Se vieni coinvolto in tali discussioni da amici cinesi, è meglio rimanere neutrali e ascoltare semplicemente.

L'omosessualità è stata depenalizzata nel 1997 e rimossa dall'elenco statale dei disturbi mentali nel 2001. I cinesi tendono ad avere opinioni contrastanti quando si tratta di sessualità. Sebbene non ci siano leggi contro l'omosessualità in Cina, film, siti web e programmi TV incentrati sull'omosessualità sono spesso censurati o banditi. Scene e comunità gay esistono nelle principali città della Cina, ma generalmente non dappertutto. La maggior parte dei cinesi è riluttante a parlare della propria sessualità in pubblico, poiché è generalmente considerata una questione personale. Inoltre, i matrimoni e le convivenze omosessuali non sono riconosciuti in nessuna parte del Paese. Tuttavia, è improbabile che i visitatori gay e lesbiche incontrino grossi problemi se mostrano apertamente il loro orientamento sessuale in pubblico e la violenza non provocata contro le coppie omosessuali è quasi sconosciuta.

Sin dai tempi antichi, la cultura cinese è stata fortemente influenzata dal confucianesimo e dalle filosofie conservatrici. Per gran parte dell'era dinastica del paese, le opportunità di avanzamento sociale furono offerte da prestazioni elevate nei prestigiosi esami imperiali che ebbero origine durante la dinastia Han. L'obiettivo letterario degli esami ha influenzato la percezione generale della raffinatezza culturale in Cina, come la convinzione che la calligrafia, la poesia e la pittura fossero forme d'arte superiori alla danza o al teatro. La cultura cinese ha da tempo enfatizzato un senso di storia profonda e una prospettiva nazionale in gran parte rivolta all'interno. Gli esami e una cultura del merito sono ancora molto apprezzati in Cina oggi.

I primi leader della Repubblica popolare cinese sono nati nel tradizionale ordine imperiale, ma sono stati influenzati dal Movimento del 1949 maggio e dagli ideali riformisti. Hanno cercato di cambiare alcuni aspetti tradizionali della cultura cinese, come la proprietà della terra rurale, il sessismo e il sistema educativo confuciano, preservandone altri, come la struttura familiare e la cultura dell'obbedienza allo stato. Alcuni osservatori vedono il periodo successivo alla fondazione della RPC nel 1960 come una continuazione della storia dinastica tradizionale cinese, mentre altri sostengono che il governo del Partito Comunista abbia danneggiato le basi della cultura cinese, specialmente attraverso movimenti politici come la Rivoluzione culturale degli anni '2016, in cui molti aspetti della cultura tradizionale furono distrutti in quanto denunciati come “regressivi e dannosi” o “residui del feudalesimo”. Molti aspetti importanti della morale e della cultura tradizionale cinese, come il confucianesimo, l'arte, la letteratura e le arti dello spettacolo come l'opera di Pechino, furono modificati per adattarsi alle politiche del governo e alla propaganda dell'epoca. L'accesso ai media stranieri rimane fortemente limitato.

Oggi il governo cinese ha accettato molti elementi della cultura tradizionale cinese come parte integrante della società cinese. Con l'ascesa del nazionalismo cinese e la fine della Rivoluzione culturale, varie forme di arte, letteratura, musica, cinema, moda e architettura tradizionali cinesi hanno conosciuto una vigorosa rinascita e le arti popolari e di varietà in particolare hanno attirato l'interesse nazionale e persino globale . Con 55.7 milioni di visitatori internazionali in entrata nel 2010, la Cina è ora il terzo paese più visitato al mondo. Anche il turismo interno è enorme; nel solo ottobre 2012, circa 740 milioni di turisti cinesi hanno viaggiato all'interno del paese.

La letteratura cinese si basa sulla letteratura della dinastia Zhou. I concetti trattati nei testi cinesi classici includono una vasta gamma di pensieri e argomenti come calendari, militari, astrologia, erboristeria, geografia e molti altri. Alcuni dei primi testi più importanti sono il I Ching e la Shujing all'interno del Quattro libri e cinque classici, che servirono come libri autorevoli confuciani per il curriculum statale nell'era dinastica. A partire dal classici della poesia, la poesia classica cinese si sviluppò fino al suo apice durante la dinastia Tang. Li Bai e Du Fu hanno aperto strade biforca per circoli poetici rispettivamente attraverso il romanticismo e il realismo.

La storiografia cinese è iniziata con il Shiji, il volume totale della tradizione storiografica in Cina è indicato come le ventiquattro Storie, che insieme alla mitologia e al folklore cinesi hanno fornito un ampio palcoscenico per la narrativa cinese. Spinta da una classe media emergente durante la dinastia Ming, la narrativa cinese classica ha conosciuto un boom nelle storie, nei romanzi di città e nei romanzi di dei e demoni rappresentati dai Quattro Grandi Romanzi Classici, che includere il margine d'acqua, Il romanzo dei tre regni, Viaggio in Occidentee Sogno della Camera Rossa. Insieme alle finzioni wuxia di Jin Yong e Liang Yusheng, rimane una fonte duratura di cultura popolare nella sfera culturale dell'Asia orientale.

Nel corso del Movimento della Nuova Cultura dopo la fine della dinastia Qing, iniziò una nuova era per la letteratura cinese con il cinese in volgare scritto per i cittadini comuni. Hu Shih e Lu Xun sono stati i pionieri della letteratura moderna. Dopo la Rivoluzione Culturale, sono emersi vari generi letterari come la poesia della nebbia, la letteratura sulle cicatrici, la narrativa per giovani adulti e la letteratura Xungen influenzata dal realismo magico. Mo Yan, autore della letteratura Xungen, è stato insignito del Premio Nobel per la letteratura nel 2012.

La cucina cinese è molto varia, attingendo a diversi millenni di storia culinaria e varietà geografica, con le più influenti conosciute come le "otto grandi cucine", comprese le cucine di Sichuan, Cantonese, Jiangsu, Shandong, Fujian, Hunan, Anhui e Zhejiang. Sono tutti caratterizzati da precise abilità nel modellare, riscaldare, colorare e aromatizzare. La cucina cinese è anche nota per la sua ampiezza di metodi di cottura e ingredienti, nonché per la terapia nutrizionale sottolineata dalla medicina tradizionale cinese. In generale, l'alimento base della Cina è il riso nel sud e il pane e le tagliatelle a base di grano nel nord.

La dieta della gente comune in epoca premoderna consisteva in gran parte di cereali e verdure semplici, con carne riservata alle occasioni speciali. E i prodotti a base di fagioli, come il tofu e il latte di soia, rimangono una popolare fonte di proteine. La carne di maiale è ora la carne più popolare in Cina, rappresentando circa i tre quarti del consumo totale di carne del paese. Tuttavia, c'è anche una cucina buddista e una cucina islamica. La cucina meridionale ha un'ampia varietà di frutti di mare e verdure grazie alla sua vicinanza al mare e al clima più mite; differisce per molti aspetti dalla dieta a base di grano nell'arida Cina settentrionale. Nei paesi che ospitano la diaspora cinese, sono emerse molte propaggini della cucina cinese, come la cucina di Hong Kong e la cucina cinese americana.

La Cina è diventata una destinazione sportiva di livello mondiale. Il paese ha ottenuto i diritti di hosting per diversi importanti tornei sportivi globali, tra cui le Olimpiadi estive del 2008, i Campionati mondiali di atletica leggera del 2015 e la prossima Coppa del mondo di basket FIBA ​​​​2019.

La Cina ha una delle culture sportive più antiche del mondo. Ci sono prove che il tiro con l'arco (shèjiàn) era praticato durante la dinastia Zhou occidentale. Combattimento con la spada (jiànshù) e cuju, uno sport vagamente legato al calcio di club, risalgono anche alle prime dinastie cinesi.

L'idoneità fisica è fortemente enfatizzata nella cultura cinese, con esercizi mattutini come Qigong e T'ai Chi Ch'uan ampiamente praticati e palestre commerciali e fitness club che stanno guadagnando popolarità nel paese. Il basket è attualmente lo sport per spettatori più popolare in Cina. La Chinese Basketball Association e l'American National Basketball Association hanno un ampio seguito tra la popolazione, con giocatori cinesi locali o etnici come Yao Ming e Yi Jianlian molto apprezzati. Il campionato di calcio professionistico cinese, ora noto come Super League cinese, è stato fondato nel 1994 ed è il più grande mercato calcistico dell'Asia. Altri sport popolari nel paese includono arti marziali, ping pong, badminton, nuoto e biliardo. Giochi da tavolo come Go (noto come weiqi in cinese), Xiangqi, Mahjong e, più recentemente, gli scacchi sono giocati anche a livello professionale. Inoltre, c'è un gran numero di ciclisti in Cina, con una stima di 470 milioni di biciclette (a partire dal 2012). Anche molti altri sport tradizionali, come le corse di dragon boat, il wrestling in stile mongolo e le corse di cavalli, sono popolari.

La Cina partecipa ai Giochi Olimpici dal 1932, anche se partecipa come RPC solo dal 1952. La Cina ha ospitato le Olimpiadi estive del 2008 a Pechino, dove i suoi atleti hanno vinto 51 medaglie d'oro, il numero più alto di medaglie d'oro di qualsiasi nazione partecipante quell'anno. La Cina ha anche vinto il maggior numero di medaglie di qualsiasi nazione alle Paralimpiadi estive del 2012, 231 in totale, di cui 95 medaglie d'oro. Nel 2011, Shenzhen nel Guangdong, in Cina, ha ospitato le Universiadi estive 2011. Nel 2013, la Cina ha ospitato i Giochi dell'Asia orientale a Tianjin e i Giochi olimpici estivi della gioventù 2014 a Nanchino.

Criminalità in Cina

La Cina è un paese vasto con ampie variazioni regionali nei tassi di criminalità, ma in generale non presenta rischi maggiori rispetto alla maggior parte dei paesi occidentali. Sebbene tu possa sentire la gente del posto lamentarsi dell'aumento dei tassi di criminalità, i crimini violenti rimangono rari. È probabile che molti turisti occidentali si sentano più al sicuro in Cina che nel loro paese d'origine.

In generale, il tasso di criminalità è più alto nelle città più grandi che nelle campagne. Tuttavia, non sono più pericolosi di Sydney, Londra o New York nel mondo occidentale, quindi se eviti le aree pericolose e usi il buon senso, andrà tutto bene.

Il furto di biciclette può essere un problema. Nelle grandi città potresti sentire storie di gente del posto che perde tre biciclette in un mese, ma in altri posti la gente del posto parcheggia ancora le biciclette casualmente. Segui quello che fanno i locali. Se vedi delle bici parcheggiate da qualche parte, parcheggia la tua o, meglio ancora, legala a un palo. In un luogo in cui tutti portano la bicicletta al ristorante o all'internet cafè, questo è un segnale di avvertimento. Supponi che il tuo costoso lucchetto non sia di alcuna utilità. I ladri professionisti possono scassinare praticamente qualsiasi serratura. In Cina, parcheggiare le biciclette fuori dai supermercati o dai centri commerciali è comune e di solito costa ¥ 1-2 al giorno (di solito fino alle 20:00-22:00). Se hai una bicicletta o uno scooter elettrico, dovresti prestare particolare attenzione poiché le batterie possono essere prese di mira dai ladri.

Sugli autobus durante i lunghi viaggi, ci sono state una manciata di segnalazioni di gruppi di rapinatori che hanno derubato tutti i passeggeri a bordo, in particolare sugli autobus in partenza da Shenzhen. Oggi, tutti i passeggeri sono tenuti a scattare una foto segnaletica prima dell'imbarco. Ci si aspetta che tu rispetti la norma piuttosto che affrontare i problemi di privacy che potrebbero sorgere. Da quando è stata introdotta questa misura, le segnalazioni di rapine sono diminuite drasticamente.

Gli stranieri di solito non sono presi di mira dalla polizia. La maggior parte dei reati sono legati all'uso di droghe o al lavoro con un visto turistico, con la conseguenza di solito di una breve condanna, una multa e l'espulsione. Se ti capita di essere accusato di un crimine più grave, dovresti notare che le prime 72 ore di indagine sono cruciali. Durante questo periodo, la polizia, l'accusa e i tuoi avvocati indagheranno, negozieranno e decideranno se sei colpevole. Questo è il motivo per cui le persone devono subire dure interrogatori (o torture) subito dopo l'arresto, poiché la polizia sa che ottenere una confessione è il modo più veloce per ottenere una condanna. Tieni presente che la legge cinese vieta al tuo avvocato di essere presente durante l'interrogatorio. Se il tuo caso va in tribunale, la tua condanna è solo una formalità e l'unico compito del giudice è decidere sulla tua sentenza. Firmare un documento durante l'interrogatorio sarebbe una pessima idea, soprattutto se non capisci cosa stai firmando e dovresti insistere educatamente per avere accesso ai servizi consolari e a un traduttore. Secondo le statistiche cinesi, il 99.9% dei processi penali nel 2009 si è concluso con una condanna (la maggior parte dei quali è durata meno di 2 ore).

Traffico in Cina

Se è vero che la Cina ha più vittime di incidenti stradali rispetto a qualsiasi altro paese al mondo, ciò è dovuto principalmente alla sua popolazione estremamente elevata. Il tasso di mortalità pro capite è inferiore a quello di molti paesi occidentali. Ma a parte questo, guidare in Cina varia da snervante a assolutamente sconsiderato.

Le regole del traffico sono per lo più praticate a stento e raramente, se non mai, applicate. Le auto possono girare a destra al semaforo rosso e non si fermano per i pedoni, indipendentemente dal segnale pedonale. I ciclisti e le bici elettriche tendono a fare quello che vogliono. Non fatevi ingannare da eventuali segnali e percorsi pedonali; è molto comune che una moto guidi su un percorso pedonale. Occasionalmente, le auto viaggiano anche su piste ciclabili e le moto sul marciapiede. Allo stesso modo, i pedoni camminano spesso sulla carreggiata, soprattutto di notte perché è meglio illuminata. Guarda in tutte le direzioni quando attraversi! Aspettati che qualcosa venga verso di te o dietro di te in ogni momento da tutte le direzioni.

Ci sono stati casi di conducenti che hanno investito deliberatamente le vittime dopo un incidente, poiché la morte si traduce in una multa e (forse) in una breve condanna, mentre l'infortunio si traduce in una responsabilità finanziaria potenzialmente permanente dell'autista per la vittima. Le vittime di questi incidenti tendono ad essere molto giovani, anziane e quasi sempre provenienti da contesti socio-economici svantaggiati. È improbabile che uno straniero venga condannato.

Si consiglia di non guidare come straniero, in quanto non si è preparati al tipo di risarcimento cinese che si riceverà in caso di incidente. È noto che gli incidenti vengono "organizzati" per ricevere un risarcimento, sebbene ciò non sia così comune.

Terrorismo in Cina

C'è stato un numero crescente di attacchi terroristici in Cina negli ultimi anni, con alcuni attacchi di alto profilo contro persone nelle stazioni ferroviarie di Guangzhou, Kunming e Pechino. Dovresti fare attenzione quando visiti le stazioni ferroviarie, anche se gli attacchi possono potenzialmente aver luogo in qualsiasi spazio pubblico.

accattonaggio in Cina

I cinesi tradizionalmente hanno un forte atteggiamento negativo nei confronti dell'accattonaggio, quindi non sorprende che l'accattonaggio non sia un grosso problema nella maggior parte dei luoghi. Tuttavia, non è mai lontano dalla scena ed è particolarmente diffuso appena fuori dalle principali attrazioni turistiche e nei principali snodi dei trasporti.

Siate consapevoli dell'accattonaggio dei bambini che potrebbero essere vittime della tratta di bambini. Anche se questo sta diventando meno comune, non dare loro soldi. Ci sono stati diversi rapporti sui media locali su truffatori che hanno chiesto l'elemosina che rapiscono bambini e fingono di essere la loro madre per chiedere soldi.

In Cina, la gente del posto di solito dà soldi solo a coloro che hanno ovviamente perso la capacità di guadagnare denaro. I mendicanti professionisti hanno sfregamenti molto evidenti. Se vuoi dare loro qualcosa, tieni presente che molti cinesi guadagnano solo 30-70 dollari al giorno dai lavori forzati.

Buddismo in Cina

Il buddismo è stato portato in Cina dall'India attraverso la Via della Seta e ha costituito parte integrante della cultura tradizionale cinese sin dalla dinastia Tang. Nessun viaggio in Cina è completo senza visitare almeno uno dei tanti templi buddisti. Sfortunatamente, la presenza di turisti stranieri ignari delle usanze buddiste locali ha portato anche a molte truffe, con molti falsi monaci e templi che depredano visitatori ignari.

Si noti che il buddismo in Cina generalmente segue la scuola Mahayana, al contrario della scuola Theravada, che è predominante in Myanmar, Thailandia e Sri Lanka. I monaci buddisti Mahayana sono tenuti a vivere in modo vegetariano e di solito coltivano il proprio cibo nei templi o acquistano il cibo con le donazioni del tempio. In quanto tali, generalmente lo fanno non mendicare per cibo.

I monaci inoltre non vendono oggetti religiosi (questi sono venduti da laici, non da monaci), né offrono "le benedizioni del Buddha" in cambio di denaro o ti minacciano di disgrazia se non fai una donazione. Nella maggior parte dei templi, c'è una scatola per le donazioni nella sala principale a cui i devoti possono donare se lo desiderano, ei monaci non escono mai in pubblico per chiedere donazioni. Secondo la filosofia buddista tradizionale, spetta a ciascuna persona se e quanto vuole donare, e i veri templi buddisti non faranno mai pressioni per donazioni o chiederanno somme di denaro in cambio di servizi. I monaci seguono anche una routine quotidiana molto rigida e non sono autorizzati a concedersi lussi materiali, consumare alcolici o impegnarsi in qualsiasi forma di attività sessuale.

Inquinamento in Cina

L'inquinamento è un problema serio nella fabbrica mondiale. Pechino è la città più inquinata al mondo, secondo alcuni dati. 16 delle 20 città più inquinate del mondo si trovano in Cina. Parlare di inquinamento atmosferico è diventato parte della vita sia dei locali che degli espatriati. Anche il Paese non è immune, a seconda delle province.

I luoghi ad altitudini o pianure più elevate come parti dello Yunnan e del Sichuan, dello Xinjiang, della Mongolia interna, del Tibet e delle isole remote come l'Hainan di solito hanno una buona qualità dell'aria. I visitatori dovrebbero essere preparati a vedere lo smog in quasi tutte le principali città, compresa la costa, che può essere piuttosto pesante.

Sentirai anche molto rumore. Costruzione e ristrutturazione sono attività a tempo pieno. Le orecchie dei cinesi e dei residenti di lunga data sono addestrate a filtrarlo e tollerarlo.

Disastri naturali in Cina

Essendo un grande paese, la Cina è colpita da una serie di diversi disastri naturali. I tifoni del Pacifico hanno colpito la costa durante i mesi estivi e autunnali, provocando distruzione fisica e piogge torrenziali. Si verificano anche inondazioni, soprattutto lungo i fiumi principali. Nelle parti settentrionali del paese, i rischi includono tempeste invernali e smog. Gran parte del paese è soggetto a terremoti.

frodi in Cina

Le aree turistiche di Pechino e Shanghai sono diventate famose per varie truffe. La più famigerata è la "truffa della casa del tè". Le varianti possono essere trovate anche in bar e caffè. Sebbene negli ultimi anni alcune case da tè fraudolente siano state prese d'assalto dalla polizia, c'è ancora un numero significativo di segnalazioni di truffe da parte di viaggiatori e persino cinesi locali.

Intorno a Piazza Tiananmen e Wangfujing a Pechino e al Bund, Piazza del Popolo e Nanjing Road a Shanghai, potresti vedere uno o più truffatori che iniziano una conversazione in un inglese relativamente fluente. A volte ti aiutano a contrattare e ti mostrano in giro. Tutto va bene finché non ti invitano in una casa da tè, in un bar o in un pub, effettuano gli ordini prima che tu abbia la possibilità di parlare (o il tè e le bevande sono pronti) e ti lasciano con un conto gonfiato. A volte i truffatori lavorano in team per aumentare l'importo da ordinare. Non iniziare mai ad assaggiare tè o altri oggetti senza prima aver preso, controllato e conservato il menu scritto. Assicurati di effettuare l'ordine o concorda con i tuoi host su tutto ciò che desideri acquistare.

Anche se non è esattamente una truffa, il personale della sala da tè porta snack al tuo tavolo e chiede se vuoi qualcosa. I prezzi non sono elencati e non sono menzionati quando prendi qualcosa. Nota che le arachidi, i semi di girasole, l'uva sultanina, ecc. Che prendi lo sono non libero. Devi pagare per loro. A Shanghai, secondo quanto riferito, uno straniero è stato portato in una casa da tè da un gruppo di donne, ha ricevuto un conto di ¥ 7,000 e minacciato dal proprietario. Il turista ha chiamato la polizia, che ha provocato una rapida incursione nella casa da tè.

Un'altra truffa, soprattutto nella zona di Wangfujing, è quella di essere “studenti d'arte” con una mostra. Vengono portati in piccoli negozi d'arte squallidi e spinti ad acquistare riproduzioni troppo costose. La stessa truffa è stata osservata nella Città Proibita di Pechino.

Se scopri di essere stato truffato o di essere stato truffato, chiama il 110 e segnalalo immediatamente. La polizia è sensibile agli stranieri che vengono presi di mira in questo modo e danno una cattiva reputazione al paese. In Cina hai il diritto di chiedere un “fa piao”. (发票), che è una fattura di vendita ufficiale emessa dalle autorità fiscali. È contro la legge se il proprietario si rifiuta di dartelo. In caso di truffe, di solito rifiuteranno in quanto è la prova legale del loro prezzo usurario. Se sei già stato vittima, potresti considerare di tornare al negozio con alcuni amici per chiedere un rimborso e minacciare di chiamare la polizia. Se hai pagato con una carta di credito, potresti essere in grado di ottenere lo storno dell'addebito.

Tieni presente che, sebbene sia importante evitare le truffe, è ancora comune che i cinesi di lingua inglese desiderino sinceramente avviare una conversazione con te, anche nelle zone turistiche, mostrarti la città e invitarti a bere e a mangiare. Essere paranoici su tutti gli inviti e le interazioni con i cinesi rovinerà la tua esperienza di viaggio.

Se uno sconosciuto per strada ti invita a prendere un tè o un drink, dovresti scegliere tu stesso un posto, affermando che hai voglia di mangiare o dando qualche altro motivo per la tua scelta. Se sono stranamente insistenti per andare al loro "posto" e trovano infinite scuse per rifiutare le tue proposte, usa il tuo buon senso per vedere se si tratta di una truffa.

Infine, i prezzi elevati non indicano necessariamente una frode. In una casa da tè o in un bar, ¥ 50-200 per tazza o bricco di tè (comprese le ricariche di acqua calda) e ¥ 15-60 per bottiglia di birra non sono rari. Agli assaggiatori di tè possono anche essere addebitati prezzi elevati per ogni campione. Anche in questo caso, per evitare di essere derubati, basta chiedere il menu e tenerlo. Sebbene sia possibile pagare ¥ 1,000 o più per una singola tazza di tè in una casa da tè di lusso, i tè ordinari non dovrebbero essere così costosi. Un tè così delicato verrebbe offerto solo ai buongustai del tè, non a un assaggiatore di tè casuale. Inoltre, è considerato socialmente offensivo portare un nuovo amico in un posto così costoso e aspettarsi che paghino il conto. Se qualcuno ti porta in un posto costoso e si aspetta che paghi, molto probabilmente è una truffa.

Frode vaso rotto in Cina

Nonostante il nome, il truffa vaso rotto (碰瓷儿) non ha nulla a che fare con la ceramica. Piuttosto, è un'allusione a una storia in cui i truffatori della dinastia Qing, portando imitazioni a buon mercato di ceramiche pregiate, si imbattevano deliberatamente nei passanti e facevano cadere gli oggetti, accusando in seguito la vittima di urtarli e chiedendo un risarcimento. È risaputo che i passanti cinesi spesso ignorano le vittime di incidenti e le lasciano morire per strada, spesso per paura di diventare vittime di questa truffa. In una variante, pedoni o ciclisti si schiantavano deliberatamente o correvano improvvisamente davanti a un'auto, fingendo di essere stati colpiti e feriti, e quindi chiedevano un risarcimento alla vittima della truffa. Anche i “buoni samaritani” che aiutano le persone in vera difficoltà sono stati successivamente accusati e citati in giudizio con successo per danni dalle persone che stavano cercando di aiutare.

In generale, questi incidenti non vengono tentati troppo spesso con stranieri, poiché i truffatori non vogliono attirare troppa attenzione della polizia sulle loro azioni. Tuttavia, fai attenzione quando utilizzi un veicolo di qualsiasi tipo e registra sempre il tuo viaggio con un cruscotto o una videocamera per bicicletta.

Droghe illegali in Cina

Gli atti relativi alle droghe illegali sono severamente puniti in Cina. Anche se mero uso e possesso di droga piccole quantità di droga (ad esempio meno di 200 grammi di oppio e meno di 10 grammi di eroina o metanfetamina) non sono perseguibili come reati e possono essere punite solo con un massimo di 15 giorni di detenzione amministrativa e/o una multa, il contrabbando, il traffico, il trasporto e la fabbricazione di droghe illegali sono reati punibili con la morte. Un cittadino britannico è stato giustiziato in Cina nel 2009 per traffico di droga. Inoltre il possesso di grandi quantità di stupefacenti (superiori alla quantità sopra indicata) è un reato punibile con la reclusione fino a 7 anni, mentre l'aiuto ad altri all'uso di sostanze stupefacenti è punibile con la reclusione fino a 3 anni. Salvo poche eccezioni, ogni condanna per reati di droga è soggetta a sanzioni. Prestare particolare attenzione nelle province dello Yunnan e del Guangxi, poiché queste province confinano con il sud-est asiatico, che è una delle principali regioni produttrici di droga. La polizia di Pechino e forse di altre città conduce test antidroga nei bar e nelle discoteche frequentati da stranieri e un test antidroga positivo può portare all'arresto e all'espulsione.

Oggetti proibiti in Cina

A causa del rapido ritmo dei cambiamenti in Cina, alcuni articoli (soprattutto i media) potrebbero ancora essere banditi dalla dogana, anche se sono facili da acquistare nel paese stesso. Una perquisizione dei tuoi effetti personali per oggetti proibiti come quelli elencati di seguito potrebbe avvenire quando si entra in Cina attraverso un aeroporto, anche se in pratica ciò accade raramente in questi giorni.

• Cosiddetto anti-cinese i materiali vengono generalmente confiscati: questi includono la bandiera tibetana della montagna del leone e materiali sul Falun Gong o sull'incidente di piazza Tienanmen.
• Libri: tutti i libri con foto del Dalai Lama o degli eventi di Piazza Tienanmen verranno confiscati. Aspettati di essere interrogato se porti un libro con un ritratto del presidente Mao. I libri di George Orwell sarebbero stati confiscati negli aeroporti cinesi.
• Pornografia: viene imposta una severa sanzione su tutta la pornografia e le sanzioni vengono conteggiate in base al numero di pezzi che porti nel paese.

Igiene personale in Cina

Al di fuori delle grandi città, i bagni pubblici variano da leggermente sgradevoli ad assolutamente ripugnanti. Nelle città, varia da luogo a luogo. Servizi igienici di alta qualità si trovano nelle principali attrazioni turistiche (ad es. la Città Proibita), negli hotel internazionali, negli edifici per uffici e nei grandi magazzini di fascia alta. I bagni di McDonald's, KFC, Pizza Hut o qualsiasi catena di caffè elencata nella sezione delle bevande sono generalmente più o meno puliti. Mentre quelli nei ristoranti e negli hotel ordinari sono appena accettabili, quelli nelle camere d'albergo sono generalmente molto puliti. Alcune strutture pubbliche sono gratuite, altre costano da pochi mao a uno o due kuai (¥1-2). Sono sempre disponibili strutture separate per uomini (男 nán) e donne (女 nǚ), ma a volte non ci sono porte nella parte anteriore dei cubicoli.

Il gabinetto seduto, familiare agli occidentali, è raro in Cina nelle aree pubbliche. Gli hotel di solito li hanno nelle stanze, ma è più probabile che i bagni alla turca si trovino in luoghi dove gli occidentali sono scarsi. Molte case private nelle aree urbane ora hanno servizi igienici seduti e un grande vantaggio di avere un host locale è che hanno bagni puliti. Come regola generale, una struttura occidentale come McDonald's avrà una toilette occidentale.

Prendi il tuo fazzoletto di carta (卫生纸 wèishēngzhǐ, o 面纸 miànzhǐ) poiché viene fornito raramente. A volte puoi acquistarlo dall'ATM in un bagno pubblico; puoi anche acquistarlo in bar, ristoranti e internet cafè per ¥ 2. Metti la carta usata nel secchio vicino al gabinetto; non sciacquare via in quanto può intasare i sistemi sanitari spesso scadenti.

I cinesi tendono a diffidare della pulizia delle vasche da bagno. Negli hotel con vasche da bagno fisse possono essere forniti teli da bagno monouso in plastica.

Lavati spesso le mani con il sapone, o meglio ancora porta con te delle salviettine disinfettanti usa e getta (che trovi in ​​quasi tutti i grandi magazzini o negozi di cosmetici), soprattutto dopo aver usato i computer pubblici; la principale causa di raffreddore o influenza è toccarsi il viso, in particolare il naso, con le mani infette.

Sicurezza alimentare e delle bevande in Cina

Sebbene ci siano poche norme sanitarie ampiamente applicate per i ristoranti, ogni grande città ha un sistema di ispezione che richiede che ogni stabilimento mostri chiaramente il risultato (buono, medio o scarso). È difficile dire quanto sia efficace, ma è un inizio. I ristoranti di solito preparano cibi caldi quando li ordini. Anche nei ristoranti più piccoli, il cibo caldo viene solitamente preparato fresco invece di essere riscaldato e raramente causa problemi di salute.

Le catene di fast food occidentali possono utilizzare buone misure igieniche, ma si noti che il cibo stesso proviene dalla solita catena di approvvigionamento cinese. Recenti indagini (luglio 2014) hanno rivelato significativi problemi di salute e sicurezza con la carne fornita alle catene occidentali da un fornitore di carne di Shanghai, spingendo queste aziende a ritirare molti prodotti dalla vendita.

Dovresti stare estremamente attento quando acquisti cibo dai venditori ambulanti. Ciò è particolarmente vero per i prodotti a base di carne o pesce; possono essere molto pericolosi, soprattutto nella stagione calda, poiché molti fornitori non dispongono di refrigerazione. Inoltre, la carne viene talvolta sostituita con una versione più economica e il maiale può essere effettivamente utilizzato per un kebab di agnello. Nei casi peggiori, questi venditori ambulanti hanno utilizzato carne di topo, volpe e gatto. Una regola pratica per quanto riguarda il cibo da strada è assicurarsi che sia ben cucinato mentre guardi; inoltre, visita le bancarelle frequentate dalla gente del posto e fai attenzione alle bacchette usa e getta avvolte nella plastica.

Un leggero fastidio allo stomaco può verificarsi sia con il cibo da strada che da ristorante, ma passerà una volta che ti sarai abituato al cibo locale. Lo zenzero può essere efficace contro la nausea.

I cinesi non bevono acqua direttamente dal rubinetto, nemmeno nelle città, e nemmeno tu dovresti. Tutti gli hotel forniscono un thermos di acqua bollita in camera (ricaricabile dal responsabile del piano), un bollitore per farlo da soli o una bottiglia di plastica sigillata di acqua minerale standard.

In alcune case e attività commerciali sono installati filtri per l'acqua abbastanza grandi (che devono essere sostituiti due volte l'anno) per migliorare la qualità dell'acqua per cucinare e lavare. Ciò non rende ancora potabile l'acqua del rubinetto, ma migliora notevolmente la qualità dell'acqua. Sii consapevole di questo quando cerchi un alloggio.

L'acqua del rubinetto è sicura da bere dopo bollente, ma dovresti comunque evitare di berne troppo poiché potrebbero essere ancora presenti metalli pesanti e sostanze chimiche. Nota che la maggior parte del cibo che mangi nei ristoranti in Cina è preparato con tale acqua, quindi si tratta più di limitare la tua esposizione.

L'acqua potabile purificata in bottiglia è disponibile ovunque e di solito è piuttosto economica. ¥1 è normale per una bottiglia piccola, ma in alcuni punti sarà di più. Assicurati che il sigillo sul tappo non sia rotto. Anche birra, vino e bibite sono economici e sicuri.

Smog in Cina

La maggior parte dei focolai di smog o foschia è costituita da particelle fini di dimensioni pari o inferiori a 2.5 micrometri (PM2.5). Maschere N95 forniscono una buona protezione contro lo smog perché sono efficaci almeno al 95% contro le particelle fini di dimensioni comprese tra 0.1 e 0.3 micron. Sono efficaci al 99.5% contro particelle più grandi di 0.75 micron o più. Come per la maggior parte delle cose in Cina, assicurati di scegliere un marchio rispettabile come 3M.

A causa della rapida industrializzazione in Cina, l'inquinamento e lo smog pesante fanno purtroppo parte della vita quotidiana nella maggior parte delle grandi città. Pechino è spesso nelle notizie per questo, ma anche Shanghai e città più piccole come Harbin l'hanno sperimentata frequentemente. Una maschera chirurgica bianca può aiutare con l'occasionale tempesta di polvere, ma una semplice maschera di stoffa o di carta non ti proteggerà dalle particelle più piccole nell'aria, quindi considera l'acquisto di una maschera N95 di resistenza industriale, soprattutto se soffri di problemi respiratori.

Sul sito Web http://aqicn.org puoi trovare letture orarie dettagliate dell'inquinamento atmosferico per la maggior parte delle principali città. Ricorda che è la lettura principale (PM2.5) che dovrebbe interessarti di più.

Assistenza sanitaria in Cina

Assistenza sanitaria per gli stranieri La maggior parte delle principali città cinesi dispone di cliniche e ospedali più adatti agli stranieri, con personale di lingua inglese e qualificato in Occidente. Sebbene siano costosi, vale la pena cercarli se prevedi di rimanere in una zona per molto tempo. Per cure mediche non urgenti, considera di viaggiare a Hong Kong, Taiwan o in Corea del Sud per uno standard di trattamento più elevato che non è necessariamente più costoso.

La qualità degli ospedali cinesi per la popolazione cinese è piuttosto disomogenea. Mentre alcuni dei nuovi ospedali nelle grandi città come Shanghai e Pechino sono dotati di tecnologia medica all'avanguardia, il sovraffollamento è un problema in molti altri ospedali e la qualità delle cure in questi ospedali lascia molto a desiderare. La qualità delle cure in questi ospedali lascia molto a desiderare. È noto che i medici locali prescrivono trattamenti più costosi del necessario; le infusioni sono di routine in Cina, anche per disturbi minori come influenza e raffreddore, e i medici tendono a prescrivere antibiotici liberamente. La maggior parte della gente del posto va in ospedale anche per il più piccolo disturbo. Dovresti tenere una quantità maggiore di contanti a portata di mano per le emergenze, poiché il trattamento potrebbe subire ritardi se non sei in grado di pagare in anticipo.

Il trasporto in ambulanza è costoso, deve essere pagato in anticipo, ha poca priorità nel traffico stradale e quindi non è molto veloce. Prendere un taxi per l'ospedale in caso di emergenza è spesso molto più veloce.

I comuni farmaci terapeutici – cose come la penicillina o l'insulina – sono generalmente disponibili con prescrizione medica da un farmacista e sono molto più economici rispetto ai paesi occidentali. Di solito puoi chiedere di vedere le istruzioni fornite con la scatola. La medicina occidentale è chiamata xīyào (西药). I medicinali meno comuni sono spesso importati e quindi costosi.

Nelle città più grandi, ci sono forti controlli sui medicinali e anche i medicinali per il raffreddore "standard" come il paracetamolo o il destrometorfano possono richiedere una prescrizione o un passaporto straniero. Gli oppiacei richiedono sempre una prescrizione, ma il Viagra non lo fa mai.

Nelle città più piccole e nelle aree rurali, molti medicinali, tra cui la maggior parte degli antibiotici, sono spesso disponibili senza prescrizione medica.

Sintomi comuni in Cina

• Raffreddori: 感冒 gǎnmào
• Febbre: 发烧 fāshāo
• Mal di testa: 头痛 tóutòng
• Mal di stomaco: 肚子痛 dùzǐtòng
• Mal di gola: 喉咙痛 hóulóngtòng
• Tosse: 咳嗽 késòu

La maggior parte dei medici e infermieri cinesi, anche nelle città più grandi, parla poco o per niente l'inglese. Tuttavia, il personale medico è abbondante e i tempi di attesa in ospedale sono generalmente brevi: di solito meno di 10 minuti nelle cliniche generali (门诊室 ménzhěnshì) e praticamente nessun tempo di attesa nei pronto soccorso (急诊室 jízhěnshì).

Nella maggior parte delle principali città cinesi, ci sono cliniche private e ospedali in stile occidentale che offrono uno standard di cura più elevato a un prezzo molto più elevato. I medici e gli infermieri parlano inglese (e talvolta altre lingue straniere) e spesso sono impiegati o hanno acquisito qualifiche mediche nei paesi occidentali. Offrono un modo molto semplice e conveniente per ottenere un trattamento occidentale familiare da medici qualificati occidentali, anche se pagherai un premio per questi servizi, a partire da un incredibile ¥ 1,000 solo per la consultazione. Scopri in anticipo se la tua assicurazione coprirà in tutto o in parte questo costo.

Per interventi chirurgici importanti, vale la pena considerare un viaggio a Hong Kong, Taiwan o in Corea del Sud, poiché lo standard di trattamento e cura è più in linea con gli standard occidentali.

Assicurati che gli aghi utilizzati per le iniezioni o altre procedure che richiedono la perforazione della pelle siano nuovi e non utilizzati - insisti sul fatto che la confezione sia rotta. In alcune parti della Cina è accettabile riutilizzare gli aghi, anche se dopo la sterilizzazione.

Per l'agopuntura, sebbene gli aghi usa e getta siano abbastanza comuni nella Cina continentale, puoi portare i tuoi aghi se lo desideri. Il tipo usa e getta, chiamato Wujun zhenjiu zhen (无菌針灸針, aghi per agopuntura sterilizzati), di solito costa ¥ 10-20 per 100 aghi ed è disponibile in molte farmacie. Si noti che dovrebbe esserci un sanguinamento minimo o nullo durante l'inserimento e la rimozione dell'ago se l'agopuntore è sufficientemente esperto.

Sebbene la Medicina Tradizionale Cinese sia ampiamente praticata in Cina, la regolamentazione è piuttosto permissiva e non è raro che i medici cinesi prescrivano erbe che in realtà sono dannose per la salute. Fai le tue ricerche e assicurati di avere alcuni amici locali fidati che possono aiutarti se vuoi vedere un medico cinese. In alternativa, puoi andare a Hong Kong o Taiwan poiché la pratica è meglio regolamentata lì.

Se stai facendo più di un breve viaggio in Cina, è una buona idea vaccinarsi contro l'epatite A e il tifo, poiché possono essere trasmessi attraverso il cibo contaminato.

In alcune parti della Cina meridionale ci sono zanzare che trasmettono la malaria, la febbre dengue, ecc.

La Cina ha riconosciuto ufficialmente la minaccia di un'epidemia di AIDS/HIV solo dal 2001. Secondo le Nazioni Unite, “la Cina sta attualmente vivendo una delle epidemie di HIV in più rapida espansione al mondo. Dal 1998, il numero di casi segnalati è aumentato di circa il 30% all'anno. Entro il 2010 potrebbero esserci fino a 10 milioni di contagi e 260,000 orfani in Cina se non si interviene”; Il presidente cinese Hu Jintao si è recentemente impegnato a combattere la diffusione dell'AIDS/HIV in Cina. Le lavoratrici del sesso, i clienti delle lavoratrici del sesso e i consumatori di droghe per via parenterale sono i gruppi più comunemente infetti.

Le nuove malattie a volte rappresentano una minaccia in Cina, specialmente nelle parti più densamente popolate del paese. Nel 2003 si è verificata una grave epidemia di SARS in Cina; questa non è più considerata una grave minaccia. Ci sono stati casi recenti di influenza aviaria; evitare pollame o uova poco cotti. In parte come risultato dell'esperienza della SARS, il governo cinese ha affrontato la minaccia globale dell'influenza suina molto seriamente. Se hai la febbre o sei ovviamente malato, è possibile che dovrai trascorrere diversi giorni in quarantena quando entrerai in Cina dall'estate 2009.