A glass of Retsina offers a vibrant taste of Greece’s past and present. This traditional…
Gigantes plaki is a beloved Greek comfort dish that feels like a warm embrace on…
Kokkinistó (from the Greek word “red”) refers to meat stews cooked in a tomato-and-wine sauce.…
Midia saganaki is a delightful Greek seafood meze that highlights the natural brininess of mussels…
A Saganaki figyelemre méltó kincsként emelkedik ki a hagyományos ételek hatalmas választékából, magával ragadva a…
Greek Aginares a la Polita is a bright artichoke stew with carrots, peas, and dill…
Fáva Santorínis is a cherished specialty from the volcanic island of Santorini. Made with a…
In Greece, peinirli (pronounced PEE-nee-rlée) is the soul of late-night snacking – a warm, boat-shaped…
Rizogalo (ρυζόγαλο) is a velvety Greek rice pudding, simple yet deeply comforting. The name itself…
A Pizza Siciliana, más néven Sfincione, egy elismert olasz étel, amely Szicíliából származik. Ez a pizza…
A Zuppa Alla Pavese egy hagyományos olasz leves, amely Pavia városából származik…
Az Osso Buco, melynek jelentése olaszul „lyukas csont”, egy hagyományos milánói étel, amely a…
A Pizza Vesuvio egy klasszikus olasz étel, amely ügyesen ötvözi a calzone tulajdonságait a…
A braciole (ejtsd: „bra-csi-ó-leh”) egy jellegzetes olasz étel, amely jól illusztrálja az ország kulináris hagyományait…
A Polpette Alla Milanese, vagyis a milánói stílusú húsgombócok egy közkedvelt étel, amely a nyüzsgő városból származik…
A pizzaiola, ami „pizza stílusú”-t jelent, egy rusztikus és ízletes olasz étel, amely megtestesíti a…
A Penne All'Arrabbiata egy közkedvelt olasz tésztaétel, amely az erőteljes és élénk ízeket testesíti meg…
A tiramisu egy közismert olasz sütemény, melynek neve olaszul annyit tesz, mint „emelj fel…”
Az osztrákok, különösen a bécsiek és alsó-ausztriaiak, imádják a powidltascherlt, ami egy édes kis sziget…
Egy klasszikus osztrák desszert, a Marillenknödel, vagyis a barackos gombóc, a környék ízvilágát tükrözi. Általában…
A stájer gyökérhús, egy robusztus és ízletes étel, Stájerországból, Ausztriából származik. Ez a klasszikus vacsora tiszteleg…
A Zwiebelrostbraten, Ausztria közkedvelt hagymás sült marhahús-változata, egy kiadós és ízletes étel…
A Tafelspitz, egy klasszikus osztrák konyha, egyszerűségével, mégis eleganciájával, az egyik legismertebb étel…
Puha, házi készítésű tojásos tésztából (Spätzle) készült és olvasztott sajttal megrakott Käsespätzle, egy kiadós…
Az almás rétes, eredeti német nevén Apfelstrudel, túlmutat az egyszerű tésztán, és tükrözi…
A Brettljause, egy közkedvelt osztrák étel, egy rusztikus, laktató tál, amely ideális egy…
Ausztria egyik legkedveltebb kulináris csemegéje a Sachertorta, egy gazdag csokoládétorta, amely történelemmel van átitatva.…
