Kolokythokeftedes are classic Greek zucchini fritters known for their golden, crisp exterior and tender, savory…
Bougátsa is a warm Greek pastry made of layers of flaky phyllo dough filled with…
Fasolakia ladera is the very picture of homey Greek cooking. Each bite of this green…
Greek lamb and spring greens stew finished in an egg-lemon (avgolemono) sauce. Tender lamb shanks…
Giouvétsi (also Youvetsi) is a beloved Greek casserole that pairs tender braised meat with orzo…
The Greek frappé is an iconic summer drink: an iced coffee with a high-velocity foam.…
Revani (also spelled “ravani”) is a beloved Greek syrup cake with Ottoman roots. It is…
Bouyiourdi is a classic Greek appetizer featuring creamy feta cheese baked under a savory tomato…
Psari plaki is a beloved home-style dish from Greece, where simple ingredients combine into a…
A Pizza Vesuvio egy klasszikus olasz étel, amely ügyesen ötvözi a calzone tulajdonságait a…
A focaccia, egy tipikus olasz lepénykenyér, ropogós, aranyló kérgével és puha, levegős belsejével tűnik ki.…
Az olaszországi Piemont régióból származó panna cotta egy népszerű desszert, amelyet…
A penne alla amatriciana klasszikus tésztakészítésével az olasz gasztronómia jelentős részét ragadja meg…
A braciole (ejtsd: „bra-csi-ó-leh”) egy jellegzetes olasz étel, amely jól illusztrálja az ország kulináris hagyományait…
Az egyszerűség, a prémium alapanyagok és az erős ízek jellemzik a Penne Alla Gricia-t, amely egy klasszikus…
A „Négy évszak pizzájaként” emlegetett Pizza Quattro Stagioni egy olasz kulináris alkotás, amely…
A Caprese saláta, olaszul „Insalata Caprese”-nek nevezik, egy igazi fogás, amely magával ragadja…
A Pizza Siciliana, más néven Sfincione, egy elismert olasz étel, amely Szicíliából származik. Ez a pizza…
A császármorzsát Ausztriában és a volt Osztrák-Magyar Monarchia más részein ínyencségnek tekintették, és egy pazar és…
Általában tükörtojással tálalják a Tiroler Gröstlt, egy kiadós és rusztikus fogást…
Az osztrák gasztronómia középpontjában a puha, élesztős tésztából készült gombóc áll, amely a kényelmes…
A stájer gyökérhús, egy robusztus és ízletes étel, Stájerországból, Ausztriából származik. Ez a klasszikus vacsora tiszteleg…
A Schweinsbraten, egy klasszikus osztrák étel, az erőteljes ízeket és a rusztikus vonzerőt testesíti meg.
A Semmelknödel, az osztrák gasztronómiában nagyra becsült étel, a nemzet gazdag kulináris hagyományait testesíti meg. Gyakran kíséri…
Az osztrákok, különösen a bécsiek és alsó-ausztriaiak, imádják a powidltascherlt, ami egy édes kis sziget…
A Backhendl, Ausztria hagyományos rántott csirkés étele, egy igazi csemege, amely ideális egyensúlyt biztosít…
A közkedvelt és pikáns Liptauer sajt mára a közép-európai konyha egyik alappillérévé vált…
