In Greek cuisine, kritharaki (literally “little barley”) is the name given to orzo, a small…
Gemistá (γemιστά, meaning “stuffed” in Greek) is a beloved summer staple in Greece – vegetables…
Fáva Santorínis is a cherished specialty from the volcanic island of Santorini. Made with a…
Patsas is Greece’s infamous late-night restorative soup, renowned for its ability to cure hangovers and…
Spanakopíta is a classic Greek savory pie featuring tender spinach leaves, creamy feta cheese, and…
Greek tomatokeftedes are rustic sun-drenched tomato fritters hailing from the Cyclades islands of Greece (Santorini…
Gavros marinatos offers a bold taste of the Greek islands. This classic Greek meze features…
Loukoumádes are Greece’s answer to doughnuts – but unlike ring-shaped Western doughnuts, these are little…
Mastiha is a sweet, aromatic liqueur that captures the essence of Chios, the Greek island…
Az Osso Buco, melynek jelentése olaszul „lyukas csont”, egy hagyományos milánói étel, amely a…
A braciole (ejtsd: „bra-csi-ó-leh”) egy jellegzetes olasz étel, amely jól illusztrálja az ország kulináris hagyományait…
A Pizza Quattro Formaggi egy hagyományos olasz pizza, amelyet gazdag textúrája és robusztus íze jellemez…
A Pizza Funghi, közismert nevén a gombás pizza, egy becses olasz klasszikus, amelyet a…
A Soppressata pizza az olasz kulináris hagyományok és a modern ízvilág átgondolt ötvözését testesíti meg.…
A minestrone leves egy igazi olasz étel, amelyet az egyszerűség, a gazdag ízvilág és a tartalmas…
A focaccia, egy tipikus olasz lepénykenyér, ropogós, aranyló kérgével és puha, levegős belsejével tűnik ki.…
A penne alla amatriciana klasszikus tésztakészítésével az olasz gasztronómia jelentős részét ragadja meg…
A Zuppa Alla Pavese egy hagyományos olasz leves, amely Pavia városából származik…
A császármorzsát Ausztriában és a volt Osztrák-Magyar Monarchia más részein ínyencségnek tekintették, és egy pazar és…
A Backhendl, Ausztria hagyományos rántott csirkés étele, egy igazi csemege, amely ideális egyensúlyt biztosít…
Az osztrák gasztronómia középpontjában a puha, élesztős tésztából készült gombóc áll, amely a kényelmes…
Általában tükörtojással tálalják a Tiroler Gröstlt, egy kiadós és rusztikus fogást…
Ausztria egyik legkedveltebb kulináris csemegéje a Sachertorta, egy gazdag csokoládétorta, amely történelemmel van átitatva.…
A híres osztrák Grießnockerlsuppe leves az egyszerűséget testesíti meg, és nagy megelégedettséget nyújt. Ausztriában és azon túl is népszerű ez a finom,…
A stájer gyökérhús, egy robusztus és ízletes étel, Stájerországból, Ausztriából származik. Ez a klasszikus vacsora tiszteleg…
A bécsi rántott hús megtestesíti az osztrák konyha lényegét. Híres a puha borjúhúsáról belül és…
A Zwiebelrostbraten, Ausztria közkedvelt hagymás sült marhahús-változata, egy kiadós és ízletes étel…
