A glass of Retsina offers a vibrant taste of Greece’s past and present. This traditional…
Tirokafteri is a classic Greek spread known for its creamy texture and fiery kick. Traditionally…
Rakomelo is a traditional Cretan drink whose name literally means “raki with honey.” This cozy…
Revani (also spelled “ravani”) is a beloved Greek syrup cake with Ottoman roots. It is…
Galaktoboúreko (ga-lak-toh-boo-REH-koh) is Greece’s answer to a decadent custard pie. The name literally means “milk…
Rizogalo (ρυζόγαλο) is a velvety Greek rice pudding, simple yet deeply comforting. The name itself…
A rustic Pelion stew of Greek sausages simmered with red and green peppers, tomato, garlic…
In this warming Trahanas soup, fermented wheat pellets (trahana) are simmered into a creamy, tangy…
Youvarlakia are traditional Greek soup dumplings — small meatballs made with ground meat and rice,…
A bruschetta, olaszul „bru-SKET-ta”-ként megszólalva, egy becses antipasto, amely magában foglalja a finomságok lényegét és…
A pizzaiola, ami „pizza stílusú”-t jelent, egy rusztikus és ízletes olasz étel, amely megtestesíti a…
A Penne All'Arrabbiata egy közkedvelt olasz tésztaétel, amely az erőteljes és élénk ízeket testesíti meg…
Az olaszországi Piemont régióból származó panna cotta egy népszerű desszert, amelyet…
A Pizza Siciliana, más néven Sfincione, egy elismert olasz étel, amely Szicíliából származik. Ez a pizza…
A panzanella, vagy más néven panmolle, egy toszkán kenyérsaláta, amely az olasz konyha alapvető jellemzőit testesíti meg…
A nápolyi pizzaként ismert Partenopea az olasz kulináris hagyományok alapvető eleme.…
A Torone egy hagyományos olasz édesség, amelyet méz, cukor, tojásfehérje és pirított kenyér összekeverésével készítenek…
Az olasz kulináris hagyományok kreatív és változatos jellegét tükrözve a Pizza Capricciosa az egyik…
A bécsi rántott hús megtestesíti az osztrák konyha lényegét. Híres a puha borjúhúsáról belül és…
A Kaspressknödel, egy becses hagyományos étel, Ausztria hozzájárulását képviseli a kényeztető ételekhez, ideális mindkettő felmelegítésére…
A frittatensuppe, az osztrák gasztronómia becses eleme, jól példázza azt a mélyreható kulináris örökséget, amely ezt a…
A Blunzngröstl vagy Gröstl mit Blutwurst egy hagyományos osztrák étel, amely jól példázza a nemzet rokonságát…
A Topfenstrudel egy hagyományos osztrák desszert, amely vajas, leveles tésztából készül, krémes töltelékkel…
A linzi torta, egy jól ismert, osztrák konyhából származó sütemény, különleges helyet foglal el…
A Semmelknödel, az osztrák gasztronómiában nagyra becsült étel, a nemzet gazdag kulináris hagyományait testesíti meg. Gyakran kíséri…
Az almás rétes, eredeti német nevén Apfelstrudel, túlmutat az egyszerű tésztán, és tükrözi…
Ausztria egyik legkedveltebb kulináris csemegéje a Sachertorta, egy gazdag csokoládétorta, amely történelemmel van átitatva.…
