Salades vertes et de légumes
Horiatiki, salade villageoise grecque
Horiatiki aux tomates mûres, concombre, poivron vert, olives de Kalamata et feta en tranche, assaisonnée d’huile, vinaigre et origan.
Salade dalmate de mišanca
Salade de mišanca dalmate avec jeunes verdures blanchies, ail, citron et huile d’olive. Le tri et les temps courts préservent texture, couleur et amertume.