Glyka tou koutaliou, fruits grecs au sirop
Glyka tou koutaliou en six lots : kumquat, figue, griotte, raisin et écorces d’agrumes, cuits vers 105 °C puis conservés au froid.
ExplorerTYPE DE PLAT
Compotes et conserves de fruits
3 recettes publiées
Pekmez de prune et compote de griottes
La recette du pekmez de prune croate associe une pâte fruitée longuement réduite à des griottes entières en sirop, avec mise en bocaux au bain-marie.
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Doce de papaya au gingembre
Avec papaye ferme, citron et cannelle, la recette doce de papaya au gingembre donne des cubes translucides dans un sirop léger après 50 minutes.
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