Kokorétsi is a festive Greek specialty most famously served at Easter, cherished by devoted carnivores…
Halva is a beloved Greek dessert known for its warm, nutty aroma and crumbly texture.…
Tirokafteri is a classic Greek spread known for its creamy texture and fiery kick. Traditionally…
Bakaliáros skordaliá is a classic Greek dish synonymous with celebration and tradition. It features pieces…
Bougátsa is a warm Greek pastry made of layers of flaky phyllo dough filled with…
Arakas Laderos is a humble yet deeply satisfying Greek stew of peas and carrots gently…
Pasteli (παστέλι) is an ancient Greek sweet made from sesame seeds and honey – essentially…
In the sun-drenched island of Crete, a simple salad called dakos (pronounced “THAH-kos”) captures the…
Tsipouro is Greece’s homegrown brandy, distilled from the humble grape pomace left after winemaking. Often…
La pizza sicilienne, aussi appelée Sfincione, est un plat italien réputé originaire de Sicile. Cette pizza…
Le Fegato alla Veneziana, qui signifie « foie à la vénitienne », est un plat traditionnel de la région de Vénétie…
La pizza Partenopea, reconnue comme la pizza napolitaine, est un élément fondamental de la tradition culinaire italienne.…
Pain plat typiquement italien, la Focaccia se distingue par sa croûte croustillante et dorée et son intérieur moelleux et aéré.…
Surnommée « Pizza des Quatre Saisons », la Pizza Quattro Stagioni est une création culinaire italienne…
L'osso buco, qui signifie « os avec un trou » en italien, est un plat traditionnel milanais emblématique…
La pizza Quattro Formaggi est une pizza italienne traditionnelle qui se distingue par sa texture riche et sa…
Les Penne Alla Amatriciana, avec leur cuisine de pâtes classique, capturent une grande partie de la gastronomie italienne…
La Zuppa Alla Pavese est une soupe italienne traditionnelle originaire de la ville de Pavie…
La tarte de Linz, une pâtisserie bien connue issue de la cuisine autrichienne, occupe une place particulière…
Un dessert autrichien classique, les Marillenknödel, ou boulettes d'abricots, reflètent les saveurs de la région. Généralement…
Les Semmelknödel, plat emblématique de la gastronomie autrichienne, incarnent la riche tradition culinaire du pays. Souvent accompagnés…
Le Schweinsbraten, un plat autrichien classique, illustre des saveurs robustes et un attrait rustique.
Le Zwiebelrostbraten, la version autrichienne préférée du rosbif aux oignons, est un plat copieux et savoureux…
La viande de racine de Styrie, un plat robuste et savoureux, est originaire de Styrie, en Autriche. Ce dîner classique rend hommage à…
Habituellement présenté avec un œuf au plat sur le dessus, le Tiroler Gröstl, un plat copieux et rustique…
Le Tafelspitz, une cuisine autrichienne classique à la fois simple et élégante, est l'un des plats les plus connus…
La célèbre soupe autrichienne Grießnockerlsuppe incarne la simplicité et procure une grande satisfaction. En Autriche et ailleurs, cette soupe délicate…
