Bougátsa is a warm Greek pastry made of layers of flaky phyllo dough filled with…
Melitzanes Imam (often called Greek Imam Bayildi) is a classic Mediterranean dish of eggplants stuffed…
Le souvlaki est un plat grec reconnu pour sa simplicité, sa saveur et son importance culturelle. Il est composé…
Fasoláda (Φασολάδα) is often called Greece’s national dish – a warm, hearty white bean soup…
Revani (also spelled “ravani”) is a beloved Greek syrup cake with Ottoman roots. It is…
Rizogalo (ρυζόγαλο) is a velvety Greek rice pudding, simple yet deeply comforting. The name itself…
In the secluded coves of the Aegean, Greek fishermen have long relied on the sun…
Pilafi (Greek rice pilaf) is a beloved staple side dish in many Greek and Cypriot…
Pastítsio (παστίτσιο) is a beloved Greek pasta casserole, sometimes described as Greece’s answer to lasagna.…
Les Penne Alla Carbonara sont un plat de pâtes italien qui a gagné en popularité auprès des gourmets…
Le tiramisu est un gâteau italien bien connu, dont le nom en italien signifie « soulève-moi… »
Les Penne All'Arrabbiata sont un plat de pâtes italien apprécié qui illustre les saveurs robustes et vives…
La pizza Vesuvio est un plat italien classique qui combine habilement les qualités du calzone avec celles du…
L'osso buco, qui signifie « os avec un trou » en italien, est un plat traditionnel milanais emblématique…
Pain plat typiquement italien, la Focaccia se distingue par sa croûte croustillante et dorée et son intérieur moelleux et aéré.…
La soupe minestrone représente un plat italien par excellence caractérisé par sa simplicité, ses saveurs riches et sa…
La pizza Funghi, communément appelée pizza aux champignons, représente un classique italien apprécié caractérisé par…
Les Polpette Alla Milanese, ou boulettes de viande à la milanaise, sont un plat apprécié originaire de la ville animée…
Préparés avec des nouilles aux œufs moelleuses faites maison (Spätzle) et garnis de fromage fondu, les Käsespätzle, un…
Un dessert autrichien classique, les Marillenknödel, ou boulettes d'abricots, reflètent les saveurs de la région. Généralement…
Les Semmelknödel, plat emblématique de la gastronomie autrichienne, incarnent la riche tradition culinaire du pays. Souvent accompagnés…
Le Schweinsbraten, un plat autrichien classique, illustre des saveurs robustes et un attrait rustique.
La frittatensuppe, un élément précieux de la gastronomie autrichienne, illustre le profond héritage culinaire qui caractérise cette…
La tarte de Linz, une pâtisserie bien connue issue de la cuisine autrichienne, occupe une place particulière…
Au cœur de la gastronomie autrichienne se trouve la boulette moelleuse à la pâte levée qui incarne le confort…
L'escalope viennoise incarne l'essence même de la cuisine autrichienne. Réputée pour sa chair de veau moelleuse et…
La célèbre soupe autrichienne Grießnockerlsuppe incarne la simplicité et procure une grande satisfaction. En Autriche et ailleurs, cette soupe délicate…
