Few appetizers capture the spirit of a Greek summer by the sea like a basket…
Galaktoboúreko (ga-lak-toh-boo-REH-koh) is Greece’s answer to a decadent custard pie. The name literally means “milk…
Patates sto fourno are Greece’s classic oven-roasted potatoes, typically cooked alongside meat roasts or on…
Rizogalo (ρυζόγαλο) is a velvety Greek rice pudding, simple yet deeply comforting. The name itself…
Kokkinistó (from the Greek word “red”) refers to meat stews cooked in a tomato-and-wine sauce.…
La ensalada melitzano, a menudo llamada ensalada de berenjenas griega o melitzanosalata, representa un plato por excelencia…
Politiko Kebab has its roots in the rich culinary traditions of Constantinople (Istanbul), where Greek…
Kritsinia (pronounced kree-TSI-nee-ah) are traditional Greek sesame-coated breadsticks, found in every bakery across Greece. Unlike…
Tirópita (tiropita) is one of Greece’s most beloved snacks, found in every bakery and home…
La pizza Funghi, comúnmente conocida como pizza de champiñones, representa un clásico italiano apreciado que se caracteriza por…
Conocida como "Pizza de las Cuatro Estaciones", la Pizza Quattro Stagioni es una creación culinaria italiana que…
La pizza Margherita representa un aspecto esencial de la cocina italiana, caracterizada por su sencillez y elegancia.…
La bruschetta, cuyo nombre en italiano se pronuncia "broo-SKET-ta", representa un preciado antipasto que encapsula la esencia y…
La Pizza Quattro Formaggi es una pizza tradicional italiana que se distingue por su rica textura y robustez…
La pizza siciliana, conocida como sfincione, es un apreciado plato italiano originario de Sicilia. Esta pizza…
La Pizza Vegetariana representa una interesante adaptación de la pizza tradicional italiana, diseñada específicamente para satisfacer…
La focaccia, un pan plano típico italiano, se distingue por su corteza crujiente y dorada y su interior suave y aireado.…
El tiramisú es un pastel italiano muy conocido, cuyo nombre en italiano se traduce como "levántame...
El topfenstrudel es un postre tradicional austriaco elaborado con una masa hojaldrada y mantecosa rellena de…
El Tafelspitz, un clásico de la cocina austriaca sencillo pero elegante, es uno de los platos más conocidos…
El Liptauer, un queso untable muy apreciado y sabroso, es hoy un pilar de la cocina centroeuropea.
El escalope vienés personifica la esencia de la cocina austriaca. Famoso por su suave interior de ternera y…
La carne de raíz de Estiria, un plato robusto y sabroso, procede de Estiria, Austria. Esta cena clásica rinde homenaje a…
Zwiebelrostbraten, la versión adorada de carne asada con cebolla en Austria, es un plato abundante y sabroso…
La tarta Linzer, un conocido pastel con raíces en la cocina austriaca, ocupa un lugar especial…
Un postre clásico austriaco, los Marillenknödel, o albóndigas de albaricoque, reflejan el gusto de la zona. Normalmente…
La frittatensuppe, un elemento preciado de la gastronomía austriaca, ejemplifica la profunda herencia culinaria que caracteriza a esta…
