Midia saganaki is a delightful Greek seafood meze that highlights the natural brininess of mussels…
Greece’s national spirit, ouzo, evokes the sea breeze and convivial taverns of the islands. This…
Revani (also spelled “ravani”) is a beloved Greek syrup cake with Ottoman roots. It is…
Tirokafteri is a classic Greek spread known for its creamy texture and fiery kick. Traditionally…
Portokalopita is a storied Greek dessert built around two beloved ingredients: orange and phyllo pastry.…
Tirópita (tiropita) is one of Greece’s most beloved snacks, found in every bakery and home…
Tigania is a classic Greek meze featuring succulent pork morsels pan-seared with vegetables and simmered…
Dolmádhes (pronounced dol-MAHDH-es) are a beloved Greek meze consisting of tender vine leaves rolled around…
Few appetizers capture the spirit of a Greek summer by the sea like a basket…
Osso Buco, der betyder "ben med et hul" på italiensk, er en traditionel milanesisk ret, der er symbolsk for…
Panna Cotta, der stammer fra Piemonte-regionen i Italien, er en populær dessert lavet af…
Minestronesuppe er en typisk italiensk ret, der er kendetegnet ved sin enkelhed, fyldige smag og omfattende ...
Tiramisu er en velkendt italiensk kage, hvis navn på italiensk betyder "løft mig ..."
Penne Alla Gricia er kendetegnet ved sin enkelhed, førsteklasses ingredienser og stærke smagsoplevelser og er en klassiker…
Soppressata-pizzaen repræsenterer en gennemtænkt integration af Italiens omfattende kulinariske traditioner med moderne smagstilbøjeligheder.…
Pizza Capricciosa afspejler den kreative og varierede karakter af italienske kulinariske traditioner og er en af…
Zuppa alla Pavese er en traditionel italiensk suppe, der stammer fra byen Pavia…
Fegato alla Veneziana, der betyder "lever i venetiansk stil", er en traditionel ret fra Veneto-regionen i…
Topfenstrudel er en traditionel østrigsk dessert lavet af en smøragtig, sprød dej fyldt med cremet…
Æblestrudel, kendt på originalt tysk som Apfelstrudel, går ud over simpelt wienerbrød for at afspejle…
Zwiebelrostbraten, Østrigs elskede version af roastbeef med løg, er en solid og smagfuld ret ...
Blandt Østrigs mest elskede kulinariske lækkerier er Sachertorte, en fyldig chokoladekage fyldt med historie.…
Brettljause er et elsket måltid fra Østrig, en rustik og mættende snack-fad, der er ideel til en…
Tiroler Gröstl, en solid og rustik ret, serveres normalt med et spejlæg ovenpå…
Steiermarks rodkød, en robust og velsmagende ret, stammer fra Steiermark i Østrig. Denne klassiske middag hylder…
Østrigere, især dem i Wien og Niederösterreich, elsker powidltascherl, som er søde lommer af…
Kernen i østrigsk gastronomi er den bløde gærdejsbolle, der legemliggør den komfortable…
