Baklava needs no introduction among lovers of Mediterranean sweets. This iconic Greek dessert is a…
In the Cyclades archipelago, on the island of Sifnos, Revithada reigns as a cherished weekend…
Lagana, known in Greek as λαγάνα (pronounced lah-GHAH-nah), is more than just bread – it…
Psarosoupa, often called Kakavia, is Greece’s iconic fisherman’s soup — a testament to how simple…
Bamies laderes (okra stewed in tomato and olive oil) is an unexpected delight for those…
Græsk moussaka er en græsk ret, der er kendetegnet ved en kompleks smagsprofil, der består af lagdelte auberginer,…
Magiritsa arrives at the festive table as the celebratory finale to the Greek Orthodox Lenten…
Fasolakia ladera is the very picture of homey Greek cooking. Each bite of this green…
Tirokafteri is a classic Greek spread known for its creamy texture and fiery kick. Traditionally…
Pizza Quattro Formaggi er en traditionel italiensk pizza, der kendetegnes af sin fyldige tekstur og robuste…
Den berømte italienske pastaret Penne Alla Bolognese kombinerer den behagelige tekstur af penne pasta med…
Tiramisu er en velkendt italiensk kage, hvis navn på italiensk betyder "løft mig ..."
Focaccia, typisk italiensk fladbrød, kendetegnes ved sin sprøde, gyldne skorpe og bløde, luftige indre.…
Biancomangiare, der betyder "hvid ret" på italiensk, er en traditionel dessert, der har været en fast bestanddel af ...
Penne alla Carbonara er en italiensk pastaret, der har vundet stor popularitet blandt…
Pizza Siciliana, kendt som Sfincione, er en anset italiensk ret, der stammer fra Sicilien. Denne pizza…
Panzanella, eller panmolle, er en toscansk brødsalat, der er et udtryk for de centrale italienske kendetegn…
Pizza Margherita repræsenterer et indbegreb af italiensk køkken, kendetegnet ved sin enkelhed og elegance.…
Kaspressknödel, en elsket traditionel ret, repræsenterer Østrigs bidrag til comfort food og er ideel til at varme både…
Æblestrudel, kendt på originalt tysk som Apfelstrudel, går ud over simpelt wienerbrød for at afspejle…
Brettljause er et elsket måltid fra Østrig, en rustik og mættende snack-fad, der er ideel til en…
Den berømte østrigske suppe Grießnockerlsuppe er et udtryk for enkelhed og stor tilfredsstillelse. I Østrig og resten af verden er den delikate,…
Blandt Østrigs mest elskede kulinariske lækkerier er Sachertorte, en fyldig chokoladekage fyldt med historie.…
Wienerschnitzel er indbegrebet af essensen af østrigsk køkken. Kendt for sit bløde kalvekød indeni og…
Kaiserschmarrn, der betragtes som en delikatesse i Østrig og andre tidligere østrig-ungarske kejserrige, er en overdådig og…
Backhendl, Østrigs traditionelle stegte kyllingeret, er en essentiel delikatesse, der giver en ideel balance…
Østrigere, især dem i Wien og Niederösterreich, elsker powidltascherl, som er søde lommer af…
